茶葉深加工項目推介書.doc

*市茶葉深加工項目推介書*市投資促進局 目 錄一、 招商項目概況011、項目名稱012、建設地點013、聯(lián)系方式014、項目建設規(guī)模及內(nèi)容015、項目投資估算016、投資方式017、項目建設年限018、項目經(jīng)濟效益02二、項目可行性分析 021、擬建地基本情況及經(jīng)濟社會發(fā)展情況022、項目原材料供應.053、茶葉深加工項目的支撐保障064、項目實施的機遇085、項目市場分析09三、項目效益分析 121、經(jīng)濟效益122、環(huán)境效益123、社會效益12四、成本分析 13五、結論 13一、項目概況（一）項目名稱：茶葉深加工項目（二）建設地點：*市*縣、*縣、*縣 (三) 聯(lián)系方式： 聯(lián)系電話：夏仁紅（*市投資促進局）： *-*83 QQ郵箱： *31113（四）項目建設規(guī)模及內(nèi)容1、建設規(guī)模項目建筑面積總占地約800畝（其中涉及*、風岡、*三縣），總建筑面積約100萬平方米。項目建成后年產(chǎn)純天然綠茶系列飲料10000噸、茶保健品15000噸，茶多酚8000噸、茶化妝品4000噸。2、建設內(nèi)容：建設內(nèi)容為：土地征用、土地平場、廠房建設、公用設施建設等年產(chǎn)10000噸茶飲料系列產(chǎn)品加工廠建設項目；年產(chǎn)15000噸茶保健品加工廠建設項目；年產(chǎn)8000噸茶多酚加工廠建設項目年產(chǎn)4000噸茶化妝品廠房建設項目輔助產(chǎn)業(yè)：茶文化建設項目、旅游產(chǎn)業(yè)項目（五）項目投資估算總投資估算8億元（其中固定資產(chǎn)投資6億元，流動資金2億元）。（六）投資方式：獨資、合資或合作方式均可（七）項目建設年限本項目預計建設年限：4年（八）項目經(jīng)濟效益項目全面建成后將實現(xiàn)年產(chǎn)值14.8億元以上，年利稅3億元以上，投資回收期4年。 主要項目經(jīng)濟效益分析表 單位：萬元序號產(chǎn)品產(chǎn)量單價總收入1茶飲料系列產(chǎn)品10000噸 0.5萬元/噸5000萬元2茶保健品15000噸0.6萬元/噸9000萬元3茶多酚8000噸 15萬元/噸120000萬元4茶化妝品4000噸 3.5萬元/噸14000萬元合計148000萬元二、項目可行性分析1、擬建地基本情況及經(jīng)濟社會發(fā)展情況*縣：*是“貴州茶業(yè)第一縣”，全縣現(xiàn)有茶園面積36.5余萬畝，其中投產(chǎn)茶園28.5萬畝；2011年茶葉總產(chǎn)量1.44萬噸，產(chǎn)值11.6億元，茶業(yè)綜合收入16.4億元。*相繼被中國茶葉學會、中國茶葉流通協(xié)會等授予“中國茶葉產(chǎn)業(yè)政府貢獻獎”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”和“全國（十大）特色產(chǎn)茶縣”稱號，被人民網(wǎng)評為“最受百姓歡迎產(chǎn)茶地”。國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）定點交易市場貴州*西南茶城是黔北地區(qū)最大的茶葉集散地，占地面積345畝的“中國茶城”正在加緊建設。*在大力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)的同時，積極推進以農(nóng)副產(chǎn)品精深加工為主的綠色工業(yè)化進程。2005年在全省率先規(guī)劃建設了5平方公里的綠色食品工業(yè)園區(qū)，先后被命名為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”、“貴州省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)綠色食品加工集聚區(qū)”和“貴州省茶葉科技示范園區(qū)”。2009年成功升級為市級工業(yè)園區(qū)，規(guī)劃面積擴大到18.76平方公里，成為*市七大重點園區(qū)之一；2011年被確定為省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和省級一類工業(yè)園區(qū)?，F(xiàn)有入園企業(yè)52家，其中投產(chǎn)28家，2011年實現(xiàn)產(chǎn)值24億元、工業(yè)增加值8.7億元。全縣共有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)41家，其中市級龍頭企業(yè)5家、省級9家、國家級3家、全國百強茶葉企業(yè)3家。2011年，全縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值36.82億元，規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值27.6億元；實現(xiàn)財政總收入6.21億元，其中地方一般預算收入2.6億元；完成全社會固定資產(chǎn)投資41.82 億元，社會消費品零售總額14.11億元；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達15185元，農(nóng)民人均純收入達5841元；金融機構存、貸款余額分別達53.72億元和25.94億元，全縣經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展，人民生活水平穩(wěn)步提高，為全面建設小康奠定了堅實的基礎。*縣：*縣位于貴州東北部，是*的東大門，縣域面積1883平方公里，轄9鎮(zhèn)5鄉(xiāng)86個村（社區(qū)），總人口43.4萬。2011年，實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值268859萬元，地方財政收入18536萬元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達12650元，農(nóng)民人均純收入達4447元。先后榮獲了“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”、“中國生態(tài)旅游百強縣”、 “中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)縣”、 “全國生態(tài)建設示范縣”等稱號，*鋅硒茶進入貴州三大名茶，先后榮獲國家級金獎42枚。*區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通環(huán)境優(yōu)越，距省會貴陽250公里，距名城*110公里，距新舟機場80km，326國道、正在建設的杭瑞高速、即將建設的昭黔鐵路橫貫縣境，烏江四級黃金水道（河閃渡碼頭）即將建成，直升機場規(guī)劃有望獲得批準，屆時將形成水陸航鐵運輸體系，發(fā)展的交通環(huán)境相當優(yōu)越。*物產(chǎn)資源豐富，發(fā)展環(huán)境優(yōu)良。*屬中亞熱帶濕潤季風氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2,森林覆蓋率達60%，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等；到2015年，縣城區(qū)建成面積將達15平方公里，人口15萬。重點打造兩條“百里茶廊”產(chǎn)業(yè)帶，升級打造兩個“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，大力發(fā)展茶葉、花卉苗木、大鯢、糧油、烤煙、畜禽養(yǎng)殖、特色產(chǎn)業(yè)、香椿等八大億元產(chǎn)業(yè)。到2015年，實現(xiàn)人均一畝茶，人均一畝花卉苗木，人均一尾大鯢，農(nóng)產(chǎn)品基地形成規(guī)模，農(nóng)民人均純收入實現(xiàn)翻番，成為黔北地區(qū)的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣轉變。*縣：*地處黔中腹地，*東南角,幅員面積1623.7平方公里，總耕地面積28.74萬畝，全縣總人口30萬人，其中農(nóng)業(yè)人口26.28萬人，是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。全縣有漢、苗等21個民族。全縣地形復雜，地貌以山地為主，丘陵、壩區(qū)在其間交錯分布，最低海拔400米,最高海拔1386.5米,多數(shù)海拔在600米至1000米之間。*是貴州省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣,有“中國小葉苦丁茶之鄉(xiāng)”的美譽。能源優(yōu)勢明顯，在*乃至貴州占有重要地位，裝機容量300萬千瓦的國家級大型水電站構皮灘水電站位于境內(nèi)，年正常發(fā)電量為96.67億度，是貴州“西電東送”的重要電源點。旅游風光獨特，地處貴州東線綠色旅游經(jīng)濟圈和貴州西線紅色旅游經(jīng)濟圈的結合部，紅軍長征三次轉戰(zhàn)*，留下了強渡烏江回龍渡等革命戰(zhàn)斗遺；烏江生態(tài)旅游資源豐富，以老林河、大烏江峽谷為代表的大小風景區(qū)遍布縣境，尤其是境內(nèi)的貴州第一大人工湖飛龍湖風光秀麗，正在打造為生活度假、運動休閑為一體的國家5A級景區(qū)。2011年，全縣地區(qū)生產(chǎn)總值達30.75億元，增長5%；全社會固定資產(chǎn)投資總額達32億元;農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13.6億元；2、項目原材料供應：*市茶園面積及分布*的茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值在貴州省具有舉足輕重的地位。截至2012年12月，全市茶園面積達到141萬畝。到2020年將實現(xiàn)總體規(guī)劃260萬畝的目標。*市2000年茶園面積僅為18.3萬畝，到目前茶園面積達到140余萬畝，其中投產(chǎn)茶園80余萬畝，幼齡茶園60余萬畝。無公害茶園推廣面積90萬畝，認證面積13.75萬畝，有機茶園認證和轉換面積8.3萬畝，分別占茶園總面積的64.3%，9.82%，5.9%。茶樹無性系良種茶園面積70萬畝，占茶園總面積50%；機修和機采茶園面積40萬畝，占茶園總面積的26.6%；苦丁茶面積穩(wěn)定在10.4萬畝。年綜合產(chǎn)值40多億元，涉茶從業(yè)人員約60萬人，茶業(yè)已成為該市部分縣農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟來源。茶園集中分布在我市東部茶區(qū)，以*、*、正安、道真、務川、*、*7縣61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點，輻射帶動其他7縣區(qū)市，充分發(fā)揮自然優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，嚴格按照我市茶園發(fā)展規(guī)劃，整體推進茶葉品種良種化、種植規(guī)范化、生產(chǎn)標準化的生態(tài)茶園，架構科技型、精細型和集約型的茶葉產(chǎn)業(yè)結構鏈。著力建設和打造“四個產(chǎn)業(yè)帶”，即以*翠芽、銀針茶為主的*名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶；以*縣為主的富鋅富硒茶產(chǎn)業(yè)帶；以正安、道真縣為主的富鋅硒高山云霧茶產(chǎn)業(yè)帶；以*縣為主的名優(yōu)苦丁茶產(chǎn)業(yè)帶。通過大力培育扶持龍頭企業(yè)、加大招商引資力度及承辦各級各類茶事活動，已打造了“*翠芽”、“*鋅硒茶”等一批知名品牌，全市茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工、流通、服務等經(jīng)營企業(yè)和個體經(jīng)營者已近1000家。茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值及貿(mào)易*市產(chǎn)茶縣區(qū)在推進茶園建設的同時，著力分析研究茶葉市場，抓好茶葉標準化生產(chǎn)，提高茶葉品質(zhì)，拓寬茶葉銷售渠道。據(jù)統(tǒng)計，2012年*市全年茶葉總產(chǎn)量24401噸，總產(chǎn)值73207萬元，平均價格為5.021萬元/噸。名優(yōu)茶主要以散裝或原料的形式通過代理商經(jīng)空港銷通過幾年來的艱苦努力，全市茶產(chǎn)業(yè)探索了一條*特色的茶業(yè)發(fā)展路子。目前，有一定生產(chǎn)加工和銷售能力的茶葉企業(yè)86家，加工廠440家，名優(yōu)茶加工能力達4860噸，大宗茶加工能力達2.11萬噸，產(chǎn)值突破10億元，在茶產(chǎn)業(yè)鏈延伸上取得了突破。據(jù)悉，全市獲得國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)3家，獲得中國茶業(yè)百強企業(yè)3家，獲得國家、省級金獎達50多次。3、 茶葉深加工項目的支撐保障 （1）建設地基礎設施交通運輸條件：國家高速公路網(wǎng)采用放射線與縱橫網(wǎng)格相結合的布局形態(tài)，構成由中心城市向外放射以及橫連東西、縱貫南北的公路交通大通道，其中涉及*地區(qū)的高速公路有：M45線（即蘭海高速，蘭州經(jīng)重慶、*、貴陽至?？冢?、M56線（即杭瑞高速，杭州經(jīng)*至瑞麗）。*市主骨架路網(wǎng)規(guī)劃為“四縱三橫三聯(lián)二環(huán)”，總規(guī)模約3437公里，其中高速公路902公里，一、二級公路2535公里。該規(guī)劃實現(xiàn)后，將形成縣縣通高速或高等級公路，*市中心城區(qū)到縣（市）3小時、縣到縣6小時的交通經(jīng)濟圈，基本滿足我市小康建設要求。網(wǎng)絡通訊條件：建設地各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均已開通程控電話、移動通信、聯(lián)通通信等通訊業(yè)務。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已開通了ISDN（一線通）網(wǎng)絡接入業(yè)務，隨時可接至終端用戶，確保投資者及時、準確把握商機。 供水供電條件：據(jù)統(tǒng)計，項目建設地已建110KV變電站4座，35KV變電站8座， 電網(wǎng)已覆蓋各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。自來水日供水量30000噸以上，各個集鎮(zhèn)已全部通水，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，能滿足工業(yè)用水和生活用水。 公共服務條件：項目建設地點學校、郵政、銀行、醫(yī)療等設施一應俱全。當?shù)鼐用裆蠈W，就醫(yī)、購物、出行十分方便。根據(jù)項目需要，當?shù)卣當M建新的公共服務設施設備，以便能滿足當?shù)鼐用褚约拔磥碓鲩L人群生活需求。 （2）招商引資政策環(huán)境優(yōu)化投資環(huán)境，切實降低投資成本，鼓勵外來客商投資興業(yè)，全面提高*市對外開放水平。根據(jù)國家、省、市有關政策，結合各縣實際，制定一系列優(yōu)惠政策。按照國家發(fā)改委和國家商務部聯(lián)合發(fā)布的外商投資產(chǎn)業(yè)指導目錄（2004年修訂）、中西部地區(qū)外商投資優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)目錄，茶葉深加工項目為國家允許類項目，不僅可以享受到西部地區(qū)投資優(yōu)惠政策，還可以少數(shù)民族地區(qū)投資優(yōu)惠政策。企業(yè)準入政策除國家法律、政策明令禁止外，投資者可以在*范圍內(nèi)自由投資，不受行業(yè)限制，鼓勵投資礦產(chǎn)加工和機械制造項目、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目等。土地使用政策投資者依法取得土地使用權的，土地使用年限為最高年限；投資鼓勵類項目，并以有償方式會的土地使用權的，土地出讓金實行收支兩條線，縣留實得部分除上級規(guī)定的專項資金外，其余金額以獎勵方式安排給企業(yè)用于基礎設施建設稅費優(yōu)惠政策在少數(shù)民族縣新辦企業(yè)，自開始生產(chǎn)經(jīng)營日起，享受少數(shù)民族地區(qū)優(yōu)惠政策以及西部大開發(fā)優(yōu)惠政策4、 項目實施的機遇（1）國法2號文件為本項目的實施提供了政策保障“國發(fā)二2號”第十九條指出：積極發(fā)展特色輕工業(yè)，努力提高茶葉加工能力和水平，提升黔茶知名度和市場競爭力（2）國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略計劃為本項目實施提供戰(zhàn)略指導思想 西部大開發(fā)十二五規(guī)劃第三十節(jié)指出：支持東部地區(qū)企業(yè)通過多種方式與西部地區(qū)企業(yè)建立長期的合資合作關系。實行差別化的產(chǎn)業(yè)政策，在財稅、金融、投資、土地等方面給予必要的政策支持，積極引導勞動密集型、資源加工型和資金技術密集型產(chǎn)業(yè)向西部地區(qū)有序轉移。統(tǒng)籌規(guī)劃產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設，把產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為承接產(chǎn)業(yè)轉移的重要載體和平臺，引導轉移產(chǎn)業(yè)向園區(qū)集中，促進產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)范化、集約化、特色化發(fā)展。繼續(xù)做好西部地區(qū)承接產(chǎn)業(yè)轉移示范區(qū)建設。鼓勵東西部地區(qū)共建產(chǎn)業(yè)園區(qū)，支持對口支援產(chǎn)業(yè)合作園區(qū)建設。加大農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設投入力度，大力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，切實改善農(nóng)民生產(chǎn)生活條件，建立有西部特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工體系，建設農(nóng)民幸福生活美好家園。西部大開發(fā)十二五規(guī)劃第三十一節(jié)指出：推進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，優(yōu)化生產(chǎn)布局，促進農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中。加快發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，推進蔬菜、水果、茶葉、蠶繭、煙草、花卉等作物標準化生產(chǎn)。（3）*市委、市政府發(fā)布的系列政策為本項目提供了有力保障*市委、市政府按照貴州省委、省政府關于加快茶葉發(fā)展的意見精神，制定出臺了*市委、市政府關于加快實施百萬畝茶業(yè)工程建設的意見后，通過政府引導、宣傳發(fā)動、政策扶持、市場導向、技術培訓和示范等一系列綜合措施，著力建設以*翠芽、銀針茶為主的名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶，以*為主的富鋅富硒茶產(chǎn)業(yè)帶，以正安、道真縣為主的富鋅硒高山云霧茶產(chǎn)業(yè)帶，以*為主的小葉苦丁茶產(chǎn)業(yè)帶。 為加快*農(nóng)業(yè)結構調(diào)整,市委、 市政府提出實施百萬畝茶園基地建設戰(zhàn)略目標, 相繼出臺*市百萬畝茶園基地建設規(guī)劃、 關于推進百萬畝茶葉工程建設的實施意見，關于加快實施百萬畝茶業(yè)工程的意見等文件, 每年財政拿出 1000萬元資金和整合涉農(nóng)資金扶持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在規(guī)劃區(qū),當?shù)攸h委、 政府也相繼出臺相關茶產(chǎn)業(yè)政策, 整合資金扶持本地茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。*市委、市政府提出“東茶西竹，南藥北蔬，中辣椒”，制定了“六個一百”工程的戰(zhàn)略構想，把建設百萬畝茶葉基地作為其中的重點大力組織實施。從2010年起，全市每年將新墾茶園18.0萬畝，每年給予1000萬元財政資金進行政策扶持。到“十一五”期末實施完成百萬畝茶園基地建設任務，到2020年實現(xiàn)260萬畝總體規(guī)劃任務目標。同時，為貫徹落實省市文件精神，*、*等縣相繼出臺了加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見或決定，成立了茶葉辦(局)等專職部門促進茶產(chǎn)業(yè)建設。 5、項目市場分析（1）市場前景分析茶葉是世界三大傳統(tǒng)健康飲料之一，深受各國人民喜愛，是世界重要經(jīng)濟作物之一。全球共有58個國家種茶，150多個國家飲茶，年銷售值達到210億美元。茶葉深加工與綜合利用也已成為茶學學科的重要分支和未來茶產(chǎn)業(yè)的主要內(nèi)容之一。據(jù)預測，茶葉深加工產(chǎn)品在21世紀初有廣闊的市場前景。第一、液體茶飲料符合飲料業(yè)發(fā)展潮流。茶飲料在近十年中發(fā)展迅速，如日本由1995年的487萬噸增加到1999年的550萬噸。保健茶和果味茶在國際市場上發(fā)展很快，如歐洲市場上已占茶葉飲料總銷量的50，21世紀國內(nèi)茶飲料、果味茶市場將呈良好發(fā)展勢頭。 第二、保健茶是中國的傳統(tǒng)特色飲料，也是藥茶療法的主要劑型之一。由于具有療效高、易于制作、使用方便等特點而深受人們喜愛，是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學寶庫中璀璨的明珠，保健茶和藥茶的消費量從目前的不到5將提高到30左右。第三、茶葉深加工產(chǎn)品，尤其是茶葉有效功能性成份提取物的開發(fā)將有較快的發(fā)展，其中茶多酚用作食品添加劑，也可廣泛應用于動植物油脂和含油食品?，F(xiàn)代科學研究揭示，茶葉中含有的生物活性成分，茶天然生物活性物質(zhì)在醫(yī)藥與食品等行業(yè)的應用也越來越廣泛，而茶多酚被健康醫(yī)學界稱之為綠色抗輻射“克星”。第四、茶葉咖啡因、茶皂素、茶色素、茶多糖等將可望廣泛用于醫(yī)藥和食品行業(yè)。隨著茶葉深加工技術的進步，我國將進一步研究茶葉中對人體有生理調(diào)節(jié)功能的成分，開辟茶葉中有效成分的新用途和市場需求，加快開發(fā)茶葉功能食品的進程，充分發(fā)揮茶葉有效成分對人體健康的作用。第五、茶葉綜合利用方興未艾，茶葉消費領域不斷擴大。據(jù)專家預測，今后十年內(nèi)國內(nèi)茶飲料市場將有一個較快的發(fā)展過程，年增長率將在10%以上，預計2015年茶飲料產(chǎn)量達到1500萬噸；同時，隨著茶多酚等茶葉有效成份的廣泛開發(fā)和利用，茶葉深加工將進一步深化與發(fā)展，茶葉產(chǎn)品消費需求量也將同步增加，因此，茶飲料、保健茶、茶葉提取物市場前景廣闊。（2）我國茶葉深加工研究的現(xiàn)狀及發(fā)展近20年來，國內(nèi)的茶葉有效成分的利用研究越來越引起廣泛的重視，研究主要集中在茶多酚上，其次是茶皂、茶多糖、咖啡堿和色素。在茶葉活性物質(zhì)藥效研究的帶動下，茶葉有效成分提取技術的研究在浙江、福建等沿海經(jīng)濟發(fā)達的產(chǎn)茶區(qū)受到重視。茶多酚的提取主要采用有機溶劑車取分離，咖啡堿的提取主要采用有機溶劑革取法和升華法。茶多酚、茶皂素、咖啡堿已實現(xiàn)批量生產(chǎn)，并在食品工業(yè)上應用。上述提取技術均處于單項成分提取制備階段。隨著茶葉深加工技術的發(fā)展新技術的應用受到重視，采用膜分離技術對茶提取物進行濃縮、分離；用超臨界CO2流體革取技術提取咖啡堿均在實驗室內(nèi)獲得成功，但尚未投入工業(yè)化應用。我國于20世紀80年代中期率先從茶葉中提取出以茶多酚為主體的天然抗氧化劑，并成功地應用于月餅、火腿等食品，有效地延長食品的保質(zhì)期。以后，茶多酚的提取技術不斷完善和提高。近年來茶葉有效成分提取技術研究取得了突破性進展，中國農(nóng)科院茶葉研究所提出用茶葉原料同時制備出茶多酚、咖啡堿、多糖和茶色素的系統(tǒng)分離中試工藝路線，產(chǎn)品茶多酚含量達到95以上，其中兒茶素含量超過60，得率約3.9；咖啡堿含量達到80以上，得率為1.5。采用高速逆流色譜技術成功地分離出5種兒茶素單體，其中4種單體的純度達到97以上。此外，采用酶技術將酯型兒茶素轉化為非酯型兒茶素也獲成功。茶多酚、咖啡堿已廣泛應用于醫(yī)藥和食品行業(yè)?！笆濉逼陂g云南省也將“茶多酚的開發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化”項目列為生物資源開發(fā)創(chuàng)新工程的實施內(nèi)容之一，以推動全省茶葉深加工的發(fā)展。目前，國內(nèi)生產(chǎn)茶多酚精品的工藝，多是采用有機溶劑進行提取和分離，使產(chǎn)品表現(xiàn)出過高的有機溶劑殘留，限制其在食品行業(yè)中應用。另外，茶多酚精品作為藥用，要求表型兒茶素的含量高，咖啡堿含量低，而現(xiàn)行工藝因采用高溫提取，茶多酚中的有效成分EGCG有20以上被異構化為GCG，咖啡堿含量可達210，茶多酚的提取率不到50，生產(chǎn)成本高。另外，由于咖啡堿、茶多糖的純化技術所需成本昂貴，難以在大生產(chǎn)中應用。因此，將超臨界革取、高速逆流色譜和股分離等高新技術應用于茶葉功能性成分的制備以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，是今后茶葉功能性成分制備技術研究的重點。三、項目效益分析1、經(jīng)濟效益項目全面建成后將實現(xiàn)年產(chǎn)值14.8億元以上，年