標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值》與前一版《GB 15193.18-2003 日容許攝入量(ADI)的制定》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 名稱與范圍的變更：新標(biāo)準(zhǔn)將名稱從“日容許攝入量(ADI)的制定”調(diào)整為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值”，這一改變不僅反映了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的拓寬，也體現(xiàn)了對食品安全健康指導(dǎo)原則的更全面關(guān)注。

  2. 概念與定義的更新：2015版標(biāo)準(zhǔn)對健康指導(dǎo)值的概念進行了明確和細化，不僅包括了日容許攝入量(ADI)，還可能涵蓋了其他健康參考值，如暫定每周耐受攝入量(PTWI)等，以適應(yīng)不同物質(zhì)風(fēng)險評估的需求。

  3. 評估方法與科學(xué)依據(jù)的增強：新版標(biāo)準(zhǔn)在制定健康指導(dǎo)值時采用了更先進的風(fēng)險評估技術(shù)與方法，更多地考慮了最新的科學(xué)研究成果和國際標(biāo)準(zhǔn)，確保了指導(dǎo)值的科學(xué)性和實用性得到提升。

  4. 標(biāo)準(zhǔn)體系的協(xié)調(diào)性：2015版標(biāo)準(zhǔn)加強了與國際標(biāo)準(zhǔn)及我國其他食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性，確保在食品安全管理中的一致性和連貫性，便于國內(nèi)外交流與比較。

  5. 透明度與可操作性的提升：新標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中增強了透明度，明確了健康指導(dǎo)值確定的具體步驟和要求，為食品生產(chǎn)、監(jiān)管及公眾提供了更為清晰的操作指南。

  6. 風(fēng)險管理理念的融入：相較于2003版，2015版標(biāo)準(zhǔn)更加強調(diào)風(fēng)險管理的理念，不僅關(guān)注單一物質(zhì)的風(fēng)險評估，也考慮了多種食品中有害物質(zhì)的聯(lián)合暴露效應(yīng)，以及特殊人群（如兒童、孕婦）的保護需求。

  7. 修訂與更新機制：新標(biāo)準(zhǔn)建立了更加靈活的修訂機制，以便根據(jù)科學(xué)研究的最新進展和技術(shù)發(fā)展及時調(diào)整健康指導(dǎo)值，確保標(biāo)準(zhǔn)的時效性和科學(xué)性。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-08-07 頒布
  • 2015-10-07 實施
?正版授權(quán)
GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值.pdf_第1頁
GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值.pdf_第2頁
GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值.pdf_第3頁
GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值.pdf_第4頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

GB 15193.18-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 健康指導(dǎo)值.pdf-免費下載試讀頁

文檔簡介

書 書 書 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 犌犅 ? ? ? ? ? ? ? ? 書 書 書 犌犅 ? ? ? ?（ ?） 。 ? ?，?： ?“? ?” ； ?； ?； ?“?” ； ? ?； ?“?” 。 犌犅 ? ? ? ?。 ?。 ? ?：?。 ? ?（? ）?（?）?，? ?，?、?、?。 ? ?，?， ?。 ? ?，?。 ? ?，?、?、?。 ? ?，?、? ?（? ，?）? ?。 ? ? ?（?）? ?。 ? ?：?。 犌犅 ? ?（?） ，? ?。?，? ?。 ?犃犇 犐 ?，? ? ?。? ?，?，? ，?。 ?犃犇 犐? ?（?、?）?，? ?，? 。 ?犃犇 犐 ?，? ?，? ?，?，? ?，? ?，? ? ?，?，? ? ?；? ?，? ?。 ?犃犇 犐 ?，? ： ） ?； ） ?； ） ?。 ? ?，?。? ?，? ?，?、?、? ?。 ? ? ，?，?。 ?犜 犐 ?，? ? ?。? ?，?，? ，?。 ? ?，?，? ?。?，?，? w w w .b z f x w .c o m 犌犅 ?，? 。?，?，? “?” ，?。 ? ?（?） ，?，? ?。 ? ?，? ?，?。 ? ? ?（?） ，? ?。 ? ? ?，?，?、? ?。? ?，?：?、?、? ?。 ? ?、?、?。? ?。 ? ?，?，?、? ?、?、?， ?。 ? ?，? ?，? ? ?。?，?、? ?、?，?，? ? 。 ? ?（）?： （） ?： ?； ?； ?。 犌犅 ? ? 犃 ? ? 。 ?犃 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論