福建省連城縣紅心地瓜干的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路.doc_第1頁(yè)
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福建省連城縣紅心地瓜干的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路【摘要】從小到大家鄉(xiāng)的每戶(hù)農(nóng)民都種植地瓜,而原本土得掉渣的小地瓜,如今成長(zhǎng)為年產(chǎn)值6億元的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),連城紅心地瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的從土特產(chǎn)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的升級(jí)過(guò)程。這歸功于連城縣多年來(lái)狠抓標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)品牌化,由此鑄就了地瓜干這個(gè)閩西最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?!娟P(guān)鍵詞】紅心地瓜干 發(fā)展之路 標(biāo)準(zhǔn)化 品牌化 從自發(fā)種植到標(biāo)準(zhǔn)化栽培“我家自從采取地瓜豐產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培后,地瓜單位面積產(chǎn)量提高了232公斤,畝增加收入92.8元。”北團(tuán)鎮(zhèn)蕉坑村忙著收成秋地瓜的村民江志望高興地說(shuō)。今年連城90以上的地瓜地采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培方式栽種了經(jīng)脫毒后的“龍巖7-3”、“金山630”等優(yōu)質(zhì)品種。連城縣的地瓜種植,已有300多年的歷史。但是一直以來(lái)地瓜種植只是農(nóng)民當(dāng)作粗糧替代的自發(fā)性種植,遍地開(kāi)花,品種退化,產(chǎn)量不高,局限于自給自足,商品化程度不高。為了把連城紅心地瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),連城縣委、縣政府咬定青山不放松,下大力氣,先后采取了一系列有效措施,促進(jìn)紅心地瓜干產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。連城縣在全省率先制定農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)連城紅心地瓜干標(biāo)準(zhǔn)綜合體,有效解決了連城紅心地瓜在原栽培中普遍存在的管理粗放、技術(shù)落后、品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題。同時(shí),積極引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)民科學(xué)種植,建立了品種栽培、病蟲(chóng)害防治、脫毒苗推廣等福建省地方標(biāo)準(zhǔn)體系。全縣建立一、二級(jí)脫毒苗繁育基地 1000 畝,全年向農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)脫毒苗6萬(wàn)畝,供苗2億株。經(jīng)過(guò)多年實(shí)驗(yàn),應(yīng)用甘薯脫毒苗技術(shù)有效防治病蟲(chóng)害,不僅增產(chǎn)15以上,且地瓜原料質(zhì)量明顯提高。先后引進(jìn)地瓜新品種26個(gè),還發(fā)展加工、鮮食、保健、菜用等多種類(lèi)型地瓜品種,全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化栽培面積8萬(wàn)畝,地瓜畝產(chǎn)原先近2000公斤,現(xiàn)在最高可達(dá)5500公斤,種植戶(hù)收入翻番。今年,全縣地瓜種植面積達(dá)11萬(wàn)畝,加工地瓜干可達(dá)11萬(wàn)噸,產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值6億元。全縣26萬(wàn)農(nóng)民中有一半農(nóng)民直接從事地瓜產(chǎn)業(yè),直接從地瓜產(chǎn)業(yè)中取得純收入2億元,年人均收入1500元,占全年人均純收入三分之一。從家庭作坊到現(xiàn)代化生產(chǎn)隨著地瓜干加工的“大躍進(jìn)”,連城地瓜干含硫超標(biāo),一度出現(xiàn)滯銷(xiāo),遭遇超市“下架”,媒體曝光曾有一段時(shí)間,“綠色壁壘”限制著連城紅心地瓜干銷(xiāo)售量進(jìn)一步增長(zhǎng),地瓜種植戶(hù)和加工企業(yè)積極性受到極大打擊。罪魁禍?zhǔn)资羌彝プ鞣皇郊庸ぃ@種加工方式設(shè)施差、工藝落后、加工質(zhì)量良莠不齊。為此,連城縣加強(qiáng)地瓜干市場(chǎng)整治力度,引導(dǎo)加工企業(yè)和家庭作坊推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機(jī)械化加工。為了解決地瓜干加工業(yè)缺乏建廠用地和加工場(chǎng)所的瓶頸問(wèn)題,規(guī)劃統(tǒng)一生產(chǎn),促進(jìn)全縣食品工業(yè)向集約化、規(guī)?;a(chǎn)發(fā)展,連城縣委縣府決定建設(shè)紅心食品加工區(qū),進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化示范基地的建設(shè)實(shí)踐,按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、中介參與、農(nóng)民受益”的原則,2003年,開(kāi)始建設(shè)以加工連城紅心地瓜為主的食品加工園區(qū)。到2008年底,連城投入近億元建設(shè)的300畝紅心食品加工區(qū)已基本完成,有10家規(guī)模企業(yè)入駐,年產(chǎn)值1.2億元,直接解決1000多人勞動(dòng)就業(yè)。近日,連城縣作出決定,用科學(xué)發(fā)展觀來(lái)指導(dǎo)地瓜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,按照全縣近期年產(chǎn)地瓜干15萬(wàn)噸的發(fā)展要求,新開(kāi)辟以地瓜干加工為主的食品產(chǎn)業(yè)加工區(qū)2000畝。這里將建成年產(chǎn)15萬(wàn)噸地瓜干的工廠化加工能力、全國(guó)性高標(biāo)準(zhǔn)的紅心地瓜制品加工中心。連城縣委書(shū)記林志坤向記者指出,食品產(chǎn)業(yè)加工區(qū)要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),采用新工藝、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,確保區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的地瓜干產(chǎn)品全部達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。連城縣還通過(guò)地瓜干集團(tuán)公司與科研院所合作,請(qǐng)省、市農(nóng)科院(所)地瓜專(zhuān)家為顧問(wèn),走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子,推廣隔火防塵無(wú)硫烘烤技術(shù),研制適合農(nóng)戶(hù)加工的無(wú)硫烘烤機(jī)械設(shè)備,改善農(nóng)戶(hù)傳統(tǒng)家庭作坊式加工條件。同時(shí)積極引導(dǎo)加工廠家向機(jī)械化方向發(fā)展,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年連城機(jī)械化加工地瓜干占了全縣總量的60以上。林云功是連城較早投資標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線生產(chǎn)地瓜干的農(nóng)民企業(yè)家,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)造就了企業(yè)良好的聲譽(yù)。他的食品廠每年加工地瓜干產(chǎn)值2000多萬(wàn)元,其中30的產(chǎn)品銷(xiāo)往境外。從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)到品牌化運(yùn)作連城紅心地瓜干近年聲名鵲起后,仿冒現(xiàn)象嚴(yán)重。為維護(hù)聲譽(yù),打造傳統(tǒng)地域品牌,確保產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展,連城在1996年就成立連城紅心地瓜干產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,簡(jiǎn)稱(chēng)地瓜產(chǎn)業(yè)辦。地瓜產(chǎn)業(yè)辦掛靠在農(nóng)業(yè)局,組建了連城紅心地瓜干集團(tuán)公司。從此連城有板有眼,一步一個(gè)腳印做起了地瓜干品牌的大工程。為全力打造地瓜干品牌,連城一方面申請(qǐng)連城紅心地瓜干原產(chǎn)地地理標(biāo)志,2007年12月“連城紅心地瓜干”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。另一方面申請(qǐng)注冊(cè)連城紅心地瓜干集體商標(biāo),走保護(hù)認(rèn)證和品牌戰(zhàn)略之路,2006年8月成功注冊(cè)了“連城紅心地瓜干”集體商標(biāo),2007年11月“連城紅心地瓜干”集體商標(biāo)獲得省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。連城地瓜干行業(yè)創(chuàng)建了省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家,市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家,其中連城紅心地瓜干集團(tuán)公司2008年被省政府授予福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化金牌企業(yè)稱(chēng)號(hào)。品牌戰(zhàn)略之路的成功實(shí)施,使連城紅心地瓜干在全國(guó)市場(chǎng)占有份額達(dá)70%以上,產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)600多個(gè)大中城市,出口外銷(xiāo)日本、韓國(guó)、新加坡和香港、澳門(mén)等國(guó)家和地區(qū)。而且地瓜干身價(jià)倍增,從2003年的每噸3000元提高到2008年的每噸6000元,全縣增加收入2億

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