啤酒公司的vi設(shè)計_畢業(yè)論文

班級111學(xué)號20114136四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計（論文、解決方案）項(xiàng)目VI設(shè)計專業(yè)圖形圖像制作學(xué)生劉星指導(dǎo)老師周靜日期2013年10月25日畢業(yè)設(shè)計（論文）獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明，所呈交的畢業(yè)設(shè)計（論文）是在導(dǎo)師指導(dǎo)下本人獨(dú)立完成的研究成果。文中依法引用他人的成果，均已做出明確標(biāo)注或得到許可。論文內(nèi)容未包含法律意義上已屬于他人的任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他方面的論文或成果。本文如違反上述聲明，愿意承擔(dān)以下責(zé)任和后果1“畢業(yè)綜合能力考核”這門課評定為不合格，直接重修；2學(xué)校按照有關(guān)規(guī)定給予系內(nèi)通報；3本人負(fù)責(zé)因論文成果不實(shí)產(chǎn)生的法律糾紛。論文作者簽名劉星日期2013年10月25日中文摘要按照以下格式編排摘要本組主要完成的是一家啤酒公司的的VI設(shè)計，根據(jù)要求首先給這個公司設(shè)計個名稱，我們設(shè)計的名稱叫“牛牛啤酒有限公司”。并且根據(jù)該公司的特點(diǎn)，為之設(shè)計了一個簡潔的標(biāo)志。之后陸續(xù)設(shè)計了包括辦公用品系列、標(biāo)識系列、廣告系列、生活用品系列、服飾系列、交通系列、旗幟系列、環(huán)境系列、其它用品等二十多件產(chǎn)品，合成為一套完整的VI設(shè)計。整套產(chǎn)品具有著鮮明的行業(yè)特征，無論從顏色和樣式上都比較生動。隨著市場的要求以及廠家的要求，本套設(shè)計跟隨著市場的變化，生活活潑的LOGO制作，符合廣大群眾的要求，本設(shè)計主要運(yùn)用了ILLUSTRATORCS這一款平面設(shè)計軟件。完成了全部的矢量圖形的繪制?！娟P(guān)鍵字】VI設(shè)計標(biāo)志產(chǎn)品矢量圖形ABSTRACTTHISGROUPISTOCOMPLETETHEVIDESIGNOFACLOTHINGCOMPANY,ACCORDINGTOTHEREQUIREMENTSFORTHECOMPANYTODESIGNAFIRSTNAME,WEDESIGNTHENAMECALLED“LOVECLOTHINGLIMITEDCOMPANY“ANDACCORDINGTOTHECHARACTERISTICSOFTHECOMPANY,DESIGNASUCCINCTSYMBOLFORAFTERTHEDESIGNINCLUDEOFFICESUPPLIESSERIES,LOGO,ADVERTISINGSERIES,SERIESOFDAILYNECESSITIESSERIES,CLOTHINGLINE,TRAFFICSERIES,BANNER,ENVIRONMENTSERIES,OTHERSERIESPRODUCTSMORETHAN20ITEMS,FORTHESYNTHESISOFACOMPLETESETOFVIDESIGNCOMPLETESETOFPRODUCTSWITHDISTINCTIVECHARACTERISTICSOFTHEINDUSTRY,NOMATTERFROMTHECOLORANDSTYLEAREVIVIDALONGWITHTHEMARKETREQUIREMENTSANDTHEREQUIREMENTSOFMANUFACTURERS,THISSETOFDESIGNWITHTHEMARKETCHANGES,LIFELIVELYLOGOPRODUCTION,INACCORDANCEWITHTHEREQUIREMENTSOFTHEMASSES,THEDESIGNOFTHEMAINUSEOFTHEILLUSTRATORCSTHISISAGRAPHICDESIGNSOFTWARECOMPLETEDALLOFTHEDRAWINGVECTORGRAPHICS【KEYWORDS】VILOGO；DESIGN；PRODUCT；VECTORGRAPHICS目錄1VI設(shè)計綜合概述411VI的定義412VI基礎(chǔ)要素系統(tǒng)設(shè)計表513VI應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計表514VI設(shè)計的基本原則62設(shè)計軟件介紹721設(shè)計軟件介紹73設(shè)計基本的思路831牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計基本思路832牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計的詳細(xì)介紹84啤酒行業(yè)的現(xiàn)狀195中國啤酒市場的現(xiàn)狀2151總述2152分述216外國啤酒對于我國啤酒市場的影響22參考文獻(xiàn)24致謝241VI設(shè)計綜合概述11VI的定義VI即（VISUALIDENTITY），通譯為視覺識別，是CIS系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面。人們所感知的外部信息，有83是通過視覺通道到達(dá)人們心智的。也就是說，視覺是人們接受外部信息的最重要和最主要的通道。企業(yè)形象的視覺識別，即是將CI的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺識別符號，以無比豐富的多樣的應(yīng)用形式，在最為廣泛的層面上，進(jìn)行最直接的傳播。設(shè)計科學(xué)、實(shí)施有利的視覺識別，是傳播企業(yè)經(jīng)營理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快速便捷之途。12VI基礎(chǔ)要素系統(tǒng)設(shè)計表1企業(yè)標(biāo)識2產(chǎn)品商標(biāo)3企業(yè)標(biāo)志釋義4標(biāo)志制圖法5標(biāo)志的使用規(guī)范6標(biāo)志的色彩規(guī)范8中文標(biāo)準(zhǔn)字9英文標(biāo)準(zhǔn)字10中文指定印刷字體11英文指定印刷字體12企業(yè)輔助色13企業(yè)象征圖案13VI應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計表1待客用項(xiàng)目類洽談會、會客廳、會議廳家具、煙灰缸、坐墊、招待餐飲具、客戶用文具。商品及包裝類商品包裝設(shè)計、包裝紙、包裝箱、包裝盒、各種包裝用的徽章、封套、封緘、粘貼商標(biāo)、膠帶、標(biāo)簽等。2符號類公司名稱招牌、建筑物外觀、招牌、室外照明、霓虹燈、出入口指示、櫥窗展示、活動式招牌、路標(biāo)、紀(jì)念性建筑、各種標(biāo)示牌、經(jīng)銷商用各類業(yè)務(wù)招牌、標(biāo)示。3帳票類訂單、貨單、帳單、委托單、各類帳單、申請表、通知書、確認(rèn)信、契約書、支票、收據(jù)等。4文具類專用信箋、便條、信封、文件紙、文件袋、介紹信等。5服裝類男女職工工作服、制服、工作帽、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、手帕、領(lǐng)帶別針、傘、手提袋等。6印刷類股票、年度報告書、公司一覽表、調(diào)查報告、自辦報刊、公司簡歷、概況、獎狀等。7大眾傳播類報紙廣告、雜志廣告、電視廣告、廣播廣告、郵寄廣告等。8SP類產(chǎn)品說明書、廣告?zhèn)鞑?、展示會布置、公關(guān)雜志、促銷宣傳物、視聽資料、季節(jié)問候卡、明信片、各種POP類。9交通類業(yè)務(wù)用車、宣傳廣告用車、貨車、員工通勤車等外觀識別。10證件類徽章、臂章、名片、識別證、公司旗幟。14VI設(shè)計的基本原則VI的設(shè)計不是機(jī)械的符號操作，而是以MI為內(nèi)涵的生動表述。所以，VI設(shè)計應(yīng)多角度、全方位地反映企業(yè)的經(jīng)營理念。VI設(shè)計不是設(shè)計人員的異想天開而是要求具有較強(qiáng)的可實(shí)施性。如果在實(shí)施性上過于麻煩，或因成本昂貴而影響實(shí)施，再優(yōu)秀的VI也會由于難以落實(shí)而成為空中樓閣、紙上談兵。1風(fēng)格的統(tǒng)一性原則2強(qiáng)化視覺沖擊的原則3強(qiáng)調(diào)人性化的原則4增強(qiáng)民族個性與尊重民族風(fēng)俗的原則5可實(shí)施性原則6符合審美規(guī)律的原則7嚴(yán)格管理的原則VI系統(tǒng)千頭萬緒，因此，在積年累月的實(shí)施過程中，要充分注意各實(shí)施部門或人員的隨意性，嚴(yán)格按照VI手冊的規(guī)定執(zhí)行，保證不走樣。企業(yè)視覺識別系統(tǒng)中的基本要素與應(yīng)用要素的內(nèi)容、形式，需要根據(jù)企業(yè)經(jīng)營的內(nèi)容與服務(wù)的性質(zhì)來決定。其內(nèi)容、項(xiàng)目的多少，一般說來，是與企業(yè)識別系統(tǒng)開發(fā)設(shè)計工程的大小和實(shí)施程度而成正比；其風(fēng)格與特色也與企業(yè)產(chǎn)品、經(jīng)營特色及企業(yè)識別系統(tǒng)在應(yīng)用中的展開程度而不同。另外，企業(yè)在實(shí)行視覺識別系統(tǒng)時，還應(yīng)考慮到企業(yè)費(fèi)用和時間的問題，逐步改善企業(yè)的設(shè)計并使之統(tǒng)一化。因此，視覺識別系統(tǒng)的實(shí)施、設(shè)計，還應(yīng)該根據(jù)企業(yè)識別系統(tǒng)逐步實(shí)行，只有這樣，才能真正發(fā)揮視覺識別的功效。為了達(dá)成企業(yè)形象對外傳播的一致性與一貫性，應(yīng)該運(yùn)用統(tǒng)一設(shè)計和統(tǒng)一大眾傳播，用完美的視覺一體化設(shè)計，將信息與認(rèn)識個性化、明晰化、有序化，把各種形式傳播媒體上的形象統(tǒng)一，創(chuàng)造能儲存與傳播的統(tǒng)一的企業(yè)理念與視覺形象，這樣能集中與強(qiáng)化企業(yè)形象，使信息傳播更為迅速有效，給社會大眾留下強(qiáng)烈的印象與影響力對企業(yè)識別的各種要素，從企業(yè)理念到視覺要素予以標(biāo)準(zhǔn)化，采同一的設(shè)計，對外傳播均采同一的模式，并堅(jiān)持長期一貫的運(yùn)用，不輕易進(jìn)行變動。要設(shè)計的簡化對設(shè)計內(nèi)容進(jìn)行提煉，使組織系統(tǒng)在滿足推廣需要前提下盡可能條理清晰，層次簡明，優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。如VI系統(tǒng)中，構(gòu)成元素的組合結(jié)構(gòu)必須化繁為簡，有利于標(biāo)準(zhǔn)的施行。2設(shè)計軟件介紹21設(shè)計軟件介紹本組設(shè)計主要用了兩種平面設(shè)計軟件，是PHOTOSHOPCSILLUSTRATORCS這是款很經(jīng)典的平面設(shè)計軟件，在介紹我們的具體設(shè)計之前，首先向大家大致介紹一下它PHOTOSHOPCSILLUSTRATORCS是ADOBE公司開發(fā)的，它是一款集圖形設(shè)計、文字編輯和高品質(zhì)輸出于一體的矢量圖形軟件，可以保證所繪制的圖形任意地放大或是縮小而不影響其質(zhì)量。它被廣泛地應(yīng)用于海報、包裝和排版等平面廣告設(shè)計、網(wǎng)頁圖形制作和藝術(shù)效果的處理等諸多領(lǐng)域。該軟件具有圖形繪制、圖形優(yōu)化以及藝術(shù)處理等多方面的超強(qiáng)功能，能充分滿足設(shè)計者的實(shí)際工作需要。3設(shè)計基本的思路31牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計基本思路我們這次是為一家啤酒有限公司做VI設(shè)計。首先，我們調(diào)查了各類啤酒公司的各種廣告、宣傳等涉及到VI方面的案例，然后又在網(wǎng)上搜索了大量關(guān)于啤酒行業(yè)VI設(shè)計中所牽涉到的知識、需求；在調(diào)查中積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后，我們開始對這家公司的性質(zhì)進(jìn)行分析這是一家以突出青春和活力為主的啤酒公司，而且根據(jù)現(xiàn)在的市場需要，又往往都會提到“價格”這個概念，那么，我們就決定圍繞著“青春”、“活力”“環(huán)保”、“價格中等”這四個中心來思考設(shè)計方案；經(jīng)過討論，然后考慮到我們的消費(fèi)對象主要是中下水平家庭，基本這種情況，所以我們基本確定了標(biāo)志的設(shè)計方向青春、活力、環(huán)保、價格中等。我分別設(shè)計了各種標(biāo)志，然后放在一塊進(jìn)行比較、討論，最后，經(jīng)過反復(fù)討論、修改，最后確定了“BEERJJAN”企業(yè)標(biāo)志確定下來以后，我們就開始了整個VIS的基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)部分的定義和設(shè)計，以下就是我們最后設(shè)計出來的樣稿。32牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計的詳細(xì)介紹321牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計標(biāo)志如圖321LOGO完成1如圖322LOGO完成品2標(biāo)志的寓意如圖321所表示，首先牛牛啤酒有限公司，我們以一個卡通牛為背景，手里面拿著一杯啤酒，右手的意思是贊的意思。如圖322所表示英語字母的意思來源于BEER啤酒，JJAN前面的2個JJ看上去像一個牛的小腦袋，其實(shí)它本身還有另一層的意思JJANJJANENDRIYA,是它的英文縮寫，JJANENDRIYA翻譯成漢語的意思是五知根，而五知根的意思是五種感覺器官，即眼，耳、鼻、舌、皮。該詞來源于【印度哲學(xué)史】就是我喝我們牛牛啤酒你的五官都感覺到特別贊的意思。如圖所示我們設(shè)計的杯子以及對人物的配色也很有講究的，金黃色的啤酒液體冒著泡泡，看上去做為一名啤酒的愛好者就特別的有喝酒的沖動標(biāo)志的對公司的用途一個公司必須要有一個能代表該公司的標(biāo)志，我們牛牛啤酒公司的標(biāo)志，無論從你喜歡喝啤酒的人，或是一個滴酒不沾的小孩，都看出來我們公司的標(biāo)志是一個可愛的小牛，這樣設(shè)計的最有利的作用是讓消費(fèi)者記住我們公司，當(dāng)看到小牛拿著一杯啤酒，你就知道是我們牛牛啤酒有限公司，所以一個標(biāo)志是一個公司不可缺少的東西，這個標(biāo)志能幫助公司盈利，讓消費(fèi)者記憶猶新。322牛牛啤酒VI標(biāo)志設(shè)計過程如圖323建立文檔如圖323首先打開ILLUSTRATOR點(diǎn)擊開始，新建文檔，選擇你想要創(chuàng)建的文檔，輸入你想要的畫布大小，高度寬度以及單位是多少，設(shè)置你想要的出血線大小。這樣才能完成你想要的效果。如圖324LOGO人物半成品如圖324所示，設(shè)計你想畫的LOGO的原圖，上面的小牛牛的制作過程需要設(shè)置很多，如對顏色的調(diào)整，漸變色，小牛牛的手臂以及腦袋，身子都是用鋼筆工具勾勒出來的，勾勒的過程一定要詳細(xì)小心，小牛牛的手上時有陰影的是多個圖層疊加的效果，腳上邊的效果也是利用圖層疊加的原理呈現(xiàn)出來的。如圖325LOGO人物如圖325所示，在之前完成的效果中加入眼睛，頭發(fā)，令我們的小牛?？瓷先ジ钡钠粒谱鞣椒ㄈ缟项^發(fā)可以用鋼筆工具勾勒，然后進(jìn)行填色。里面的小頭發(fā)也可以利用鋼筆工具，或者選中原圖按住SHIFT鍵等比例的進(jìn)行縮放，然后著色。眼睛制作可以畫一個橢圓形然后利用鋼筆工具添加描點(diǎn)，調(diào)整圓形弧度，進(jìn)行著色即可。如圖326LOGO半成品如圖326所示，在原先的基礎(chǔ)之上我們在加入帽子，帽子的做法也很簡單，可以利用鋼筆工具進(jìn)行勾勒，選擇著色，其它的英文LOGO我們可以用是先做好的拉進(jìn)圖層，放在最上邊即可。如圖327標(biāo)尺上圖如圖327所示，之前我們畫的小牛牛已經(jīng)完成接下來我們畫的就是啤酒杯子，總而言之，只要你掌握的鋼筆工具的用途就可以完成啤酒杯子的繪畫，杯子上邊的LOGO有我們之前畫好的圖片拉進(jìn)去放在啤酒杯子上邊即可。啤酒杯子的泡沫我對它進(jìn)行了描邊處理，在往里面添加了小的泡沫圖層就出現(xiàn)了現(xiàn)在的圖片。323牛牛啤酒有限公司VI設(shè)計標(biāo)志（英文LOGO的制作過程）如圖328LOGO字體如圖329LOGO上色之前的小牛牛畫好之后，我來講一講英文LOGO的繪畫過程BEER的構(gòu)成我們可以選擇在電腦里面下載特有的字體就可以畫出來，之后選擇字體的顏色就出來了。如圖328所示就是做出來的效果圖，之后呢我們在利用鋼筆工具畫出云彩形狀的圖案，進(jìn)行填充顏色就可以了。如圖329所示，這樣我們就可以把2個圖形進(jìn)行組合，第一個圖案就做出來了。如圖3210LOGO小件如圖3211LOGO字體下面我們制作的就是三角形的圖案，首先呢我們可以利用三角形工具繪畫三角形把描邊調(diào)整的大一些，之后再對三角形進(jìn)行著色，我們就畫出來第一個三角形，然后呢我們利用ALT進(jìn)行復(fù)制、復(fù)制出我們想要構(gòu)造的多個三角形的形態(tài)，進(jìn)行構(gòu)圖，這樣我們需要的三角形就出來了，然后呢我們繼續(xù)用之前的圖形進(jìn)行拼湊這樣，所需要的圖形就呈現(xiàn)在我們的眼前。如圖3211如圖3211LOGO酒杯如圖3212LOGO酒杯上色現(xiàn)在我們來制作小牛牛的杯子，先用鋼筆工具把杯子給畫出來，杯子的色彩條紋是用正方形添加顏色繪畫而成，但繪畫的方法有很多。對長方形進(jìn)行著色我們想要的圖形就出來了，泡沫可以用鋼筆工具勾勒，著色就可以了。手是重點(diǎn)，我們還是用鋼筆工具進(jìn)行勾勒，但是要做的逼真一點(diǎn)，我們就用2種顏色，一個深顏色一個淺顏色來體現(xiàn)出手的構(gòu)造，如圖3211之后我們在用鋼筆工具把整個杯子勾勒一邊，然后利用等比例縮放工具放大，拉大圖片著色。如圖3212所示如圖3212LOGO標(biāo)尺這樣我們在對之前的所有圖案進(jìn)行組合，我們想要的英文LOGO的圖案就呈現(xiàn)出來，這就是我們小牛牛的英文LOGO圖。如圖3213色板如上圖所示，畫圖的顏色一定要選擇好，這樣才能有效的利用設(shè)計色彩的原理去搭配很重要的。4啤酒行業(yè)的現(xiàn)狀中國啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展中國啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析改革開放二十多年來中國啤酒工業(yè)得到迅猛發(fā)展,從1987年到1994年國內(nèi)啤酒年均增幅在20以上,年產(chǎn)量增幅最高時達(dá)到30以上,1995年以來我國啤酒產(chǎn)量增長速度放慢,但年均增幅仍達(dá)到7以上2001年啤酒產(chǎn)量為2274萬噸,2002年啤酒產(chǎn)量達(dá)到2386萬噸,首次超過美國成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國近幾年來,啤酒行業(yè)出現(xiàn)大規(guī)模的兼并,收購活動,形成了像青島,燕京,華潤,哈啤等超百萬噸的大型集團(tuán)但是,并沒有形成一大批有實(shí)力的品牌,大多數(shù)還是地域性品牌,在某個地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高近年來由于對啤酒消費(fèi)市場發(fā)展速度的過高估計,導(dǎo)致啤酒工業(yè)規(guī)模擴(kuò)張速度大大超過了消費(fèi)市場增長速度,啤酒行業(yè)近3000萬噸的生產(chǎn)能力竟出現(xiàn)了800萬噸左右的過剩,嚴(yán)重的供求矛盾導(dǎo)致了全國范圍內(nèi)程度不一的連年價格大戰(zhàn),企業(yè)利潤急速下滑,行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益也不斷走低,形勢非常嚴(yán)峻我國啤酒行業(yè)是開放程度較高的行業(yè)之一,從80年代末90年代初以來,西方各國啤酒數(shù)十個著名的啤酒品牌涌入中國據(jù)統(tǒng)計,有60家5萬噸以上的重點(diǎn)啤酒廠搞了合資,合資企業(yè)的啤酒產(chǎn)量已占全國產(chǎn)量的31這些在中國市場的占有率僅為8的外國品牌主要集中在中高檔市場上,它們在高檔啤酒市場的占有率達(dá)90以上,它們采用品牌策略,運(yùn)用品牌進(jìn)行競爭它們經(jīng)過在中國近十年的發(fā)展,一部分品牌在中國市場深深扎根,發(fā)展良好比如,百威啤酒已經(jīng)成為中國市場上銷量第一的外國品牌,其產(chǎn)品覆蓋全國30個盛市,自治區(qū),并遠(yuǎn)銷港澳,東南亞等國家和地區(qū)也有一部分外國品牌由于其運(yùn)作脫離了中國市場的實(shí)際,其經(jīng)營陷入困境被迫退出了中國市常如澳大利亞富仕達(dá)FOSTERS啤酒公司賣掉了在珠海的工廠,嘉士伯在上海的工廠被青島啤酒收購而隨著中國加入世貿(mào)后,國外啤酒巨頭對進(jìn)中啤酒市場展開了新一輪的進(jìn)攻比利時INTERBREW集團(tuán)與珠啤聯(lián)姻英國著名的老牌啤酒生產(chǎn)企業(yè)NEWCASTLE也正準(zhǔn)備增加對合作伙伴重啤的投資麒麟則正與中國第二的燕京啤酒集團(tuán)秘密磋商,正在醞釀深層次的合作在另一大股東世界五強(qiáng)的南非SAB啤酒公司的支持下,華潤瘋狂并購A另一方面加快外部信息溝通和利用更多的企業(yè)成立信息中心,加強(qiáng)對外部商業(yè)情報的收集分析和利用4,科技化科技永遠(yuǎn)是第一生產(chǎn)力,加快科技進(jìn)步是啤酒企業(yè)未來競爭的焦點(diǎn)之一在純生技術(shù)進(jìn)步提高的同時,啤酒企業(yè)會在啤酒保鮮度延長保鮮期等方面進(jìn)行科技創(chuàng)新5,產(chǎn)品多樣化傳統(tǒng)的普通啤酒雖然依然會是主流,但越來越多的個性化產(chǎn)品會不斷出現(xiàn)功能性保健啤酒,果汁啤酒,無醇啤酒等特色啤酒的消費(fèi)量會越來越大6,企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)多元化國有企業(yè)逐漸退出,股份制企業(yè),多種所有制混合式企業(yè),民營企業(yè)會得到大發(fā)展,新一輪的中外合資企業(yè)也會更多,不過合資的形式發(fā)生了改變二,中國啤酒產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)的變化1,城市市場新一輪消費(fèi)高潮掀起,中高檔啤酒市嘗特色啤酒市嘗女士啤酒市場得到發(fā)展2,農(nóng)村市場隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展也出現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢3,渠道的變革傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)銷商消費(fèi)者的渠道模式受到挑戰(zhàn),企業(yè)消費(fèi)者的直銷模式得到快速發(fā)展,尤其是電子商務(wù)的發(fā)展使網(wǎng)上營銷在啤酒行業(yè)得到大發(fā)展三,企業(yè)間競爭焦點(diǎn)的變化2,資本競爭資本競爭的必然性,一方面是我國啤酒產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)之間相互競爭的結(jié)果,在國內(nèi)競爭發(fā)展到一定階段之后,由于自身利益的原因,國內(nèi)的啤酒企業(yè)之間也會達(dá)成某種妥協(xié),在資本的基礎(chǔ)上對市場進(jìn)行合理分割另一方面也是競爭國際化的結(jié)果隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步開放,更多的世界級啤酒廠商將會以種種方式相繼進(jìn)入中國這一巨大的市場,而在他們進(jìn)入中國市場的方式中,通過資本運(yùn)營進(jìn)入將是一種非常合適的途徑在這種情況下,我國的啤酒產(chǎn)業(yè)一方面要進(jìn)行國內(nèi)的資本競爭,同時還要參與國際的資本競爭,從而使資本競爭成為未來中國啤酒產(chǎn)業(yè)競爭的焦點(diǎn)之一3,品牌競爭啤酒質(zhì)量日益同質(zhì)化的今天,中國啤酒質(zhì)量與國際名牌啤酒的質(zhì)量差異性正在不斷縮小,質(zhì)量不再是企業(yè)核心競爭力的最重要部分,而日益趨向個性化的品牌成為企業(yè)核心競爭力的核心部分突出自己的品牌獨(dú)特個性和豐富內(nèi)涵,塑造優(yōu)秀的品牌,擴(kuò)大品牌的差異性是提高企業(yè)整體競爭力的前提和基矗當(dāng)前啤酒市場競爭已經(jīng)進(jìn)入品牌競爭的時代,品牌將成為啤酒企業(yè)今后很長一段時期的競爭焦點(diǎn)4,工藝技術(shù)競爭如何能夠更好地滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品本身的要求,先進(jìn)的工藝技術(shù)是根本保障,技術(shù)競爭將是未來啤酒企業(yè)競爭的一個焦點(diǎn)尤其是消費(fèi)者對啤酒新鮮度要求日益提高,使純生啤酒的釀造技術(shù)成為啤酒企業(yè)竟相研究和推廣的工藝技術(shù)5,市場份額競爭我國啤酒產(chǎn)業(yè)中的企業(yè),普遍沒有占據(jù)太大的市場份額,行業(yè)中的華潤雪花、青島,和燕京三大巨頭僅占據(jù)了全國市場份額的20,這個比率是非常低的在未來的競爭中,隨著競爭的規(guī)范化,越來越多的不具備生存實(shí)力的企業(yè)將會被市場競爭所淘汰,而市場份額也將會在全國范圍內(nèi)重新分配,市場份額的競爭將會成為啤酒市場未來競爭的焦點(diǎn)之一5中國啤酒市場的現(xiàn)狀51總述新機(jī)遇就是新挑戰(zhàn)。就啤酒市場而言，國際市場已趨于相對飽和，而中國卻以每年6的增長率，成為全球啤酒市場版圖中的亮點(diǎn)。然而，高端啤酒市場的同質(zhì)化問題，近來卻頻繁見諸于報端，有的專家甚至用“紅海”（已知的市場空間）一詞來形容。眼下，國際巨頭先后進(jìn)入內(nèi)地，跑馬圈地，高檔啤酒市場一片鏖戰(zhàn)。52分述自2002年我國成為世界啤酒第一產(chǎn)銷大國以來，近4年的啤酒產(chǎn)銷量每年增長率超過6。目前我國人均啤酒消費(fèi)量約為22升，若能達(dá)到國際平均水平，即可形成近4000萬噸的生產(chǎn)量和超過1000億元的銷售量。如此大的擴(kuò)容力驅(qū)使國際啤酒巨頭紛紛逐鹿中國。年初喜力宣布撤去中國區(qū)之后，高檔啤酒的市場格局也基本形成，伴隨著一系列本土品牌的并購戰(zhàn)，外資品牌圈定了勢力范圍百威雄霸東部地區(qū)，輻射全國；嘉士伯則在中西部建立王國，呼應(yīng)南北兩區(qū)；其他外資高檔啤酒繼續(xù)加強(qiáng)對強(qiáng)勢地區(qū)的控制，與大品牌抗衡。當(dāng)這些響當(dāng)當(dāng)?shù)膰H巨頭濟(jì)濟(jì)一堂時，才發(fā)現(xiàn)各自的產(chǎn)品和形象是如此的相近，又不得不將目光聚焦在消費(fèi)者身上了。然而他們面對的，是一群極具個性和主見的年輕人。“80后”一代崛起足球是2006年的關(guān)鍵詞，就在這年，貝克漢姆“下課”了，齊達(dá)內(nèi)掛靴了，取而代之的是小羅、小小羅、杰拉德；以李想、鄧迪為代表的IT新貴也在國內(nèi)嶄露頭角，掌握財富。人們開始注意到了“80后”的存在，各行各業(yè)也開始涌現(xiàn)“80后英雄”。邁入新年，這個擁有9000萬人的群體正在完成羽化和蛻變，走向社會主流。一句“我的地盤聽我的”，展現(xiàn)了“80后”一代的張揚(yáng)個性。獨(dú)生子女、互聯(lián)網(wǎng)、個人通信、嘻哈音樂風(fēng)等等，這些“革命性”的事物伴隨了他們成長，造就了他們獨(dú)特的個性和有主見的消費(fèi)行為。對于每一個行業(yè)來說，“80后”有著文化符號之外的巨大價值，他們將為品牌帶來前所未有的機(jī)遇，同時又使其遭遇強(qiáng)而有力的挑戰(zhàn)。高端啤酒恰如其分地從這個點(diǎn)切入了進(jìn)去。啤酒藍(lán)海凸現(xiàn)生機(jī)喜力在年初的調(diào)整，為廣大廠商提了個醒“80后”開始發(fā)揮效應(yīng)了。即使是行業(yè)巨頭，擁有豐厚的品牌積累，“80后”可以毫無道理地不買賬；若產(chǎn)品一成不變，“80后”更可以堂而皇之地拒絕。他們眼里，只有“喜歡的”和“不喜歡”。因此啤酒營銷必須以“80后”為核心，做出改變。若都能覓得“藍(lán)?！保ㄎ粗氖袌隹臻g），便終歸是“紅?！?。它決定了將機(jī)遇轉(zhuǎn)化為成功的，只會是洪流中的少數(shù)?？v觀高檔啤酒市場，嘉士伯啤酒在今年獲得了不俗的成績它為年輕人度身打造了一個新品牌冰純嘉士伯。早在2001年，嘉士伯公司便著眼開發(fā)屬于年輕一代的產(chǎn)品，可謂頗費(fèi)心思。冰純嘉士伯以風(fēng)靡全球的北歐簡約主義為設(shè)計理念，成功地將時尚元素化為其包裝的特色，所以2004年一上市便獲得新銳設(shè)計大獎；配合年輕一代喜愛的冰爽口感，目前已經(jīng)成為夜場人士的新寵；2006年，冰純嘉士伯還舉辦多場流行音樂活動，用明星效應(yīng)拉攏新生一族。據(jù)悉，冰純嘉士伯已經(jīng)連續(xù)兩年成為國內(nèi)增長最迅速的高檔啤酒品牌之一。嘉士伯公司高級副總裁JESPERMADSEN樂觀地表示，中國啤酒市場未來兩年將保持67增速，公司在中國市場也將保持約15的年增速。不難看出，冰純嘉士伯已確實(shí)地為其開辟了一片“藍(lán)?！保?0后”不久將步入高檔消費(fèi)的核心群體。相信有更多的“藍(lán)?！贝藗儼l(fā)掘，市場格局或許會因這一群人而徹底改變。6外國啤酒對于我國啤酒市場的影響改革開放是我國的一項(xiàng)基本國策。引進(jìn)外資是其重要組成部分，通過引進(jìn)外資對我國啤酒工業(yè)的迅速發(fā)展起到了非常積極的的作用，主要表現(xiàn)在（一）引進(jìn)了大量發(fā)展資金我國是一個發(fā)展中國家，資金短缺是制約我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素之一，通過引進(jìn)外資在相當(dāng)程度上彌補(bǔ)了我國啤酒工業(yè)迅速擴(kuò)張所需的的巨大資金缺口，到1997年底，我國啤酒工業(yè)簽定的合資金額已達(dá)到5億美元。（二）引進(jìn)了國外著名啤酒企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)設(shè)備和管理經(jīng)驗(yàn)。全球排名前十名的啤酒集團(tuán)都以不同的形式進(jìn)入中國市場，他們都有先進(jìn)的啤酒制造技術(shù)，在投入資金的同時，也引進(jìn)了一部分國外先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備，帶來了先進(jìn)的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和市場營銷觀念，有力地推動了我國啤酒工業(yè)整體水平的提高。（三）推動我國啤酒走上國際競爭的進(jìn)程。外資和國外品牌的大量進(jìn)入。加劇了我國啤酒市場的競爭壓力，我國啤酒企業(yè)為了生存和發(fā)展必須變壓力為動力，面對現(xiàn)實(shí)迎接挑戰(zhàn)。國內(nèi)企業(yè)通過與合資企業(yè)的競爭，也認(rèn)識到了外資企業(yè)強(qiáng)大的競爭力來自于高水平的管理和先進(jìn)的營銷理念，也認(rèn)識到了自己的不足，通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，各方面不斷提高，逐漸與國際接軌引進(jìn)外資的同時也給我國啤酒工業(yè)帶來了一些不利的影響，必須引起我們的重視。（一）進(jìn)一步加劇了市場競爭，對民族啤酒工業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的壓力。近年來我國啤酒工業(yè)發(fā)展速度大大超過消費(fèi)量的增長速度，目前我國的啤酒工業(yè)生產(chǎn)能力已達(dá)到2600萬噸，而實(shí)際消費(fèi)能力不到2000萬噸，造成嚴(yán)重的買方市場，出現(xiàn)了賣酒難和價格大戰(zhàn)，酒價持續(xù)走低，企業(yè)虧損面加大，整個行業(yè)虧損面已接近40，而合資企業(yè)和國外品牌如藍(lán)帶、百威、嘉士伯、貝克、喜力、三得利、朝日等，借其雄厚的資金實(shí)力和良好的品牌形象，加上巨額的廣告投入支持，靈活先進(jìn)的促銷手段，快捷健全的營銷網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)銷商豐厚的銷售利潤回報，在高檔啤酒市場上攻城掠地，幾乎壟斷了我國高檔啤酒市場，進(jìn)而又把目光轉(zhuǎn)向了中低檔市場。（二）盲目合資造成企業(yè)實(shí)力減弱，效益下降。部分地方前幾年刮起了合資風(fēng)，某些領(lǐng)導(dǎo)頭腦發(fā)熱，只要有合資意向的國外投資者就視如財神，敬若上賓，對其資信能力放松了審查，以致有的企業(yè)在合資后資金不能按合同規(guī)定到位，或有的根本沒有企業(yè)管理水平或?qū)ζ【菩袠I(yè)知之甚少，合資后致使企業(yè)效益下降。（三）某些民族品牌被取代。某些國外品牌啤酒企業(yè)因其擁有較高知名度的品牌，為了占領(lǐng)我國的高檔啤酒市場。在引入其品牌的同時，取代了國內(nèi)企業(yè)原有的品牌，使某些是經(jīng)過一兩代人才創(chuàng)立起來的在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǜ偁幜Φ钠放?，從此消失。這些民族品牌作為企業(yè)的無形資產(chǎn)破取代，造成了國有資產(chǎn)的流失。長遠(yuǎn)來看，外資進(jìn)入我國啤酒行業(yè)規(guī)模還會擴(kuò)大，形勢會更加嚴(yán)峻，我們不應(yīng)回避現(xiàn)實(shí)，而應(yīng)積極調(diào)整思路，采取對策使外資更好地為我國啤酒工業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，這就需做好以下兩方面的工作（一）在引進(jìn)外資方面1、嚴(yán)肅引進(jìn)外資的審批程序。各級經(jīng)委、外經(jīng)委等部門，必須保持清醒冷靜的頭腦，必須把促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。提高經(jīng)濟(jì)效益做為引進(jìn)外資的目的，在科學(xué)、充分的研究與論證基礎(chǔ)上，權(quán)衡利弊，加強(qiáng)對合資方的審查，對其資信程度、管理能力都要有一個正確的認(rèn)識，選擇資金雄厚、信用可靠、熟悉啤酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的外方投資者。2、加強(qiáng)對合資企業(yè)的服務(wù)與管理。當(dāng)?shù)卣?、主管部門要積極行使職能，及時解決企業(yè)出現(xiàn)的問題，落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加強(qiáng)對企業(yè)的服務(wù)，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門改善投資環(huán)境，增強(qiáng)外商的投資信心和投資力度。依法加強(qiáng)對合資企業(yè)的管理，嚴(yán)防合資企業(yè)出現(xiàn)一切違法經(jīng)營的現(xiàn)象，如偷稅漏稅、偷工減料、污染環(huán)境、侵犯員工利益、進(jìn)行不正當(dāng)?shù)氖袌龈偁幍?，維護(hù)國家的形象和利益。3、加強(qiáng)對進(jìn)口洋啤酒的管理。向進(jìn)口洋啤酒加收300的關(guān)稅，對洋啤酒進(jìn)入我國市場產(chǎn)生到了一定的阻力，但每年的進(jìn)口量卻有增無減，1998年我國啤酒進(jìn)口量比上年增長了15，進(jìn)口額增加58。中國入世后關(guān)稅會進(jìn)一步降低，將更有利于洋啤酒的進(jìn)入，但必須加強(qiáng)管理，如進(jìn)口手續(xù)是否齊全，商標(biāo)是否合乎我國法律要求，尤其是質(zhì)量上的管理，我國有關(guān)部門曾對進(jìn)口洋啤酒進(jìn)行多次抽查，發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量存在著許多問題，如北京市技術(shù)監(jiān)督局1999年曾對12種進(jìn)口啤酒進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，其中竟有8種質(zhì)量不合格，而對國內(nèi)生產(chǎn)的48種啤酒進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，其中42種達(dá)到了合格或優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。（二）我國企業(yè)自身方面1、加強(qiáng)行業(yè)宏觀調(diào)控力度，調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)。深化企業(yè)改革，積極落實(shí)國家對十大民族啤酒企業(yè)的扶持政策。目前作為我國民族啤酒工業(yè)三面大旗的“青島”、“燕京”、“珠江”，無論從規(guī)模上還是技術(shù)上都具備了與合資品牌和洋啤酒一爭高下的實(shí)力，且已在與之競爭中取得了階段性的勝利，但我國這樣的企業(yè)畢竟少之又少，必須全面提高民族啤酒企業(yè)與洋啤酒的市場競爭能力，規(guī)范市場秩序，為民族啤酒工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個良好寬松的環(huán)境。2、企業(yè)要加強(qiáng)管理，提高管理水平。我們引進(jìn)外資的一個目的就是引進(jìn)國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，但從現(xiàn)實(shí)上說，引進(jìn)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)我們又學(xué)到了多少呢在這方面我們