天怡閣----昆明的金馬碧雞坊與普洱茶.doc

暑假如期，心情似水?？疾旄鞯靥鞖?，準備著裝旅游。聽在云南曲靖讀書的同學訴苦，他們學校已經(jīng)節(jié)約用水好幾年?！翱催@干旱把人害得，可是這也正培養(yǎng)了你們的節(jié)約用水美德呀？”我笑著對他調(diào)侃道。 “昆明怎么樣？不是四季如春嗎？”我打聽著。 “還好?！?好吧，旅行的心情總是不會讓人去探索的，它就像一個飄渺的夢引領(lǐng)你向前追尋，由此我便選擇了去昆明看看，這個我夢里的春城。令我印象最深刻的是昆明市的標志性建筑金馬碧雞坊和這個城市流行的茶品普洱茶。 我們在說起一座城市的時候，往往會說到這座城市的一些標志性建筑，因為它會是一座城市的象征符號。比方說，北京的標志就是故宮、長城，西安，則是人們熟知的秦始皇兵馬俑，那提到廣西，肯定是桂林、揚朔了。那么，我們今天要說的云南省昆明市，那就是金馬碧雞坊了。因為它不僅歷史悠久，而且民族特色鮮明，被人們譽為昆明的象征。昆明是一個歷史悠久的城市，遠在三萬年前的舊石器時代就有人類居住了。隨著歷史的進步和時代的變遷，昆明為后人們留下了許許多多文物古跡和人文景觀，其中，金馬碧雞坊就是著名一景。金馬壁雞坊位于昆明市中軸線的三市街與金碧路交叉口，高12米，寬18米。從外表看，它們具有云南民俗特色，雕梁畫棟，都有種飛檐翹角，勢欲騰飛的感覺，成為昆明鬧市勝景。金馬碧雞到底是什么呢？史書上有一種記載，就是在很久以前，在美麗的滇池旁，有一匹金光閃閃的神馬，當它與一般的馬交配后，生出雄駿的“滇池駒”。這種“滇池駒”每天能夠行走500里 。據(jù)說這神馬在昆明東面的松林中時隱時現(xiàn)，當它出現(xiàn)時，就會金光四射，萬木生色，這就是金馬。與此同時，在昆明西山上，有一只碧玉般的鳳凰，它的歌聲悅耳動聽，展翅飛翔的時候，十分漂亮。但由于當?shù)厝瞬恢浪续P凰，便將它稱為碧雞。后來，人們就把金馬隱現(xiàn)的東山稱為“金馬山”；鳳凰展翅的西山稱作“碧雞山”。 后人感嘆于他們的神奇，奉他們?yōu)樯裎铮瑸榱思漓胨鼈?，就相繼在兩座山腳下修建了“金馬寺”和“碧雞祠”。再后來人們在昆明城中興建了金馬、碧雞兩座巍峨壯麗的牌坊。金馬碧雞坊始建于明朝宣德年間，至今已有近四百年的歷史。它的獨特之處，在于某個特定的時候，會出現(xiàn)“金碧交輝”的奇景。昆明市博物館研究員丁學仁老先生說：“金碧交輝指的是太陽落山的時候，太陽光照在碧雞坊上，這時碧雞坊上的坊影就往東邊倒，而當東邊的月亮升起來后，月亮就照射在金馬坊上，金馬坊的坊影像往西邊倒，當太陽月亮一升一落，最后在一平行線上時，兩個坊影的頂部就交匯在一起，這就叫做金碧交輝?！睋?jù)說，這種由于地球、月亮、太陽運轉(zhuǎn)的角度關(guān)系，而形成的奇景，要60年才能出現(xiàn)一次。而這種奇景的設計，反映了古代云南各族人民把數(shù)學、天文學和建筑學有機地結(jié)合在一起的高度智慧。昆明市博物館研究員丁學仁老先生就曾在1940年中秋節(jié)的時候，親眼目睹了這一奇觀。他說：“當時我還是一名小學生，當我聽說傍晚的時候會出現(xiàn)金碧交輝的現(xiàn)象時，就跑過去看，當時現(xiàn)場是人山人海。由于年紀小不知道將在什么地方交輝，只是聽到很多人歡呼交輝了！ 交輝了！而我還在尋找交輝的地點時，金馬碧雞已經(jīng)進行交輝了，而且時間很短暫，只有轉(zhuǎn)瞬即逝的幾秒鐘，它們是在地面上交相輝映的。”金馬碧雞坊在問世以后的560多年的時間里，曾有三次被毀于一旦。后來，在昆明廣大市民的要求下，昆明市于1997年決定恢復重建“金馬壁雞坊”，同時修建了金馬碧雞廣場。1999年“金馬壁雞坊”建成開放，并供游人參觀。時下，中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)就快到了，專門來觀看金馬碧雞坊的游人也日益多了起來，來自山東的游客李一秋女士說：“說是中秋左右，月亮和太陽的光照正好映到兩邊的時候就互相金碧交輝。我們從山東來的，到現(xiàn)場后覺得非常好，非常漂亮，有種雄偉龐大，金碧輝煌的感覺。”如今，金馬碧雞坊廣場四周商鋪林立，各式各樣的首飾、古玩、茶館等，每天迎送著南來北往的中外游客。廣場周圍的茶館、茶鋪特別多，這不僅是因為昆明人偏愛喝茶，而是到這里的旅游者也喜愛品茶和買茶。說到這兒，我們要跟您說說昆明茶館里的一種特別的茶品普洱茶。云南是茶樹的原產(chǎn)地，是茶葉的故鄉(xiāng)。說到云南茶的種類，名氣最大的要算是普洱茶了。其實在云南茶葉的發(fā)展史上，很長時間都沒有“普洱茶”這一名稱。那真正的“普洱茶”是怎么誕生的呢？它與普通茶有什么區(qū)別？昆明金馬碧雞坊繁華街巷里的一家名叫“天怡閣”茶館里的茶藝小姐耿昕說：“當時云南的茶葉要上貢，可沒有飛機、汽車和火車這些交通工具，只能靠人背馬馱，途中還要經(jīng)過好幾個月的時間，才能將其送到京城。我們知道野外的自然條件特別好，那些綠茶馱在馬背上，經(jīng)過太陽一曬，原來上貢的好茶，到北京打開一看完全變味了，沒辦法只好把變了味的綠茶上貢了。就改叫了普洱茶，從此普洱茶就誕生了?！?在陽光和空氣的共同作用下，綠茶變了味，但卻產(chǎn)生了與眾不同的品質(zhì)，從而誕生了普洱茶。也正因為在空氣中慢慢發(fā)酵的這一過程。所以普洱茶具有特別的保健作用，腸胃不好或者年老體弱者特別適合。日本人就稱普洱茶為“美容茶”、“保健茶”。 不過現(xiàn)在市面上的普洱茶品種很多，有大葉種、小葉種、生茶和熟茶等，游客要是想買茶的話，應該在當?shù)厝说闹笇逻x購普洱茶。我們還是來聽聽“天怡閣”茶館茶藝小姐耿昕的介紹?！吧?生茶)一般是十年左右的，有一點淡淡的說不出來的酸氣，但屬于花果的香氣；熟餅(熟茶)有點荷花的香氣。一般生茶沒泡之前看上去像塊黑黑的大餅，但泡出來的湯色則像紅酒，越老的生茶就越像紅酒，晶瑩剔透，發(fā)亮，不是發(fā)黑。普洱茶不能盲目的買，你一定要品嘗（后買）?！睂τ诓枞~來身來講茶是越新越好，而且會品茶的人都愛講究個新字，唯有普洱茶是越陳越好。中醫(yī)認為普洱茶其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等功效，故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓?。當?shù)厝司统Ｕf：普洱茶是爺爺做，孫子賣的事業(yè)。不過，游客現(xiàn)在要想喝上一杯爺爺做的普洱茶那將是一件很幸運的事了?！韭糜沃改希撼丝淳?，品嘗小吃也是到昆明旅游不可缺少的一項