北京市旅游飯店英語等級(jí)考試.doc

北京市旅游飯店英語等級(jí)考試北京市旅游飯店 英語等級(jí)考試大綱 （2005年修訂） 北京市旅游局崗位職務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)編 2005年12月 前 言 為促進(jìn)北京地區(qū)旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量及飯店從業(yè)人員整體素質(zhì)的不斷提高，特別是為盡快提高飯店從業(yè)人員的英語水平，北京市旅游局崗位職務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)自1995年開始在北京地區(qū)舉行“北京市旅游飯店英語等級(jí)考試”（以下簡稱“飯店英語等級(jí)考試”）。飯店英語等級(jí)考試對(duì)于鼓勵(lì)飯店員工學(xué)英語、說英語起到了很大的推動(dòng)作用，受到了飯店企業(yè)及其員工的高度重視。飯店英語等級(jí)證書已經(jīng)成為飯店錄用、考核員工的重要參考依據(jù)，成為一線員工上崗的必要條件。 2008年奧運(yùn)會(huì)將在北京召開，這對(duì)北京飯店業(yè)的管理和服務(wù)提出了新的挑戰(zhàn)與要求。提高飯店從業(yè)人員的整體英語水平成為北京飯店業(yè)向國際化發(fā)展、以優(yōu)良的語言環(huán)境迎接2008年奧運(yùn)會(huì)的重要一環(huán)。為此，北京市旅游局崗位職務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)委員會(huì)總結(jié)了十年來開展飯店英語等級(jí)考試中的經(jīng)驗(yàn)與不足，同時(shí)緊密結(jié)合2008年北京奧運(yùn)會(huì)對(duì)飯店各崗位的新要求,以及目前從業(yè)人員的構(gòu)成及特點(diǎn)，對(duì)飯店英語等級(jí)考試的大綱重新進(jìn)行了修訂。 新的北京市旅游飯店英語等級(jí)考試大綱采用簡潔通俗的語言，對(duì)本考試的初、中、高三個(gè)級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新定義，并進(jìn)一步明確了各級(jí)別考試的考核范圍和語言難度，力求使該考試符合目前北京地區(qū)飯店各崗位工作對(duì)英語的需要。本考試特別注重對(duì)考生語言交際能力的考查，從而使其真正起到督促、鼓勵(lì)飯店從業(yè)人員學(xué)習(xí)英語、使用英語的作用?？荚囆问椒矫嬉灿兴兓?，新的考試引入了先進(jìn)的考試手段計(jì)算機(jī)考試，希望通過人機(jī)對(duì)話的形式避免考試中的主觀因素，以實(shí)現(xiàn)考試的實(shí)時(shí)化和客觀化，從而可以為希望參加該考試的人員創(chuàng)造更便捷的考試途徑。新大綱的采用必將對(duì)北京飯店業(yè)員工的英語學(xué)習(xí)起到積極的推動(dòng)作用。 編者 2005年12月 目 錄 一、考試的目的與意義 二、考試的性質(zhì) 三、考試方式 四、考試內(nèi)容與樣題 （一）初級(jí) 1總體要求 2具體要求 3考試形式、項(xiàng)目、題量、分值和時(shí)間 附：初級(jí)考試題型樣題 （二）中級(jí) 1總體要求 2具體要求 3考試形式、項(xiàng)目、題量、分值和時(shí)間 附：中級(jí)考試題型樣題 （二）高級(jí) 1總體要求 2具體要求 3考試形式、項(xiàng)目、題量、分值和時(shí)間 附：高級(jí)考試題型樣題 一、考試的目的與意義 北京市旅游飯店英語等級(jí)考試的目的是為了盡快提高北京市飯店從業(yè)人員的整體英語水平，改善北京地區(qū)星級(jí)飯店的整體服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而加快與國際飯店業(yè)服務(wù)慣例接軌，以優(yōu)良的語言環(huán)境滿足2008年北京奧運(yùn)會(huì)以及各種國際性會(huì)展服務(wù)的需要。 北京市旅游飯店英語等級(jí)考試為考核、評(píng)估飯店從業(yè)人員的英語能力提供了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)調(diào)動(dòng)飯店從業(yè)人員學(xué)習(xí)英語的積極性以及對(duì)飯店人力資源的開發(fā)、合理配置、管理和培訓(xùn)具有重要指導(dǎo)意義。 二、考試的性質(zhì) 北京市旅游飯店英語等級(jí)考試屬于行業(yè)性英語語言能力測(cè)試，重點(diǎn)考查飯店從業(yè)人員以及即將從事飯店服務(wù)職業(yè)的人員在飯店業(yè)務(wù)工作中運(yùn)用英語的能力及相關(guān)英語語言知識(shí)。本考試分為初、中、高三個(gè)等級(jí)，每個(gè)等級(jí)對(duì)聽說讀寫四個(gè)方面的能力考查側(cè)重點(diǎn)有所不同。通過某一級(jí)別英語等級(jí)考試的考試者可獲得北京市旅游局頒發(fā)的相應(yīng)英語等級(jí)資格證書，等級(jí)資格證書相應(yīng)分為初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三種。 三、考試方式 通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行考試，試卷隨機(jī)生成。 聽力：考生通過耳機(jī)聽考題，然后在計(jì)算機(jī)上選擇答案。 口語：考生通過耳機(jī)聽問題，然后通過麥克風(fēng)用英語作答。 閱讀：考生通過閱讀計(jì)算機(jī)上的文章，在計(jì)算機(jī)上選擇答案。 寫作：給考生發(fā)放寫作答題紙，要求考生用筆作答。 四、考試內(nèi)容與樣題 北京市旅游飯店英語等級(jí)考試以本考試大綱中規(guī)定的基本知識(shí)和能力要求為考核內(nèi)容。 （一）初 級(jí) 1.總體要求 應(yīng)試者應(yīng)熟悉日常生活中與其所從事工作有關(guān)的最基本的詞匯、習(xí)慣表達(dá)法和常用句型。初級(jí)主要考查應(yīng)試者英語聽和說的能力，主要考查對(duì)象為飯店一線員工，如前廳服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、行李員、維修人員、收銀員等。要求應(yīng)試者能用英語在本職工作的范圍內(nèi)，與客人進(jìn)行基本的禮節(jié)性會(huì)話，處理簡單的日常工作。 2.具體要求 要求認(rèn)知800個(gè)基本詞匯和常用短語，掌握其基本用法。 （1）聽：能聽懂客人用較慢語速提出的問題和要求，并能做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)和答復(fù)。 （2）說：能簡單介紹本人基本情況和工作情況；能使用禮節(jié)性語言（如問候、致謝等）；能在本職工作范圍內(nèi)用英語為客人服務(wù)和處理簡單的問題。 3.考試形式、項(xiàng)目、題量、分值和時(shí)間 初級(jí)考試包括聽力和口語兩部分，各占50分，滿分100分，60分及格。 考試形式：通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行考試，試卷隨機(jī)生成。 （1）聽力：考生通過耳機(jī)聽問題，然后在計(jì)算機(jī)上選擇正確答案。 （2）口試：考試通過耳機(jī)聽問題，然后通過麥克風(fēng)用英語回答。 考試形式 考試項(xiàng)目 題 量 分 值 考試時(shí)間 聽力理解 聽力理解 30題 50分 30分鐘 口語測(cè)試 人機(jī)對(duì)話 15題 50分 710分鐘 聽力理解人機(jī)考試 考試項(xiàng)目 題型 內(nèi)容及要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 聽力理解 A項(xiàng) 聽英語翻譯單詞 每題一個(gè)單詞，聽兩遍，考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確答案 考查考生對(duì)飯店工作中日常用語的掌握程度 10題每題 1分 B項(xiàng) 聽英語翻譯句子 每題一個(gè)單句（陳述句或問句），聽兩遍，考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確答案 考查考生在不同工作場合獲取事實(shí)性信息的能力，如說話人的要求、事情發(fā)生的地點(diǎn)等 10題每題 2分 C項(xiàng) 聽英語單句選擇正確應(yīng)答語 每題一個(gè)單句（陳述句或問句），聽兩遍，考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確答案 考查考生獲取事實(shí)性信息的能力，以及根據(jù)所聽內(nèi)容進(jìn)行判斷和應(yīng)答的能力 10題每題 2分 口語測(cè)試-人機(jī)對(duì)話 題型 內(nèi)容及要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 A項(xiàng) 聽中文翻譯單詞 飯店日常用詞 考查考生對(duì)飯店工作中日常用詞的掌握程度 5題 每題 2分 B項(xiàng) 聽中文翻譯句子 飯店日常工作中的用語 考查考生對(duì)飯店中日常工作用語的掌握程度 5題 每題 4分 C項(xiàng) 回答簡單問題 簡單的自我介紹及回應(yīng)客人問詢與要求的能力 能否對(duì)客人的問題或要求做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)與答復(fù) 5題 每題 4分 附：初級(jí)考試題型樣題 一、聽力理解 1.聽英語翻譯單詞 （1）hotel A.車站 B.餐廳 C.旅游 D.飯店 答案：D 2.聽英語翻譯句子 （1）Where is the washroom? A.前臺(tái)在哪里？ B.商店在哪里？ C.可以為我叫出租車嗎？ D.洗手間在哪里？ 答案：D 3.聽英語單句選擇正確應(yīng)答語 （1）Coffee or tea? A. Coffee, please. B. Thank you very much. C. Yes, please. D. Not at all. 答案：A 二、口語測(cè)試 1.聽中文翻譯單詞 （1）前臺(tái) 答案：front office 2.聽中文翻譯句子 （1）現(xiàn)在可以為您打掃房間嗎？ 答案：May I clean your room now? 3.回答簡單問題 （1） Whats the date today? （二）中 級(jí) 1. 總體要求 本級(jí)應(yīng)試者應(yīng)具備一定的英語能力，較熟練地使用常用詞匯、句型、時(shí)態(tài)以及習(xí)慣表達(dá)法，進(jìn)行涉及一般日常生活、工作、社交方面的交流。能通過運(yùn)用一定的閱讀技巧讀懂與飯店業(yè)務(wù)相關(guān)的一般性文章；能通過提問或?qū)Ψ降闹貜?fù)解釋，獲取對(duì)方講話的大意和主要信息?？陬^交流時(shí)語音語調(diào)基本正確，大部分情況下不影響正常的交流。 2具體要求 應(yīng)試者應(yīng)能理解并掌握基本的、常用的時(shí)態(tài)和句子結(jié)構(gòu)、語態(tài)及一些基本的詞法等。認(rèn)知2000個(gè)左右基本詞匯，掌握其基本用法。 （1）聽：能聽懂客人以正常速度進(jìn)行的簡單交談或敘事，其內(nèi)容可能涉及飯店業(yè)務(wù)、日常生活或社交。 （2）說：能介紹個(gè)人情況和工作情況，進(jìn)行日常會(huì)話，能較好地表達(dá)自己的意思，回答客人提出的問題，并處理本職工作中可能出現(xiàn)的問題。 （3）讀：具備基本的語法知識(shí)。能閱讀并理解一般的和專業(yè)程度不很強(qiáng)的、句子結(jié)構(gòu)不很復(fù)雜的文章，確定主旨大意，辨認(rèn)其中的重要事實(shí)，并能運(yùn)用閱讀技巧做出合理的判斷。閱讀速度為4050詞/分鐘。 3考試形式、項(xiàng)目、題量、分值和時(shí)間 中級(jí)考試包括筆試和口試兩部分，各占50分，滿分100分，60分及格,其中筆試和口試均不得低于30分。 考試形式：通過計(jì)算機(jī)進(jìn)行考試，試卷隨機(jī)生成。 （1）筆試：筆試包括聽力和閱讀兩部分。聽力部分考生通過耳機(jī)聽問題，然后在計(jì)算機(jī)上選擇正確答案。閱讀部分由考生閱讀計(jì)算機(jī)上的英語文章，然后選擇正確答案。 （2）口試：考生通過耳機(jī)聽問題，然后通過麥克風(fēng)用英語回答。 考試形式 考試項(xiàng)目 題量 分值 考試時(shí)間 筆試 聽力理解 25題 25分 30分鐘 閱讀理解 25題 25分 30分鐘 合計(jì) 50題 50分 60分鐘 口試 2部分 50分 1012分鐘 筆試人機(jī)考試 考試項(xiàng)目 題型 內(nèi)容及要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 聽力理解 A項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 每題一個(gè)單句（陳述句或問句），聽兩遍，要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生理解基本信息并正確使用回應(yīng)語的能力 10題每題 1分 B項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 每題一個(gè)對(duì)話，對(duì)話后有一個(gè)問題，聽兩遍，要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生對(duì)事實(shí)性信息的細(xì)節(jié)、觀點(diǎn)、態(tài)度的理解能力，以及根據(jù)所聽內(nèi)容進(jìn)行判斷的能力 10題每題 1分 C項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 一段獨(dú)白，聽兩遍，獨(dú)白后有5個(gè)問題（試卷中給出問題），要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生理解一段語篇中所包含的主要信息及部分細(xì)節(jié)的能力 5題 每題 1分 閱讀理解 短文閱讀 要求考生閱讀5篇200300字的文章；每篇文章后面有5個(gè)問題，要求考生根據(jù)短文內(nèi)容從4個(gè)選項(xiàng)中選擇一個(gè)正確答案 考查考生通過閱讀來正確理解文章的主旨大意與基本細(xì)節(jié)的能力 25題每題 1分 口試人機(jī)對(duì)話 題型 內(nèi)容及要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 A項(xiàng) 打招呼與自我介紹 根據(jù)要求介紹自己情況的某一或某幾個(gè)方面 考查考生自我表述的能力。 2題 每題5分 B項(xiàng) 業(yè)務(wù)問答 對(duì)飯店相關(guān)業(yè)務(wù)的提問（如，飯店的各類設(shè)施與服務(wù)項(xiàng)目），能正確回應(yīng)客人的詢問及要求，并能主動(dòng)進(jìn)行簡要介紹或解釋 考查考生對(duì)飯店業(yè)務(wù)的掌握情況，以及在飯店工作中用英語進(jìn)行積極服務(wù)的能力 5題 每題8分 附：中級(jí)考試題型樣題 一、筆試 第1部分 聽力理解 Part A 提問 （聽錄音） Hello, Im calling to confirm my room reservation. My name is Jane Smith. （答題） A. Where are you calling from? B. Of course, madam. C. Sorry, there is no room available, madam. D. Whats your room number, madam? 答案：D Part B 對(duì)話 （聽錄音） W: Good morning. Can I help you? M: Yes. I want to stay here one more night. Q: What do we know about the man? （答題） A. He wants to extend his stay. B. He is checking in. C. He is checking out. D. He is getting some information. 答案：A Part C 短文 （聽錄音） Welcome to the Grand Hotel. To make your stay as enjoyable as possible, we hope you will use our hotel facilities to the full. Breakfast is served in the dinning-room from 8 to 9 a.m. But if you want your breakfast brought to your room at any time after 7 a.m., please fill out a card and hang it outside on your doorknob. Lunch is served from 12 to 2:30 p.m. and dinner from 7:30 to 9:00 p.m. Hotel room service operates 24 hours. Hotel bar is open from 12:00 to 2:30 p.m. and 7:00 p.m. to 1:00 a.m. Hotel shop is on the first floor at the right side of the lobby, which is open from 9 a.m. to 5:30 p.m. Now do questions 1 to 5: 1. What service in the hotel is it that operates around the clock? 2. When is the hotel bar open? 3. What would you have to do if you want a snack at 11:00 p.m.? 4. Which of the following is NOT true? 5. What did the passage say about the hotel shop? （答題） 1. A. Hotel bar B. Hotel room service C. Hotel shop D. Hotel laundry service 2. A. It opens from 12:00- 2:00 p.m. and 7:30 p.m.-1:00 a.m. B. It opens from 12:30-2:30 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. C. It opens from 12:00-2:30 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. D. It opens from 12:30-2:00 p.m. and 7:00 p.m.-1:00 a.m. 3. A. Go to the hotel shop. B. Hang a message outside your door. C. Go to the hotel bar. D. Call hotel shop assistants. 4. A. You can have your breakfast in your room. B. Room service is very convenient. C. Lunch is served from 12:00 to 2:30 p.m. D. Hotel bar service opens 24 hours. 5. A. Its on the second floor. B. Its on the left side of the lobby. C. Its open round the clock. D. Its open from 9:00 a.m. to 5:30 p.m. 答案：1. B 2.C 3.B 4.D 5.D 第2部分 閱讀理解 Text A In order to see that all the activities of the hotel run smoothly and efficiently, the manager carries out routine spot checks, often on a daily basis, of different aspects of the hotels operation. He also deals with unusual problems as they occur. In a large hotel, he coordinates the work of the department heads who supervise their respective departments. The managers working relationship with these people has a lot to do with the smooth functioning of the hotel. Hiring and training are two other vital responsibilities of the manager. The personality, experience, and technical know-how of every employee in the hotel are matters of importance in a business where courtesy is one of the major services. The references given by job applicants are carefully checked and, during the job interview, the applicants initial behavior is observed. A watchful eye must be kept on their performance after they have been hired. Continuing in-house training programs are necessary in order to maintain the standards of the establishment. 1. According to this passage, the hotel manager . A. usually works in his office B. should have good relations with department heads C. should check every department every day D. deals with unusual problems every day 2. The overall responsibility of the hotel manager is . A. to ensure the smooth operation of the hotel B. to ensure a good working atmosphere C. to solve unusual problems D. to check different aspects of the hotels operation 3. What are the important aspects mentioned here in a staff-hiring program? A. The personality of the staff. B. The work experience of the staff. C. The technical know-how. D. All of the above. 4. Before a person is hired by the hotel, . A. he will receive training provided by that hotel B. he is checked by the hotel C. he should send in letters of reference D. he should maintain good standards 5. When a person has been hired by the hotel, . A. he will definitely receive training B. he should expect that his work is supervised C. he should expect to go to an interview D. he should keep a watchful eye 答案：1. B 2.A 3.D 4.C 5.B 二、口試 第1部分 自我介紹 Describe your normal work in your hotel or study in your school. 第2部分 業(yè)務(wù)問答 Could you tell me something about your hotels health and recreation facilities? （三）高 級(jí) 1.總體要求 應(yīng)試者應(yīng)具備較好的英語運(yùn)用能力，熟悉并能熟練地使用常用的詞匯、句型和交流模式，正確地獲取口頭的、書面的信息，并在本業(yè)務(wù)工作和生活及更大范圍內(nèi)能夠進(jìn)行一般的和比較復(fù)雜的交流，使用語言較規(guī)范、得體?？陬^交流時(shí)有較好的語速，語音語調(diào)基本正確。 2.具體要求 應(yīng)試者應(yīng)具有較好的語言溝通能力及解決問題的能力，即在處理一般接待工作的基礎(chǔ)上，掌握用英語處理非常規(guī)工作、客人投訴及緊急事件的能力，以及用英語書寫常用應(yīng)用文的能力。認(rèn)知詞匯在4000個(gè)以上，能正確運(yùn)用其中的2000個(gè)積極詞匯。 （1）聽：能聽懂與本職工作相關(guān)的工作會(huì)議發(fā)言和提問；在商務(wù)、技術(shù)交流活動(dòng)中能理解大部分的內(nèi)容。 （2）說：能在上述活動(dòng)中進(jìn)行有效的交際，能闡明自己的觀點(diǎn)，解決工作中出現(xiàn)的各種問題；表達(dá)中基本無語法錯(cuò)誤，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)。 （3）讀：能閱讀一般性和與本職工作有關(guān)的專業(yè)性文章，能夠領(lǐng)會(huì)作者的觀點(diǎn)、意圖和態(tài)度，并能進(jìn)行正確的推論。能夠根據(jù)上下文判斷某些詞匯及短語的意思。閱讀速度為6070詞/分鐘。 （4）寫：要求應(yīng)試者能比較規(guī)范地撰寫出120字左右的常見的應(yīng)用文。如：會(huì)議紀(jì)要、備忘錄、工作情況報(bào)告、商務(wù)信函等。表達(dá)清楚，思路清晰，文體得當(dāng)。 3考試形式、項(xiàng)目、題量、分值、時(shí)間 高級(jí)考試包括筆試和口試兩部分，分別為100分，均為60分及格，筆試和口試都及格才能獲得證書。 考試形式：首先進(jìn)行寫作部分考試，然后通過計(jì)算機(jī)考核聽力、閱讀和口語，試卷隨機(jī)生成。 （1）寫作：考生按照規(guī)定的寫作要求在寫作答題紙上通過筆寫完成。 （2）聽力和閱讀：聽力部分考生通過耳機(jī)聽問題，然后在計(jì)算機(jī)上選擇正確答案。閱讀部分由考生閱讀計(jì)算機(jī)上的語法試題、英語文章，然后選擇正確答案。 （3）口語：考生通過耳機(jī)聽問題，然后通過麥克風(fēng)用英語回答。 考試形式 考試項(xiàng)目 題量 分值 考試時(shí)間 筆試 書面表達(dá) 一篇 10分 30分鐘 聽力理解 30題 30分 30分鐘 語法與詞匯 10題 10分 10分鐘 閱讀理解 25題 50分 30分鐘 合計(jì) 66題 100分 100分鐘 口試 3部分 100分 1215分鐘 筆試人機(jī)考試 考試項(xiàng)目 題型 內(nèi)容與要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 書面表達(dá) 應(yīng)用文 要求應(yīng)試者寫出120字左右的常見的應(yīng)用文。如：一般商務(wù)信函、工作情況報(bào)告等 考查應(yīng)試者用英語書寫涉及飯店日常工作的應(yīng)用文的能力 一篇 10分 聽力理解 A項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 每題一個(gè)問句或陳述句，聽兩遍，要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生從話語中獲取信息并做出恰當(dāng)應(yīng)答的能力 10題每題 1分 B項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 每題一段對(duì)話，聽兩遍，要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生對(duì)事實(shí)性信息的理解能力，以及對(duì)于對(duì)話中具體細(xì)節(jié)與說話人的觀點(diǎn)和態(tài)度的理解能力 10題每題 1分 C項(xiàng) 單項(xiàng)選擇 23段獨(dú)白，聽兩遍，每段獨(dú)白后有若干個(gè)問題（試卷中不給出問題），要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生運(yùn)用各種聽力技巧掌握一段獨(dú)白的主旨大意及部分具體細(xì)節(jié)的能力 10題每題 1分 語法與詞匯 單項(xiàng)選擇 每題一個(gè)不完整單句，要求考生根據(jù)語法與詞匯知識(shí)從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案把句子補(bǔ)充完整 考查考生運(yùn)用基本語法知識(shí)與詞匯的能力 10題每題 1分 閱讀理解 A項(xiàng) 完形填空 要求考生閱讀一篇200300字的短文，短文中部分句子不完整，要求考生根據(jù)上下文內(nèi)容從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確答案，把短文補(bǔ)充完整 考查考生理解一篇文章的主旨以及對(duì)英語的基本運(yùn)用能力 5題 每題 2分 B項(xiàng) 短文閱讀 要求考生閱讀4篇400500字左右的短文；每篇短文后面有5個(gè)問題，要求考生從4個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)正確的答案 考查考生通過閱讀正確理解文章的主旨大意及具體細(xì)節(jié)的能力 20題每題 2分 口試人機(jī)對(duì)話 題型 內(nèi)容及要求 考查要點(diǎn) 題量與分值 A項(xiàng) 自我介紹 根據(jù)要求全面地介紹自己的情況，特別是工作方面的情況 考查考生自我表述的能力 2題 每題5分 B項(xiàng) 業(yè)務(wù)問答 回答與飯店業(yè)務(wù)相關(guān)的提問，如飯店的各類設(shè)施與服務(wù)項(xiàng)目，以及如何處理客人的投訴等 考查考生對(duì)飯店業(yè)務(wù)的熟悉程度與表述能力，以及用英語處理工作中出現(xiàn)的問題的能力 5題 每題10分 C項(xiàng) 發(fā)表見解 要求考生就所給話題發(fā)表自己的見解 考查考生使用較為復(fù)雜的句型表達(dá)自己看法的能力 1題 40分 附：高級(jí)考試題型樣題 一、筆試 第1部分 書面表達(dá) 假設(shè)你是一家五星級(jí)酒店的客戶服務(wù)部經(jīng)理。為了提高服務(wù)質(zhì)量，草擬一封客戶意見征詢信。內(nèi)容包括： 1） 感謝他對(duì)酒店多年的信任； 2） 說明這封征詢信的目的，并希望配合； 3） 詢問對(duì)酒店的印象，諸如對(duì)大堂接待、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)的印象等； 4） 詢問有何建議； 5） 對(duì)于合作表示感謝。 （范文） June 18, 2005 Dear Guest, First let me express my sincere appreciation for your long-time faith in our hotel. In order to improve our service, we are now collecting your opinions about every aspect of our hotel, including reception service, restaurant service, room service and reservation, etc. Apart from that, if you have good suggestions, please let us know. And your opinions and suggestions will help us to improve our service and make your stay here a more pleasant one. Thanks for your cooperation. Hope you have a nice stay here. Sincerely yours, Guest Service Manager 第2部分 聽力理解 Part A 提問 （聽錄音） Sorry sir. This weekend happens to be our long national holiday and we are all booked up. （答題） A. The lady wants a room but there isnt one available. B. Weekends are bad days to book a room. C. The man wants to spend his long holiday in this hotel. D. The man was not successful in making a room reservation. 答案：D Part B 對(duì)話 （聽錄音） W: Id like to thank you for my enjoyable stay in this hotel. M: Its been our pleasure to have you with us, Mrs. Smith. Q: What can we conclude from this conversation? （答題） A. Mrs. Smith had a pleasant stay with the man. B. Mrs. Smith has stayed in this hotel for a long time. C. Mrs. Smith has had a good time in this hotel. D. The man is glad to see Mrs. Smith go. 答案：C Part C 短文 （聽錄音） Located about 2 miles to the north of the city business center in the east of the city is a three-star hotel where I have been working for over 20 years. Thanks to the fast growing tourism business of the city, the hotel business has been thriving. To meet this increasing need, new hotels have been sprung up one after another and many old hotels have been renovated. My hotel, too, underwent a significant change last year. Now it has two hundred and sixty rooms, a modern business center, three Chinese restaurants and one serving Western food, one large function room which can serve as a convention room for big meetings. The hotel used to accommodate local tourists but now more and more foreigners come here too. Because of this favorable change, the hotel management has now put great emphasis on staff training, particularly on English language training. Although I am a senior worker in the hotel, in charge of housekeeping, and I am almost 50, I need to learn English as well. Only a small staff manages the hotel, but they are all very capable and work with great efficiency. They apply modern management ideas to their daily work. Some of our workers live far away from the city and have to commute long distances every day. Yet, they all work with great dedication and a high sense of responsibility. Recently, the city government gave this hotel an award in recognition of their excellent service. Now answer the questions: 1. Where is this hotel located? 2. What do we know about this hotel? 3. What do we know about the author of this passage? （答題） 1. A. Right in the city center. B. To the north of the city business center. C. In the east of the city business center. D. In the north of the city. 2. A. It is a newly-built hotel with modern facilities. B. It has three restaurants and a big meeting room. C. It is a fairly old hotel but it was recently renovated. D. It is a three-star hotel accommodating Chinese tourists exclusively. 3. A. He has been working as the manager of housekeeping department for over twenty years. B. He was recently given an award by the city government in recognition of his good work. C. Like his colleagues, he is learning English. D. He is over 50 and will retire soon. 答案：1. B 2.C 3.C 第3部分 語法與詞匯 （1）_in our check-in procedures since the new manager took over. A. There are changes B. Changes have been there C. There have been changes D. We have changes 答案：C 第4部分 閱讀理解 （一）完形填空 s size and its sharp contrasts in climate and tradition have given rise to many different