2018年北京 高二高中化學(xué)選修5第三章第二節(jié)　醛（學(xué)案）

2019年北京 高二 高中化學(xué)選修5 第三章 第二節(jié)醛（學(xué)案）學(xué)習(xí)目標(biāo)定位1.能夠通過對(duì)乙醛的學(xué)習(xí)，明確醛類的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.學(xué)會(huì)根據(jù)醛基的性質(zhì)來檢驗(yàn)醛類的存在。3.知道甲醛、乙醛在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。新知識(shí)探究一、乙醛的性質(zhì)1物理性質(zhì)乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，易燃燒，能跟水、乙醇等互溶。2化學(xué)性質(zhì)(1)氧化反應(yīng)按表中要求完成下列實(shí)驗(yàn)并填表：實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象向中滴加氨水，現(xiàn)象為先產(chǎn)生白色沉淀后變澄清，加入乙醛，水浴加熱一段時(shí)間后，試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀鏡有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式中：AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3，AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O；中：CH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中溶液出現(xiàn)藍(lán)色絮狀沉淀，滴入乙醛，加熱至沸騰后，中溶液有紅色沉淀產(chǎn)生有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式中：2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4；中：CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O乙醛在一定溫度和催化劑作用下，也能被空氣中的氧氣氧化，化學(xué)方程式為O2。(2)加成反應(yīng)乙醛中的和烯烴中的性質(zhì)類似，也能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，化學(xué)方程式為CH3CHOH2CH3CH2OH。例1下列有機(jī)物不屬于醛類物質(zhì)的是()例2把有機(jī)物氧化為，所用氧化劑最合理的是()AO2 B酸性KMnO4溶液C銀氨溶液 D溴水二、甲醛與丙酮1甲醛蟻醛(1)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)甲醛的分子式為CH2O，其分子可以看成含兩個(gè)醛基，如下圖：(2)物理性質(zhì)及用途甲醛(蟻醛)常溫下是無色有刺激性氣味的氣體，易溶于水，35%40%的甲醛水溶液又稱福爾馬林。(3)化學(xué)性質(zhì)發(fā)生銀鏡反應(yīng)化學(xué)方程式：HCHO4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO34Ag6NH32H2O它與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)化學(xué)方程式：HCHO4Cu(OH)22NaOHNa2CO32Cu2O6H2O2丙酮酮的代表物(1)酮的概念和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：(2)丙酮：丙酮是最簡(jiǎn)單的酮類化合物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。常溫下丙酮是無色透明液體，易揮發(fā)，能與水、乙醇等混溶。不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但能催化加氫生成醇。例3某3 g醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，結(jié)果析出43.2 g Ag，則該醛為()A甲醛 B乙醛C丙醛 D丁醛答案A例4一氧化碳、烯烴和氫氣能在催化劑存在條件下發(fā)生烯烴的醛化反應(yīng)，又稱羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：CH2=CH2COH2CH3CH2CHO。則由丁烯進(jìn)行醛化反應(yīng)得到的醛共有()A2種 B3種C4種 D5種答案C課堂檢測(cè)1下列關(guān)于醛的說法正確的是()A甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B醛的官能團(tuán)是COHC飽和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D甲醛、乙醛、丙醛均無同分異構(gòu)體答案C2某有機(jī)化合物X，能夠發(fā)生如圖所示變化。則有機(jī)物X是()AC2H5OH BC2H4CCH3CHO DCH3COOH答案C3使用哪組試劑可鑒別在不同試劑瓶?jī)?nèi)的1-己烯、甲苯和丙醛()A酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B銀氨溶液和溴的CCl4溶液CFeCl3溶液和銀氨溶液D銀氨溶液和酸性KMnO4溶液答案B4香草醛又名香蘭素，是食品和藥品的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示：下列有關(guān)香草醛的說法中不正確的是 ()A香草醛可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)B在一定條件下1 mol香草醛可以與4 mol H2反應(yīng)C香草醛遇FeCl3溶液可變色D香草醛可與NaOH溶液反應(yīng)，也可與NaHCO3溶液反應(yīng)答案D5檸檬醛是一種具有檸檬香味的有機(jī)化合物，廣泛存在于香精油中，是食品工業(yè)中重要的調(diào)味品，且可用于合成維生素A。已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(1)檢驗(yàn)檸檬醛分子含有醛基的方法：_，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。(2)檢驗(yàn)檸檬醛分子中含有碳碳雙鍵的方法：_。(3)實(shí)驗(yàn)操作中，應(yīng)先檢驗(yàn)?zāi)囊环N官能團(tuán)？_。答案(1)加入銀氨溶液后水浴加熱，有銀鏡出現(xiàn)，說明有醛基2Ag(NH3)2OH2AgH2O3NH3 (答案合理即可)(