活動一蔬菜成長的秘密.doc

活動一 蔬菜成長的秘密（姚維珊）1活動目標（1）通過實踐，了解蔬菜生長需要哪些條件；（2）知道觀察記錄的主要內(nèi)容與形式；（3）能進行獨立和與伙伴合作的種植、觀察記錄活動；（4）在觀察、記錄中體會嚴謹、客觀的科學態(tài)度。2活動準備：教師：各種蔬菜的圖片；課件；發(fā)芽的綠豆或大豆種子；觀察計劃、種植觀察記錄卡（每人一份）。學生：種植蔬菜用工具、一個500ML廢舊可樂瓶。3活動過程活動階段學生活動教師指導活動建議設(shè)計意圖活動引入l講出圖中各種蔬菜的名稱l選出自己所喜歡的蔬菜，并說明理由。l演示課件（幾種蔬菜的自我介紹），組織學生交流。l引導學生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，說一說蔬菜的生長知識，揭示探究主題：“蔬菜成長的秘密”l喜歡的理由可以多種多樣，不強求一致。l激發(fā)學生探究興趣。l了解蔬菜是一種營養(yǎng)豐富的食物。自制花盆l學習利用一個廢舊的塑料瓶，制作簡易花盆。l演示制作簡易花盆l制作方法以廢舊可樂瓶（500ML）為適宜。1塑料瓶從一半處剪開。2在底部開若干小孔。l種植材料準備制定種植計劃l基于小組討論、教師指導，制定種植計劃。l交流種植計劃。l布置探究任務(wù)，每人種植一棵大豆幼苗，觀察它是如何一點點長大的。l發(fā)放種植計劃表，指導學生填寫。提示學生思考：放置地點、澆水時間、光照時間等問題。l教師選擇有代表性的種植計劃，全班交流。l種植計劃可參見學習包P4l明確種植任務(wù)，制定種植計劃，指導實踐。嘗試種植觀察l理解種植要求。l按計劃開展大豆種植。l嘗試觀察記錄。l明確種植要求：1種植時間一周2嚴格按照種植計劃實施3種植過程中完成“種植觀察記錄表”，觀察表空白部分可以自行補充。l發(fā)放大豆種子，種植觀察記錄表。l種植觀察記錄表參見學習包P5l對于觀察記錄方法不做其他指導。l學生自主的嘗試性種植、觀察、記錄。展示交流方法提煉l展示種植成果、觀察記錄，交流實踐收獲。l選擇本組中種植狀況不好的大豆植株。結(jié)合觀察記錄，對其進行分析，并調(diào)整種植計劃。l設(shè)計、完善觀察記錄表。l組織交流，提煉、指導觀察記錄方法。l指導學生確定下一階段的種植、觀察對象。指導各組開展分析、調(diào)整?？梢詮臐菜俊⒐庹諘r間、滲水性、種植深度等方面進行分析。l發(fā)放觀察記錄表。l對觀察記錄表的補充預設(shè)：1葉片顏色2葉片大?。ㄩL寬）3莖的粗細4莖的顏色l建議在下一階段的種植過程中，組內(nèi)輪流進行觀察記錄。l提煉、指導方法l設(shè)計觀察記錄表再次實踐種植觀察l理解新一輪的種植要求。l按調(diào)整后的計劃開展大豆種植。l應(yīng)用觀察、記錄方法，再次實踐觀察記錄。l新一輪實踐教師要關(guān)注觀察、記錄方法的指導與組內(nèi)成員的分工合作。l觀察、記錄方法的再實踐與運用。交流評價l展示交流種植成果。l結(jié)合評價單的填寫開展自評與組內(nèi)、組間交流。l組織學生交流改進后的實驗計劃，實施的效果。對自己的活動表現(xiàn)進行評價。l就本次活動“做觀察記錄”的方法學習，引導學生回顧、總結(jié)。l活動評價單參見學習包P7l活動過程回顧與評價活動二 蔬菜保鮮揭秘A式1活動目標（1）通過查閱資料和實驗了解一些常見蔬菜的保鮮方法。（2）通過蔬菜保鮮的對比實驗，知道對比實驗如何控制實驗條件。（3）能與伙伴合作嘗試設(shè)計實驗觀察記錄卡。（4）能夠耐心、細致的開展實驗、觀察。（5）能與他人一起合作，完成對比實驗。2活動準備教師：準備一些新鮮蔬菜和不新鮮蔬菜的圖片、保鮮袋、保鮮膜、保鮮盒、灑水壺。學生：各種蔬菜3活動過程活動過程：活動階段學生活動教師指導活動建議設(shè)計意圖揭示主題l在各種蔬菜的圖片中，挑選自己喜歡食用的蔬菜。l交流：為什么不選擇那些不新鮮的蔬菜。新鮮蔬菜與不新鮮蔬菜的不同點。l探討：造成蔬菜不新鮮的原因。l創(chuàng)設(shè)模擬購菜的情景。組織學生選購蔬菜。l引導學生思考新鮮蔬菜與不新鮮蔬菜的區(qū)別。l組織學生討論、假設(shè)：導致蔬菜不新鮮的原因。教師板書記錄l揭示探究主題：“蔬菜保鮮揭秘”l蔬菜實物或圖片盡可能多些，其中包括新鮮與不新新鮮的兩類。l購買券可以用三年級數(shù)學學具中的紙幣代替。l鼓勵學生憑借生活中的直接經(jīng)驗或間接經(jīng)驗大膽提出自己的假設(shè)。l在情景活動中引以學生思考l在觀察比較中發(fā)現(xiàn)事物的差異，學習觀察事物的正確方法。實驗設(shè)計l小組討論，確定實驗蔬菜，制定保鮮方案。l觀察教師演示的對比實驗，討論、改進。l根據(jù)本小組提出的保鮮方案，遵循實驗設(shè)計原則，設(shè)計對比實驗。l要求每組根據(jù)“導致蔬菜不新鮮的原因”，提出一份保鮮方案。l設(shè)問：提出的保鮮方案，如何進行驗證，才能知道它對蔬菜的保鮮是有效的？引導學生開展對比實驗。l教師演示青菜保鮮對比實驗。l組織討論，該實驗設(shè)計存在的問題，應(yīng)該如何改進。l組織各小組設(shè)計對比實驗。l教師演示的對比實驗，除兩組的保存方法不同外，可選擇不同的容器與不同數(shù)量的青菜。l對比實驗的設(shè)計原則，應(yīng)注意控制實驗條件，該方法的總結(jié)、呈現(xiàn)可參見學習包P10“控制實驗條件”l對比實驗方案設(shè)計可使用學習包P10學習單。l提出假設(shè)l學習控制實驗條件的基本方法l設(shè)計對比實驗動手實踐l根據(jù)對比實驗要求，討論、設(shè)計可記錄兩組實驗對象的實驗觀察記錄表。l依據(jù)實驗方法，實施實驗。l指導學生設(shè)計蔬菜保鮮的實驗觀察記錄單。記錄單需要清晰顯示兩個實驗對象的觀察數(shù)據(jù)，交標明觀察時間。l可以借鑒學習包P9記錄單進行設(shè)計。同時鼓勵學生跳出樣稿的框架設(shè)計自己獨特的記錄表。l嘗試設(shè)計實驗記錄表。l實施實驗交流總結(jié)l三天后各組依據(jù)實驗記錄，交流保鮮實驗的結(jié)果。l根據(jù)實驗結(jié)果，開展討論，嘗試總結(jié)歸納。l組織學生開展交流、討論。根據(jù)交流結(jié)果歸納：1不同的保鮮方法，保鮮效果不同。2不同種類的蔬菜適合不同的保鮮方法。l作為活動拓展，還可對不同蔬菜采用相同保鮮方法，同一種蔬菜采用不同的保鮮方法進行對比。l以實事為依據(jù)，對實驗結(jié)果作出客觀分析。評價l依據(jù)學習包P11評價單，開展自評。l組織、指導學生開展自我評價。l可以根據(jù)學生在實驗過程中的表現(xiàn)，增添評價內(nèi)容。l自我總結(jié)、評價中遠實驗學校 張志華B式活動目標：（1）初步知道常用的蔬菜保鮮方法。（2）通過設(shè)計和進行對比實驗，初步學會對實驗變量的控制。（3）通過進行對比實驗，體會嚴謹和實事求是的科學態(tài)度。2活動準備教師：新鮮和不新鮮的青菜，對比實驗的材料。3活動過程活動階段學生活動教師指導活動建議設(shè)計意圖揭示探究主題l識別新鮮青菜。l交流、辨別蔬菜是否新鮮的方法。l出示兩顆青菜。設(shè)問：哪一顆更新鮮？l教師幫助學生總結(jié)識別青菜是否新鮮的特征，板書記錄。l提出探究主題：“青菜保鮮比賽”l教師可以準備新鮮程度不同的三、四棵青菜。l了解青菜是否新鮮的特征，為進行對比實驗作必要的知識準備。制定保鮮方案l閱讀、理解比賽規(guī)則l討論、制定保鮮方案，并做好記錄。l組間交流保鮮方案l出示比賽規(guī)則（見附件1）l組織學生依據(jù)生活經(jīng)驗，討論、制定保鮮方案l組織交流保鮮方案l保鮮方案的記錄可以采用文字或圖畫。l交流中教師應(yīng)關(guān)注在學校條件下，是否具備實施的可能性。l提出各組的實驗假設(shè)完善比賽規(guī)則l討論比賽中可能對蔬菜保鮮結(jié)果產(chǎn)生影響的其它因素。l討論，形成進一步完善比賽規(guī)則的共識。l設(shè)問：本次比賽較量的是哪一組的保鮮方案最有效，為了保證比賽的公正，在比賽中還應(yīng)該注意什么？l引導學生思考可能對蔬菜保鮮結(jié)果產(chǎn)生影響的其它因素，如：青菜的數(shù)量，大小，存放器具。l組織學生進一步思考、完善比賽規(guī)則。l對比賽規(guī)則的探究，即滲透實驗中變量控制的學習?？梢酝晟频囊?guī)則有：1每小組選擇同等數(shù)量（如3棵）的青菜。2每組所選青菜大小，新鮮程度基本一致。3比賽中除了根據(jù)方案改變保鮮條件外，其他條件各組要保持一致。l學習、理解實驗中的變量控制。保鮮比賽實踐l思考、討論不做保鮮處理菜的參賽意義。l閱讀、理解觀察記錄表。l各小組根據(jù)各自的比賽方案對青菜進行保鮮處理。l教師宣布也將參與此次比賽，但其青菜將不做任何保鮮處理，僅存放于陰涼處。引發(fā)學生思考：教師的青菜不做任何處理雖然獲勝的可能性非常小，但可以用這些菜和其他小組的菜進行對比，能夠發(fā)現(xiàn)什么？l布置記錄任務(wù)（記錄表見附件2）l巡視并指導學生實踐l用不做任何保鮮處理的菜與其他小組的菜進行對比，可以發(fā)現(xiàn)哪些方案是有助于保鮮，哪些方案不利于保鮮。l觀察記錄表可以指導學生安排組內(nèi)成員輪流觀察、記錄。l教師事先要對學生可能提出的方案做充分的預計，提供學生材料方面的支持。如：若有提出需要冷藏，可借用學校食堂的冰箱。l理解對比實驗的意義。l開展實驗驗證公布比賽結(jié)果l展示作品，比較評價，評出獲勝小組。l各組依次就本次實驗前的方案假設(shè)，實驗后的結(jié)果做出口頭總結(jié)。l綜合各組實驗結(jié)果，比較、分類概括有效的保鮮方法。l引導學生以實物、觀察記錄表為依據(jù)，評出獲勝小組。l組織各組結(jié)合實驗前的保鮮方案，做出本小組的實驗結(jié)論。l組織學生綜合各組的實驗結(jié)果，進行本次比賽的實驗總結(jié)l本次比賽的實驗總結(jié)，可以先以教師不做任何保鮮處理的青菜為對比，分類出不利于保鮮與不利于保鮮的兩類方案。再從有利于保鮮的方案中選出比較有效的保鮮方案。l對比比賽前保鮮方案的實驗假設(shè)，得出本小組的實驗結(jié)論。l比較各組的實驗結(jié)果，進行系統(tǒng)總結(jié)。評價拓展l結(jié)合本次活動中的表現(xiàn)開展自我評價，并在組