zgf餐廳季度推廣活動P37（PPT37頁）.ppt

真功夫餐廳季度推廣活動 一 二 員工 推廣活動提要 1 推廣內(nèi)容總覽2 推廣活動簡介含POP物料擺放3 員工建議銷售 包括優(yōu)惠券 4 員工獎勵計劃5 營運備忘錄 各系統(tǒng)工作 非早餐時段 花雕雞 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋全天供應(yīng) 清潤飲料早餐時段 全市場有早餐餐廳老火雞粥 什錦飯團母親節(jié)推廣活動 2009 5 8 5 10日非早餐時段 媽媽到真功夫任意消費 憑報紙夾頁上的 玉米南瓜糊 贈券可以免費獲得一份玉米南瓜糊 各產(chǎn)品 活動推廣時段注 以下產(chǎn)品均不可用于員工膳食 推廣目標 1 正餐 目標一 花雕雞套餐UTC即千次交易用量300 花雕雞含湯套餐 飲料套餐 目標二 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋2502 清潤飲料 不設(shè)目標3 早餐 推廣期 4月28日 6月2日 11點前UTC250 餐廳通用宣傳品更新時間和物料 營運程序指引及時間表 非早餐時段花雕雞 玉米南瓜糊 香滑蒸蛋 清潤飲料全天供應(yīng) 老火雞粥 什錦飯團 早餐時段推廣范圍 全市場有早餐餐廳 備注 華南市場共3款早餐組合 華東 華中 華北市場兩款組合 長沙分店本次活動所有物料 套餐組合形式同華南區(qū) 母親節(jié)推廣活動 推廣形式 2009 5 8 5 10日 媽媽到真功夫任意消費 憑報紙夾頁上的 玉米南瓜糊 贈券可以免費獲得一份玉米南瓜糊回收率預(yù)估 報紙夾頁1 華南市場的餐廳可以參考3 8節(jié)活動的數(shù)據(jù) 備注 1 請餐廳注意玉米南瓜糊的訂貨 2 如果玉米南瓜糊斷貨 請送其他甜品 并向顧客做好解釋 3 餐廳統(tǒng)計贈券的附帶S 贈券回收量 4 營銷中心不配發(fā)母親節(jié)宣傳物料 母親節(jié)推廣活動 POP擺放吊旗 面向大門畫面為 花雕雞 清潤 面向柜臺畫面為 玉米南瓜糊 清潤 早餐時段 餐廳外圍擺放 早餐海報活動的 早餐巨幅活動的海報 落地玻璃貼紙從下方往上貼 轉(zhuǎn)更時換為午餐的產(chǎn)品 轉(zhuǎn)更時換為午餐的產(chǎn)品 大門貼紙 內(nèi)外要分清 柜臺 桌貼 手招派發(fā)時正面 朝上給顧客 夾報優(yōu)惠券效果圖 手招效果圖 正面 內(nèi)頁 促銷支持 手招夾報餐廳可以根據(jù)實際情況 選擇適合的MSM活動 活動的具體內(nèi)容要征得區(qū)域LSM專員的認同 建議銷售 非早餐 早餐建議銷售口令 1 以親切笑容歡迎顧客 早上好 請到這邊點餐2 建議售賣 向顧客推薦 超值早晨全餐 手指促銷餐牌 請問您要不要來一份全新的早餐 有老火雞粥 鮮肉包 或其它組合 非常超值哦 優(yōu)惠券的建議銷售方案 早餐 1 早餐白粥加雜錦飯團 鮮肉包的優(yōu)惠券 請建議加多一份豆?jié){類2 早餐只有雜錦飯團加豆?jié){的優(yōu)惠券 請建議加多一份包類 正餐優(yōu)惠券的建議銷售方案 1 只有飲品加小食的優(yōu)惠券 請建議加多一個套飯或米粉2 只有套飯 湯或飲品的優(yōu)惠券 請建議加多個青菜或蒸蛋3 只有套飯 青菜的優(yōu)惠券 請建議加湯或飲品 員工獎勵計劃 1 詳見訓(xùn)練部發(fā)出的通知2 系統(tǒng)的工作指引以營運的主準 系統(tǒng)工作安排 訓(xùn)練系統(tǒng)25日前進行新活動介紹 新產(chǎn)品訓(xùn)練和建議銷售訓(xùn)練25日前組織經(jīng)理會 溝通推廣活動內(nèi)容和進行新產(chǎn)品訓(xùn)練及建議銷售訓(xùn)練增加的新SOC 需更新訓(xùn)練追蹤卡和相關(guān)訓(xùn)練資料 訂貨系統(tǒng)安全系統(tǒng) 系統(tǒng)工作安排 生產(chǎn)系統(tǒng)30日針對5 1節(jié)做好一到七日的存量表 解凍量表PM系統(tǒng)排班系統(tǒng)第一天安排已訓(xùn)練過的員工上班推廣活動的第一天餐廳經(jīng)理和推廣代表上早 9點班 一副 資深副理上晚班推廣活動的前一天 安排一名資深姐姐上晚班換POP