語文人教版八年級下冊端午的鴨蛋（第一課時）.docx

17 端午的鴨蛋精彩開篇詞“五月五，是端陽，門插艾，香滿堂，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。 ”這首明快的兒歌或許喚起了我們對端午許許多多美好的回憶，在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？ 學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。2.學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。3.理清行文思路，了解作者閑適自由的風(fēng)格。4.提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)過程第一課時一、新課導(dǎo)入五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味？（板書文題、作者）二、自學(xué)指導(dǎo)（一）預(yù)習(xí)與交流1.指導(dǎo)學(xué)生積累字詞。（1）朗讀課文，找出文中生字詞，并注音。汪曾祺(q) 系(j)百索子 倘(tng)若咂摸(z mo) 城隍(hung) 擰(nng)成小繩門楣(mi) 用酒和(hu) 莧(xin)菜籍(j)貫 硝(xio)藥 腌(yn)臘絡(luò)(lo)子 大襟(jn) 車胤(yn)（2）學(xué)生結(jié)合具體語境理解詞義。門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：與之同感榮耀。2.作者簡介汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、北京文藝編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集。三、自學(xué)指導(dǎo)（二）合作與探究（一）整體感知通讀全文，理清文章思路：【交流點(diǎn)撥】第一部分(第1自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。 第二部分(第23自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分(第46自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。（二）文本探?、說端午作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？【交流點(diǎn)撥】第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”“吃十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。2、說鴨蛋汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫特寫呢？請你概括鴨蛋的特點(diǎn)，并找出相應(yīng)的語句。并以“這是的鴨蛋，因?yàn)椤睘榫涫秸f話?！窘涣鼽c(diǎn)撥】這是名聲遠(yuǎn)播的鴨蛋，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋。”其中“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出”，“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已?！边@是歷史悠久的鴨蛋，因?yàn)榍宕娙?、詩論家袁枚就曾在他的隨園食單小菜單里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”“老字號”了。這是質(zhì)細(xì)而油多的鴨蛋，因?yàn)椤翱曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了”。這是吃法多樣的鴨蛋，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃朱砂豆腐”這是色彩鮮艷的鴨蛋，因?yàn)榈皻な堑嗌虬咨?，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。3、說人生在這些特有的風(fēng)俗中，作者為什么只對小小的鴨蛋感興趣？這其中融入了作者怎樣的情感？【交流點(diǎn)撥】高郵咸鴨蛋出名，是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，掛“鴨蛋絡(luò)子”給作者的童年帶來了很多樂趣，所以對小小的鴨蛋感興趣。作者曾在一首詩中這樣寫道：“文中半是家鄉(xiāng)水”，之所以對小小的鴨蛋濃墨重彩，因?yàn)轼喌爸邪俗髡邔ν晟顟涯?，寄寓了作者那濃濃的、化不開的鄉(xiāng)情。三、板書設(shè)計端午的鴨蛋 說端午-介紹端午的種種風(fēng)俗 說鴨蛋-寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特點(diǎn) 端午的鴨蛋-生活情趣，人生意味四、拓展延伸我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重。“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進(jìn)行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對“江陵端午祭”非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無