開(kāi)題報(bào)告 張利俠.pdf

沈陽(yáng)城市學(xué)院 沈陽(yáng)大學(xué)科技工程學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計(jì) 論文 開(kāi)題報(bào)告 設(shè)計(jì) 論文 題目 基于能力培養(yǎng)的快餐兼 職人員薪酬研究 學(xué)院 工商管理 年級(jí) 專業(yè) 班級(jí) 09 級(jí)人力資源管理 2 班 學(xué)生姓名 簽字 張利俠 指導(dǎo) 教師 職稱 王欣 講師 2013 年 3 月 18 日 填 畢業(yè)設(shè)計(jì) 論文 開(kāi)題報(bào)告要求畢業(yè)設(shè)計(jì) 論文 開(kāi)題報(bào)告要求 開(kāi)題報(bào)告既是規(guī)范本科生畢業(yè)論文工作的重要環(huán)節(jié) 又是完成高質(zhì)量畢業(yè)設(shè) 計(jì) 論文 的有效保證 為了使這項(xiàng)工作規(guī)范化和制度化 特制定本要求 一 選題依據(jù)一 選題依據(jù) 1 設(shè)計(jì) 論文 題目 2 設(shè)計(jì)工作領(lǐng)域 3 該領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 4 設(shè)計(jì) 論文 工作的實(shí)用價(jià)值 二 設(shè)計(jì) 論文 研究的內(nèi)容二 設(shè)計(jì) 論文 研究的內(nèi)容 1 重點(diǎn)解決的問(wèn)題 2 擬設(shè)計(jì)的幾個(gè)主要方面 設(shè)計(jì)思路或論文寫(xiě)作大綱 3 本設(shè)計(jì) 論文 預(yù)期取得的成果 三 設(shè)計(jì) 論文 工作安排三 設(shè)計(jì) 論文 工作安排 1 擬采用的主要設(shè)計(jì)方法 2 設(shè)計(jì) 論文 進(jìn)度計(jì)劃 四 文獻(xiàn)查閱四 文獻(xiàn)查閱 學(xué)生至少閱讀 10 篇以上近期的與畢業(yè)設(shè)計(jì) 論文 相關(guān)的文獻(xiàn)資料 并在此 基礎(chǔ)上通過(guò)分析 研究 綜合 形成開(kāi)題報(bào)告 要求思路清晰 文理通順 較全 面地反映出本課題的研究背景或前期工作基礎(chǔ) 五 其他要求五 其他要求 1 開(kāi)題報(bào)告應(yīng)在設(shè)計(jì) 論文 工作開(kāi)始后的第一周內(nèi)完成 2 第二周各專業(yè)應(yīng)進(jìn)行開(kāi)題報(bào)告答辯 或經(jīng)本專業(yè)指導(dǎo)教師審查通過(guò) 3 開(kāi)題報(bào)告不合格或沒(méi)有做開(kāi)題報(bào)告的學(xué)生 須重做或修改合格后 方能進(jìn) 行設(shè)計(jì) 論文 工作 不合格的開(kāi)題報(bào)告不允許參加答辯 4 開(kāi)題報(bào)告通過(guò)后 不得隨意更換論文題目或指導(dǎo)教師 學(xué)生的設(shè)計(jì)工作應(yīng) 嚴(yán)格按照開(kāi)題報(bào)告確定的設(shè)計(jì)內(nèi)容 技術(shù)路線 時(shí)間安排進(jìn)行 如確需改動(dòng) 應(yīng) 由學(xué)生和指導(dǎo)教師商定后報(bào)學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)批準(zhǔn) 5 各學(xué)院可根據(jù)專業(yè)實(shí)際情況決定手寫(xiě)或打印此表 此表各欄可酌情加長(zhǎng) 6 首頁(yè)學(xué)生簽名以及末頁(yè)審核意見(jiàn)各項(xiàng)內(nèi)容務(wù)必手寫(xiě) 不可打印 1 一 選題依據(jù)一 選題依據(jù) 1 設(shè)計(jì) 論文 題目 基于能力培養(yǎng)的快餐兼職人員薪酬研究 2 設(shè)計(jì)工作領(lǐng)域 人力資源管理 3 該領(lǐng)域的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì) 當(dāng)今社會(huì)人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快 隨著人們生活節(jié)奏的加快 快餐行業(yè)也 迅速發(fā)展 這其中不僅包括中國(guó)本土的快餐 同時(shí)也涵蓋了一些來(lái)自西方的快餐 品牌 隨著快餐行業(yè)的發(fā)展 需要大量的服務(wù)人員 尤其是兼職人員 由此出現(xiàn) 了一大批學(xué)生兼職 在國(guó)內(nèi)學(xué)生做兼職也越來(lái)越多 他們一方面是爭(zhēng)取外快 緩輕家庭壓力 另 一方面是積累工作經(jīng)驗(yàn) 為日后步入社會(huì)做準(zhǔn)備 而如何培養(yǎng)兼職大學(xué)生的能力 不僅是大學(xué)生自己考慮的事 也應(yīng)該是快餐行業(yè)尋求發(fā)展的航標(biāo) 國(guó)外學(xué)者在能力薪酬領(lǐng)域的研究主要包括 分析能力薪酬體系產(chǎn)生的背景和 意義 初步提出能力薪酬體系的設(shè)計(jì)步驟 對(duì)能力薪酬體系在企業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行 了實(shí)證研究等等 國(guó)內(nèi)學(xué)者在基于能力的人力資源管理的框架下 以員工素質(zhì)模型為基礎(chǔ) 提 出了能力薪酬體系的設(shè)計(jì)方法 此外 國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究還涉及薪酬水平滿意度調(diào) 查 薪酬設(shè)計(jì)的公平調(diào)查 福利制度滿意度調(diào)查 獎(jiǎng)金分配制度調(diào)查等等 通過(guò) 分析得出目前 企業(yè)在實(shí)施這一薪酬體系中遇到的問(wèn)題主要包括 容易導(dǎo)致企業(yè) 成本增加 推行過(guò)程中易受抵制 技能與能力難以充分發(fā)揮 技能和能力難以評(píng) 價(jià)等 為國(guó)內(nèi)薪酬研究提供了大量的理論參考 雖然國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)能力薪酬有諸多研究 但也存在許多不足 一方面 國(guó)內(nèi) 2 外學(xué)者在該領(lǐng)域的研究還處于初級(jí)階段 尚有不少問(wèn)題有待解決 另一方面 能 力薪酬是組織未來(lái)薪酬設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì) 因此 本文所研究的課題無(wú)論在理論上 還是在實(shí)踐上都具有重要的意義 此外 國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)能力薪酬的研究真正涉及 快餐行業(yè)培養(yǎng)兼職大學(xué)生能力 建立以能力培養(yǎng)為核心的快餐兼職人員薪酬體系 的研究很少 隨著生活節(jié)奏的加快和快餐行業(yè)的發(fā)展 建立以能力培養(yǎng)為核心的 兼職人員薪酬體系已成為快餐行業(yè)發(fā)展的必然 4 設(shè)計(jì) 論文 工作的實(shí)用價(jià)值 本文就是通過(guò)能力薪酬相關(guān)理論知識(shí)的介紹 引入肯德基這一快餐品牌的薪 酬的現(xiàn)狀及其在激發(fā)和培養(yǎng)兼職大學(xué)生能力方面的不足 并針對(duì)這一不足分析其 原因 進(jìn)而找出其解決對(duì)策 餐飲行業(yè)的薪酬制度好壞將影響人員質(zhì)量的好壞 而人員的好壞直接影響到 門(mén)店的運(yùn)營(yíng) 因此對(duì)于一個(gè)立志于把餐飲行業(yè)做成標(biāo)桿的企業(yè)而言 制定合理的薪 酬 制度是必要也是必須的 薪酬制度對(duì)于工作單位來(lái)說(shuō)是一把 兩刃劍 如果運(yùn) 用的合適 就可以鼓勵(lì)工作單位里的工作人員 相反就有機(jī)會(huì)給工作單位造成人員 流失的危險(xiǎn) 現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) 歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng) 科學(xué)合理的薪酬制度是餐 飲企業(yè)吸引 激勵(lì) 留住人才的重要手段之一 薪酬與企業(yè)戰(zhàn)略緊密相關(guān) 成為推 動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)有力的工具 本文研究的意義在于 通過(guò)肯德基快餐的薪酬結(jié)果對(duì)本企業(yè)的薪酬結(jié)構(gòu)加以 調(diào)整 揚(yáng)長(zhǎng)避短 做出引領(lǐng)世界快餐業(yè)乃至餐飲業(yè)步伐的品牌 此外建立合理的 薪酬不僅有利于增加對(duì)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在薪酬福利方面的了解 而且還對(duì)企業(yè)薪酬 策略 薪酬管理和薪酬調(diào)整工作的進(jìn)行具有重要的理論指導(dǎo)意義和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用價(jià)值 同時(shí) 對(duì)兼職大學(xué)生能力的培養(yǎng) 有利于大學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的提高 為大學(xué) 生未來(lái)就業(yè)積累相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn) 提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 對(duì)迅速進(jìn)入工作狀態(tài)起到很好 的過(guò)渡作用 也為社會(huì)節(jié)省了部分培訓(xùn)成本 3 二 設(shè)計(jì) 論文 研究的內(nèi)容二 設(shè)計(jì) 論文 研究的內(nèi)容 1 重點(diǎn)解決的問(wèn)題 快餐兼職人員薪酬研究 2 擬設(shè)計(jì)的幾個(gè)主要方面 設(shè)計(jì)思路或論文寫(xiě)作大綱 第一章 能力相關(guān)理論 第二章 基于能力培養(yǎng)的薪酬理論綜述 第三章 肯德基泛華店簡(jiǎn)介 第四章肯德基泛華店薪酬體系設(shè)計(jì)思路 3 本設(shè)計(jì) 論文 預(yù)期取得的成果 通過(guò)對(duì)基礎(chǔ)理論和快餐行業(yè) 肯德基 研究的基礎(chǔ)上吸收其長(zhǎng)處 建立自己 的研究理論 對(duì)目前基于能力培養(yǎng)的快餐行業(yè) 肯德基 兼職人員薪酬問(wèn)題進(jìn)行 研究探討 力求在前人研究基礎(chǔ)上有所長(zhǎng)進(jìn) 取得理想的結(jié)果 得出當(dāng)前基于能 力培養(yǎng)的快餐行業(yè) 肯德基 兼職人員薪酬問(wèn)題發(fā)展的目前狀況和解決對(duì)策 為 快餐行業(yè)建立合理的薪酬體系培養(yǎng)兼職人員的能力問(wèn)題上提供一定的參考 三 設(shè)計(jì) 論文 工作安排三 設(shè)計(jì) 論文 工作安排 1 擬采用的主要設(shè)計(jì)方法 本文主要研究的是基于能力培養(yǎng)的快餐兼職人員薪酬研究 為了充分的說(shuō)明 快餐行業(yè)建立合理的薪酬體系培養(yǎng)兼職人員能力的現(xiàn)狀 并提出相對(duì)完整的解決 對(duì)策 所以本文采用了調(diào)查分析法和歸納總結(jié)法 調(diào)查分析法 通過(guò)調(diào)查分析法對(duì)目前中小企業(yè)人才流失的現(xiàn)狀進(jìn)行了解 并 進(jìn)一步的分析中小企業(yè)人才流失產(chǎn)生的原因 歸納總結(jié)法 通過(guò)對(duì)成功的人才流失問(wèn)題解決對(duì)策的借鑒 歸納總結(jié)出中小 企業(yè)人才流失問(wèn)題的解決對(duì)策 4 2 設(shè)計(jì) 論文 進(jìn)度計(jì)劃 2012 年 12 月 01 日 2012 年 12 月 30 日 收集資料 擬定論文題目 2013 年 01 月 08 日 2013 年 01 月 29 日 確定關(guān)鍵字 收集文獻(xiàn)資料 編寫(xiě)論 文大綱 2013 年 02 月 01 日 2013 年 03 月 20 日 整理相關(guān)文獻(xiàn)資料 撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告 2013 年 03 月 21 日 2013 年 04 月 23 日 撰寫(xiě)論文初稿 2013 年 04 月 24 日 2013 年 05 月 07 日 修改論文 撰寫(xiě)論文第二稿 2013 年 05 月 08 日 2013 年 06 月 09 日 繼續(xù)修改論文 并提交終稿 2013 年 06 月 10 日 2013 年 06 月 14 日 答辯 四 需要閱讀的參考文獻(xiàn)四 需要閱讀的參考文獻(xiàn) 1 田華 陳東旭 淺談就業(yè)導(dǎo)向下的大學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng) J 宿州教育學(xué)院學(xué) 報(bào) 2012 年 4 月 2 朱凌玲 基于勝任力的薪酬體系設(shè)計(jì) J 人力資源管理 2012 年第三期 3 安鴻章 吳孟捷 勝任特征模型 M 2003 年 3 月 53 4 郭向輝 基于能力的薪酬設(shè)計(jì)研究 J 華北電力大學(xué) 2005 年 5 月 7 8 5 約翰 E 特魯普曼 薪酬方案 M 上海交通大學(xué)出版社 2002 年 3 月 9 6 劉昕 薪酬管理 第三版 M 中國(guó)人民大學(xué)出版社 2011 年 3 月 7 7 邁克 比爾 管理人力資本 M 北京 華夏出版社 1998