標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 9676-2003 乳及乳制品中黃曲霉毒素M1限量》相比于其前版《GB 9676-1988》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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檢測方法的改進(jìn):2003版標(biāo)準(zhǔn)采用了更為靈敏和準(zhǔn)確的檢測技術(shù),如高效液相色譜法(HPLC)結(jié)合熒光檢測器,以提高黃曲霉毒素M1檢測的精確度和效率,相比1988版標(biāo)準(zhǔn)中的檢測方法有了顯著提升。
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限量值的調(diào)整:新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同類別乳制品中黃曲霉毒素M1的最高允許限量進(jìn)行了重新設(shè)定,旨在更嚴(yán)格地控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。例如,對(duì)于嬰幼兒配方食品中的黃曲霉毒素M1限量提出了更為嚴(yán)格的要求,反映了對(duì)嬰幼兒這一敏感人群健康保護(hù)的加強(qiáng)。
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適用范圍的擴(kuò)大:2003版標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了原標(biāo)準(zhǔn)中的乳制品類型,還可能根據(jù)市場發(fā)展和消費(fèi)者需求,增加了對(duì)新型乳制品或特定用途乳制品的黃曲霉毒素M1限量規(guī)定,確保了標(biāo)準(zhǔn)的全面性和時(shí)代適應(yīng)性。
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規(guī)范性引用文件更新:新版標(biāo)準(zhǔn)引用了最新的國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)作為檢測依據(jù),確保了檢驗(yàn)方法的科學(xué)性和國際一致性,有助于提升檢測結(jié)果的權(quán)威性和可比性。
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術(shù)語和定義的明確:為增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的清晰度和可操作性,2003版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了明確界定,幫助執(zhí)行者更好地理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
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實(shí)施日期與過渡期:新標(biāo)準(zhǔn)明確了實(shí)施日期,并可能為行業(yè)提供了合理的過渡期,以便生產(chǎn)商有足夠時(shí)間調(diào)整生產(chǎn)流程,確保產(chǎn)品符合新的安全限量要求。
這些變化體現(xiàn)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨科技進(jìn)步和健康意識(shí)提升而不斷演進(jìn)的過程,旨在進(jìn)一步保障公眾健康,提升乳制品的安全水平。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-09-24 頒布
- 2004-05-01 實(shí)施



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