2019版高中生物第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜--系統(tǒng)的邊界課件新人教版必修1 .ppt

第三章,細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界,新舊脈絡(luò),學(xué)習(xí)目標(biāo)1體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。(難點(diǎn))2說出細(xì)胞膜的化學(xué)組成。(重點(diǎn))3舉例說明細(xì)胞膜的功能。(重點(diǎn))核心概念細(xì)胞膜膜蛋白信息交流,基礎(chǔ)知識(shí),一、細(xì)胞膜的成分1體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法材料的選?。哼x擇動(dòng)物細(xì)胞的原因：_。選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的原因：_。,動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁,沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器,2實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果：選材：豬(或牛、羊、人)的_稀釋液制作裝片：用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上_觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的正常形態(tài)(_倍鏡_倍鏡),新鮮的(成熟)紅細(xì)胞,蓋玻片,低,高,滴清水：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴_，同時(shí)在另一側(cè)用_吸引(引流法)觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化結(jié)果：凹陷消失，細(xì)胞體積_，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細(xì)胞膜,蒸餾水,吸水紙,增大,3實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)(1)用生理鹽水稀釋紅細(xì)胞的目的：使紅細(xì)胞維持原有形態(tài)。(2)滴加蒸餾水：滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。用吸水紙吸引時(shí)要小心，不要把細(xì)胞吸跑。(3)持續(xù)觀察紅細(xì)胞的變化：觀察剛剛制成的臨時(shí)裝片，目的是了解紅細(xì)胞的正常形態(tài)特點(diǎn)，以便形成對(duì)照。觀察引流操作后的紅細(xì)胞的形態(tài)特點(diǎn)，與前者形成對(duì)比，這是體驗(yàn)用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜方法的根本意圖。,4細(xì)胞膜的成分二、細(xì)胞膜的功能1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開使細(xì)胞成為_的系統(tǒng)，保障_。,相對(duì)獨(dú)立,細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定,2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(填寫序號(hào)，其中a、b、d為細(xì)胞外物質(zhì)或生物，c、e、f為細(xì)胞內(nèi)物質(zhì))a營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)b對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)c抗體、激素d病毒、病菌e廢物f細(xì)胞內(nèi)的核酸(1)能夠體現(xiàn)細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：可進(jìn)的物質(zhì)：_；不容易進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)：_；可出細(xì)胞的物質(zhì)：_；不可出細(xì)胞的物質(zhì)：_。(2)能夠體現(xiàn)細(xì)胞膜控制作用相對(duì)性：_可能進(jìn)入細(xì)胞。,a,b,c、e,f,b、d,3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流將下列信息交流的方式與實(shí)例連接起來：通過化學(xué)物質(zhì)交流a植物細(xì)胞的胞間連絲通過細(xì)胞膜相互接觸交流b激素的作用通過通道交流c精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合bca,纖維素,果膠,支持、保護(hù),1想一想能否用雞血細(xì)胞代替上述細(xì)胞？提示：不能，因?yàn)殡u血細(xì)胞中含有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。2荷花“出淤泥而不染”，從細(xì)胞結(jié)構(gòu)的角度考慮，你能解釋其原因嗎？提示：由于細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，所以淤泥中的有害物質(zhì)并不能輕易進(jìn)入細(xì)胞。3細(xì)胞膜的成分中脂質(zhì)主要是磷脂，除此之外還含有哪種脂質(zhì)？提示：膽固醇。,1選用兔、雞的成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜，是因?yàn)槠涑墒斓募t細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和具膜細(xì)胞器，所制得的細(xì)胞膜較純凈。()2制備細(xì)胞膜時(shí)滴加的是生理鹽水。()3細(xì)胞膜的化學(xué)成分有脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)。()4不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞膜的成分及不同化合物的含量不完全相同。()5功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。(),判斷題,6細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但其控制作用是相對(duì)的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞。()7細(xì)胞膜的組分并不是不可變的。例如，細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降。()8細(xì)胞間的信息交流，都與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。()9植物細(xì)胞壁的成分主要是纖維素和果膠。()10DNA等攜帶遺傳信息的大分子物質(zhì)不能出入細(xì)胞，是細(xì)胞膜進(jìn)行信息交流的功能的體現(xiàn)。(),課內(nèi)探究,1實(shí)驗(yàn)材料選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的原因：,知識(shí)點(diǎn)1體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,知識(shí)貼士取材是取哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞，而不能取雞血細(xì)胞，因?yàn)殡u血細(xì)胞含有細(xì)胞核及多種細(xì)胞器。要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。,2細(xì)胞膜成分的鑒定(1)蛋白質(zhì)的鑒定細(xì)胞膜提取液中加入雙縮脲試劑觀察顏色變化。利用蛋白酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。(2)磷脂的鑒定用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜。,實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)(1)取得紅細(xì)胞后先用適量的生理鹽水稀釋的目的：使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊；使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。(2)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(3)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。(4)如果該實(shí)驗(yàn)過程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾等過程。,(2018青島高一檢測(cè))下列關(guān)于制備細(xì)胞膜的說法正確的是()A制備時(shí)應(yīng)該選用動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞B制備原理是用鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性C實(shí)驗(yàn)中可用引流法使細(xì)胞吸水D取得的紅細(xì)胞應(yīng)該用適當(dāng)?shù)纳睇}水稀釋，以使細(xì)胞膜漲破解析制備細(xì)胞膜時(shí)應(yīng)該選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，A項(xiàng)錯(cuò)誤；制備原理是細(xì)胞吸水漲破，B項(xiàng)錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中用到的引流法可以使細(xì)胞浸泡在水溶液中，C項(xiàng)正確；生理鹽水會(huì)維持紅細(xì)胞的正常形態(tài)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。,C,變式訓(xùn)練1(2018大慶高一檢測(cè))下列關(guān)于細(xì)胞膜成分的說法中，正確的是()A功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜B組成細(xì)胞膜的成分中糖類含量多于蛋白質(zhì)C細(xì)胞的細(xì)胞膜成分不會(huì)發(fā)生改變D組成細(xì)胞膜的成分中，磷脂最為豐富解析功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)成分越復(fù)雜，A錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類，糖類含量最少，B錯(cuò)誤；癌細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分會(huì)發(fā)生改變，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的眾多組成成分中，磷脂含量最豐富，D正確。,D,1細(xì)胞膜的成分,知識(shí)點(diǎn)2細(xì)胞膜的成分與功能,2細(xì)胞膜功能的圖解及類比分析(1)圖解,(2)類比分析,3細(xì)胞間的信息交流,知識(shí)貼士細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定著細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，但細(xì)胞膜的成分并不是恒定不變的。細(xì)胞膜在功能上最重要的特征是具有選擇透過性，從而保證了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，但細(xì)胞膜的控制力是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的，所以生物體會(huì)出現(xiàn)中毒死亡的現(xiàn)象。,細(xì)胞間信息交流的兩個(gè)提醒(1)三種信息交流方式均發(fā)生于細(xì)胞與細(xì)胞之間，而不是細(xì)胞內(nèi)的信息交流。(2)通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息和通過細(xì)胞膜接觸傳遞信息都依賴于細(xì)胞膜上的受體蛋白。,下圖表示各種細(xì)胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是(),B,A構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類B細(xì)胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細(xì)胞膜的功能有關(guān)C細(xì)胞膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D蛋白質(zhì)在進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流中具有重要作用解析由圖中信息可知，細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，糖類含量很少。D項(xiàng)表述的內(nèi)容是正確的，但不能從圖中獲取到這個(gè)結(jié)論。正確答案為B。,變式訓(xùn)練2科學(xué)上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這利用的是細(xì)胞膜的哪種功能()A保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能B進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流C控制物質(zhì)進(jìn)出功能D免疫功能解析細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，臺(tái)盼藍(lán)是大分子，在正常情況下不能進(jìn)入細(xì)胞中，當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的能力就喪失了，所以臺(tái)盼藍(lán)染色劑就會(huì)進(jìn)入細(xì)胞中。,C,指點(diǎn)迷津,細(xì)胞膜的成分與功能之間的關(guān)系1因?yàn)榧?xì)胞膜含磷脂、蛋白質(zhì)和糖類，因此其含有的化學(xué)元素有C、H、O、N、P等。2各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例和膜的功能有關(guān)。功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類就越多。3細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類很多，如運(yùn)輸物質(zhì)的載體、起識(shí)別作用的糖蛋白、接受信號(hào)的受體、體現(xiàn)病原體特異性的抗原等。,4正常細(xì)胞發(fā)生癌變后，細(xì)胞膜上產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)和癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)，這可以作為判斷細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)。5物質(zhì)能否通過細(xì)胞膜，并不完全取決于分子大小，而是由細(xì)胞生命活動(dòng)的需要決定的。例如，木糖分子比葡萄糖分子小，但細(xì)胞能吸收葡萄糖卻不吸收木糖。注意：細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)主要與細(xì)胞膜的成分相關(guān)，特別是膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)決定功能的原理。,下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是()A構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)B模擬生物膜可以處理污水、淡化海水C細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，這取決于細(xì)胞膜上的脂質(zhì)D細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)與其功能有關(guān)解析細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含有少量糖類，其中蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功能有關(guān)，故A、D兩項(xiàng)正確。模擬生物膜處理污水、淡化海水利用的是生物膜的選擇透過性，故B項(xiàng)正確。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)主要與控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞有關(guān)。故C項(xiàng)錯(cuò)誤。,C,學(xué)霸記憶,1細(xì)胞膜主要成分：脂