ie工業(yè)工程_工業(yè)工程在家具制造中的應(yīng)用

工業(yè)工程在家具制造中的應(yīng)用1 什么是工業(yè)工程 工業(yè)工程（Industrial Engineering簡稱IE）是在19世紀(jì)初，隨著機(jī)械化生產(chǎn)的興起，在管理科學(xué)，特別是泰勒（W.Taylor）的科學(xué)管理和吉爾布雷思夫婦（Frank & Lillian Gilbreth）的動(dòng)作研究的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門新型學(xué)科。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，工業(yè)工程不斷吸收系統(tǒng)科學(xué)、信息科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、運(yùn)籌學(xué)及人類工程學(xué)等學(xué)科的經(jīng)驗(yàn)，逐漸發(fā)展成為一門把技術(shù)和管理結(jié)合起來、綜合性很強(qiáng)的新型學(xué)科，其應(yīng)用的廣度和深度不斷擴(kuò)大，不但應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域，對服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、政府等其它部門的生產(chǎn)效率提高也能提供有效的指導(dǎo)方法。前些年提出的準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制（JIT）、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（SIMS）都是IE研究的重要成果。當(dāng)前熱門的企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、精益生產(chǎn)（LP）、敏捷制造（AM）和柔性制造技術(shù)（FMT）等。部是IE研究的對象。 美國工業(yè)工程師學(xué)會(huì)對IE下的最有權(quán)威性的定義是：“工業(yè)工程是研究人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、改進(jìn)和實(shí)施的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)和技術(shù)，以及工程分析和設(shè)計(jì)的原理和方法，確定、預(yù)測和評價(jià)由該系統(tǒng)所取得的成果。”IE的核心和目標(biāo)是降低成本、提高生產(chǎn)率。經(jīng)過多年實(shí)踐總結(jié)和不斷創(chuàng)新，已形成一套有效分析思考問題的方式，可以從各個(gè)角度理探求解決問題的方法和途徑，使人們能夠不放過任何一個(gè)影響因素，迅速把握改進(jìn)現(xiàn)狀的措施和對策，我們稱之為IE意識(shí)，具體包括：（1）成本和效率意識(shí)；（2）問題和改革意識(shí)；（3）工作簡化、專門化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，也稱為“3S原則”；（4）整體意識(shí)；（5）以人為中心的意識(shí)。 隨著現(xiàn)代IE的不斷發(fā)展，其應(yīng)用的廣度和深度不斷拓展，但其應(yīng)用最有效、最成功的還是對生產(chǎn)系統(tǒng)的改進(jìn)方面。工業(yè)工程擁有特有的職能，這也是系統(tǒng)解決生產(chǎn)相關(guān)問題的有效手段，具體來說可分為三類： 第一類是較為固定的職能，主要是：方法研究、工作測定、工廠設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、組織設(shè)計(jì)與分析、工作制度設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)信息管理及控制、工資單價(jià)核定、質(zhì)量保證。 第二類是為公司的個(gè)別需要而設(shè)置職能，主要是：項(xiàng)目管理及所需支持、成本控制及其標(biāo)準(zhǔn)、庫存控制、計(jì)算機(jī)程序控制、成品包裝、儲(chǔ)運(yùn)及試驗(yàn)、工具與設(shè)備選用、產(chǎn)品改進(jìn)研究、預(yù)防性的設(shè)備保養(yǎng)制度。 第三類是延伸或擴(kuò)展的職能，主要是：利潤計(jì)劃、資本或固定資產(chǎn)投資分析、資源分配、對供應(yīng)商的咨詢服務(wù)和評估、管理審計(jì)與經(jīng)營、檢查與評審、安全計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃。 IE的這些職能是整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)不斷完善的有效保證，它可以成為解決我國家具業(yè)當(dāng)前面臨的生產(chǎn)和管理難題的有效手段。 2 工業(yè)工程是提高家具企業(yè)競爭力的有效手段 中國加入WTO以來，國內(nèi)家具業(yè)面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。近幾年來，全國家具產(chǎn)量的年增長率達(dá)15%，而出口的年增長率更是高達(dá)30%。2003年我國家具出口已達(dá)73.33億美元。已成為世界第二家具出口大國。但是，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，中國的家具業(yè)雖然龐大，但并不強(qiáng)勁。這些年產(chǎn)量的高速增長主要是靠新的人力和財(cái)力投入，而不是靠企業(yè)生產(chǎn)力水平的提高。我國家具業(yè)總體勞動(dòng)生產(chǎn)率水平不高，人均勞動(dòng)生產(chǎn)率水平只有大約6500元人民幣/人/月，只有世界平均水平的1/3，發(fā)達(dá)國家的1/10-1/20。行業(yè)的高速發(fā)展往往容易使人們忽略它存在的一些弊端。事實(shí)上，仔細(xì)思量，我們也不難發(fā)現(xiàn)家具業(yè)問題所在，中國家具業(yè)是在上世紀(jì)80年代至90年代物質(zhì)普遍匱乏、人們消費(fèi)觀念還不成熟的環(huán)境中成長起來的，那個(gè)時(shí)候只要是件家具就有人要，只要做得出來就賣得出去，這就注定了中國家具的低起點(diǎn)。雖說這幾年家具業(yè)發(fā)展很快，我們?nèi)匀粵]能擺脫這種低水平造成的影響。許多矛盾和問題依然困擾著企業(yè)，勞動(dòng)生產(chǎn)率低下就是最突出的表現(xiàn)。如何提高我國家具企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)企業(yè)在開放的國際市場中的競爭力，是許多企業(yè)所面臨的難題。 IE就是提高家具企業(yè)競爭力的有效手段，它是把技術(shù)和管理有機(jī)地結(jié)合起來，去研究如何使生產(chǎn)要素組成生產(chǎn)力更高和更有效運(yùn)行的系統(tǒng)，從而去實(shí)現(xiàn)提高生產(chǎn)率目標(biāo)的專門化的綜合技術(shù)或技術(shù)體系。從對家具產(chǎn)業(yè)鏈的宏觀研究到對企業(yè)內(nèi)部某一作業(yè)崗位的微觀研究，從對生產(chǎn)系統(tǒng)的經(jīng)營評估到生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與控制，都可以通過IE來得到改進(jìn)和完善。例如，工業(yè)工程中的工作研究技術(shù)，可直接用于改善企業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)，提高生產(chǎn)率；通過應(yīng)用設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)技術(shù)可以使各生產(chǎn)要素在企業(yè)各部門得到更合理的配置，組成更富有生產(chǎn)力的集成系統(tǒng)。又如，通過應(yīng)用生產(chǎn)計(jì)劃與控制技術(shù)，可以獲得生產(chǎn)作業(yè)和庫存控制的理想方案；將價(jià)值分析技術(shù)應(yīng)用于新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)研究過程中，可以對新產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行“功能”與“成本”的對比研究，以尋求完成“必要功能”而“成本最低”的方案。再如，應(yīng)用管理信息系統(tǒng)可以為企業(yè)的經(jīng)營、管理和決策提供強(qiáng)有力的信息支持。應(yīng)用現(xiàn)代制造技術(shù)可以滿足現(xiàn)代市場變化大，產(chǎn)品更新?lián)Q代快，多品種小批量的生產(chǎn)要求。 常用的IE方法技術(shù)有30多種。在企業(yè)中實(shí)施IE，需要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際和管理水平，有針對性地選擇IE方案。只有合理應(yīng)用IE技術(shù)才能有效提高企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。 3 家具企業(yè)lE實(shí)施方法 當(dāng)前國內(nèi)家具企業(yè)多數(shù)還是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，管理粗放，水平較低。這種狀態(tài)正是當(dāng)年西方發(fā)達(dá)國家研究和應(yīng)用基礎(chǔ)工業(yè)工程的黃時(shí)期，實(shí)施基礎(chǔ)工業(yè)工程技術(shù)，如工作研究，可以使這些企業(yè)取得良好的效果。而對于少數(shù)相對先進(jìn)的家具企業(yè)，則可以采用更為現(xiàn)代的IE技術(shù)，如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造、柔性制造單元和系統(tǒng)、企業(yè)資源計(jì)劃等，但同時(shí)仍要繼續(xù)和深化基礎(chǔ)工業(yè)工程的研究，不斷完善各項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理手段。因?yàn)?，各?xiàng)工業(yè)工程技術(shù)的應(yīng)用具有密切的相關(guān)性，許多先進(jìn)的IE技術(shù)或管理手段的實(shí)施往往需要以完善的基礎(chǔ)工業(yè)工程研究和相應(yīng)的管理水平作為支撐，需要首先建立起一套穩(wěn)定的、經(jīng)得起考驗(yàn)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，否則就不可能發(fā)揮其應(yīng)有的效應(yīng)。在此，重點(diǎn)介紹基礎(chǔ)工業(yè)工程的核心技術(shù)工作研究。它是應(yīng)用最為廣泛，對我國家具企業(yè)實(shí)用性最強(qiáng)的一項(xiàng)技術(shù)。 工作研究是工業(yè)工程體系中最重要的基礎(chǔ)技術(shù)。用它可以分析工作效率的各種影響因素，幫助企業(yè)挖掘、革新、消除人力、物力、財(cái)力和時(shí)間方面的浪費(fèi)，合理安排作業(yè)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，用新的更為合理的作業(yè)方法替代舊的不良的作業(yè)方法，并制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。所以，它是制定標(biāo)準(zhǔn)方法和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的技術(shù)，IE的其它各項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用幾乎都要以工作研究為基礎(chǔ)。它也是制造業(yè)中應(yīng)用最為廣泛的工業(yè)工程技術(shù)。工作研究包括方法研究和作業(yè)測定兩項(xiàng)內(nèi)容。 3.1 方法研究 方法研究是運(yùn)用各種分析技術(shù)，對作業(yè)的方法進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)和改進(jìn)，尋求最佳的作業(yè)方法并使之標(biāo)準(zhǔn)化的一系列活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)過程是有步驟分層次進(jìn)行的。它首先著眼于全局，解決系統(tǒng)整體優(yōu)化的問題，然后再步步深入解決關(guān)鍵的局部問題乃至微觀問題。共分三個(gè)層次，即：工序分析、作業(yè)分析和動(dòng)作分析。 工序分析主要是對整個(gè)生產(chǎn)過程及工藝流程進(jìn)行分析，利用P-Q分析、流程分析、相關(guān)分析、搬運(yùn)路線分析等手段來對生產(chǎn)過程進(jìn)行重新組織，包括工廠規(guī)范、車間布置和物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)等，使生產(chǎn)過程合理化。作業(yè)分析主要利用操作過程分析、人機(jī)配合分析、作業(yè)場地布置分析等手段來規(guī)范作業(yè)過程，它強(qiáng)調(diào)作業(yè)程序、操作方法和作業(yè)環(huán)境條件的改進(jìn)。動(dòng)作分析則主要利用動(dòng)作要素分析法、攝像分析法以及動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則對工人的操作動(dòng)作進(jìn)行研究和改進(jìn)，它強(qiáng)調(diào)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)及節(jié)簡。 3.2 作業(yè)測定 作業(yè)測定是對生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行時(shí)間測定和統(tǒng)計(jì)分析的一系列方法，包括直接測定法、工作抽樣法、攝像法、預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法等。作業(yè)測定通常有兩個(gè)作用，其一是對方法研究中的作業(yè)活動(dòng)進(jìn)行評價(jià)分析；其二就是確定已有標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。 制定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)需要以標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法為前提，首先按照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法組織生產(chǎn)和培訓(xùn)工人，等達(dá)到正常的作業(yè)狀態(tài)再進(jìn)行時(shí)間測定，統(tǒng)計(jì)和分析，按實(shí)際估計(jì)寬放余量，確定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。也可直接對作業(yè)方法進(jìn)行分析，利用標(biāo)準(zhǔn)資料法或預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法（PTS）來制定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。 工作研究的一般程序是先進(jìn)行方法研究，建立標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)法，然后運(yùn)用作業(yè)測定技術(shù)測定其所需時(shí)間。但在進(jìn)行方法研究是，又常常需要運(yùn)用作業(yè)測定技術(shù)對原方法中浪費(fèi)時(shí)間的狀況進(jìn)行分析，以及對選定的新方法的效果進(jìn)行比較和評價(jià)。工作研究這兩部分內(nèi)容之間的相互關(guān)系如圖1所示。 圖1 工作研究的內(nèi)容和程序需要說明的是，工作研究是一個(gè)無止境的循環(huán)過程，而不是一勞永逸的，這也是保持工業(yè)工程活力和企業(yè)不斷進(jìn)步的基礎(chǔ)。 對于當(dāng)前國內(nèi)眾多管理比較粗放、生產(chǎn)率水平較低的家具企業(yè)，通過應(yīng)用工作研究技術(shù)，可以有效地發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)系統(tǒng)各層面上所存在的問題，改進(jìn)和優(yōu)化產(chǎn)品工藝過程，改進(jìn)作業(yè)位置的布置和工具設(shè)備的設(shè)計(jì)，改進(jìn)作業(yè)方法，消除各種浪費(fèi)，提高原料和設(shè)備的利用率，減少不必要的疲勞，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，從而提高企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率。 當(dāng)然，工作研究技術(shù)對解決生產(chǎn)系統(tǒng)作業(yè)管理方面的問題非常有效，但對企業(yè)戰(zhàn)略、市場需求反映并不敏感。因此，有條件的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)開展現(xiàn)代IE研究，加強(qiáng)計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)的應(yīng)用，可以在企業(yè)實(shí)施物料需求計(jì)劃（MRP）、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、柔性制造系統(tǒng)（FMS）等先進(jìn)制造技術(shù)的研究，加強(qiáng)信息收集和整理，增強(qiáng)企業(yè)對市場的適應(yīng)力和應(yīng)變力，提高企業(yè)的綜合實(shí)力。 4 家具企業(yè)IE組織 要在企業(yè)有效開展IE活動(dòng)，就要建立一個(gè)相應(yīng)的IE組織或部門。需要說明的是，IE部門是企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)而不是執(zhí)行機(jī)構(gòu)，它主要負(fù)責(zé)對制造過程的資源、生產(chǎn)方式、制造參數(shù)、生產(chǎn)信息等進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)評價(jià)、改進(jìn)和實(shí)施指導(dǎo)，IE部門可以與其它各部門進(jìn)行協(xié)同工作，但不能替代各職能部門的具體業(yè)務(wù)，IE部門研究的成果及實(shí)施方案需要通過職能部門實(shí)現(xiàn)。 為了充分發(fā)揮IE的效能，必須擴(kuò)展其工作范圍，但同時(shí)IE研究又要與具體生產(chǎn)活動(dòng)相聯(lián)系，必須深入一線考查情況，收集資料。所以，IE部門采取統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分散布置的組織方式比較恰當(dāng)。IE部門應(yīng)與物控部、研發(fā)部、生產(chǎn)部、品管部等生產(chǎn)運(yùn)作部門同級設(shè)置，組成一個(gè)跨職能的輔助部門，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門的具體活動(dòng)可以在IE部的統(tǒng)一規(guī)劃下，按需要成立相應(yīng)的工作小組，如方法研究小組、作業(yè)測定小組、質(zhì)量保證小組、物流優(yōu)化小組等等，這些工作小組可以是常駐機(jī)構(gòu)也可以是臨時(shí)機(jī)構(gòu)，小組內(nèi)的人員可以是固定的專職人員，也可以是其它部門的臨時(shí)人員，根據(jù)實(shí)際需要以跨職能小組的方式參與其他部門的工作。在工作開展過程中，可以由工作小組單獨(dú)完成既定任務(wù)，也可在不影響其它部門正常運(yùn)行的情況下由工作小組指導(dǎo)該部門相關(guān)人員進(jìn)行改進(jìn)活動(dòng)。具體的組織結(jié)構(gòu)可參考圖2所示。 圖2 IE組織的設(shè)置與結(jié)構(gòu)當(dāng)然，IE組織不存在一個(gè)統(tǒng)一的模式，它的設(shè)置應(yīng)根據(jù)企業(yè)的具體情況和特定和需要來確定，以達(dá)到有效改進(jìn)生產(chǎn)的目的。在一些小型家具企業(yè)并不一定需要成立單獨(dú)的IE部門，可以直接成立一個(gè)隸屬于生產(chǎn)部門的IE小組，進(jìn)行生產(chǎn)改進(jìn)活動(dòng)的組強(qiáng)和實(shí)施工作，小組成員可以是為某一項(xiàng)改進(jìn)活動(dòng)臨時(shí)抽調(diào)出來的技術(shù)人員，活動(dòng)結(jié)束后回到原來的部門。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和IE小組工作經(jīng)驗(yàn)的增加，可以根據(jù)需要逐漸擴(kuò)大IE小組的職能和活動(dòng)范圍，同時(shí)組織形式也要適應(yīng)企業(yè)的變革而進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。