xx年酒店主管年終述職報(bào)告.doc

述職述廉：_xx年酒店主管年終述職報(bào)告姓名：_單位：_日期：_年_月_日第 1 頁(yè) 共 8 頁(yè)xx年酒店主管年終述職報(bào)告尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家下午好!xx年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xx年大堂副理述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和xx年的工作計(jì)劃。第一部分，xx尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家下午好!xx年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xx年大堂副理述職報(bào)告，今天我的報(bào)告分為兩個(gè)部分：過(guò)去一年的主要工作和xx年的工作計(jì)劃。第一部分，xx年大堂副理主要工作。本人于xx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作，并于xx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位大堂副理至今，除了感謝總經(jīng)理xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開(kāi)酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在xx年的4月能夠與前臺(tái)主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日?？腿嗣芗鸵庖?jiàn)卡、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。第四、大堂副理的工作對(duì)大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。第五、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是?？鸵约坝邢M(fèi)能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行?？偷墓芾聿⒃诖嘶A(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。第六、大堂副理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里，大堂副理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃，并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。第二部分，xx年工作目標(biāo)在即將到來(lái)的xx年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。第二、樹(shù)立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。第三、大堂副理在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是大堂副理的崗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!第 4 頁(yè) 共 8 頁(yè)xx年酒店主管年終述職報(bào)告范文尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo).各位同事大家好!很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導(dǎo)各位同事匯報(bào)我今年以來(lái)的工作,說(shuō)句實(shí)話,我此刻心情非常矛盾與復(fù)雜,為什么這樣說(shuō)?因?yàn)槲伊私饩频陫蕵?lè)部有過(guò)輝煌的一頁(yè),同時(shí)也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)上的舉步為艱,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)與去年相比較下降.實(shí)際上娛樂(lè)部,開(kāi)始我就感到經(jīng)營(yíng)環(huán)境的困難,通過(guò)對(duì)外市場(chǎng)模式調(diào)查和部門內(nèi)部情況的分析,在今年主要做了以下工作:一,尋找機(jī)遇找賣點(diǎn).作為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)之一,如何提高部門收入,推特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目今年的外圍環(huán)境竟緊張,從年初九部委的,嚴(yán)禁,黃賭毒,到4月份長(zhǎng)沙市的嚴(yán)禁黨員干部,賭,還有幾次公安部來(lái)長(zhǎng)沙暗訪,ktv8月份被查處,執(zhí)能部門走嗎燈式的檢查,面對(duì)如次殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境.我們通過(guò)細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查,取他人之長(zhǎng)補(bǔ)己之短,利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營(yíng)特色.1,在環(huán)境不好情況下,推出泰式足浴為亮點(diǎn),推銷足浴卡,增加回頭客.2對(duì)足浴市場(chǎng)進(jìn)行摸底調(diào)查,周邊幾乎走遍,發(fā)現(xiàn)足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),容易引起感染,改換為一次性毛巾,洗一條毛巾的費(fèi)用是3.6元,一次性毛巾1.6元.衛(wèi)生提高,成本降低.二,加大管理,提升服務(wù)(分4點(diǎn))大家都明白,娛樂(lè)的管理是酒店最敏感的,有他的特殊性和政策邊緣性,如管理跟不上,其他就無(wú)從談起.1,首先在工作中以身作則,從自己做起,我要求下屬做到的自己先做到,對(duì)自己提示的要求,是不計(jì)較個(gè)人得失,做到,做好不向上請(qǐng)功,當(dāng)然你們都有突出的一面,2,制度管人,部門按崗位,對(duì)區(qū)域所發(fā)生的問(wèn)題責(zé)任到當(dāng)事人.3,加強(qiáng)檢查,部門經(jīng)營(yíng)狀況不穩(wěn)定,員工積極性不高,閑時(shí)就懶散,部門針對(duì)這一情況每周不定期的檢查,每周二下午的部門針對(duì)性的總結(jié).4,提高管理水平與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)是酒店的生命.好的服務(wù)是高水平管理得來(lái)的,每周進(jìn)行管理骨干的會(huì)議,對(duì)服務(wù)案例進(jìn)行探討,對(duì)酒店投訴進(jìn)行分析,并針對(duì)性加以總結(jié).5,必須一切行動(dòng)同從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行保密手冊(cè),客戶資料,營(yíng)運(yùn)知識(shí).三,節(jié)能降耗,確保安全.(分4點(diǎn))1,嚴(yán)格執(zhí)行布草報(bào)廢成本,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象.2,對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域,水,電,空調(diào)的使用,做了明確的規(guī)定,各區(qū)域人走人關(guān)燈,電器斷電.3.針對(duì)物品的領(lǐng)用與易耗品,指定人專負(fù)責(zé),統(tǒng)一開(kāi)單領(lǐng)用.同時(shí)對(duì)報(bào)計(jì)劃的領(lǐng)用品嚴(yán)格控制使用.4,積極主動(dòng)的與執(zhí)能部門保持聯(lián)系,確保經(jīng)營(yíng)安全信息暢通.四,通過(guò)一年的工作,本人還有許多不足之處(分四點(diǎn))1,市場(chǎng)信息把握不準(zhǔn),沒(méi)有挖掘特色強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目.2經(jīng)營(yíng)膽量不夠強(qiáng),對(duì)走政策擦邊項(xiàng)目把握不穩(wěn).3管理魄力有待加強(qiáng).五,對(duì)今年的經(jīng)營(yíng)和管理構(gòu)思1.努力打造,借鑒市場(chǎng)方向創(chuàng)建特色品牌項(xiàng)目.2,加大管理人員和骨干培養(yǎng),保證服務(wù)的個(gè)性化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體,管理機(jī)智靈活化.3,下步將組建娛樂(lè)營(yíng)削隊(duì)伍,征求金點(diǎn)子,提高營(yíng)銷人員的工作積極性,對(duì)酒店娛樂(lè)提成從新計(jì)劃方案,全員銷售.各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,非常感謝你們的過(guò)去一年對(duì)我