DB510824T 35-2010 無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.doc

DB510824/T352009四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2010-10-01實施2010-09-01發(fā)布無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Pollution-free food production technology regulations of PeachDB510824/T352010代替DB510824/T35-2008DB510824四川?。▍^(qū)域性）地方標準ICSIDB510824/T352010目 次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 園地選擇與規(guī)劃14 品種和砧木選擇15 栽植16 土、肥、水管理27 整形修剪28 花果管理29 病蟲防治310 采收3II前 言為統(tǒng)一種植技術(shù)標準，提高桃質(zhì)量，根據(jù)蒼溪縣桃種植技術(shù)的特點制定本標準。 本標準由蒼溪縣農(nóng)業(yè)局提出并起草。本標準由四川省廣元市蒼溪質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準。 本標準起草人：邱明強、謝禮、周兵、王成兵。本標準所代替標準歷次版本為：DB510824/T35-2002 、 DB510824/T35-2008無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害桃（含溶質(zhì)桃和不溶質(zhì)桃）生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收技術(shù)。本標準適用于蒼溪縣行政區(qū)域桃的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285 農(nóng)藥安全使用標準GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準則NY/T496 肥料合理使用準則 通則NY/T50012 無公害食品 韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY5113 無公害食品 桃產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第199號（2002）3 園地選擇與規(guī)劃3.1 園地選擇土壤質(zhì)地以沙壤為好，PH值4.5-7.5，鹽分含量10g/kg，地下水位在1.0m以下。水質(zhì)、大氣質(zhì)量要符合NY/5113無公害食品桃產(chǎn)地壞境標準。3.2 園地規(guī)劃園地規(guī)劃包括小區(qū)劃分、道路及排灌系統(tǒng)設(shè)置。平地及坡度在6度以下的緩坡地，栽植行為南北向；坡度在6-20度的山地、丘陵地，栽植沿等高線延長。4 品種和砧木選擇主栽品種與授粉品種比例一般在5-81。主栽品種的選擇上重點考慮適應性、品質(zhì)、市場要求。砧木以毛桃為主。5 栽植秋季落葉后至翌年萌芽前為栽植適期，尤以秋栽最宜。株行距為2m4m。栽前用1%硫酸銅液和2%石灰水液兩次消毒。栽苗時根系疏展，栽后灌水覆土。6 土、肥、水管理6.1 土壤管理6.1.1 秋季果實采收后結(jié)合秋施基肥深翻改土。擴穴深翻在定植穴外環(huán)狀溝或平行溝，溝寬50cm，深40-50cm。全園深翻深度為30-40cm。土壤回填時混以有機肥，充分灌水。6.1.2 果園生長季節(jié)及時中耕除草，深度為5-10cm。提倡園地覆蓋，覆蓋材料可用麥秸、麥糠、玉米秸等。覆蓋厚度為15-20cm，上面少量壓土。6.2 施肥按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。所施用的肥料不應對果園環(huán)境和果實品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，應是經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免于登記的肥料。6.2.1 允許使用的肥料包括堆肥、廄肥、沼氣肥、泥肥、餅肥等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥和商品有機肥、生物有機肥、有機復合（混）肥，腐殖酸類肥，氮、磷、鉀等大量元素化肥和微量元素肥料，農(nóng)家肥的衛(wèi)生指標按照NY/T5002的附錄C執(zhí)行。6.2.2 禁止使用的肥料未經(jīng)無公害化處理的垃圾；含重金屬肥料；橡膠和其他有毒物質(zhì)肥料；限制含氯化肥和含氯復混肥施入量。6.2.3 施肥方法和數(shù)量6.2.3.1 基肥以農(nóng)家肥為主，混加少量化肥。施肥量按生產(chǎn)1kg桃施1.5-2kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、每株1-2kg磷肥加0.5-1kg生物有機肥計算，沿樹冠滴水線開挖30-50cm深的溝施入。6.2.3.2 追肥早熟品種在硬核期前（4月份）追施一次肥料即可，每株施生物有機肥2-2.5kg；中晚熟品種除上次追肥外，在果實肥大期補追一次速效性肥料，每株施20kg腐熟人糞尿加硫酸鉀0.5kg。6.3 水分管理桃樹怕澇，切勿水漬。灌溉用水水質(zhì)要符合NY5113規(guī)定。萌芽期、果實膨大期土壤干旱應灌水。7 整形修剪7.1 桃樹在干高40-50cm處選留三個主枝，培育成三主枝開心形。7.2 修剪要點：前期保持樹勢平衡，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組。中后期對三大主枝要采取抑下促上，扶壯第三主枝，對各主枝應抑前促后，回縮更新，培養(yǎng)新的枝組，防止早衰和結(jié)果外移。結(jié)果枝組要不斷更新，應重視夏季修剪。 8 花果管理8.1 疏花、疏果根據(jù)不同品種特點和不同熟期，通過修剪、疏花、疏果調(diào)節(jié)產(chǎn)量，一般每畝產(chǎn)量控制在1250-2500kg。疏花在大蕾期進行。疏果從謝花后半月至硬核期進行。8.2 果實套袋定果后及時套袋。套袋前噴一次殺蟲劑和殺菌劑。果實成熟前10-20天解袋，以利著色。9 病蟲防治9.1 農(nóng)業(yè)防治合理修剪，保持樹冠通透性良好；合理負載，保持樹勢健壯；采取剪除病蟲枝、人工捕捉天牛、清除枯枝落葉、清潔樹盤、科學施肥等措施，減少病蟲發(fā)生。9.2 物理防治根據(jù)病蟲害生物學特征，采取糖醋液、黑光燈、粘著劑和防蟲網(wǎng)等誘殺害蟲。9.3 生物防治保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵，利用有益微生物及其代謝物、性外激素等控制害蟲或干擾成蟲交配。9.4 化學防治提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥（如石硫合