




免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束,剩余10頁(yè)可下載查看
下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
國(guó)際企業(yè)管理課程論文星巴克企業(yè)戰(zhàn)略管理分析 學(xué)生姓名 學(xué)科專業(yè) 學(xué) 號(hào) 指導(dǎo)老師 2012年05月10日目 錄1 引言-31.1 公司簡(jiǎn)介-31.2 品牌背景-3 1.2.1 星巴克成長(zhǎng)之路-3 1.2.2 品牌核心價(jià)值-42 戰(zhàn)略環(huán)境分析-42.1 宏觀環(huán)境分析-52.2 微觀環(huán)境分析-82.3 S W O T分析-113 企業(yè)戰(zhàn)略選擇-123.1 國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)略-123.2 全球營(yíng)銷戰(zhàn)略選擇-13 3.2.1 差異化戰(zhàn)略-13 3.2.2 多元化戰(zhàn)略-144 未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略-144.1 面臨的危機(jī)及成因-144.2 未來(lái)發(fā)展措施與建議-151 引言1.1 星巴克公司簡(jiǎn)介星巴克(Starbucks)這個(gè)名字來(lái)自麥爾維爾的小說白鯨中一位處事極其冷靜、極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。一百多年之后的1971年,3個(gè)美國(guó)人在西雅圖把它變成一家咖啡店的招牌,經(jīng)營(yíng)著原產(chǎn)于世界各地、經(jīng)過精心烘焙的咖啡豆。星巴克咖啡公司旗下零售產(chǎn)品包括咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡飲料、各式糕點(diǎn)食品以及咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。是聞名世界的咖啡連鎖店。要想確切地知道全球到底有多少家星巴克咖啡店是一件困難的事,因?yàn)樾前涂四壳叭匀惶幵诟咚僭鲩L(zhǎng)的時(shí)期,據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,星巴克幾乎每8個(gè)小時(shí)就會(huì)新開一家咖啡店,平均每天要開5家新店,一年要開1800家咖啡店。目前星巴克公司已在北美、拉丁美洲、歐洲、中東和太平洋沿岸37個(gè)國(guó)家擁有超過12000多家咖啡店,擁有員工超過人。長(zhǎng)期以來(lái),星巴克公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù),營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”,讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。在星巴克的忠實(shí)顧客中流傳著這樣一句話:“我不在家,就在星巴克;我不在星巴克,就在去星巴克的路上”。1.2 星巴克品牌背景 1.2.1 星巴克的成長(zhǎng)之路在世界上,星巴克是惟一一個(gè)把店面開遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克從一間小咖啡屋發(fā)展成為國(guó)際最著名的咖啡連鎖店品牌經(jīng)歷了多次成功的變革。1971年吉羅寶威、戈登鮑克和杰夫西格三人在西雅圖的開辦了第一家咖啡豆和香料的專賣店,命名為星巴克公司。1982年,霍華德舒爾茨加入星巴克。他在一次去意大利出差期間,受到米蘭一些著名的意式咖啡館的啟發(fā),意識(shí)到咖啡館不僅生意興隆,還帶給消費(fèi)者以深厚的文化底蘊(yùn)。1986年他斥資400萬(wàn)美元重組星巴克,推動(dòng)了星巴克向意式咖啡館的轉(zhuǎn)型,并完全以自己的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)星巴克。20年中,星巴克先是在美國(guó)的其它地區(qū)開設(shè)連鎖,接著又走向了整個(gè)世界。其后,星巴克又率先向自己的兼職員工提供本公司股票的買賣權(quán),成為公開上市交易的企業(yè)。時(shí)至今日,星巴克公司已經(jīng)在35個(gè)國(guó)家開辦12000多家連鎖店。星巴克之所以成功,表面上是它令人稱道的咖啡,細(xì)致周到的服務(wù)和浪漫溫馨的環(huán)境,而實(shí)質(zhì)上是它用這些元素向消費(fèi)者傳遞了星巴克的品牌核心價(jià)值,即給顧客難忘的消費(fèi)體驗(yàn)。1.2.2 星巴克的品牌價(jià)值核心(1)體驗(yàn)式營(yíng)銷。星巴克的品牌價(jià)值核心是“星巴克出售的不是咖啡,而是人們對(duì)咖啡的體驗(yàn)”。 星巴克充分運(yùn)用了“體驗(yàn)”作為其制勝的營(yíng)銷工具。因?yàn)榭Х鹊南M(fèi)很大程度上是一種感性文化層面上的消費(fèi),而對(duì)于咖啡店來(lái)說,最重要的是用環(huán)境文化去感染顧客。體驗(yàn)這一概念是約瑟夫派恩與詹姆斯吉爾摩最早提出的,他們認(rèn)為體驗(yàn)就是指人們用一種個(gè)人化的方式來(lái)度過一段時(shí)間,并獲得過程中呈現(xiàn)出的一系列可回憶的事件。星巴克正是利用生活、情感與注意力的變化所產(chǎn)生的體驗(yàn)來(lái)創(chuàng)造它的品牌核心價(jià)值。(2)一對(duì)一的個(gè)性服務(wù)?;隗w驗(yàn),星巴克與顧客的交流不僅僅發(fā)生在現(xiàn)場(chǎng)的銷售環(huán)境中,在售后服務(wù)中,還有和顧客進(jìn)行的一些社會(huì)活動(dòng)中,從而通過具體的細(xì)節(jié)將體驗(yàn)發(fā)揮得到淋漓盡致。星巴克進(jìn)行一對(duì)一的服務(wù),將消費(fèi)者作為主角,令消費(fèi)者得到完全個(gè)性化的體驗(yàn)。這要求商家不僅要重視商品本身的實(shí)用價(jià)值,更要重視商品所延伸的內(nèi)涵,從而更好的增加顧客價(jià)值,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。此時(shí),價(jià)格對(duì)于人們來(lái)說往往已經(jīng)不再占據(jù)第一位置。來(lái)自于產(chǎn)品或服務(wù)上的感受對(duì)于消費(fèi)者的吸引力變得更大。正是基于體驗(yàn),星巴克創(chuàng)造了它的核心價(jià)值。2 戰(zhàn)略環(huán)境分析2.1 宏觀環(huán)境分析(PEST模型) 圖表1. PEST模型分析2.1.1 政治因素(Political):(1)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及促進(jìn)咖啡行業(yè)轉(zhuǎn)型??Х取⒖煽?、茶并稱為世界三大飲料,咖啡是世界三大飲料之首。隨著近幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)家在推動(dòng)咖啡行業(yè)的發(fā)展、促進(jìn)世界文化與中國(guó)文化更好融合、吸引外資拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及促進(jìn)中國(guó)咖啡行業(yè)轉(zhuǎn)型上提供了良好的政治環(huán)境。(2)我國(guó)政治環(huán)境波動(dòng)小,星巴克不涉及壟斷行業(yè)。星巴克經(jīng)營(yíng)的是咖啡服務(wù),并不涉及到國(guó)家的壟斷行業(yè)和稀缺資源,加之我國(guó)的政治環(huán)境在未來(lái)的很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。隨著改革開放的加快,中國(guó)鼓勵(lì)外資企業(yè)的進(jìn)入,星巴克在中國(guó)的發(fā)展會(huì)面臨著比較穩(wěn)定的政治環(huán)境。2.1.2 經(jīng)濟(jì)因素(Economic):(1)世界咖啡習(xí)慣國(guó)際化,咖啡消費(fèi)需求增加。全球化的影響,導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的國(guó)際化,喝咖啡的人群在擴(kuò)大。據(jù)國(guó)際咖啡組織統(tǒng)計(jì),全世界每年消耗咖啡約540萬(wàn)噸??Х认M(fèi)觀念的發(fā)展不斷促使咖啡消費(fèi)需求的增加。(2)中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)潛力大,咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)迅速。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)還很年輕,在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間都會(huì)出于上升階段。中國(guó)城市居民的人均咖啡消費(fèi)量是每年8杯。有數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)內(nèi)地年消費(fèi)量在3萬(wàn)噸至4萬(wàn)噸之間,但咖啡消費(fèi)的增長(zhǎng)速度相當(dāng)快,每年在10%至15%之間。潛在的咖啡消費(fèi)者約為2-3億人,這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不相上下。中國(guó)咖啡消費(fèi)會(huì)不斷增加,發(fā)展前景良好。目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于高速發(fā)展的階段,在這一階段居民的收入增長(zhǎng)得很快。居民收入的提高為星巴克的發(fā)展提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,有益于星巴克咖啡進(jìn)行穩(wěn)步的市場(chǎng)開拓。 圖表2. 2009年市場(chǎng)咖啡總消耗量根據(jù)以上圖表可知,咖啡的消費(fèi)場(chǎng)所主要集中在咖啡館和酒店等較高消費(fèi)場(chǎng)所,這與中國(guó)的人均收入和消費(fèi)水平密切相關(guān)。 (3)咖啡消費(fèi)輻射帶動(dòng)效果在增加,喝咖啡人群增加。出國(guó)旅游、留學(xué)、工作回國(guó)的人數(shù)在增加,他們及周邊朋友的生活習(xí)慣在改變,帶動(dòng)喝咖啡人群的擴(kuò)張。中國(guó)咖啡消費(fèi)量將繼續(xù)以每年15%-20%的幅度增長(zhǎng),有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。(4)各種咖啡文化以及咖啡行業(yè)迅速崛起,咖啡消費(fèi)的地域與人員增加。大型咖啡連鎖機(jī)構(gòu)紛紛進(jìn)入中國(guó),如星巴克、上島、兩岸等等,國(guó)內(nèi)本土的咖啡店也在崛起之中,咖啡店在國(guó)內(nèi)大部分城市得到了發(fā)展,各種促銷、廣告、公關(guān)傳播活動(dòng)的開展,使得咖啡消費(fèi)的人群在增多,地域在擴(kuò)大。(5)咖啡行業(yè)投資競(jìng)爭(zhēng)激烈。投資行業(yè)的怪圈:雖然投資咖啡館風(fēng)險(xiǎn)極大,但是選擇投資咖啡店越來(lái)越多,并且投資人將投資的咖啡館作為其第一產(chǎn)業(yè)的僅占18%。 2.1.3 社會(huì)因素(Social):(1)越來(lái)越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。潛在消費(fèi)群增多。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。其中年輕人多在咖啡館消費(fèi)。一些消費(fèi)著雖然不喜歡喝咖啡,但普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境,他們會(huì)在咖啡館里消費(fèi)一些其它附屬產(chǎn)品,因此咖啡廳潛在的消費(fèi)群還是很多。(2)顧客轉(zhuǎn)向。隨著人們對(duì)咖啡的認(rèn)識(shí)、咖啡文化的普及,消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和純正,知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂趣, “文化咖啡” 的趨勢(shì)發(fā)展迅速,是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流。(3)中青年將成主流消費(fèi)群體??Х葘儆谝环N外來(lái)文化,從人口年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看,年輕人更容易接受,所以年輕人是星巴克的主要顧客群體。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言,他們對(duì)這一部分的消費(fèi)壓力較小。2.1.4 技術(shù)因素(Technological):(1)技術(shù)環(huán)境:頂級(jí)咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡以及豐富多樣的咖啡機(jī)的原料及技術(shù)儲(chǔ)備,加上咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮,味道醇正,口感潤(rùn)滑。由于咖啡的口味固定,星巴克內(nèi)部生產(chǎn)技術(shù)的變動(dòng)相對(duì)較?。欢獠康募夹g(shù)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)穩(wěn)定。(2)信息技術(shù)的影響:信息技術(shù)的進(jìn)步會(huì)增強(qiáng)星巴克連鎖經(jīng)營(yíng)的管理效率,這樣星巴克總部可以在短時(shí)間內(nèi)迅速掌握世界上所有分店的管理現(xiàn)狀,并加以有效的指導(dǎo)。2.2 微觀環(huán)境分析(波特五力)星巴克作為一個(gè)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先者,面臨著來(lái)自各個(gè)方面的機(jī)遇和挑戰(zhàn),采用波特五力,對(duì)整個(gè)咖啡行業(yè)進(jìn)行一個(gè)企業(yè)微觀環(huán)境分析,以幫助我們更清楚地認(rèn)清星巴克所處的現(xiàn)狀。潛在競(jìng)爭(zhēng)者替代品供應(yīng)商顧 客行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)圖表3. 波特五力分析模型2.2.1 星巴克潛在競(jìng)爭(zhēng)者(1)咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者:星巴克與Costa的競(jìng)爭(zhēng)是比較大的。Costa具有本土優(yōu)勢(shì),依托華聯(lián)和悅達(dá)在商超、百貨賣場(chǎng)以及物流等方面的優(yōu)勢(shì),能快速打開渠道,而且使用“貼身”戰(zhàn)術(shù)為Costa節(jié)省了成本,但是星巴克擁有強(qiáng)大的文化以及品牌支持,而且使用體驗(yàn)式的直營(yíng)模式以及“獨(dú)身”經(jīng)營(yíng)模式,企業(yè)節(jié)省了成本的同時(shí)也為直營(yíng)店提供了最大的質(zhì)量保證,給消費(fèi)者更加滿意以及信任感。而且在業(yè)內(nèi)認(rèn)為Costa一直在復(fù)制星巴克的模式經(jīng)營(yíng), Costa的發(fā)展已經(jīng)受到了一定影響。(2)外部行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者:例如麥當(dāng)勞等快餐廳的咖啡只是一般的壺煮咖啡,并未形成特定的品牌。而且麥當(dāng)勞的咖啡有所增長(zhǎng)只是漢堡和其他主打產(chǎn)品附帶的結(jié)果,從而可以得出星巴克的咖啡市場(chǎng)相對(duì)比較穩(wěn)定。特別是在星巴克存在一種精神以及文化的消費(fèi),因此星巴克在咖啡行業(yè)的發(fā)展仍然比麥當(dāng)勞等快餐廳賣咖啡具有更強(qiáng)大影響力,有比較大的發(fā)展空間。2.2.2 供應(yīng)商的議價(jià)能力(1)集中化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高。星巴克跟其他精品公司一樣,不是直接和供應(yīng)商如咖啡農(nóng)戶交易,而是和出口商交易。供應(yīng)商集中于高品質(zhì)的阿拉伯咖啡豆,再由出口商集中購(gòu)買,與星巴克進(jìn)行交易。而咖啡只能由咖啡豆制作而成,并無(wú)其他替代品,因此標(biāo)準(zhǔn)化程度較高。(2)星巴克是供應(yīng)商的重要客戶。星巴克通常是通過直接與供應(yīng)商合作以及提供給他們培訓(xùn),所以星巴克和供應(yīng)商之間一直保持著密切的關(guān)系。對(duì)于供應(yīng)商而言,星巴克就是他們的重要客戶。(3)供應(yīng)商的咖啡豆對(duì)星巴克而言非常關(guān)鍵。雖然咖啡豆的購(gòu)買成本只是占星巴克經(jīng)營(yíng)成本的一小部分,但是咖啡豆的質(zhì)量對(duì)于星巴克咖啡而言很重要,質(zhì)量上乘的咖啡豆才能煮出味道最純正的咖啡。另外,挑選一個(gè)合適的咖啡供應(yīng)商并建立良好的合作關(guān)系并非易事。因此,供應(yīng)商提供的產(chǎn)品對(duì)星巴克而言非常關(guān)鍵。2.2.3 替代品威脅:果汁、奶茶等(1)星巴克環(huán)境因素強(qiáng)??Х鹊奶娲吠{是果汁、奶茶等,但是現(xiàn)在星巴克也有特制的果汁、奶茶供應(yīng)。盡管街上到處都有賣果汁、奶茶的小店,但是這些小店一般都只是零售飲品不提供座位,而星巴克賣的不僅是咖啡、果汁等飲品,賣的也是一種氛圍一種體驗(yàn),所以替代品的威脅不大。(2)星巴克品牌意識(shí)強(qiáng)。果汁以及奶茶等,品牌小或者沒有品牌意識(shí),有極大部分是零售出售,沒有完整的品牌體系,而星巴克在全球影響范圍廣,品牌形象深遠(yuǎn),替代品的威脅不大。2.3.4 購(gòu)買者的議價(jià)能力由于星巴克不是一個(gè)單純的賣咖啡的地方,還是一個(gè)體驗(yàn)的空間。消費(fèi)者支付給咖啡的錢不僅為有形的咖啡成本埋單也是為無(wú)形的咖啡體驗(yàn)埋單,是難以用平時(shí)在商店里買咖啡的價(jià)錢來(lái)比較是否劃算的,因此客戶的議價(jià)能力不高。2.3.5 競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度(1)大量且均衡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。星巴克的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如Costa、麥當(dāng)勞的麥咖啡以及麥斯威爾等知名咖啡品牌正在擴(kuò)大規(guī)模。Costa咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長(zhǎng)率擴(kuò)展。而麥當(dāng)勞的滴餾咖啡,在味道和價(jià)值兩方面的受歡迎度都超過了星巴克。1892年創(chuàng)立的麥斯威爾(Maxwell House)咖啡,也是享譽(yù)全球的咖啡品牌。(2)行業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)。星巴克的行業(yè)模式已基本確定,近5年來(lái),星巴克公司的營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步提高,平均增長(zhǎng)有8.5%。凈利潤(rùn)增長(zhǎng)速度得益于2010年的爆發(fā)式增長(zhǎng),平均增幅達(dá)到17.2%。(3)星巴克的轉(zhuǎn)換成本以及差異化。咖啡行業(yè)由于有著固定的供應(yīng)商,因此其轉(zhuǎn)換成本較高,這在一定程度上起到了保護(hù)星巴克的作用,抵消了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為吸引顧客所做的努力。另一方面,星巴克建立了自己的品牌文化,推出了星巴克體驗(yàn)。使其與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品產(chǎn)生了較大差異。 (4)退出壁壘??Х刃袠I(yè)是一個(gè)較為獨(dú)立的行業(yè),具備專門化的資本、戰(zhàn)略的相關(guān)性、情感障礙以及政府、社會(huì)的約束,退出壁壘較高。因此多數(shù)企業(yè)選擇留在行業(yè)內(nèi)。2.3 S W O T 分析2.3.1 優(yōu)勢(shì)(STRENGTH)(1)經(jīng)營(yíng)模式:根據(jù)世界各地不同的市場(chǎng)情況采取靈活的投資與合作模式,多以直營(yíng)經(jīng)營(yíng)為主。 (2)充分運(yùn)用“體驗(yàn)”:星巴克認(rèn)為他們的產(chǎn)品不單是咖啡,而且是咖啡店的體驗(yàn)。另外,星巴克更擅長(zhǎng)咖啡之外的“體驗(yàn)”:如氣氛管理、個(gè)性化的店內(nèi)設(shè)計(jì)、暖色燈光、柔和音樂等。(3)產(chǎn)品:星巴克主要賣的是咖啡與自家的咖啡豆,除此之外,其實(shí)星巴克賣的也是一種味道與感覺,也是所謂的無(wú)形氛圍。星巴克與一般咖啡店不同的地方,是給人一種極負(fù)人文時(shí)尚的現(xiàn)代感,這是與其他咖啡店不同之處。(4)地點(diǎn):以人潮多的商圈為主,此外在車站等交通地點(diǎn)也多有選址,除了賣咖啡給想喝的人以外,也給人們提供了一個(gè)短暫休憩的地點(diǎn)。2.3.1 劣勢(shì)(WEAKNESS)(1)本土化問題。任何一個(gè)從國(guó)外進(jìn)入中國(guó)的企業(yè),一定要考慮本土化的問題。星巴克在中國(guó)一方面要考慮到政策和市場(chǎng)的不成熟,法律法規(guī)的不完善。另一方面,對(duì)于星巴克來(lái)說,一定要謹(jǐn)慎地尋找合作伙伴,謹(jǐn)慎地調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略。(2)資金問題。眾所周知,星巴克對(duì)于大眾來(lái)說是奢侈品,為了保證星巴克的客源,星巴克店面的選址總是遵循這樣一個(gè)規(guī)律租金昂貴的城市繁華地段。對(duì)于星巴克來(lái)說,需要大量的資金來(lái)為其開拓新店。星巴克能否“單槍匹馬”開拓市場(chǎng),同時(shí)解決資金、人力以及后備資源的龐大需求,將成為未來(lái)考驗(yàn)星巴克的一道難題。2.3.3 機(jī)遇(OPPORTUNITY)(1)一統(tǒng)中國(guó)市場(chǎng)。星巴克在華的經(jīng)營(yíng)模式最初是以許可授權(quán)區(qū)域合作伙伴的方式進(jìn)行的。星巴克總部收取特許經(jīng)營(yíng)商的專利金后,將星巴克的商標(biāo)使用權(quán)授予特許經(jīng)營(yíng)商使用,總部只能在特許經(jīng)營(yíng)商的營(yíng)業(yè)收入中提取少量固定比例的提成。這使得短短幾年的時(shí)間,中國(guó)區(qū)成為星巴克全球業(yè)務(wù)中的一個(gè)亮點(diǎn)。香港星巴克分店開業(yè)第一個(gè)月就創(chuàng)下了全球最快盈利紀(jì)錄,上海統(tǒng)一星巴克發(fā)展堪稱“奇跡”,在兩年內(nèi)就獲得了3200萬(wàn)元的利潤(rùn)。如果能將這些代理權(quán)統(tǒng)一收回并能在此基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展壯大,那么星巴克在中國(guó)餐飲市場(chǎng)的地位真是無(wú)法估量。(2)掌握主動(dòng)權(quán)。前不久,星巴克全球董事長(zhǎng)霍華德舒爾茨訪華時(shí),向媒體披露:星巴克將改變過去在中國(guó)的經(jīng)營(yíng)模式叫停特許經(jīng)營(yíng),回收股權(quán),星巴克將在華變身為獨(dú)資直營(yíng)。并計(jì)劃將中國(guó)打造成星巴克最大的海外市場(chǎng),門店數(shù)量由現(xiàn)在的100家增加到500家以上,超過加拿大和日本。2.3.4 威脅(THREAT)(1)咖啡同業(yè)競(jìng)爭(zhēng):連鎖或加盟店如西雅圖咖啡、伊是咖啡、羅多倫咖啡及陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)的咖啡店及獨(dú)立開店的咖啡店。 (2)便利店、超市賣場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng):便利店、超市等地隨手可得的鐵罐咖啡、鋁罐包裝咖啡、方便式隨手包咖啡等咖啡飲品。 (3)快餐店賣咖啡:麥當(dāng)勞快餐店、肯德基快餐店等以便利為主沖泡的咖啡。 (4)定點(diǎn)咖啡機(jī):設(shè)立于機(jī)場(chǎng)、休息站等地的咖啡機(jī),現(xiàn)場(chǎng)直接沖泡的咖啡。 3 戰(zhàn)略選擇3.1 國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)略3.1.1 根據(jù)世界各地不同的市場(chǎng)情況采取靈活的投資與合作模式:星巴克占100股權(quán),比如在英國(guó)、泰國(guó)和澳大利亞等地;星巴克占50股權(quán),比如在日本、韓國(guó)等地;星巴克占股權(quán)較少,一般在5左右,比如在中國(guó)的臺(tái)灣、香港、夏威夷和增資之前的上海等地;星巴克不占股份,只是純粹授權(quán)經(jīng)營(yíng),比如在菲律賓、新加坡、馬來(lái)西亞和北京等地;這樣做的好處是“它可以借別人的力量來(lái)幫它做很多事情,而且是同一個(gè)時(shí)間一起做。”3.1.2 以直營(yíng)經(jīng)營(yíng)為主30多年來(lái),星巴克對(duì)外宣稱其整個(gè)政策都是:堅(jiān)持走公司直營(yíng)店,在全世界都不要加盟店。3.1.3 不花一分錢做廣告“我們的店就是最好的廣告”,星巴克的經(jīng)營(yíng)者們這樣說。據(jù)了解,星巴克從未在大眾媒體上花過一分錢的廣告費(fèi)。3.1.4 “體驗(yàn)”風(fēng)格:星巴克極力強(qiáng)調(diào)美國(guó)式的消費(fèi)文化,顧客可以隨意談笑,甚至挪動(dòng)桌椅,隨意組合。這也是星巴克營(yíng)銷風(fēng)格的一部分。3.1.5 特色設(shè)計(jì):據(jù)了解,在星巴克的美國(guó)總部,有一個(gè)專門的設(shè)計(jì)室,擁有一批專業(yè)的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家,專門負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)全世界的星巴克店鋪。3.2 星巴克的全球營(yíng)銷戰(zhàn)略3.2.1 差異化戰(zhàn)略“星巴克體驗(yàn)”正是舒爾茨煉金術(shù)的核心。憑著它,咖啡這種本來(lái)尋常無(wú)奇的大眾消費(fèi)品頓時(shí)身價(jià)倍增,普普通通的咖啡店也成為白領(lǐng)階層趨之若鶩的“第三空間”。從管理角度來(lái)看,星巴克早期實(shí)行的是一種差異化戰(zhàn)略。差異化曾是星巴克的競(jìng)爭(zhēng)利器。通過在咖啡飲品行業(yè)提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù),星巴克公司獲得了遠(yuǎn)高于普通咖啡店的利潤(rùn)率。但是,差異化戰(zhàn)略也有風(fēng)險(xiǎn)。這主要包括:顧客的購(gòu)買不僅取決于產(chǎn)品的差異化程度,也取決于顧客的相對(duì)購(gòu)買力水平,并受經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,當(dāng)后兩者的影響力大到足以使顧客不再愿意為體驗(yàn)更多買單時(shí),企業(yè)就會(huì)面臨風(fēng)險(xiǎn)。毫無(wú)疑問,金融危機(jī)對(duì)星巴克客流量的影響是非常直接而明顯的。一旦深陷到價(jià)格戰(zhàn)之中,不僅差異化生存難以為繼,其品牌也會(huì)面臨被大眾化的危險(xiǎn),而這又會(huì)反過來(lái)影響到舒爾茨一再?gòu)?qiáng)調(diào)的星巴克體驗(yàn)。3.2.2 多元化戰(zhàn)略為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、打破傳言,星巴克開始將多元化策略作為有力武器,在美國(guó)本土的咖啡店中安裝可以自己制作CD的個(gè)人音樂欣賞臺(tái)、涉足食品業(yè)、電影業(yè)等,以這樣的方式尋求跨行業(yè)發(fā)展。在中國(guó),星巴克還找到了另一種拓展業(yè)務(wù)的辦法:賣禮品。禮品種類從各種咖啡的沖泡器具,到各式咖啡杯、記事本等,這些印有星巴克墨綠色標(biāo)志的貨品都已經(jīng)被擺上了貨架。多元化經(jīng)營(yíng)雖然在短時(shí)間內(nèi)拉動(dòng)了銷售,但是在其背后潛藏著風(fēng)險(xiǎn)。有專家指出,這種做法會(huì)稀釋星巴克原有的品牌形象,并且使其獨(dú)特的市場(chǎng)形象變得模糊不清,這對(duì)于一個(gè)品牌的連續(xù)性發(fā)展而言是致命的。4 星巴克未來(lái)戰(zhàn)略走向4.1 星巴克危機(jī)近幾年隨著規(guī)模的急劇擴(kuò)張,星巴克接連采取降低成本等措施,店面選址設(shè)計(jì)、員工培訓(xùn)等方面也大不如前,越來(lái)越多的客戶發(fā)現(xiàn)星巴克的服務(wù)質(zhì)量在下降,原先的體驗(yàn)文化逐漸淡化。規(guī)??焖贁U(kuò)張并沒有給星巴克帶來(lái)業(yè)績(jī)和品牌的同步提升,反而危及其健康發(fā)展。迫于生存壓力,星巴克不得不陸續(xù)關(guān)閉門店,裁減冗員,并將精力投入到旨在重新提高客戶體驗(yàn)風(fēng)氣的“復(fù)興星巴克”計(jì)劃中去。 4.1.1 危機(jī)成因(1)隨著2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)的肆虐,世界經(jīng)濟(jì)下滑,在全球經(jīng)濟(jì)低迷的情況下,星巴克也無(wú)法避免的受到波及。(2)另外一個(gè)重要原因是消費(fèi)者的購(gòu)買力下降。由于星巴克的產(chǎn)品定位高端,品牌精神崇尚自由休閑,這在經(jīng)濟(jì)下滑的大環(huán)境下很難得到消費(fèi)者的青睞的。(3)品牌泛化,星巴克公司通過與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營(yíng)銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場(chǎng)所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產(chǎn)品和品牌。一方面擴(kuò)大了產(chǎn)品覆蓋面,另一方面卻使傳統(tǒng)品牌咖啡的銷售受到削弱。(4)星巴克品牌精神丟失,擴(kuò)張無(wú)度,加速品牌平淡化。品牌的增值不一定是加法,而是減法。加深對(duì)主要品牌的宣傳及支持力度,提高消費(fèi)者忠誠(chéng)度。4.2 應(yīng)對(duì)措施4.2.1 收縮戰(zhàn)線,用稀缺營(yíng)造品牌歸位;4.2.2 開發(fā)新產(chǎn)品;4.2.3 繼續(xù)提升服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力;4.2.4 互動(dòng)營(yíng)銷,雙重體驗(yàn);4.2.5 異業(yè)合作,交叉營(yíng)銷升華顧客價(jià)值;4.2.6 加強(qiáng)群體交織,用顧客群來(lái)營(yíng)銷。日本發(fā)動(dòng)了蓄謀已久的侵華戰(zhàn)爭(zhēng).這場(chǎng)侵略戰(zhàn)爭(zhēng)給中國(guó)人民帶來(lái)了空前的災(zāi)難和損失,也給后人留下了深刻的歷史血鑒of support and hanger. Cable hole plugging gaps should use qualified fireproof materials, block surface should have sufficient strength, surface appearance. When cables pass through the firewall, of lax structure of local fire safety clamps. Thermoplastics production, to comply with the process, no bubbles in the thermoplastics pipes, linear nose consistent with the core wire specifications, contact is good, no cracks, break. Tinned copper nose clean solder full exterior surface is smooth without burrs. Control cable Assembly should be fastened, dense, solid, clean, and beautiful. Secondary wiring the cable terminations should be arranged by the actual location of the device line cards, the wiring from the upper to the lower, from left to right in the order. Fixed to maintain consistent spacing between lines, flat, should be around the corner in the same location, same shape, to ensure that the wiring process neater and more elegant. 5 thermal process control measures for quality problems 5.1 control thermal duct system leakage measure to ensure that the use of electric door and actuator installation quality and equipment to the site to check its seal, acceptance, in order to fundamentally solve oil spill problems. Plant for local Panel after installation, in conjunction with the quality Department to check its overall quality, poor-quality parts replacement.
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年云計(jì)算服務(wù)模式變革下的市場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)格局研究報(bào)告
- 校園安全管理報(bào)告2025:智慧校園安全教育與培訓(xùn)課程開發(fā)與應(yīng)用
- 2025年醫(yī)院電子病歷系統(tǒng)與移動(dòng)醫(yī)療設(shè)備集成優(yōu)化報(bào)告
- 江蘇省鎮(zhèn)江市名校2025屆英語(yǔ)七下期中統(tǒng)考試題含答案
- 2025年醫(yī)藥企業(yè)研發(fā)外包(CRO)市場(chǎng)潛力與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告001
- 2025年醫(yī)藥企業(yè)研發(fā)外包(CRO)模式生物材料研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化報(bào)告
- 2025年農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管報(bào)告
- 周期表課件教學(xué)課件
- 2025年公眾參與環(huán)境影響評(píng)價(jià)的公眾參與機(jī)制與公眾參與能力培養(yǎng)研究報(bào)告
- 2025年高校產(chǎn)學(xué)研合作技術(shù)轉(zhuǎn)移創(chuàng)新生態(tài)構(gòu)建研究
- 不良資產(chǎn)項(xiàng)目律師法律盡調(diào)報(bào)告(模板)
- 水龍頭知識(shí)培訓(xùn)課件
- 醫(yī)療設(shè)備技術(shù)參數(shù)需求表
- 0-3歲嬰幼兒護(hù)理與急救-嬰幼兒意外傷害急救
- 工貿(mào)企業(yè)重大事故隱患判定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)PPT
- 從deepfakes深度偽造技術(shù)看AI安全
- 職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)記錄
- 2022清華大學(xué)強(qiáng)基計(jì)劃
- 拌合站生產(chǎn)性試驗(yàn)成果報(bào)告
- SMT拋料改善報(bào)告課件
- 泗水眾合口腔門診部急救知識(shí)考試附有答案附有答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論