標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 8537-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》相比于《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn),主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
-
范圍與定義:新標(biāo)準(zhǔn)對飲用天然礦泉水的定義進(jìn)行了細(xì)化,更加強(qiáng)調(diào)了水源的自然性、未受污染以及含有一定量的礦物質(zhì)和其他成分的特點(diǎn)。同時,明確了界限指標(biāo)的概念,即礦泉水中某些成分含量的最低或最高限制值,以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。
-
感官要求:對礦泉水的感官特性(如色、味、嗅)提出了更為明確的要求,確保產(chǎn)品符合消費(fèi)者的期待,提升飲用水體驗(yàn)。
-
理化指標(biāo):調(diào)整并新增了一些理化指標(biāo)的限值,例如增加了溴酸鹽的限量要求,更加嚴(yán)格地控制潛在的健康風(fēng)險物質(zhì)。同時,對原有的一些礦物質(zhì)成分如鍶、鋅、硒等的含量要求進(jìn)行了修訂,以更好地反映礦泉水的天然特性和營養(yǎng)價值。
-
微生物指標(biāo):強(qiáng)化了對微生物指標(biāo)的控制,確保水質(zhì)安全衛(wèi)生。新標(biāo)準(zhǔn)中對大腸菌群、銅綠假單胞菌等的檢測方法和限值進(jìn)行了更新,提高了對飲用水微生物安全性的要求。
-
檢驗(yàn)規(guī)則與生產(chǎn)過程控制:新標(biāo)準(zhǔn)對礦泉水的生產(chǎn)、加工、包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格,增加了對生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制體系要求,強(qiáng)調(diào)了全過程的質(zhì)量安全管理。
-
標(biāo)簽標(biāo)識:對礦泉水的標(biāo)簽標(biāo)識要求進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,要求明確標(biāo)注水源地信息、產(chǎn)品類型、主要成分含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容,增強(qiáng)了消費(fèi)者知情權(quán),便于消費(fèi)者識別和選擇。
-
取消界限指標(biāo)中的“允許偏差”規(guī)定:新標(biāo)準(zhǔn)取消了原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于界限指標(biāo)允許偏差的規(guī)定,這意味著對礦泉水的質(zhì)量控制更加嚴(yán)格,不允許任何偏離標(biāo)準(zhǔn)的情況發(fā)生。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-06-21 頒布
- 2019-06-21 實(shí)施



文檔簡介
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 抖音商戶直播投流ROI評估與優(yōu)化制度
- 全球生物制藥行業(yè)2025年創(chuàng)新藥研發(fā)管線與靶點(diǎn)深度報告
- 八大物流企業(yè)綠色物流實(shí)踐與行業(yè)規(guī)范制定報告
- 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)《藥用植物學(xué)實(shí)驗(yàn)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 公眾參與機(jī)制在2025年環(huán)境影響評價中的實(shí)踐與反思報告
- 2025屆江蘇省無錫市青陽初級中學(xué)七年級數(shù)學(xué)第一學(xué)期期末監(jiān)測試題含解析
- 安慶醫(yī)藥高等??茖W(xué)?!夺t(yī)學(xué)微生物與臨床微生物檢驗(yàn)學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市翁牛特旗烏敦套海中學(xué)2024年九年級化學(xué)第一學(xué)期期末復(fù)習(xí)檢測試題含解析
- 2024-2025學(xué)年天津市河西區(qū)新華圣功學(xué)校九上化學(xué)期末復(fù)習(xí)檢測試題含解析
- 黑龍江幼兒師范高等專科學(xué)?!吨袊幕ㄕ摗?023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- GB/T 42567.3-2023工業(yè)過程測量變送器試驗(yàn)的參比條件和程序第3部分:溫度變送器的特定程序
- 2023年刑法學(xué)法律法規(guī)知識考試題庫(附含答案)
- 摩托羅拉SL1M產(chǎn)品介紹
- 企業(yè)資產(chǎn)評估工作底稿模版
- 潘志勇第三章-3節(jié)-2學(xué)時-園藝植物采后生物技術(shù)
- 2023浙江新高考學(xué)考考綱-考試標(biāo)準(zhǔn)數(shù)學(xué)(學(xué)考選考標(biāo)準(zhǔn)word版)
- GB/T 19042.5-2022醫(yī)用成像部門的評價及例行試驗(yàn)第3-5部分:X射線計(jì)算機(jī)體層攝影設(shè)備成像性能驗(yàn)收試驗(yàn)與穩(wěn)定性試驗(yàn)
- YY/T 0964-2014外科植入物生物玻璃和玻璃陶瓷材料
- GB/T 5193-2020鈦及鈦合金加工產(chǎn)品超聲檢驗(yàn)方法
- GB/T 18838.3-2008涂覆涂料前鋼材表面處理噴射清理用金屬磨料的技術(shù)要求第3部分:高碳鑄鋼丸和砂
- GB/T 18776-2002公差尺寸英寸和毫米的互換算
評論
0/150
提交評論