蘇科版七年級(jí)生物上冊(cè)教案全冊(cè)江蘇省蘇州市第26中學(xué)蘇科版生物七年級(jí)上冊(cè)6.1《能量的釋放和利用》教案

第六章 能量與呼吸第一節(jié) 能量的釋放和利用第一課時(shí)能量是生物圈中一切生命活動(dòng)的命脈，植物的光合作用為生物圈提供了巨大的能源庫(kù)，并以食物的形式沿食物鏈維持各級(jí)生物的一切生命活動(dòng)的需要。同時(shí)貯存在生物體有機(jī)物的能量必須釋放出來(lái)，才能被生物圈中的生物所利用。有機(jī)物中的能量是如何釋放出來(lái)的？能量的釋放與呼吸作用又有是什么關(guān)系呢？作為第2單元的最后一部分內(nèi)容，在學(xué)生已經(jīng)充分了解生物體獲取食物的最根本的來(lái)源的基礎(chǔ)上，本章旨在讓學(xué)生繼續(xù)了解能量是如何釋放出來(lái)的。能量是一個(gè)比較抽象的概念，生物體生命活動(dòng)所需要的能量是如何獲取的呢？本節(jié)“能量的釋放需要氧”從設(shè)置的人體運(yùn)動(dòng)、饑餓時(shí)需要能量這些情景入手，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生物體的能量是從人體內(nèi)獲得的有機(jī)物中釋放出來(lái)的。體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系的小實(shí)驗(yàn)可以引導(dǎo)學(xué)生得出能量的釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。驗(yàn)證呼吸過(guò)程中氣體的變化實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)能能量的釋放需要氧這個(gè)呼吸作用的實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，從而對(duì)呼吸和呼吸作用進(jìn)行區(qū)別，使學(xué)生深刻地理解什么是呼吸作用。這一部分是本節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上可以讓學(xué)生更深入地分析呼吸作用在生物體生命活動(dòng)中的作用以及在人類(lèi)生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用。指導(dǎo)思想依據(jù)生物課程標(biāo)準(zhǔn)的理念，主要從以下進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)：1.嘗試對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。2.學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)和結(jié)果。教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)目標(biāo)（1） 從生物體進(jìn)行生命活動(dòng)需要能量這個(gè)角度了解能量的釋放與呼吸的關(guān)系。（2） 描述什么叫呼吸作用。了解呼吸釋放的能量在生命活動(dòng)中被利用的問(wèn)題。2. 能力目標(biāo)（1） 學(xué)會(huì)測(cè)定呼吸頻率的簡(jiǎn)單方法，初步學(xué)會(huì)將測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關(guān)的關(guān)系。（2） 初步學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸釋放二氧化碳的方法。3. 情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)從學(xué)生締造日常生活中遇到的一些生理現(xiàn)象和生活實(shí)際入手，用正確的科學(xué)研究方法，逐漸深入地發(fā)現(xiàn)能量的釋放與呼吸之間的關(guān)系，懂得更進(jìn)一步地珍愛(ài)綠色植物，并能運(yùn)用所學(xué)的能量和呼吸相關(guān)的知識(shí)解決生活、生產(chǎn)實(shí)踐中新鮮果品、蔬菜貯存等實(shí)際問(wèn)題。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生從體驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)，揭示能量的釋放需要氧。難點(diǎn)：知道學(xué)生嘗試對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)以及相關(guān)的實(shí)驗(yàn)原理。本節(jié)關(guān)鍵對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、分析能力、運(yùn)用知識(shí)解決生活實(shí)際問(wèn)題的能力的培養(yǎng)。教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)法，討論法教具準(zhǔn)備課件、秒表課時(shí)安排1時(shí)教學(xué)過(guò)程1. 導(dǎo)入新課（第一張幻燈片）師：請(qǐng)同學(xué)們看看電池家族向大家的發(fā)問(wèn)同學(xué)們，你知道我的本領(lǐng)嗎？師：哪位同學(xué)能夠給電池家族一個(gè)滿意的回答？生：使小車(chē)運(yùn)動(dòng)起來(lái)。生：發(fā)光、發(fā)熱。師：電池家族為什么能具有這樣的能耐呢？生：它們具有能量。師：那么人需要能量嗎？（下一張幻燈片）師：人體的能量來(lái)自哪里呢？生：食物。師：讓我們一起來(lái)看看能量的流動(dòng)圖。（下一張幻燈片）師：人從有機(jī)物中獲得了能量就可以使生命活動(dòng)正常進(jìn)行了，有機(jī)物中的能量是如何釋放的呢？師：請(qǐng)你來(lái)猜測(cè)一下。師：我們要研究的問(wèn)題是與能量有關(guān)的，因此我們應(yīng)該找與能量消耗變化明顯的情況來(lái)研究，這樣我們才能更好地得到答案。哪種情況呢？生：運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。2.學(xué)案之一：體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系師：運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，人體特征的最大變化是什么？生：心跳加快、呼吸急促師：如果我們就以呼吸為研究對(duì)象，你如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下它與能量的釋放有什么關(guān)系？生：.師：為了更好地說(shuō)明問(wèn)題，我們可以設(shè)置對(duì)照組，那你打算以什么樣的情況作為對(duì)照呢？生：師：我們就來(lái)測(cè)測(cè)安靜時(shí)的呼吸頻率、迅速起蹲1分鐘的呼吸頻率、休息5分鐘后的呼吸頻率。請(qǐng)先感覺(jué)一下你的呼吸。注意：1.一呼一吸才是一次完整的呼吸過(guò)程。2.不要刻意去做深呼吸。師：好，這是安靜時(shí)的呼吸頻率，接下來(lái)請(qǐng)像我一樣來(lái)運(yùn)動(dòng)一分鐘?！捌鸲灼鸲住薄煟汉?，接著測(cè)一下。請(qǐng)把數(shù)據(jù)填到課本的表格里，我們按四個(gè)人一組來(lái)處理一下實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，請(qǐng)把你們組的平均值計(jì)算出來(lái)。（板書(shū)）師：下面我們?cè)賮?lái)測(cè)一下現(xiàn)在的呼吸頻率。師：人體在三種狀態(tài)下呼吸次數(shù)有差異嗎？哪一種狀態(tài)下消耗的能量最多？消耗能量的多少與呼吸頻率的關(guān)系如何？生：師：運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增強(qiáng)，能量消耗就越多，呼吸頻率也隨之增加。3.學(xué)案之二：驗(yàn)證呼吸過(guò)程中氣體的變化師：方法與步驟見(jiàn)課本。氣體成分吸入氣呼出氣肺泡氣氧氣21%16%14.2%二氧化碳0.032%4%5.3%氮?dú)?8%74%74.5%水蒸氣0.5%6%6%由此可見(jiàn)，由肺內(nèi)呼出的氣體，其種類(lèi)與吸入的氣體相同，但各種氣體的體積分?jǐn)?shù)已經(jīng)改變，主要是O2減少而CO增加。同時(shí)也說(shuō)明，呼吸的過(guò)程是組織細(xì)胞產(chǎn)生的CO2經(jīng)肺泡排出體外的過(guò)程，也是吸入氣中O2進(jìn)入組織細(xì)胞的過(guò)程。N2在呼吸過(guò)程中是沒(méi)有變化的，但表中三種情況下的N2的體積分?jǐn)?shù)不同，這是由于受到其他氣體體積分?jǐn)?shù)的影響，只是相對(duì)地起了變化，其總量并無(wú)變動(dòng)。呼出氣中水蒸氣的含量比吸入氣中有明顯的增高，這也是人體排出體內(nèi)多余水分的一條途徑。至于呼出氣和肺泡氣的不同，是由于每次呼出氣中，總有一部分是上次吸入的新鮮空氣存留在呼吸道中的氣體，因此這種不同，實(shí)際上是呼吸道內(nèi)存留的氣體和肺泡氣混合的結(jié)果。這也是人體每次吸入的空氣