冬季預防廚房火災八點注意事項.doc

行業(yè)資料：_冬季預防廚房火災八點注意事項單位：_部門：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 5 頁冬季預防廚房火災八點注意事項1、如果是商用廚房，那么要加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行消防安全知識培訓；建立健全相應的消防安全管理制度，并抓好各項制度的落實。如果是居民廚房，那么要加強消防常識學習，掌握家庭廚房防火和滅火及逃生的方法。2、廚房用火時，人員要堅守崗位，監(jiān)督好用火情況。根據(jù)火因調查資料介紹，大部分廚房火災都是在使用明火后人離開所致，所以在廚房操作過程中必須做到人離火熄、電斷、氣關。3、使用合格的電線電器及廚具。電器廚具要按說明書操作使用，不得超負荷使用電器，這樣必然會減少廚房電器火災。并且經(jīng)常檢查線路是否完好無損，如發(fā)現(xiàn)老化或破舊要及時更換，防止因電線電器陳舊老化發(fā)生短路而發(fā)生火災。4、正確使用液化氣。由于液化氣的特殊性，使用時必須嚴格按照正確程序操作，切忌漏氣時操作，切忌加熱罐體、倒臥罐體操作。5、如果發(fā)現(xiàn)燃氣燃油管道或煤氣罐輸氣管道泄漏，首先及時用濕的布料蓋住閥門進行關閉，并且迅速打開門窗通風，千萬不要使用明火和啟動電源開關，防止爆炸。6、如果在油炸食品的時候，要控制鍋里的油量，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，防止食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。7、商用的廚房內應配備一定數(shù)量的ABC干粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災。另外，消防器材應放置在明顯部位，以備急時所需。居民的廚房如有條件的也可以配備如些滅火器，以能及時有效的把火災消滅在初期階段。8、定期對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門進行檢查，防止泄漏。第 3 頁 共 5 頁冬季駕車出行安全常識一結冰路面安全行車注意事項注意路段地形，選擇安全路線行駛；必要時可以在驅動車輪上安裝防滑鏈；行車中不要急踏和猛抬加速踏板，變檔時離合器踏板抬起不要過猛，減速時，應盡量利用發(fā)動機制動，嚴禁使用緊急制動；轉向時要增大轉向半徑，不要急轉方向盤，以致產(chǎn)生側滑；保持中速行駛，與前車間隔要超過50米以上；會車時要選擇安全地段，提前避讓，必須時停車讓對方來車通過后再繼續(xù)行駛。二雨天安全行車注意事項注意觀察雨中的行人和騎車者，預防其突然轉向或滑倒；遇到大暴雨或特大暴雨，應選擇安全地點停車，并打開示寬燈，待雨小或雨停時再繼續(xù)行駛；雨中跟車、超車、會車時，與車輛及道路邊緣適當加大安全距離；久雨天氣或大雨中行車，要防范路基出現(xiàn)疏松、坍塌等情況，盡量選擇道路中間堅實的路面行駛。三雪天安全行車注意事項在雪路上遇對面來車時，應選擇較安全的地段會車。如果需要停車時，應提前減速或換用低速檔，緩慢地制動，不要緊急制動；停車時必須選擇適當?shù)牡攸c，最好是在露出原來路面的地方停車。如果出現(xiàn)凍結，則需要鐵鍬等挖開輪胎周圍凍結的冰雪和泥土，切勿猛抬離合器強行起步，以免損傷傳動系零部件；雪地行車時，應配戴有色眼睛，并注意適當休息。四霧天安全行車要注意那些事項打開防霧燈和近光燈，降低速度，嚴格遵守靠右側通行、保持充分的安全距離；通過村莊、路口、車站及行駛于山路轉彎處時，適時鳴喇叭；濃霧能見度非常低時，應及時靠邊選擇安全地點停車，并打開小燈、尾燈或示寬燈，待濃霧散后在繼續(xù)行駛。五山區(qū)安全行車注意那些事項山區(qū)道路做到減速、鳴號、靠右行；在山高崖險路行駛，并盡量在靠山一側行駛；爬坡時要提前減擋，保持發(fā)動機足夠動力；如果上坡時出現(xiàn)熄火現(xiàn)象，覺得起步有困難，最好墊塊石頭在后輪胎處；會車、讓車、超車時應盡量選擇在路面寬闊而堅實的地段，必要是應停車避讓或停車待超。下坡車應讓上坡車先行，上坡車還應讓危險地段的車輛先