一年級上冊品德教案10吃飯有講究第一課時人教新版.docx

吃飯有講究教學設計第1課時課程標準品德與生活課程標準：1.初步養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生習慣。2.養(yǎng)成良好的飲食和個人衛(wèi)生習慣。教學目標1.知道飯前要洗干凈手的重要性，學會正確洗手方法和步驟，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣和日常飲食習慣。2.理解和學會用餐的相關常識和禮儀習慣，自覺追求高品質(zhì)的生活。教材分析本課是一年級上冊第三單元家中的安全與健康中的一課，主要關注的是學生在家中的飲食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有禮貌，有教養(yǎng)，對于學生的良好習慣養(yǎng)成有著重要意義。第一課時教材聚焦餐桌上的安全與健康，吃飯講究衛(wèi)生，吃飯講究禮儀。圍繞衛(wèi)生、文明、禮儀等詮釋“講究”。本課是道德與法治一年級上冊第三單元中的主題二吃飯有講究第一課時“干干凈凈吃飯好”“我在餐桌上”。學情分析對于小學生來說，習慣的養(yǎng)成對于他們成長很重要。洗手是件非常微小的生活習慣。很多人可能會想，洗手？哪個孩子不會呢？覺得是輕而易舉的事情，誰都會。學情調(diào)查應該是擺清情況，而不是提出問題，也不是猜測。兒童可塑性大，是培養(yǎng)良好習慣的最佳時期。教給了他們正確的洗手方法后，他們會更好地養(yǎng)成習慣。準確地說，教會孩子如何生活與教他如何學習同樣重要。通過學習后，他們又會知道，原來要想把手洗干干凈凈，也是有講究的。文明的習慣是在日常生活中形成的，餐桌就是其中的重要途徑。吃飯禮儀習慣決定著兒童適應社會規(guī)范、融入文明社會的順利與否，因此需要引導孩子從小追求有文化品質(zhì)的好生活。教學重點關注洗手的要領，同時也要關注其他方面的衛(wèi)生習慣，培養(yǎng)餐桌文明禮儀意識。教學難點知道在這些講究中衛(wèi)生是健康保證，文明禮儀是良好的習慣素養(yǎng)。教學準備課件，調(diào)查表，圖片卡，記錄表。教學過程教學內(nèi)容課前小互動和老師交朋友，用喜歡方式認識老師打招呼?；顒右唬赫J識小手1.動一動：手指操拍起我們的小手，跟我做：小手小手搓一搓；搓一搓；小手小手插一插；插一插小手小手揉一揉；揉一揉；小手小手勾一勾；勾一勾；小手小手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)；轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)；動一動你是我的好朋友。2.指名學生說一說自己小手各個部位的名稱?；顒佣焊筛蓛魞糁v衛(wèi)生1.小調(diào)查：你的手干凈嗎？現(xiàn)在請小朋友和同桌仔細觀察自己的小手，比一比怎樣？2.聽一聽繪本故事根本就不臟嗎以繪本人物故事引發(fā)孩子回憶，自己生活中小手臟了，經(jīng)常用什么擦一擦呢？每天接觸到那么多東西，細菌可能藏在哪里？3.小驗證：白毛巾擦手，讓孩子觀察。4.顯微鏡下小發(fā)現(xiàn)：我們把這樣的毛巾放到顯微鏡下觀察，有什么小發(fā)現(xiàn)？5.聽聽醫(yī)生的話：微視頻播放洗手重要性。6.現(xiàn)在你告訴繪本中的小朋友對付細菌最好的方法？最簡單？最經(jīng)濟實用辦法？最有效果的洗手活動三：干干凈凈洗好手1.指名說一說平時都會洗手，怎么洗手？（流水，打肥皂，擦一擦）。2.怎樣洗手才干凈呢？這里有講究的，教師出示微課，學一學正確的洗手方法。3.剛才看到把手洗干凈的過程有幾步（六步洗手法），一起來學一學。4.小朋友們四人一小組開始練習，比一比：哪一個小朋友學會了正確干凈的洗手的方法，互相看看糾正糾正。教師播放音樂。5.趣味洗手：今天這六部洗手法還特別有趣，你發(fā)現(xiàn)了嗎？教師出示趣味動物洗手圖片幫助學生加強記憶。6.跟著兒歌自主操練。7.還有在哪些情況下我們也應該要洗手呢？相機引入洗手日的宣傳。8.吃飯時除了洗手，吃飯時我們還要注意哪些衛(wèi)生習慣呢？拿出課前調(diào)查表來說一說?；顒铀模翰妥郎系亩Y儀不可少辨一辨1.我們的小手終于洗干凈了，大家已經(jīng)迫不及待地坐上餐桌，想嘗嘗拿手菜了！說到吃飯，有一樣東西是少不了的，大家看，這是什么？（出示筷子）。2.看視頻辨析。仔細看，看他做得對不對？（播放視頻）？不能用筷子敲碗邊不能把筷子豎著插到碗里不能用筷子攪動、亂戳餐食看來這小小的筷子有很多講究，那在餐桌上禮儀和規(guī)矩可就更多了?。ㄙN板貼）3.開展一個小游戲。請同學們先聽清楚老師的活動要求哦?。úシ乓笠纛l）小組活動：發(fā)放相關餐桌文明禮儀的卡片，有的是正確的禮儀，有的是錯誤的做法。明確要求：？小組成員按順序看卡片，討論判斷。將正確的用餐禮儀挑選出來擺在一起，錯誤的交給小組長，放進抽屜里。討論時間是3分鐘。比一比哪個小組能友好地、快速地、正確地挑選出文明禮儀的卡片。選好的同學回位坐端正。4.交流匯報：教師對卡片內(nèi)容進行總結(jié)：按就餐的時間順序逐一總結(jié)正確的卡片。看一看出示“幫助大人擺碗筷”一圖，就餐前我們可以做些什么呢？說一說出示“讓老人先入座”一圖，餐桌上怎樣坐？演一演吃飯時如果大人幫你夾菜你會說什么？大人們把有營養(yǎng)好吃的都考慮到我們，你還會說什么？（拿起筷子,為學生假裝夾菜,引導學生說“謝謝！”也可以為長輩夾好吃的菜?。┊斈銈冊诓妥郎隙Y儀時得到誰的夸獎？什么感受？想一想如果在餐桌上發(fā)生打嚏噴的情況，你又會怎樣做？爸爸媽媽其他人在餐桌上經(jīng)常提醒我們注意些什么？在小組內(nèi)說一說。餐桌上還有哪些注意的禮儀呢？小結(jié)：真是不發(fā)現(xiàn)不知道，吃飯的餐桌上有這么多文明禮儀的講究?；顒游澹和卣寡由?.讀一讀餐桌上還有很多禮儀等著我們?nèi)W習和發(fā)現(xiàn)，老師推薦餐桌的禮儀繪本，請小朋友課后與家人分享閱讀，你會知道更多禮儀小知識。2.做一做小朋友們知道吃飯時有講究，小至洗手，大到禮儀，就讓它從課本上走進我們的行為里，其實它