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文檔簡介
11 / 12第一章 總經(jīng)理室管理篇第一節(jié) 管理范圍、在酒店中的地位、作用及實(shí)際意義 1、研究市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢;分析酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài);確定酒店管理體制、經(jīng)營方針、管理制度和決策方案;確定酒店全面預(yù)算,經(jīng)上報批準(zhǔn)后,組織貫徹實(shí)施。2、 根椐客人的需求及市場的變化和各部門經(jīng)營管理的實(shí)際狀況,分析存在的問題,擬定和審批各級、各部門管理方案;簽署部門文件,監(jiān)督控制各級、各部門貫徹實(shí)施。3、 負(fù)責(zé)中級以上管理人員的任免、考核、晉升的審批工作,調(diào)動各級管理人員的主動性、積極性。4、 根椐國家有關(guān)的方針政策、勞動管理規(guī)定,結(jié)合酒店實(shí)際,組織制定酒店內(nèi)勞動工資、獎金分配、勞保福利等的決策方案和管理制度,合理分配勞動報酬,調(diào)動員工的積極性。5、 研究、制定、審批酒店重大接待活動、促銷活動和特別重要客人的接待方案、接待計(jì)劃,并督促各部門管理人員貫徹實(shí)施。6、 研究、分析酒店財務(wù)預(yù)算方案及管理制度的執(zhí)行情況。隨時掌握酒店及各部門經(jīng)營計(jì)劃的進(jìn)展?fàn)顩r和執(zhí)行結(jié)果,分析存在的問題,適時提出改進(jìn)措施??刂凭频曩Y金使用、費(fèi)用開支、成本消耗,提高酒店管理的經(jīng)營效益。7、 研究、擬定、審批酒店重要設(shè)備改造,新增服務(wù)項(xiàng)目的決策方案、投資計(jì)劃,經(jīng)上級主管部門審批后,組織貫徹實(shí)施。8、 擬定總經(jīng)理室的工作制度,為總經(jīng)理、副總經(jīng)理提供各種信息,保證總經(jīng)理室各項(xiàng)工作的順利開展。第二節(jié) 組織結(jié)構(gòu)1、總經(jīng)理室的組織結(jié)構(gòu): 總經(jīng)理室由總經(jīng)理1人,執(zhí)行總經(jīng)理1人,秘書1人組成,總經(jīng)理室是飯店經(jīng)營管理的神經(jīng)中樞和指揮中心。其工作以總經(jīng)理為核心,執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作,秘書主要為總經(jīng)理的決策準(zhǔn)備各種信息資料,并為貫徹各項(xiàng)決策方案、工作指令提供幫助。 2、楚王城大酒店組織架構(gòu)圖: 總 經(jīng) 理 執(zhí)行總經(jīng)理 總經(jīng)理辦公室 工程總監(jiān)餐飲總監(jiān)察院監(jiān)客務(wù)總監(jiān)財務(wù)總監(jiān) 保安部財務(wù)部管家部工程部康樂部餐飲部客房部前廳部 第三節(jié) 設(shè)立的崗位及各崗位人員的素質(zhì)要求一、 總經(jīng)理 1、有較高的政治素養(yǎng)和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感,熱愛旅游事業(yè)、精通業(yè)務(wù)、善于學(xué)習(xí),經(jīng)驗(yàn)豐富。勇于開拓創(chuàng)新,思想敏銳,處事果斷,講求效率,敢于競爭,作風(fēng)正派,秉公辦事,不徇私情,維護(hù)國格、人格,不以權(quán)謀私。以高度的自信心和自己的行動帶動全體員工,為樹立酒店的良好形象,獲得最佳效益進(jìn)行不懈的努力。 2、具有高等的旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷。掌握酒店管理和服務(wù)方面的系統(tǒng)知識, 了解經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、市場學(xué)、銷售學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)行為學(xué)、質(zhì)量管理學(xué)、行政與人事管理學(xué)、財務(wù)管理、電子計(jì)算機(jī)方面的知識,了解國內(nèi)外有關(guān)方面的最新信息。了解旅游地理,建筑布局、內(nèi)部裝璜、宗教信仰、風(fēng)土人情、金融信貸、文化藝術(shù)、公關(guān)、歷史、禮儀禮節(jié)、保安、消防、工商行政管理、物價外匯等方面的基礎(chǔ)知識。熟悉經(jīng)濟(jì)法、旅游法、財稅法、合同法、國際安全法和有關(guān)涉外法律知識。 3、在確立酒店目標(biāo)和經(jīng)營決策,處理飯店重大事務(wù)和關(guān)鍵問題時,具有正確、果斷的決策能力;在組織酒店各部門實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo),完成重大接待任務(wù),協(xié)調(diào)“一班人”,激勵部屬,處理人際關(guān)系中有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力;在制定酒店業(yè)務(wù)管理制度和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),分類指導(dǎo)前廳、客房、餐飲、銷售和職能部門工作中具有較好的業(yè)務(wù)實(shí)施能力;在與各業(yè)務(wù)單位與各界人士建立溝通協(xié)作、洽談業(yè)務(wù)方面有社會活動能力;具有能撰寫工作報告和重要文件的文字表達(dá)能力,并具有號召力、感染力,邏輯思維和語言表達(dá)能力;能用外語交談、閱讀、翻譯。 4、具有酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理五年以上的工作經(jīng)歷。二、執(zhí)行總經(jīng)理 1 、有較高的政治素養(yǎng),有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,精通業(yè)務(wù),善于學(xué)習(xí),經(jīng)驗(yàn)豐實(shí),勇于進(jìn)取,處事果斷,講求效率,敢于竟?fàn)帲瑸槿苏?。能以高度的自信心和自己的行動帶動屬下,為獲得最隹效益而努力。 2、具有社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場學(xué)、心理學(xué)等方面的理論知識,具有高等旅游專業(yè),酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷。全面了解國家方針政策,掌握國家商法,熟悉國家經(jīng)濟(jì)法規(guī) 、合同法規(guī),財經(jīng)紀(jì)律,善于在國家法律允許范圍內(nèi)擴(kuò)大酒店經(jīng)營項(xiàng)目,增加酒店經(jīng)營能力。 3、全面掌握酒店經(jīng)營管理中各個重要環(huán)節(jié)的基本情況,具有較強(qiáng)的整體控制和協(xié)調(diào)能力,能夠及時發(fā)現(xiàn)酒店各部門帶傾向性的問題,并迅速發(fā)出指令,采取行動。具有塑造酒店形象,提高企業(yè)知名度和聲譽(yù)的能力。具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)用人才能,善于根椐國家人事勞動政策,正確設(shè)置工作崗位,合理用人,充分調(diào)動各級管理人員和企業(yè)全體員工的主動性、積極性和首創(chuàng)精神,具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和寫作能力,具備一定的英語水平。 4、具有酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理五年以上的工作經(jīng)歷。三、行政秘書 1、具有高等院校大專以上文化程度。 2、熟悉飯店各部門的作業(yè)程序,掌握飯店行政管理規(guī)范。 3、熟悉掌握英語聽、說、寫技能;具有較強(qiáng)的文字處理能力,能熟練操作各種辦公室自動化設(shè)備。 4、與飯店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,能嚴(yán)守機(jī)密。 第四節(jié) 崗位責(zé)任制一、總經(jīng)理 報告上級:上級主管部門 督導(dǎo)下級:執(zhí)行總經(jīng)理 酒店各部門總監(jiān)及經(jīng)理 聯(lián)系部門:酒店各部門 職責(zé)規(guī)范: 1、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理體制,將逐級領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度在酒店各部門中具體落實(shí)。規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍,協(xié)調(diào)管理關(guān)系,調(diào)動各級管理人員的工作積極性,完善酒店運(yùn)行機(jī)制,保證酒店管理的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。研究確立酒店戰(zhàn)略目標(biāo)和服務(wù)宗旨,制定相應(yīng)的經(jīng)營方針、具體措施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、組織編制酒店發(fā)展的長期規(guī)化和近期計(jì)劃,審定年度經(jīng)營計(jì)劃,確定酒店及各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo),并組織貫徹落實(shí)。 3、領(lǐng)導(dǎo)、指揮酒店業(yè)務(wù)銷售和經(jīng)營管理活動,不斷組織新客源,開拓新銷售市場。 4、建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度,并建立健全落實(shí)措施,確保酒店的服務(wù)質(zhì)量。 5、審定簽署酒店重大合同,審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算,控制酒店各項(xiàng)開支和成本消耗,開源節(jié)流,提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。 6、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。 7、督促檢查酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全,加強(qiáng)職業(yè)道德教育、店紀(jì)店規(guī)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,關(guān)心員工思想和生活。 8、布置檢查重大接待任務(wù)的完成情況,參加重要活動,接待重要賓客。 9、代表酒店與上級主管部門、政府機(jī)構(gòu)及有關(guān)的業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的關(guān)系。樹立酒店形象,提高酒店聲譽(yù),不斷促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。二、 執(zhí)行總經(jīng)理 報告上級:總經(jīng)理 督導(dǎo)下級:部門總監(jiān)及經(jīng)理 聯(lián)系部門:酒店各部門 職責(zé)規(guī)范: 1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。 2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。 3、按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量,使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。 4、查閱酒店每日經(jīng)營日報表,發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理,采取必要措施,予以解決。 5、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會或?qū)m?xiàng)業(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。 6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供總經(jīng)理參考。三、行政秘書 報告上級:總經(jīng)理室及各部門辦公室 聯(lián)系部門:酒店各部門辦公室 職責(zé)規(guī)范: 1、根椐總經(jīng)理室主任的要求,協(xié)助起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告、計(jì)劃、總結(jié)、決議簡報及本部門的公文函件。2、負(fù)責(zé)安排由總經(jīng)理主持的會議工作,如落實(shí)會議地點(diǎn)、召開時間及參加人員,做好會議記錄,經(jīng)總經(jīng)理批示后,印發(fā)各部門。3、了解各項(xiàng)決定、決議的貫徹情況,并及時反饋信息。 4、匯總各類報表,做好酒店大事和外事活動日志。5、協(xié)助總經(jīng)理室主任做好日常接待、來信來訪等有關(guān)事宜。負(fù)責(zé)審檢對外發(fā)文、對內(nèi)行文。6、負(fù)責(zé)店內(nèi)各類文函的批復(fù)后的傳遞及總經(jīng)理檔案整理、裝訂。7、負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。8、負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接,向總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)。9、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。第五節(jié) 管理制度一、 酒店檔案管理?xiàng)l例 1、為加強(qiáng)酒店檔案管理和收集、整理工作,有效地保護(hù)和利用檔案,特制定本條例。 2、總經(jīng)理室主管酒店檔案工作,對酒店檔案實(shí)行統(tǒng)籌管理,組織協(xié)調(diào),統(tǒng)一高度,監(jiān)督指導(dǎo),并對檔案工作人員進(jìn)行培訓(xùn)。 3、酒店檔案各部室及個人從事酒店公務(wù)活動直接形成的,對酒店有保存價值的各種文字、圖象、聲像等不同形式的歷史記錄。 4、酒店各部室和全體員工均有保存檔案的義務(wù),各部室須指定專人保管本部室的檔案,檔案工作人員應(yīng)當(dāng)忠于職守并具備專業(yè)知識。 5、各部室應(yīng)按照酒店文書檔案、管轄和保管期限表中的有關(guān)規(guī)定,收集、整理、保管歸屬本部門管理的檔案,并向有管轄權(quán)的部室轉(zhuǎn)交有關(guān)資料。有關(guān)組織和個人因工作需要須查閱各類檔案時,各部門應(yīng)提供方便并按規(guī)定辦理借閱手續(xù)。 6、任何個人都不得將屬于酒店所有的檔案據(jù)為已有或者拒絕歸檔,對有下列行為之一的,根據(jù)情節(jié)輕重,將給予必要的處罰、處分,并根據(jù)檔案的價值和數(shù)量,責(zé)令賠償損失。 A、損毀,丟失或者擅自銷毀部室應(yīng)保存的檔案, B、將公務(wù)活動中形成的應(yīng)歸檔的文件、資料據(jù)為已有,拒絕向組織和檔案工作人員轉(zhuǎn)交。 C、擅自 提供 、抄錄、公布屬于酒店檔案以及應(yīng)當(dāng)保密的檔案。 D、涂改,偽造檔案。 E、玩忽職守,造成檔案損失 。 7、在檔案的收集、整理、保護(hù)和提供利用等方面成績顯著的單位或個人,由酒店保密委員會和總經(jīng)理室給予獎勵。 8、本條例由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)解釋 。 附:酒店文書立卷歸檔的幾點(diǎn)說明 1、會議及酒店、部門召開的專業(yè)會、研討會,單獨(dú)立卷歸檔。其內(nèi)容包括:會議的籌備、時間、地點(diǎn)、會議文件資料、參加人員、領(lǐng)導(dǎo)人員講話、簡報、總結(jié)等。 2、各部的專題報告、集體和個人的調(diào)研資料亦須歸檔。 3、各種基建施工圖紙?jiān)诠こ探Y(jié)束后應(yīng)專門立卷歸檔。 4、以酒店名義的發(fā)文,包括與有關(guān)部門的聯(lián)合發(fā)文,由主管部門或會簽部門歸檔。 5、上級單位、各地方旅游部門發(fā)給酒店的文件,由有相關(guān)的業(yè)務(wù)部門歸檔。綜合性的總結(jié)、計(jì)劃,由總經(jīng)理室歸檔。 6、關(guān)于原稿,如有修改,以領(lǐng)導(dǎo)最后批簽字稿歸檔。 7、重要的照片和底版、錄音帶、題字、題詞等,亦應(yīng)立卷歸檔。 8、立卷歸檔的資料每卷不超過150面,超過者可立分卷。二、酒店介紹信和印章管理規(guī)定 為嚴(yán)格介紹信和印章管理制度,特制定如下規(guī)定: 1、酒店印章、介紹信和各種文函的用印事宜,統(tǒng)一由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)。 2、酒店各部門因公需開具介紹信或需在文函上加蓋酒店印章(合同章),須認(rèn)真填寫介紹信,并附有關(guān)材料,交由主管領(lǐng)導(dǎo)審批。店領(lǐng)導(dǎo)不在,授權(quán)總經(jīng)理室主任核準(zhǔn)。 3、員工因私須開具各種證明、加蓋酒店印章,必須書面申請,并附有關(guān)材料,經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)并報店領(lǐng)導(dǎo)審批。 4、凡違反上述規(guī)定,總經(jīng)理室有權(quán)拒絕辦理。三、酒店呈文管理暫行規(guī)定 為使酒店各部門行文規(guī)范化,提高整體辦公效率,特作如下規(guī)定: 1、呈文文字表述應(yīng)準(zhǔn)確、簡練、通順、標(biāo)點(diǎn)正確。2、呈文專題專用,內(nèi)容明確,開門見山提出本部門對所請示問題的處理意見,請店領(lǐng)導(dǎo)酌定。 3、呈文由本部門秘書或呈文者擬定,核稿由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),部室領(lǐng)導(dǎo)意見一欄,寫出部門領(lǐng)導(dǎo)具體意見,態(tài)度明朗,簡明扼要,末尾簽名并注時間。 4、呈文格式、呈文文號、呈文題目、主管領(lǐng)導(dǎo)批示、呈文內(nèi)容書寫等符合格式規(guī)范,文號不得重復(fù);呈文題目簡明扼要,高度概括;主管領(lǐng)導(dǎo)名稱不得借用“店領(lǐng)導(dǎo)”的簡稱;在主管領(lǐng)導(dǎo)名稱后,另起一行,書寫請示報告的主要內(nèi)容;末尾簽置呈文部門及時間。 3、各部門負(fù)責(zé)人作為核稿人,不僅要對呈文內(nèi)容審核,而且要審查呈文格式是否規(guī)范,對呈文負(fù)全面責(zé)任。 4、各部門呈文,需嚴(yán)格辦理收發(fā)手續(xù),寫明收發(fā)文時間、文稿內(nèi)容、收發(fā)人姓名。手續(xù)不全,總經(jīng)理室有權(quán)不負(fù)責(zé)遞送。 5、呈文程序: 各部門呈文 總經(jīng)理室 主管經(jīng)理不按上述公文傳遞程序越級呈文,總經(jīng)理室將予以退回。四、 部門經(jīng)理考勤統(tǒng)計(jì)的有關(guān)規(guī)定 酒店部門總監(jiān)和經(jīng)理的考勤收總經(jīng)理室統(tǒng)一管理,特做如下規(guī)定: 1、部門總監(jiān)和經(jīng)理須按酒店規(guī)定的上班時間提前到崗,總經(jīng)理室負(fù)責(zé)考勤。 2、因病、因事不能上班者,事前到總經(jīng)理室請假并說明原因,或事前打電話,在辦公室記錄備案。 3、因公外出,應(yīng)事前通知總經(jīng)理室,并說明外出原因,記錄在案。 4、因病、因事、因公不到崗又未及時說明者,按曠工處理。 5、總經(jīng)理室嚴(yán)格統(tǒng)計(jì)考勤,每月及時上報總經(jīng)理。 6、部門經(jīng)理考核情況將作為考評及工作績效的依據(jù)之一。五、嚴(yán)格酒店招待用餐的有關(guān)規(guī)定 1、用餐程序 A、各部門在營業(yè)餐廳安排用餐須報告總經(jīng)理批準(zhǔn),并提前將報告交訂餐部。報告要列明招待單位、時間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)及用餐名稱。 B、在內(nèi)賓餐廳用餐,手續(xù)同第一條,并于就餐前兩小時將報告送到內(nèi)賓餐廳。 C、在職工食堂用餐,須接待部門的經(jīng)理批準(zhǔn),在該部門秘書處領(lǐng)取餐票用餐。 D、如遇特殊情況,可口頭請示同意后先用餐再補(bǔ)手續(xù)。 2、用餐標(biāo)準(zhǔn) 飯費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。營業(yè)餐廳用餐標(biāo)準(zhǔn)分為A、B、C三個檔次(酒水除外)。也可按以上標(biāo)準(zhǔn)零點(diǎn),但需在報告上說明,一般客人用C檔,提供四菜一湯及軟飲料。 3、酒水標(biāo)準(zhǔn)除有明確批示外,酒店內(nèi)部招待一律只供應(yīng)適量的本地啤酒及軟飲料。其余如香煙,洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后,方可按量供應(yīng)。4、 用餐后的核算: A、所有內(nèi)部用餐及飲料,統(tǒng)一使用職員單,接待部門須及時注明及簽字。 B、店內(nèi)使用的職員單,一律用銷售價,不加服務(wù)費(fèi) C、職工食堂月底將招待用餐數(shù)核準(zhǔn)無誤后,交財務(wù)部撥款。 D、對不符合手續(xù),不按規(guī)定辦的,各有關(guān)崗位可以拒絕提供服務(wù)。否則,將追究有關(guān)人員的責(zé)任。六、酒店各級對客戶優(yōu)惠權(quán)限和減免權(quán)限的有關(guān)規(guī)定。 1、優(yōu)惠權(quán)限 A、房費(fèi)(散客),店領(lǐng)導(dǎo)享有柜臺100%以內(nèi)的優(yōu)惠。酒店值勤班經(jīng)理,銷售部和前廳部經(jīng)理及副經(jīng)理。由酒店根據(jù)其實(shí)際情況規(guī)定相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。銷售、預(yù)訂、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行。 B、餐費(fèi)。店領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)餐費(fèi)用100%以內(nèi)優(yōu)惠。酒店銷售部和餐食部經(jīng)理及副經(jīng)理可按酒店規(guī)定,享有相應(yīng)的優(yōu)惠權(quán)限。 C、康樂中心。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的優(yōu)惠,康樂部和銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。D、 商品。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)商品價格100%以內(nèi)的優(yōu)惠,商品部經(jīng)理可按商品成本價或進(jìn)價以上的優(yōu)惠處理權(quán)限。E、 車隊(duì)。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的優(yōu)惠。行政部經(jīng)理和車隊(duì)隊(duì)長享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。F、 洗衣。店級領(lǐng)導(dǎo)享有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)100%以內(nèi)的優(yōu)惠??头坎拷?jīng)理享有酒店規(guī)定的相應(yīng)優(yōu)惠權(quán)限。 2、減出權(quán)限。 已執(zhí)行優(yōu)惠價格的客人原則上不再享受費(fèi)用減出,減出費(fèi)用均需報總經(jīng)理審批。A、 房費(fèi)。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。B、 電話費(fèi)。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。C、 商務(wù)中心、店級領(lǐng)導(dǎo)有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理和前廳部經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)。D、 客房小酒吧、洗衣、店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理,前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理及大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。E、 康樂中心。店領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。F、 餐飲。店級領(lǐng)導(dǎo)享有全部產(chǎn)生費(fèi)用的減免權(quán),可授于值班經(jīng)理、飲食部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理相應(yīng)的減免權(quán)限。G、 商品。原則上不得掛帳,一經(jīng)掛帳,費(fèi)用不得減出。(店
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