酒店安全管理制度匯編.doc

酒店安全管理制度匯編 酒店安全管理制度匯編1.安全生產(chǎn)目標(biāo)管理制度1.總則以國(guó)家法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，堅(jiān)持“安全第 一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，貫徹執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)化安全責(zé)任落實(shí)，杜絕生產(chǎn)安全事故發(fā)生，確保全年安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定及酒店安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 引用法律法規(guī)相關(guān)文件安全生產(chǎn)法、XX省安全生產(chǎn)條例。 1.1目的對(duì)公司安全生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行控制。 1.2范圍本制度適用于公司范圍內(nèi)及外包部門(KTV、健身中心)。 1.3管理職責(zé)1.3.1安全生產(chǎn)委員會(huì)負(fù)責(zé)本制度的編制、修訂、督促檢查。 1.3.2各部門編制本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)及實(shí)施計(jì)劃。 1.3.3總經(jīng)理批準(zhǔn)公司安全生產(chǎn)目標(biāo)。 1.4工作程序1.4.1制訂安全生產(chǎn)委員會(huì)根據(jù)安全生產(chǎn)方針、安全管理流程要求、年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)評(píng)價(jià)結(jié)果、改進(jìn)安全生產(chǎn)管理存在的不足之處，指導(dǎo)行政部起草安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)，征求各部門意見后由總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。 1.4.2實(shí)施總經(jīng)理為實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)提供人力資源、財(cái)力資源、物力資源、技術(shù)資源。 1.4.3目標(biāo)分解及實(shí)施行政部將安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)以安全目標(biāo)責(zé)任書形式分解到各部門。 確保目標(biāo)和指標(biāo)實(shí)施。 1.4.4實(shí)施結(jié)果考核行政部負(fù)責(zé)半年進(jìn)行一次預(yù)考核，每年12月進(jìn)行全年考核并將考核結(jié)果公布于員工，做為安全獎(jiǎng)罰依據(jù)。 1.4.5安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)評(píng)審及修訂通過考核結(jié)果分析安全生產(chǎn)目標(biāo)和指標(biāo)的適宜性，及內(nèi)外部條件變化，對(duì)目標(biāo)進(jìn)行修訂。 2.總體目標(biāo)加大安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)力度，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施；加強(qiáng)安全監(jiān)管，進(jìn)一步提高安全管理水平，杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生；加大對(duì)安全生產(chǎn)的投入，夯實(shí)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，改善安全生產(chǎn)環(huán)境，確保全年無死亡事故，無生產(chǎn)安全事故管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為公司營(yíng)造良好的安全發(fā)展環(huán)境。 3.保障措施3.1成立安全生產(chǎn)委員會(huì)組長(zhǎng)總經(jīng)理XXX成員各部門第一負(fù)責(zé)人。 3.2明確職責(zé)貫徹執(zhí)行“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確安全生的重點(diǎn)，定崗定人做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。 3.2.1酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)制定酒店年度安全生產(chǎn)目標(biāo)。 由總經(jīng)理主持、酒店領(lǐng)導(dǎo)及安委會(huì)成員參加的工作會(huì)議批準(zhǔn)酒店年度安全生產(chǎn)目標(biāo)。 3.2.2各部門第一負(fù)責(zé)人根據(jù)酒店的目標(biāo)，制定部門年度安全生產(chǎn)目標(biāo)，組織實(shí)施年度安全生產(chǎn)目標(biāo)。 3.2.3行政部按總經(jīng)理的具體要求負(fù)責(zé)組織各部門年度安全生產(chǎn)目標(biāo)展開分解與對(duì)策實(shí)施細(xì)則的制定。 并負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)委員會(huì)的常務(wù)工作。 3.3明確目標(biāo)與指標(biāo)的制定程序酒店年度安全生產(chǎn)目標(biāo)分解與對(duì)策實(shí)施細(xì)則的制定程序3.1.1根據(jù)酒店安全生產(chǎn)總體目標(biāo)、安全方針、安全管理流程、年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的指標(biāo)，各部門提出各自的年、月度安全生產(chǎn)目標(biāo)。 3.1.2行政部負(fù)責(zé)匯總各部門的安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，由安委會(huì)、酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)建立的安全目標(biāo)進(jìn)行全面性和合理性審查，經(jīng)審查合格后形成酒店年、月度安全生產(chǎn)目標(biāo)。 3.1.3酒店將形成的年、月度安全生產(chǎn)目標(biāo)分解到各部門。 3.1.4各部門將各自的安全生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)一步分解到班組、員工。 3.1.5酒店年度安全生產(chǎn)目標(biāo)主要通過安全生產(chǎn)目標(biāo)管理績(jī)效考核表來反應(yīng)。 3.2安全目標(biāo)的調(diào)整3.2.1年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的調(diào)整工作，每年進(jìn)行一次，由各部門在安全生產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上書面提出并須說明原因，通過后交行政部備案報(bào)總經(jīng)理審批，并作為檢查和考核的依據(jù)。 3.2.2除特殊原因外，原則上本年度中不得對(duì)本年度安全生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整。 4.實(shí)施措施各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理人員要以身作則帶頭規(guī)范自己的安全行為，身教重于言教，自覺遵守安全規(guī)章制度，進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)戴好安全帽，給職工做出表率。 4.1.建立健全安全組織，落實(shí)好三級(jí)安全管理機(jī)構(gòu)，完善安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制，逐級(jí)簽定安全生產(chǎn)責(zé)任狀，發(fā)揮安全員的三權(quán)力作用，杜絕違章指揮，違章操作。 4.2.加強(qiáng)安全教育，提高職工安全素質(zhì)，健全職工安全教育檔案，充分利用班前會(huì)、專題會(huì)，安全技術(shù)交底、板報(bào)宣傳等形式，作到安全工作天天講，形成安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全的氛圍，新入場(chǎng)的工人上崗前必須全部進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，簽定安全責(zé)任書方可上崗操作。 4.3.開展好以“安全生產(chǎn)重點(diǎn)整治百日行動(dòng)”、安全生產(chǎn)月等活動(dòng)，大宣傳、大排查、大整改，通過開展群眾性的安全活動(dòng)，增強(qiáng)職工安全意識(shí)，提高安全素質(zhì)，促進(jìn)安全生產(chǎn)。 4.4.加強(qiáng)設(shè)備維修、施工現(xiàn)場(chǎng)、臨時(shí)用電管理，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，操作人員、機(jī)械管理人員、安全管理人員要隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)隱患即使糾正，把事故隱患消滅在萌芽之中。 4.5.認(rèn)真執(zhí)行事故上報(bào)制度，堅(jiān)持四不放過原則，及時(shí)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，使干部職工吸取教訓(xùn)、接受教育，避免類似事故發(fā)生。 如發(fā)生事故隱瞞不報(bào)或不及時(shí)上報(bào)者，追究有關(guān)人員責(zé)任并按公司有關(guān)規(guī)定處罰。 4.6.將抓生產(chǎn)與抓安全同步進(jìn)行，在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)的時(shí)候，同時(shí)計(jì)劃、布置、總結(jié)、評(píng)比安全工作。 2.安全生產(chǎn)目標(biāo)考核辦法為全面落實(shí)安全生產(chǎn)控制指標(biāo)和工作目標(biāo)，減少和杜絕各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，促進(jìn)企業(yè)安全、健康、快速、協(xié)調(diào)發(fā)展，依據(jù)公司下達(dá)的安全生產(chǎn)方針目標(biāo)，制定本考核辦法。 一、考核內(nèi)容（一）控制指標(biāo)控制指標(biāo)有各類事故起數(shù)、傷亡人數(shù)；一般機(jī)械、設(shè)備事故，輕傷負(fù)傷率；火災(zāi)事故，交通事故以及職業(yè)病等。 （二）工作指標(biāo)工作指標(biāo)有事故隱患整改率，特種作業(yè)人員持證率，設(shè)備設(shè)施完好率，安全生產(chǎn)例會(huì)，安全生產(chǎn)教育，安全生產(chǎn)投入，特種設(shè)備定期檢驗(yàn)率，安全設(shè)施、安全標(biāo)志、安全警示的設(shè)置率，事故報(bào)告和應(yīng)急組織，安全檔案管理，工作創(chuàng)新等情況等。 二、考核 11、考核方式采取日常監(jiān)控評(píng)價(jià)和年終考核相結(jié)合的方式進(jìn)行。 日常監(jiān)控評(píng)價(jià)由每季控制指標(biāo)完成情況監(jiān)控和日常對(duì)工作目標(biāo)落實(shí)情況的檢查組成。 年終考核由實(shí)地考察考核和綜合考核組成。 22、考核分值計(jì)算根據(jù)部門安全生產(chǎn)工作監(jiān)控考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，總分100分計(jì)算，其中安全生產(chǎn)控制指標(biāo)為40分，工作目標(biāo)為60分。 考核采用逐項(xiàng)扣分辦法，每項(xiàng)扣分直至該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分扣完為止。 33、考核結(jié)果的檔次劃分考核結(jié)果分為“突出、比較突出、一般、較差”四個(gè)檔次。 總分60分以下的定為“較差”；6979分定為“一般”；8089分定為“比較突出”；90分（含90分）以上的定為“突出”。 本辦法適用于對(duì)公司各部門完成年度安全生產(chǎn)控制指標(biāo)和工作目標(biāo)的考核。 安全生產(chǎn)控制指標(biāo)和工作目標(biāo)監(jiān)測(cè)記錄序號(hào)考核目標(biāo)評(píng)價(jià)要點(diǎn)分?jǐn)?shù)標(biāo)準(zhǔn)要求和評(píng)價(jià)辦法備注1控制目標(biāo)1傷亡事故起數(shù)；2.中毒事故；3.傷亡人數(shù)；4職業(yè)病。 40不超過下達(dá)控制指標(biāo)不扣分，輕傷事故每次發(fā)生一起扣10分，重傷事故每發(fā)生一起扣25分，中毒事故扣25分，發(fā)生死亡事故扣40分，發(fā)生職業(yè)病扣35分。 以責(zé)任狀控制指標(biāo)為準(zhǔn)2安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)1將安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程，并由部門經(jīng)理親自抓，親自部署；2每季召開一次安全生產(chǎn)例會(huì)，部署安全生產(chǎn)工作；3各班組簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀；4獎(jiǎng)懲制度落實(shí)。 5領(lǐng)導(dǎo)親自召開安全生產(chǎn)年會(huì)，達(dá)不到的扣24分；按要求召開安全生產(chǎn)工作例會(huì)不扣分。 每少一次扣2分；無會(huì)議記錄，每少一次扣1分；未分解責(zé)任狀的扣3分；獎(jiǎng)懲制度未落實(shí)的扣24分。 年終實(shí)地考核3安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)1安全生產(chǎn)宣傳教育工作情況；2“安全月”活動(dòng)情況；3特種工持證情況。 5未展開安全宣傳教育活動(dòng)的扣24分；未組織或組織不力的，扣24分；培訓(xùn)率低，組織工作差或培訓(xùn)結(jié)果檢查有問題的扣24分；特種工持證率低扣24分。 年終考核4重大事故隱患監(jiān)控1對(duì)重大事故隱患和危險(xiǎn)源未進(jìn)行全面登記、建檔和監(jiān)控，制定隱患整改方案并組10對(duì)重大事故或危險(xiǎn)源未進(jìn)行登記，建檔的扣6分；不合格的扣4分；未制定整改方案的，發(fā)現(xiàn)一年終考核和安全專項(xiàng)治理織整改；2安全檢查和專項(xiàng)整治情況。 起扣5分；未及時(shí)更改的，發(fā)現(xiàn)一起扣5分；未按規(guī)定進(jìn)行定期檢查和專項(xiàng)整治的，每少一次扣2分。 5安全標(biāo)志警示1安全標(biāo)志牌；2安全警示牌。 5安全標(biāo)志牌不全，扣34分；安全警示牌不全，扣34分；安全警示牌不清潔，扣23分；日?？己?安全生產(chǎn)資金投入情況1安全生產(chǎn)的整改資金落實(shí)情況；2安全勞動(dòng)防護(hù)資金落實(shí)情況；3安全教育培訓(xùn)專項(xiàng)資金落實(shí)情況。 10未按規(guī)定落實(shí)勞動(dòng)防護(hù)資金，扣56分；未按規(guī)定落實(shí)安全教育培訓(xùn)資金，扣56分；未按規(guī)定落實(shí)安全生產(chǎn)資金的投入，扣710分。 年終考核7安全檢查整改情況1安全檢查制度執(zhí)行情況；2對(duì)隱患整改，處置和復(fù)查要求的執(zhí)行情況；10未定期展開日常，專項(xiàng)檢查的扣24分；未按規(guī)定對(duì)隱患進(jìn)行整改和復(fù)查的扣510分；無檢查和隱患整改復(fù)查的記日?？己?檢查記錄的填寫情況。 錄或隱患整改未如期完成的扣48分。 8生產(chǎn)安全事故報(bào)告處理情況1生產(chǎn)安全事故報(bào)告處理制度執(zhí)行情況；2。 事故應(yīng)急預(yù)案修訂情況；3指定專門救援人員情況；4重大安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援按規(guī)定經(jīng)過演練。 5未執(zhí)行生產(chǎn)安全事故報(bào)告處理制度扣24分；事故應(yīng)急預(yù)案可操作性差或不及時(shí)修訂的扣24分；未對(duì)專門救援人員進(jìn)行培訓(xùn)的扣24分；無演練發(fā)現(xiàn)一起扣2分。 年終考核9報(bào)表和安全檔案管理1及時(shí)、準(zhǔn)備統(tǒng)計(jì)報(bào)送各類安全生產(chǎn)情況調(diào)查表；2有關(guān)文件及材料及時(shí)報(bào)送、傳達(dá)、辦理情況；3各類安全管理檔案及臺(tái)帳。 5統(tǒng)計(jì)信息未按時(shí)限上報(bào)或出現(xiàn)數(shù)值差錯(cuò)，每次扣13分，瞞報(bào)扣5分；未按規(guī)定傳達(dá)辦理的扣14分；相關(guān)檔案，臺(tái)帳不健全的扣24分。 日?？己?0工作創(chuàng)新及評(píng)優(yōu)情況1安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)及方法在全區(qū)有借鑒意義；2安全生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)及方法在全市有借鑒意義；3某項(xiàng)安全生產(chǎn)工作在全區(qū)獲得表彰；4某項(xiàng)安全生產(chǎn)工作在全市獲得表彰。 5有一項(xiàng)得3分；有一項(xiàng)得5分；有一項(xiàng)得3分；有一項(xiàng)得5分。 以相關(guān)文件材料為依據(jù)3.安全管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置管理制度 1、目的確保公司安全管理組織機(jī)構(gòu)符合國(guó)家法律、法規(guī)相關(guān)規(guī)定，完善安全管理組織機(jī)構(gòu)人員的配置，規(guī)范安全管理組織機(jī)構(gòu)。 22、適用范圍用于公司安全管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置與管理。 33、職責(zé)公司安全管理組織機(jī)構(gòu)根據(jù)本制度設(shè)置。 44、工作程序14.1安全管理組織機(jī)構(gòu)設(shè)置4.1.1公司設(shè)置安全管理部門在行政部，專職安全管理人員1人，專職負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)、職業(yè)健康管理工作。 24.1.2行政部的安全管理人員任命要有文件。 被任命的安全管理人員，必須經(jīng)相應(yīng)部門認(rèn)可的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)合格，并取得任職資格證書。 34.1.3公司設(shè)立安全管理部門，配備滿足安全生產(chǎn)管理工作需要的專職安全管理人員，專職負(fù)責(zé)本公司安全生產(chǎn)管理工作。 44.1.4公司設(shè)立專職安全管理人員，班組設(shè)立兼職安全員。 專職安全員業(yè)務(wù)上接受行政部業(yè)務(wù)指導(dǎo)。 兼職安全員業(yè)務(wù)上接受公司專職安全員的指導(dǎo)，協(xié)助本車間、本崗位做好安全管理。 24.2公司安全生產(chǎn)委員會(huì)的設(shè)置與人員任命14.2.1公司安全機(jī)構(gòu)和人員構(gòu)成11）安全生產(chǎn)委員會(huì)構(gòu)成主任:公司總經(jīng)理成員公司各部門負(fù)責(zé)人22）公司安全管理辦公室人員構(gòu)成:主任行政部經(jīng)理成員公司各部門主要負(fù)責(zé)人，公司專職安全管理員行政部專職負(fù)責(zé)人是負(fù)責(zé)本公司對(duì)外對(duì)接的聯(lián)絡(luò)員33）公司應(yīng)急救援小組（指揮小組）人員組成:組長(zhǎng)公司副總經(jīng)理副組長(zhǎng):行政部主任成員公司專職安全員、各部門主要負(fù)責(zé)人公司安全專職人員是應(yīng)急救援小組（指揮小組）常設(shè)機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)人。 24.2.2會(huì)議紀(jì)要每次安全會(huì)議要形成紀(jì)要，會(huì)議紀(jì)要由行政部主任或總經(jīng)理簽發(fā)，由行政部專職安全員分發(fā)給公司相關(guān)部門，并做好存檔保管工作。 34.3安全管理組織機(jī)構(gòu)的修訂當(dāng)安全管理組織機(jī)構(gòu)出現(xiàn)重大變化時(shí)，由行政部進(jìn)行修訂，并及時(shí)對(duì)修訂情況、修訂后的安全管理組織機(jī)構(gòu)及時(shí)予以發(fā)布。 5記錄安委會(huì)會(huì)議記錄4.安全工作例會(huì)制度1.目的總結(jié)前期安全工作開展情況，研究、分析、處理安全工作中出現(xiàn)的問題，及時(shí)采取有效防范措施，預(yù)防、減少事故的發(fā)生，確保安全生產(chǎn)。 傳達(dá)上級(jí)安全工作會(huì)議精神和安排，安排布置下一階段的安全工作。 2.適用范圍適用于公司級(jí)、部門、班組。 3.職責(zé)2.1安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)主持安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組安全例會(huì)的召開和有關(guān)資料的準(zhǔn)備。 2.2生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)組織專（兼）職安全管理員例會(huì)的召開。 2.3各部門負(fù)責(zé)組織本部門安全例會(huì)的召開。 2.4班組負(fù)責(zé)本班組安全例會(huì)的召開。 4.管理內(nèi)容4.1定期召開月、季、年度安全生產(chǎn)工作例會(huì)，檢查、總結(jié)上期工作，研究解決安全生產(chǎn)過程中的重要問題，落實(shí)安全生產(chǎn)措施，布置下期安全生產(chǎn)工作和表彰獎(jiǎng)勵(lì)成績(jī)顯著的先進(jìn)單位和個(gè)人。 4.2在特殊情況下，由總經(jīng)理或分管安全工作領(lǐng)導(dǎo)主持召開專題安全工作會(huì)議，安排布置專項(xiàng)檢查整治工作，通報(bào)開展專項(xiàng)檢查整治情況和總結(jié)專項(xiàng)檢查整治結(jié)果。 4.3通報(bào)安全工作中所存在的問題，安全隱患整治落實(shí)措施，事故原因分析和復(fù)查結(jié)果等。 4.4組織認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)、消防安全法律法規(guī)、內(nèi)保條例以及屬地人民政府和酒店行業(yè)安全生產(chǎn)文件和通知。 4.5研究和處理安全生產(chǎn)工作中存在的問題，對(duì)安全事故原因進(jìn)行分析，增加安全防范措施。 4.6總結(jié)和表彰在安全生產(chǎn)工作的先進(jìn)事跡和先進(jìn)個(gè)人。 4.7參加會(huì)議人員為公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員及相關(guān)人員。 4.8做好安全會(huì)議記錄。 5.安全生產(chǎn)責(zé)任制11目的為加強(qiáng)公司安全生產(chǎn)管理，貫徹執(zhí)行國(guó)家“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，根據(jù)中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法、國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定和國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的規(guī)定，明確公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門及各崗位從業(yè)人員的安全生產(chǎn)職責(zé)，特制定本制度。 22適用范圍適用于公司范圍內(nèi)的所有部門、各級(jí)管理人員和從業(yè)人員。 33控制程序3.1安全工作實(shí)行首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，董事長(zhǎng)是本公司安全工作第一責(zé)任人，對(duì)公司安全工作全面負(fù)責(zé)；各部門負(fù)責(zé)人是本部門第一責(zé)任人，對(duì)本部門安全工作全面負(fù)責(zé)；各專業(yè)/班組負(fù)責(zé)人是本專業(yè)/班組第一責(zé)任人，對(duì)本專業(yè)/班組安全工作全面負(fù)責(zé)。 3.2各級(jí)管理人員在工作中應(yīng)實(shí)行安全工作“一票否決制”，要把安全工作放在第一位，實(shí)行安全管理直接責(zé)任制。 3.3安全生產(chǎn)人人有責(zé)，全體從業(yè)人員都必須在各自工作崗位對(duì)實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)；實(shí)行全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。 3.4各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在各自工作范圍和管理權(quán)限內(nèi)，負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)部門有關(guān)安全生產(chǎn)的方針政策、法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及其他要求。 在日常工作中要認(rèn)真貫徹“五同時(shí)”原則（即在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作）。 4.安全生產(chǎn)委員會(huì)職責(zé)安全生產(chǎn)委員會(huì)，應(yīng)全面負(fù)責(zé)酒店的安全生產(chǎn)管理工作。 貫徹執(zhí)行上級(jí)安全生產(chǎn)的方針政策、法律法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢查酒店執(zhí)行安全生產(chǎn)制度和規(guī)定的落實(shí)情況，督促和協(xié)助職能部門采取整改措施，防止發(fā)生生產(chǎn)安全事故，及時(shí)消除職業(yè)危害因素，保障員工的安全、健康和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行。 主要職責(zé)是4.1認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度和行業(yè)規(guī)范。 4.2負(fù)責(zé)制定酒店年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃、中長(zhǎng)期規(guī)劃和經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 4.3匯總、審查安全生產(chǎn)技術(shù)措施和實(shí)施方案，并督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。 4.4組織、協(xié)助相關(guān)部門制定或修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。 4.5負(fù)責(zé)對(duì)員工的安全生產(chǎn)宣傳，教育和培訓(xùn)工作。 4.6指導(dǎo)各部門和班組安全員工作。 4.7經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，協(xié)助解決安全生產(chǎn)問題；遇到特別緊急的不安全狀況，有權(quán)責(zé)令先行停止作業(yè)，并立即報(bào)告單位領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)研究處理。 4.8督促和檢查員工是否正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品。 4.9定期組織酒店開展安全生產(chǎn)大檢查，檢查情況做好記錄，向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 4.10定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，做好記錄；對(duì)安全生產(chǎn)管理工作的意見和建議以及存在的問題要及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 4.11負(fù)責(zé)對(duì)危險(xiǎn)作業(yè)的審批和監(jiān)管工作。 4.12有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)提出獎(jiǎng)懲意見。 4.13總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 4.14參加審批新建、改建、擴(kuò)建和裝修改造的設(shè)計(jì)計(jì)劃，并按規(guī)定上報(bào)政府相關(guān)部門審批，參加工程驗(yàn)收及試運(yùn)行工作。 4.15嚴(yán)格執(zhí)行北京市旅游業(yè)有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定及時(shí)上報(bào)酒店安全生產(chǎn)工作動(dòng)態(tài)及重大安全隱患，及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。 4.16參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進(jìn)行年度傷亡事故統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門提出事故的防范措施，并督促相關(guān)部門按期實(shí)施。 4.17督促、協(xié)助相關(guān)部門做好勞逸結(jié)合和女員工、未成年員工的勞動(dòng)保護(hù)工作。 4.18協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案的演練，并做好記錄。 4.19負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)和收集安全生產(chǎn)資料及檔案管理。 4.20完成上級(jí)布置的其他安全生產(chǎn)工作。 5各部門安全生產(chǎn)職責(zé)5.1餐飲部安全生產(chǎn)職責(zé)5.1.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.1.2協(xié)助單位領(lǐng)導(dǎo)貫徹上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)指示精神，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)上級(jí)和有關(guān)部門的安全生產(chǎn)文件、資料。 做好酒店安全生產(chǎn)會(huì)議記錄，及時(shí)組織匯審、打印、下發(fā)。 5.1.3組織檢查落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部值班制度。 5.1.4做好所管轄崗位的安全生產(chǎn)工作，并檢查各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的落實(shí)情況。 5.1.5經(jīng)常檢查廚房、操作間、庫(kù)房等各種安全設(shè)備設(shè)施和消防器材，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。 5.1.6嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，防止食物中毒事件發(fā)生。 5.1.7掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排險(xiǎn)、引導(dǎo)、疏散就餐賓客。 5.2行政部安全生產(chǎn)職責(zé)5.2.1在安全生產(chǎn)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，制定安全管理工作的方案和各種防范預(yù)案。 5.2.2制定各項(xiàng)安全管理制度及規(guī)定，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)布實(shí)施，并監(jiān)督落實(shí)。 5.2.3定期組織進(jìn)行安全檢查，對(duì)安全隱患提出解決辦法，通知有關(guān)部門限期整改，到期進(jìn)行復(fù)查，直至隱患消除；對(duì)已發(fā)生的安全事故查明原因，提出對(duì)策。 5.2.4負(fù)責(zé)警衛(wèi)工作，維護(hù)酒店安全環(huán)境，加強(qiáng)重點(diǎn)要害部位的安全管理。 5.2.5與租戶及長(zhǎng)包房簽訂安全協(xié)議書，明確責(zé)任，進(jìn)行安全監(jiān)督。 5.2.6對(duì)裝修、改造等施工現(xiàn)場(chǎng)的安全狀況進(jìn)行檢查，同施工單位簽訂安全管理協(xié)議并監(jiān)督執(zhí)行。 5.2.7對(duì)各種安全設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、使用狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 5.2.8對(duì)新入店員工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn)；對(duì)在崗員工進(jìn)行安全知識(shí)教育與安全素質(zhì)考核；對(duì)義務(wù)消防隊(duì)及專職保衛(wèi)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。 5.2.9參與安全生產(chǎn)事故的調(diào)查處理。 5.2.10廣泛收集安全信息，建立安全保衛(wèi)工作檔案。 5.3工程部安全生產(chǎn)職責(zé)5.3.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.3.2負(fù)責(zé)單位內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的安全管理，保證安全附件齊全、靈敏有效；按照安全技術(shù)規(guī)范定期進(jìn)行檢查和校驗(yàn)，使全部設(shè)備保持良好狀態(tài)。 5.3.3負(fù)責(zé)單位基建、裝修、改造工程安全工作計(jì)劃的實(shí)施。 5.3.4建立健全各崗位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。 5.3.5加強(qiáng)安全生產(chǎn)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員應(yīng)持證上崗。 5.3.6掌握相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排除險(xiǎn)情，做好工程保障工作。 5.3.7教育本部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，提高員工安全生產(chǎn)知識(shí)和安全防范意識(shí)。 5.4人事部安全生產(chǎn)職責(zé)5.4.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.4.2建立健全安全用工管理制度，不得將有殘疾的員工分配到其所禁忌的工作崗位。 5.4.3做好女工的“四期”保護(hù)工作及未成年員工的勞動(dòng)保護(hù)工作。 5.4.4建立健全安全培訓(xùn)體系，對(duì)員工要進(jìn)行長(zhǎng)期的安全教育和培訓(xùn)；對(duì)新入職員工進(jìn)行三級(jí)安全教育，考試合格后，方可上崗工作。 5.4.5貫徹國(guó)家有關(guān)規(guī)定，對(duì)酒店的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行管理、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。 5.4.6與安全生產(chǎn)主管部門及相關(guān)部門共同制定酒店安全生產(chǎn)管理制度和各崗位、各工種的安全操作規(guī)程，并對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督、檢查。 5.4.7做好員工勞動(dòng)紀(jì)律教育工作，對(duì)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律、影響安全生產(chǎn)的，提出處理意見。 5.4.8對(duì)發(fā)生事故的部門或個(gè)人，按單位相關(guān)規(guī)定予以處理。 5.4.9依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)金。 5.4.10及時(shí)向安全生產(chǎn)主管部門提供安全生產(chǎn)信息。 5.5客房部安全生產(chǎn)職責(zé)5.5.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.5.2注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射性化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報(bào)告安全生產(chǎn)主管部門。 5.5.3經(jīng)常檢查客房?jī)?nèi)各種安全設(shè)施，做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。 5.5.4了解和反映賓客對(duì)酒店安全生產(chǎn)工作的意見。 5.5.5掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。 5.6財(cái)務(wù)部安全生產(chǎn)職責(zé)5.6.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 5.6.2健全財(cái)務(wù)制度。 按照國(guó)家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他勞動(dòng)保護(hù)經(jīng)費(fèi)，并且單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ谩?5.6.3負(fù)責(zé)撥付對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)所需經(jīng)費(fèi)。 5.6.4負(fù)責(zé)撥付各崗位員工勞動(dòng)防護(hù)用品所需經(jīng)費(fèi)。 5.6.5負(fù)責(zé)撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養(yǎng)經(jīng)費(fèi)。 5.6.6負(fù)責(zé)撥付各崗位員工防暑降溫經(jīng)費(fèi)。 5.6.7對(duì)財(cái)務(wù)部所用設(shè)備、器材進(jìn)行經(jīng)常性檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全生產(chǎn)隱患。 5.6.8教育所屬員工自覺遵守財(cái)務(wù)制度和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定。 5.6.9掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)保護(hù)單位現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失。 5.7采購(gòu)部的安全生產(chǎn)職責(zé)5.7.1在總經(jīng)理的指導(dǎo)下對(duì)分管理范圍內(nèi)的安全工作負(fù)全面責(zé)任。 5.7.2嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法，消防法，環(huán)境保護(hù)法，道路交通安全法，危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例等有關(guān)安全消防法律法規(guī)，切實(shí)做好有關(guān)物品的日常采購(gòu)儲(chǔ)存運(yùn)輸安全管理工作。 5.7.3采購(gòu)食品、器材、配件必須按規(guī)定要求實(shí)施，確保采購(gòu)物品本質(zhì)安全，凡采購(gòu)安全防護(hù)用品必須由國(guó)家有關(guān)部門認(rèn)可的企業(yè)提供，并索取安全鑒定證。 5.7.4依據(jù)倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則要求，做好物品分類儲(chǔ)存，規(guī)范堆放，人員持證上崗，貨物相符，認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)防火防爆相關(guān)工作。 5.7.5認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，切實(shí)做好本部門安全管理工作。 5.8各樓層安全生產(chǎn)職責(zé)5.8.1保證國(guó)家和上級(jí)安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本樓層貫徹執(zhí)行。 把安全工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”。 5.8.2組織制定樓層安全管理規(guī)定、安全操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。 5.8.3組織對(duì)新職工進(jìn)行樓層安全教育和班組安全教育，對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全意識(shí)、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育，定期組織考核，組織班組安全日活動(dòng)，及時(shí)吸取工人提出的正確意見。 5.8.4組織全樓層職工定期進(jìn)行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護(hù)器材等處于完好狀態(tài)。 5.8.5組織各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)。 總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰先進(jìn)班組和個(gè)人。 5.8.6嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼飲料等發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。 加強(qiáng)防護(hù)器材的管理，教育職工妥善保管，正確使用。 5.8.7堅(jiān)持“四不放過”原則，對(duì)本樓層發(fā)生的事故及時(shí)報(bào)告和處理，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，采取防范措施。 5.8.8組織本樓層安全管理網(wǎng)，配備合格的安全管理人員，支持樓層安全員工作，充分發(fā)揮班組安全員的工作。 6各級(jí)管理人員和從業(yè)人員的職責(zé)6.1總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.1.1對(duì)酒店的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。 6.1.2認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)和規(guī)章，對(duì)酒店員工生產(chǎn)勞動(dòng)過程中的安全與健康負(fù)全責(zé)。 6.1.3負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程；組織制定并審核批準(zhǔn)安全生產(chǎn)工作計(jì)劃。 6.1.4保證酒店安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。 6.1.5定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，聽取主管部門工作匯報(bào)，研究解決安全生產(chǎn)中存在的問題。 6.1.6督促、檢查酒店的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)事故隱患。 6.1.7組織制定酒店的應(yīng)急救援預(yù)案，并定期演練。 6.1.8及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，并積極配合上級(jí)有關(guān)部門對(duì)事故的分析和調(diào)查取證。 6.2主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.2.1協(xié)助酒店總經(jīng)理開展安全生產(chǎn)工作，對(duì)酒店的安全生產(chǎn)工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 6.2.2每月至少應(yīng)研究一次安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)工作，針對(duì)存在的問題，制定解決辦法并組織實(shí)施。 6.2.3在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全生產(chǎn)工作。 6.2.4負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)工作年度計(jì)劃、中長(zhǎng)期規(guī)劃和安全投入經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 6.2.5組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)查出的安全生產(chǎn)隱患要及時(shí)消除或采取必要的措施，確保安全生產(chǎn)。 6.2.6對(duì)于新建、改建、擴(kuò)建等工程項(xiàng)目，必須做到“三同時(shí)”，即安全設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用。 6.2.7負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)投入資金使用情況的監(jiān)督檢查。 6.2.8發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，按照“四不放過”的原則，組織協(xié)調(diào)對(duì)事故的分析，提出處理意見和改進(jìn)措施，并督促實(shí)施。 配合政府有關(guān)部門做好事故調(diào)查處理及善后工作。 6.2.9加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的考核，提出獎(jiǎng)懲意見。 6.3行政部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.3.1在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和公安部門的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店安全工作；6.3.2維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，做好防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故打擊各類違法犯罪活動(dòng)；6.3.3保衛(wèi)酒店的財(cái)產(chǎn)安全，保衛(wèi)客人及員工的人身安全；6.3.4貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例；6.3.5根據(jù)酒店的特點(diǎn)和實(shí)際情況，協(xié)助上級(jí)制定和實(shí)施飯店的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度；6.3.6指導(dǎo)和督促各部門的安全管理工作，協(xié)助各部門建立健全各項(xiàng)安全規(guī)章制度；5.3.7及時(shí)、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件，對(duì)重大安全事故要控制事態(tài)的發(fā)展，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，迅速組織調(diào)查，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和公安機(jī)關(guān)；6.3.8對(duì)酒店員工進(jìn)行安全知識(shí)教育和安全素質(zhì)考核；6.3.9加強(qiáng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的聯(lián)系，配合公安機(jī)關(guān)及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對(duì)違法犯罪行為調(diào)查取證；6.3.10安排、檢查、評(píng)估下屬的工作并組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)；6.3.11制定本部門全年費(fèi)用預(yù)算，并監(jiān)督實(shí)施；6.3.12定期向主管總經(jīng)理呈報(bào)酒店安全情況；6.3.13妥善處理客人有關(guān)安全方面的投訴；6.3.14負(fù)責(zé)本部門員工的選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等管理工作；6.3.15完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、公安機(jī)關(guān)交辦的其它任務(wù)。 46.4工程部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.4.1按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，組織制定工程部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，設(shè)備安全管理規(guī)章制度、設(shè)備安全技術(shù)規(guī)程，并組織實(shí)施，及時(shí)糾正失職和違章行為。 6.4.2負(fù)責(zé)單位內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的安全管理，保證安全附件齊全、靈敏有效；按照安全技術(shù)規(guī)范定期進(jìn)行檢查和效驗(yàn)，使全部設(shè)備保持良好狀態(tài)6.4.3負(fù)責(zé)落實(shí)工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工、驗(yàn)收中的安全措施。 6.4.4負(fù)責(zé)審查工程建設(shè)項(xiàng)目承包單位、施工單位的資質(zhì)。 簽訂施工承包合同時(shí)必須包括安全責(zé)任條款。 負(fù)責(zé)對(duì)外來施工隊(duì)伍的安全教育工作。 6.4.5開展安全生產(chǎn)教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)崗位培訓(xùn)，特種作業(yè)人員須持證上崗，負(fù)責(zé)大型設(shè)備檢修的安全管理和外來檢修人員的安全教育。 6.4.6建立健全各崗位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。 組織工程（土建、內(nèi)裝）系統(tǒng)和機(jī)動(dòng)設(shè)備系統(tǒng)安全大檢查，落實(shí)工程（土建、內(nèi)裝）系統(tǒng)和設(shè)備系統(tǒng)重大事故隱患的整改，制定安全防范措施。 6.4.7掌握相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排除險(xiǎn)情，做好工程保障工作。 6.4. 8、教育本部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，提高員工安全生產(chǎn)知識(shí)和安全防范意識(shí)。 6.4.9定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析施工區(qū)域和機(jī)動(dòng)設(shè)備區(qū)域安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決存在的問題。 6.4.10按照上述安全職責(zé)，每年制定工程部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。 56.5人力資源部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.5.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 6.5.2建立健全安全用工管理制度，不得將有殘疾的員工分配到其所禁忌的工作崗位。 6.5.3建立健全安全培訓(xùn)體系，對(duì)員工要進(jìn)行長(zhǎng)期的安全教育和培訓(xùn)；對(duì)新人職員工進(jìn)行三級(jí)安全教育，考試合格后，方可上崗工作。 6.5.4貫徹國(guó)家有關(guān)規(guī)定，對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行管理、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。 6.5.5與安全生產(chǎn)主管部門及相關(guān)部門共同制定本單位安全生產(chǎn)管理制度和各崗位、各工種的安全操作規(guī)程，并對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督、檢查。 6.5.6做好員工勞動(dòng)紀(jì)律教育工作，對(duì)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律、影響安全生產(chǎn)的，提出處理意見。 6.5.7對(duì)發(fā)生事故的部門或個(gè)人，按單位相關(guān)規(guī)定予以處理。 6.5.8依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)金。 6.5.9按照上述安全職責(zé)，每年制定人力資源部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。 66.6客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.6.1按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。 6.6.2負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患整改。 6.6.3負(fù)責(zé)所屬部位的安全防火管理。 6.6.4注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射掛化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報(bào)告安全生產(chǎn)主管部門。 6.6.5解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題；遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與搶險(xiǎn)救援等處置行動(dòng)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。 6.6.6掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。 6.6.7負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育，現(xiàn)場(chǎng)自救互救教育和考核。 6.6.8定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。 6.6.9組織做好本部門事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)工作。 6.6.10按照上述安全職責(zé)，每年制定客房部經(jīng)理年度安全生產(chǎn)計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。 76.7財(cái)務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.7.1負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 6.7.2健全財(cái)務(wù)制度。 按照國(guó)家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他勞動(dòng)保護(hù)經(jīng)費(fèi)，并且單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ?。 6.7.3負(fù)責(zé)撥付對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)所需經(jīng)費(fèi)。 6.7.4負(fù)責(zé)撥付各崗位員工勞動(dòng)防護(hù)用品所需經(jīng)費(fèi)。 6.7.5對(duì)財(cái)務(wù)部所用設(shè)各、器材進(jìn)行經(jīng)常性檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)隱患。 6.7.6教育所屬員工自覺遵守財(cái)務(wù)制度和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定。 6.7.7掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)保護(hù)單位現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失。 86.8餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.8.1按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，負(fù)責(zé)建立健全本部門的安全職責(zé)，規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。 6.8.2負(fù)責(zé)本部門的安全工作，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，組織安全檢查和隱患治理。 6.8.3負(fù)責(zé)本部門所屬?gòu)d房、后廚操作間、庫(kù)房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止火災(zāi)和食物中毒。 6.8.4負(fù)責(zé)所屬燃?xì)庠罹?、電氣設(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。 6.8.5負(fù)責(zé)部門行政、生活設(shè)施的安全衛(wèi)生管理。 6.8.6按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定每年定期組織好職工職業(yè)健康檢查，建立健全職工健康監(jiān)護(hù)檔案。 6.8.7負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安全防范意識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)自救互救教育和考核。 6.8.8定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。 6.8.9組織做好本部門事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)工作。 6.8.10掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一日發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排險(xiǎn)、引導(dǎo)、疏散就餐賓客。 6.8.11按照上述安全職責(zé)，每年制定餐飲部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。 96.9采購(gòu)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)6.9.1認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，深化安全生產(chǎn)的“雙基”工作；6.9.2嚴(yán)格遵守國(guó)家及各級(jí)政府、主管部門制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督；6.9.3加強(qiáng)對(duì)相關(guān)方施加安全方面的影響，將公司安全生產(chǎn)方面的制度、規(guī)定向客戶傳達(dá)；6.9.4積極參加公司組織的各類安全檢查、培訓(xùn)工作，不斷提高安全技能；6.9.5做好應(yīng)急材料的供應(yīng)工作，對(duì)于緊急情況下的應(yīng)急物資，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和需要從快進(jìn)行采購(gòu)，確保應(yīng)急材料及時(shí)到位；6.9.6加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)工作的控制和供應(yīng)商的評(píng)定，確保采購(gòu)物資符合規(guī)范要求。 06.10前廳接待人員安全生產(chǎn)職責(zé)6.10.1自覺遵守安全管理制度。 嚴(yán)格賓客住宿登記、驗(yàn)證手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)有效證件。 6.10.2知道本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。 6.10.3按照工作要求，對(duì)旅客寄存可疑行李及物品進(jìn)行安檢。 發(fā)現(xiàn)攜帶有易燃、易爆、放射性化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即向中控室報(bào)告6.10.4當(dāng)班人員應(yīng)時(shí)刻保持高度的警惕性和安全防范意識(shí)，維護(hù)好本區(qū)域、本崗位的安全設(shè)施及工作秩序。 6.10.5須知道距本崗位最近的滅火器，消火栓的位置，必須學(xué)會(huì)滅火器，消火栓的使用方法.6.10.6擺放物品，不遮擋滅火器、消火栓，不占用通道。 6.10.7當(dāng)班接待人員要善于在工作中發(fā)現(xiàn)可疑人員及可疑現(xiàn)象，熟知本崗位的應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生突發(fā)性安全事故能及時(shí)向中控室報(bào)警并沉著冷靜的采取應(yīng)急措施，對(duì)事態(tài)發(fā)展進(jìn)行有效控制。 6.11前廳收銀員安全生產(chǎn)職責(zé)6.11.1收銀要采取可靠的安全防護(hù)措施，崗上存放現(xiàn)金不得超過核定的數(shù)額，前臺(tái)當(dāng)日營(yíng)業(yè)款應(yīng)按時(shí)上交財(cái)務(wù)室或存入保險(xiǎn)柜，工作崗位嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入款臺(tái)。 6.11.2存放現(xiàn)金、發(fā)票應(yīng)使用保險(xiǎn)柜，鑰匙由專人保管使用。 現(xiàn)金、票證等必須存入保險(xiǎn)柜，保險(xiǎn)柜鑰匙須設(shè)專人保管；6.11.3收到現(xiàn)金、支票及其他付款憑證應(yīng)簽別其真?zhèn)?，?yán)格履行有關(guān)制度。 對(duì)可疑的兌換反常行為，要提高警惕。 6.11.4當(dāng)班人員，要時(shí)刻保持高度的警惕性和警覺性，注意觀察服務(wù)對(duì)象的一舉一動(dòng)和周圍的異常情況，對(duì)服務(wù)過程中的可疑人、物、事提高警惕，密切監(jiān)控。 6.11.5收銀員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理工作中的隱患問題，確保工作安全、有序的進(jìn)行。 發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向中控室報(bào)警。 遇有緊急通知立即增派人員保障現(xiàn)金、票證等不受損失，采取疏散或加強(qiáng)保護(hù)措施。 26.12客房部領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé)6.12.1在本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本班組人員貫徹執(zhí)行本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和工作指示，對(duì)所屬工作區(qū)域安全生產(chǎn)工作負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。 6.12.2熟悉和掌握客房部業(yè)務(wù)和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。 6.12.3對(duì)本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安全防范意識(shí)。 6.12.4在安排班組工作的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)。 6.12.5熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。 6.12.6熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。 36.13客房服務(wù)員安全生產(chǎn)職責(zé)6.13.1遵守本單位各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)和技能，按照“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則，既是服務(wù)員，又是安全員，是其崗位區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責(zé)任人。 6.13.2對(duì)所在崗位的安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施要進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)消除安全隱患，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 6.13.3熟悉和掌握與本崗位相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，解決、處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與救援等處置行動(dòng)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。 6.13.4向客人宣傳安全生產(chǎn)常識(shí)和有關(guān)要求，提示客人做好安全防范工作。 6.13.5熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報(bào)警按鈕等安全設(shè)施位置，會(huì)熟練使用消防器材。 46.14餐廳部主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé)。 6.14.1負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。 6.14.2負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。 6.14.3負(fù)責(zé)本部門所屬?gòu)d房、后廚操作間、庫(kù)房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止發(fā)生火災(zāi)和食物中毒事故。 6.14.4負(fù)責(zé)所屬燃?xì)庠罹摺㈦娖髟O(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。 6.14.5負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育、現(xiàn)場(chǎng)自救教育和考核。 6.14.6定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。 56.15餐廳服務(wù)員安全生產(chǎn)職責(zé)6.15.1服從部門領(lǐng)班（或主管）、安全員的安全工作指導(dǎo)，自覺遵守飯店安全管理制度。 6.15.2熟知本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。 6.15.3上班到崗后，要認(rèn)真檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)有無安全問題，若發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理并報(bào)告，班后認(rèn)真檢查，做好交接班工作，確認(rèn)無安全隱患后方可下班。 6.15.4須知道距本崗位近的滅火器、消火栓的位置，熟練掌握滅火器、消火栓的使用方法。 6.15.5不得任意挪動(dòng)滅火器的擺放位置，遮擋圈占消火栓，封堵消防通道。 6.15.6發(fā)生安全生產(chǎn)事故，要按應(yīng)急預(yù)案確定的職責(zé)冷靜處理，從容操作。 66.16倉(cāng)庫(kù)保管員安全生產(chǎn)職責(zé)6.16.1嚴(yán)格遵守安全保衛(wèi)制度，了解所保管物品的特性，做好有針對(duì)性事故預(yù)防措施。 6.16.2碼放貨物按五距（燈距50厘米、墻距50厘米、柱距30厘米、垛距100厘米）要求，通道寬度2米，并分類碼放貨物。 6.16.3不在庫(kù)房?jī)?nèi)住宿、吸煙、動(dòng)用明火、使用電熱器具，庫(kù)房做到人走燈滅。 6.16.4碼放商品，搬運(yùn)營(yíng)貨物不得觸碰報(bào)警探頭、噴淋頭等消防設(shè)施。 6.16.5經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的用電設(shè)備，燈頭開關(guān)及庫(kù)房?jī)?nèi)的電源線路是否有過熱、老化和打火等異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。 6.16.6庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放油漆、稀料等易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品。 6.16.7庫(kù)房?jī)?nèi)不得設(shè)辦公室，休息室。 76.17廚師崗位安全生產(chǎn)職責(zé)6.17.1遵守廚房的安全防火、安全制度，防止烹飪期間發(fā)生火災(zāi)和食物中毒事故。 6.17.2進(jìn)入崗位后，檢查所有灶具是否安全，點(diǎn)燃灶具時(shí)必須遵守安全原則。 6.17.3蒸煮食物時(shí)，不得離開灶臺(tái)，煎炸食物時(shí)，鍋內(nèi)用油不得過滿。 6.17.4會(huì)熟練使用滅火毯、滅火器、撲滅油鍋火災(zāi)。 6.17