標準解讀
《GB 9676-2003 乳及乳制品中黃曲霉毒素M1限量》相比于其前版《GB 9676-1988》,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
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檢測方法的改進:2003版標準采用了更為靈敏和準確的檢測技術,如高效液相色譜法(HPLC)結合熒光檢測器,以提高黃曲霉毒素M1檢測的精確度和效率,相比1988版標準中的檢測方法有了顯著提升。
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限量值的調整:新標準對不同類別乳制品中黃曲霉毒素M1的最高允許限量進行了重新設定,旨在更嚴格地控制食品安全風險。例如,對于嬰幼兒配方食品中的黃曲霉毒素M1限量提出了更為嚴格的要求,反映了對嬰幼兒這一敏感人群健康保護的加強。
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適用范圍的擴大:2003版標準不僅涵蓋了原標準中的乳制品類型,還可能根據(jù)市場發(fā)展和消費者需求,增加了對新型乳制品或特定用途乳制品的黃曲霉毒素M1限量規(guī)定,確保了標準的全面性和時代適應性。
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規(guī)范性引用文件更新:新版標準引用了最新的國家標準和國際標準作為檢測依據(jù),確保了檢驗方法的科學性和國際一致性,有助于提升檢測結果的權威性和可比性。
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術語和定義的明確:為增強標準的清晰度和可操作性,2003版標準可能對相關專業(yè)術語進行了明確界定,幫助執(zhí)行者更好地理解和執(zhí)行標準要求。
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實施日期與過渡期:新標準明確了實施日期,并可能為行業(yè)提供了合理的過渡期,以便生產(chǎn)商有足夠時間調整生產(chǎn)流程,確保產(chǎn)品符合新的安全限量要求。
這些變化體現(xiàn)了食品安全標準隨科技進步和健康意識提升而不斷演進的過程,旨在進一步保障公眾健康,提升乳制品的安全水平。
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- 被代替
- 已被新標準代替
- 2003-09-24 頒布
- 2004-05-01 實施



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