孫月桂物質(zhì)發(fā)生了什么變化(教案).doc

物質(zhì)發(fā)生了什么變化（教案） 徽縣東關(guān)回民小學(xué) 馬曉燕【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念1物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2一些物質(zhì)在變化的過(guò)程中，既會(huì)產(chǎn)生物理變化，又會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化。 過(guò)程與方法1.學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物。2.學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱并驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。 情感態(tài)度價(jià)值觀1養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。2體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：觀察白糖加熱的變化。教學(xué)難點(diǎn)：觀察物理變化和化學(xué)變化的過(guò)程，并找出兩者之間的區(qū)別。【教學(xué)準(zhǔn)備】每組一杯沙子、一杯黃豆，幾張紙，一根小棒，一個(gè)篩網(wǎng)，一支蠟燭，鐵架臺(tái)，一小包白糖，一盒火柴，一個(gè)盤子，兩張實(shí)驗(yàn)記錄報(bào)告單。【學(xué)情分析】 本課的教學(xué)對(duì)象是六年級(jí)的學(xué)生，通過(guò)幾年來(lái)對(duì)科學(xué)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)逐步具備了一定的觀察能力、自主探究的能力以及動(dòng)手操作的能力。通過(guò)平時(shí)的觀察和了解，同學(xué)們對(duì)身邊的事物充滿了好奇，有較強(qiáng)烈的探知欲。這一課的內(nèi)容是通過(guò)沙子與豆子的混合、分離和加熱白糖的過(guò)程，讓學(xué)生理解什么是物理變化和化學(xué)變化。對(duì)于豆子、沙子、白糖，農(nóng)村學(xué)生并不陌生，這就更能引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)探究是科學(xué)的一種重要的學(xué)習(xí)方式?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、復(fù)習(xí)引入上一節(jié)課我們研究了身邊的物質(zhì)，知道世界是由什么構(gòu)成的？（世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。）也知道“物質(zhì)總是在不斷地變化”。我們周圍的世界都是由各種各樣的物質(zhì)構(gòu)成的。那么，到底什么是物質(zhì)呢？物質(zhì)到底會(huì)不會(huì)變化呢？比如說(shuō)，鐵放久了會(huì)生銹；水升溫會(huì)蒸發(fā)，降溫會(huì)結(jié)冰；火柴燃燒會(huì)變成灰；石頭會(huì)被風(fēng)化這些現(xiàn)象能不能證明物質(zhì)會(huì)變化呢？物質(zhì)變化過(guò)程中有什么現(xiàn)象呢？比如會(huì)發(fā)光、發(fā)熱，狀態(tài)改變、顏色變化，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)？不同的物質(zhì)變化有沒(méi)有什么共同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？這節(jié)課我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)來(lái)研究物質(zhì)到底發(fā)生了什么變化。板書課題：物質(zhì)發(fā)生了什么變化。二、觀察混合后的沙子和豆子的變化1在大家的面前有一袋豆子和一杯沙子，給大家半分鐘時(shí)間，仔細(xì)觀察沙子和豆子，描述它們的特點(diǎn)（從顏色、形狀等方面進(jìn)行觀察）。2我們把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆會(huì)不會(huì)發(fā)生變化？你的猜測(cè)是怎樣的？ 3進(jìn)行混合、攪拌。（各取一部分沙子和豆子倒在空的那個(gè)杯里，進(jìn)行攪拌）提問(wèn)：為什么不倒完？（留下一些樣本，實(shí)驗(yàn)前后可以進(jìn)行比較）師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了嗎？有什么方法能進(jìn)一步說(shuō)明它們有沒(méi)有發(fā)生變化？（用篩子分離沙和豆子進(jìn)行觀察。）4請(qǐng)大家用篩子分離沙子和豆子，把沙子篩在盤子里。與原來(lái)的沙子和豆子進(jìn)行比較、對(duì)照，看有沒(méi)有發(fā)生變化？（攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說(shuō)明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒(méi)有變，沙還是沙，豆還是豆，有沒(méi)有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？）板書：沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。5整理實(shí)驗(yàn)一，并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。6.老師小結(jié)。三、觀察加熱白糖的變化導(dǎo)入：是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過(guò)程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？今天我們要來(lái)做一個(gè)有趣的白糖加熱的實(shí)驗(yàn)。1每組一小包白糖，展開放在桌上觀察。交流：請(qǐng)誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)白糖的特點(diǎn)。（顏色：白色；狀態(tài)：顆粒狀固體、透明；氣味：有甜香味。）2師：將這些白糖加熱，它會(huì)發(fā)生哪些變化呢？我們一起來(lái)預(yù)測(cè)一下（指名說(shuō)）。3講解給白糖加熱的方法和注意事項(xiàng)。4分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察到白糖有變化了就暫停。教師巡視指導(dǎo)，了解學(xué)生觀察和記錄情況以及安全事項(xiàng)。5交流匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象：在加熱白糖的過(guò)程中，你們觀察到哪些變化？（白糖在加熱的過(guò)程中，固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，形態(tài)發(fā)生了變化。有沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)？）在加熱的過(guò)程中，盡管白糖的形態(tài)發(fā)生了變化，但白糖還是白糖，它和沙豆混合一樣，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)。（板書：沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)）我們把這樣的變化稱為物理變化。（板書：物理變化）6師：我們繼續(xù)進(jìn)行加熱白糖的實(shí)驗(yàn)，觀察更多的變化，直到不再有變化發(fā)生為止，同時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生繼續(xù)進(jìn)行加熱白糖的實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)，了解學(xué)生觀察和記錄情況以及安全事項(xiàng)。7交流匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象：將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，你們又有什么新發(fā)現(xiàn)？（將液體狀的白糖繼續(xù)加熱，白糖的顏色從白色到褐色再到黑色逐漸加深，直至全部炭化，甚至燃燒，并能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。狀態(tài)變化：顆粒狀液體狀糊狀固體狀；顏色變化：白色褐色黑色；氣味變化：白糖香味焦味）8小結(jié)：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？有沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)？白糖加熱從白色的糖變成了黑色的炭，這個(gè)變化過(guò)程中產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（板書：產(chǎn)生了新的物質(zhì)）我們把像白糖加熱這樣，從白色的糖變?yōu)楹谏奶?，產(chǎn)生了新的物質(zhì)的變化稱為化學(xué)變化。（板書：化學(xué)變化）在白糖加熱的過(guò)程中，僅有化學(xué)變化嗎？（是的，在白糖加熱過(guò)程中同時(shí)發(fā)生著化學(xué)變化和物理變化。9.填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。10、總結(jié)：今天這堂課你有什么收獲？化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？（是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)）四、拓展在對(duì)白糖加熱的過(guò)程中，同學(xué)們留意了蠟燭燃燒的過(guò)程了嗎？蠟燭的燃燒過(guò)程又有怎樣的變化呢？請(qǐng)大家看看勺子背面，這是