課題3　水的組成.doc

課題3 水的組成教學(xué)設(shè)計(jì)四川省樂山市第五中學(xué) 何仲強(qiáng)（一）、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想：這堂課的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握水是由氫、氧兩種元素組成，每個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成，初步形成純凈物、混合物、單質(zhì)和化合物等概念，理解它們的相互關(guān)系。在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，結(jié)合當(dāng)今社會(huì)熱點(diǎn)問題之一 保護(hù)水資源 來構(gòu)思和組織學(xué)習(xí)活動(dòng)。水的組成的學(xué)習(xí)以實(shí)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，盡量以科學(xué)探究教學(xué)模式組織教學(xué)。通過實(shí)驗(yàn)和討論，使學(xué)生逐步地了解水的組成和構(gòu)成，力圖讓學(xué)生初步掌握研究物質(zhì)組成的方法。在拓展部分 保護(hù)水資源方面，主要以討論的形式進(jìn)行。本課設(shè)計(jì)力求發(fā)揮學(xué)生的主體作用，不僅讓學(xué)生得到一些水的知識(shí)，還要讓他們感知認(rèn)識(shí)事物的方法和途徑，培養(yǎng)他們收集信息、處理信息和表達(dá)自己觀點(diǎn)的能力。（二）、教材分析：雖然水是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，但怎樣以化學(xué)的眼光認(rèn)識(shí)水，學(xué)生是陌生和不習(xí)慣的。本課題以人類認(rèn)識(shí)水的組成的簡要史實(shí)引入并展開，符合事物的認(rèn)識(shí)規(guī)律，貼近學(xué)生的實(shí)際，有利于縮小學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)的距離感，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了不沖淡本課題的主體知識(shí)水的組成，作為引入的史實(shí)很簡短，但在課題之后提供了稍詳細(xì)些的資料，用作對(duì)這段引入的呼應(yīng)，供師生教學(xué)中靈活選用。對(duì)水的組成的認(rèn)識(shí)是通過水的電解實(shí)驗(yàn)和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的討論分析獲得的，它既與史實(shí)相符，又體現(xiàn)了認(rèn)識(shí)客觀世界的科學(xué)過程和方法。這樣展現(xiàn)知識(shí)具有啟發(fā)學(xué)生思維的作用，同時(shí)也滲透了科學(xué)思想方法的教育。在認(rèn)識(shí)了水的組成的基礎(chǔ)上，結(jié)合前一單元所學(xué)氧氣的知識(shí)，從它們組成上的區(qū)別歸納出單質(zhì)、化合物的概念。重點(diǎn)：水的組成實(shí)驗(yàn)。難點(diǎn)：水的組成的論述和表述。（三）、學(xué)情分析：通過第一單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了用感覺器官來觀察化學(xué)變化的現(xiàn)象的體驗(yàn)，但還不知道如何從現(xiàn)象來分析總結(jié)化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，通過第二單元水分子運(yùn)動(dòng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道了物理變化的實(shí)質(zhì)是分子本身不變，變化的只是分子的間隔，但卻不知道化學(xué)變化過程中分子是如何改變的。在對(duì)教材和學(xué)情分析的基礎(chǔ)上，我把如何根據(jù)水電解的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析得出水的組成和探討化學(xué)變化的微觀實(shí)質(zhì)作為本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。（四）、教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能： （1）通過水的電解實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)認(rèn)識(shí)水的組成。 （2）通過自學(xué)、討論等形式了解單質(zhì)、化合物、氧化物的區(qū)別。 （3）通過查閱“水的組成揭秘”等資料了解人類認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的過程和方法。 2.過程與方法： （1）從人類認(rèn)識(shí)水的組成的過程體會(huì)科學(xué)研究和思維的方法，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)研究和創(chuàng)新思維的重要性。 （2）學(xué)習(xí)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、描述、分析、歸納、和總結(jié)。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）通過電解水實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)可分性教育，培養(yǎng)實(shí)事求是的態(tài)度。 （2）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探究欲 （五）、教法學(xué)法：創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)講解總結(jié)拓展視野升華提高（六）、媒體選擇：多媒體電腦、試管、鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、水的電解裝置。（七）、教學(xué)程序（一）對(duì)水的組成的探究 師：用電腦出示一幅三峽大壩全景圖，并問：這是哪兒??？生：三峽大壩。 師：邊展示邊說：這兒有一瓶取至三峽大壩的水和一瓶清江的水，它們有什么區(qū)別？生：一“渾”一“濁”。師：水是大家非常熟悉一種物質(zhì)。江、河、湖、海、大氣中、生物體內(nèi)都含有水。水與人類的關(guān)系也非常密切，工業(yè)上用水作原料、冷卻機(jī)器等，農(nóng)業(yè)用水澆灌農(nóng)田，生活中用水洗衣、做飯。那么，水重不重要？ 生：重要！師：可以這樣說：水是生命之源！既然水這么重要，那水是由什么組成的呢？生1：水是由氫元素和氧元素組成的。師：這個(gè)結(jié)論你是從哪兒獲得的？生 ：從書上找到的。師：你們從書上獲得的結(jié)論只是一種理性的認(rèn)識(shí)，是抽象的。下面我們用實(shí)驗(yàn)探究的方法來認(rèn)識(shí)水的組成。師：演示實(shí)驗(yàn)3-1取水電解器，加入電解用水（為讓學(xué)生好觀察，將水染成紅色），接通直流電源，觀察與電源正極、負(fù)極相連的電極上和玻璃管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象。投影出示表一：觀察點(diǎn)現(xiàn)象電極上玻璃管內(nèi)生2：電極上有氣泡產(chǎn)生，負(fù)極上的氣泡比正極上的多生3：玻璃管內(nèi)夜面下降，負(fù)極玻璃管內(nèi)的氣體比正極玻璃管內(nèi)氣體要多。師：能否用具體的數(shù)據(jù)或比值來衡量氣體的多少關(guān)系？生4：近距離觀察后得出：3：1師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)是比較粗略的，經(jīng)過更精確的實(shí)驗(yàn)，其體積比約為2：1。師：那正、負(fù)極玻璃管內(nèi)的氣體分別是什么氣體呢？生5：氫氣和氧氣。生6：水蒸汽。生7：水蒸汽和二氧花碳。師：同學(xué)們有很多猜想，究竟是什么，請(qǐng)看下面的鑒定實(shí)驗(yàn)。師：投影出示鑒定方法，師生協(xié)作演示鑒定正、負(fù)極產(chǎn)生的氣體，要求學(xué)生觀察并記錄。檢驗(yàn)方法現(xiàn)象結(jié)論正極玻璃管內(nèi)的氣體伸入帶火星的木條木條復(fù)燃該氣體是氧氣負(fù)極玻璃管內(nèi)的氣體用火柴點(diǎn)燃燃燒是氫氣師：鑒定正極玻璃管內(nèi)的氣體時(shí)有什么現(xiàn)象，由此你獲得的結(jié)論是什么？生8：帶火星的木條復(fù)燃，這種氣體是氧氣。師：點(diǎn)燃負(fù)極試管內(nèi)的氣體時(shí)有什么現(xiàn)象？生9：氣體燃燒，產(chǎn)生黃色火焰。師：這種氣體在玻璃管口燃燒時(shí)，由于受玻璃管內(nèi)鈉離子的干擾，產(chǎn)生的是黃色火焰，實(shí)際上，這種氣體燃燒時(shí)發(fā)出的是淡藍(lán)色火焰。經(jīng)過更科學(xué)的實(shí)驗(yàn)鑒定，這種氣體是氫氣。氫氣有那些性質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材 47 頁第一段。生：齊讀。師：好！我們來歸納一下：電解水的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：“正氧負(fù)氫，氫二氧一?！睅煟涸谒碾娊鈱?shí)驗(yàn)里，有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？水發(fā)生了什么變化？生10：有。水發(fā)生了化學(xué)變化。師：你能寫出電解水的文字表達(dá)式嗎？生11：在黑板上寫出：水 通電 氫氣+氧氣師：從上面的實(shí)驗(yàn)和發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，你能得出有關(guān)水的組成的什么結(jié)論？生12：水是由氫氣和氧氣組成的。生13：水是由氫和氧組成的。生14：水是由氫元素和氧元素組成的。師：生12說的對(duì)嗎？生15：不對(duì)。因?yàn)闅錃夂脱鯕馐遣蝗苡谒模运豢赡苁怯蓺錃夂脱鯕饨M成的。師：說的棒極了！同學(xué)們聽懂了嗎？以后千萬不要說水是由氫氣和氧氣組成的喲！師：生13說的對(duì)嗎？生：不知道。師：生13的說法也不對(duì)。因?yàn)椤八怯蓺浜脱踅M成的”說法中，“氫和氧”是指氫元素和氧元素還是氫氣和氧氣，是不具體的，所以是不具體的說法。水是由氫元素和氧元素組成的才是正確的說法。師：水是由什么組成的？那么氫氣和氧氣又分別是由什么組成的呢？生16：水是由氫元素和氧元素組成的；氫氣是由氫元素組成的；氧氣是由氧元素組成的。師：說的很好！那么請(qǐng)同學(xué)們思考 47 頁討論題 2 ：化學(xué)變化前后，參與反應(yīng)的元素種類有無變化？生17：沒有變化。（二）單質(zhì)、化合物、氧化物的引入師：水、氫氣、氧氣分別屬于什么類別的物質(zhì)？生18：它們都是純凈物。師：那它們還有可能是什么類別的物質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材81頁倒數(shù)第二段。生19：水還是化合物，氫氣和氧氣是單質(zhì)。師：水還有可能是什么類別的物質(zhì)呢？生20：水還是氧化物。師：說的太好了！那么，你們能不能在書上再找單質(zhì)、化合物、氧化物各一例呢？生21：碳、硫、磷是單質(zhì)；二氧化碳是化合物也是氧化物。師：說的棒極了！還有沒有不同的答案？生22：鐵、汞也是單質(zhì)；過氧化氫、氯酸鉀是化合物；過氧化氫還是氧化物。師：說的也很好！掌聲鼓勵(lì)！通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲或體會(huì)？生23：通過今天的學(xué)習(xí)，我知道了水是