魯科版必修5 第2章第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì)（第1課時） 作業(yè).doc

第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì)第1課時1人體被蚊蟲、螞蟻叮咬后皮膚發(fā)癢或起腫塊，為止癢消腫可采用的方法是()a擦稀nh3h2o b擦稀h2so4c擦食醋 d擦naoh溶液解析：選a。蚊蟲或螞蟻叮咬人的過程中將甲酸注入了人體，甲酸會刺激皮膚，引起發(fā)癢或起腫塊；要止癢消腫可用堿性物質(zhì)擦洗患處，以中和甲酸。但naoh具有較強的腐蝕性不可選用，故應(yīng)選用稀nh3h2o來擦洗。2下列有機物的酸性由強到弱排列正確的是()a碳酸、甲酸、乙酸、苯酚b乙酸、甲酸、碳酸、苯酚c甲酸、碳酸、乙酸、苯酚d甲酸、乙酸、碳酸、苯酚解析：選d。4種物質(zhì)的酸性強弱順序是甲酸乙酸碳酸苯酚。3有機物是近年來最引人注目的降血脂藥物之一。下列關(guān)于它的說法不正確的是()a它可使酸性高錳酸鉀溶液退色b它可使溴的四氯化碳溶液退色c它能發(fā)生酯化反應(yīng)d它是的同系物解析：選b。分析該有機物的結(jié)構(gòu)簡式可看出，在苯環(huán)上有甲基，故可被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液退色，a正確；分子中含cooh，可發(fā)生酯化反應(yīng)，c正確；它與結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差4個ch2基團(tuán)，d正確；該有機物分子中含苯環(huán)而無雙鍵或叁鍵，故不能使溴的四氯化碳溶液退色，b錯誤。4某無色液態(tài)有機物可與鈉反應(yīng)放出氫氣，它能發(fā)生酯化反應(yīng)，但與na2co3溶液不反應(yīng)。據(jù)此可斷定該液態(tài)有機物為()a醇類 b羧酸類c酚類 d醛類解析：選a。能發(fā)生酯化反應(yīng)的有機物為羧酸和醇，羧酸既可以與na反應(yīng)放出h2，又可以與na2co3溶液反應(yīng)生成co2氣體，而醇只與na反應(yīng)放出h2，不與na2co3溶液反應(yīng)。酚類與酸酐發(fā)生取代反應(yīng)形成具有酯類結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，故可發(fā)生酯化反應(yīng)，酚類也能與na和na2co3溶液反應(yīng)。醛類不發(fā)生酯化反應(yīng)。5已知有機物：甲。(1)請寫出丙中含氧官能團(tuán)的名稱：_。(2)請判別上述哪些化合物互為同分異構(gòu)體：_。(3)請分別寫出鑒別甲、乙、丙三種化合物的方法(指明所選試劑及主要現(xiàn)象)。鑒別甲的方法：_。鑒別乙的方法：_。鑒別丙的方法：_。(4)請按酸性由強到弱排列甲、乙、丙：_。解析：題給三種物質(zhì)分子式均為c8h8o2，但結(jié)構(gòu)不同，故互為同分異構(gòu)體；三者中含有的特征官能團(tuán)依次為酚羥基、羧基、醛基，故可根據(jù)這三種官能團(tuán)各自的特征反應(yīng)對它們進(jìn)行驗證；丙為中性，甲為弱酸性，乙的酸性比甲強。答案：(1)醛基和羥基(2)甲、乙、丙(3)與fecl3溶液作用顯紫色與na2co3溶液作用有氣體生成與新制cu(oh)2懸濁液共熱至沸騰有磚紅色沉淀生成(4)乙甲丙基礎(chǔ)鞏固1下列關(guān)于醋酸性質(zhì)的敘述錯誤的是()a醋酸是一種有強烈刺激性氣味的無色液體b冰醋酸是無水乙酸，不是乙酸的水溶液c醋酸能與na2co3溶液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生co2d在發(fā)生酯化反應(yīng)時，醋酸分子羥基中的氫原子與醇分子中的羥基結(jié)合成水解析：選d。d項錯誤，發(fā)生酯化反應(yīng)時ch3cooh提供的oh與醇提供的oh中的h結(jié)合成水。2下列說法中，正確的是()a酸和醇發(fā)生的反應(yīng)一定是酯化反應(yīng)b酯化反應(yīng)中羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基上的氫原子c濃h2so4在酯化反應(yīng)中只起催化劑的作用d欲使酯化反應(yīng)生成的酯分離并提純，可以將彎導(dǎo)管伸入飽和na2co3溶液的液面下，再用分液漏斗分離解析：選b。a項：hbrc2h5ohc2h5brh2o，不屬于酯化反應(yīng)；c中濃h2so4做催化劑和吸水劑；d中導(dǎo)管應(yīng)在飽和na2co3溶液液面以上，以防止液體倒吸。3觀察下列模型，其中只有c、h、o三種原子，下列說法正確的是()序號1234模型示意圖a.模型1對應(yīng)的物質(zhì)含有雙鍵b模型2對應(yīng)的物質(zhì)具有漂白性c模型1對應(yīng)的物質(zhì)可與模型3對應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)d模型3、模型4對應(yīng)的物質(zhì)均具有酸性，且酸性4強于3解析：選c。觀察模型，最大的原子為碳原子，最小的為氫原子，可以推出1為甲醇，2為甲醛，3為甲酸，4為碳酸，甲酸的酸性強于碳酸。4下列敘述錯誤的是()a用金屬鈉可區(qū)分乙醇和乙醚b用酸性高錳酸鉀溶液可區(qū)分己烷和3己烯c用水可區(qū)分苯和溴苯d用新制的銀氨溶液可區(qū)分甲酸甲酯和乙醛解析：選d。a項乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，乙醚則不能；b項3己烯可使酸性高錳酸鉀溶液退色，而己烷不能；c項苯和溴苯均不溶于水，苯的密度小于水，溴苯的密度大于水，二者分別與水混合時，有機層在上層的為苯，有機層在下層的為溴苯；d項甲酸甲酯和乙醛分子中均含有醛基，均能與新制的銀氨溶液反應(yīng)，生成光亮的銀鏡。5下列物質(zhì)在一定條件下，很難和h2發(fā)生加成反應(yīng)的是()解析：選c。醛、酮以及苯環(huán)在催化劑存在時均能與h2加成，羧基中的羰基由于受羥基影響難以催化加氫，只有用強還原劑(如lialh4)才能將其還原為相應(yīng)的醇。6由ch3、oh、cooh四種基團(tuán)兩兩組合而成的化合物中，其水溶液能使石蕊變紅的有()a5種 b4種c3種 d2種解析：選c。能使石蕊變紅的物質(zhì)具有酸性，但顯弱酸性的苯酚不能使石蕊變紅，因此只能形成ch3cooh、h2co33種酸使石蕊變紅。7一定質(zhì)量的某有機物與足量金屬鈉反應(yīng)，可得va l氣體。相同質(zhì)量的該有機物與適量的na2co3濃溶液反應(yīng)，可得vb l氣體。已知在同溫、同壓下va和vb不相同，則該有機物可能是()ch3ch(oh)coohhooccoohch3ch2coohhoocch2ch(oh)ch2cooha bc d解析：選d。有機物分子里的羥基和羧基都可以與na反應(yīng)放出h2，而只有羧基和na2co3溶液反應(yīng)放出co2，所以，當(dāng)有機物分子中含羧基時，等質(zhì)量的有機物分別與na和na2co3反應(yīng)，放出氣體體積相等；當(dāng)有機物既有羧基又有羥基時，與na反應(yīng)的官能團(tuán)比與na2co3溶液反應(yīng)的官能團(tuán)多，所以va總是大于vb。故選d。8下圖是一些常見有機物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)的說法不正確的是()a反應(yīng)是加成反應(yīng)b只有反應(yīng)是加聚反應(yīng)c只有反應(yīng)是取代反應(yīng)d反應(yīng)是取代反應(yīng)解析：選c。本題考查常見有機物轉(zhuǎn)化關(guān)系及反應(yīng)類型。a項乙烯與溴單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)，正確；b項乙烯含有不飽和鍵，能發(fā)生反應(yīng)得聚乙烯，正確；c項都是取代反應(yīng)，錯誤；d項正確。9用阿斯匹林與撲熱息痛可制備一種新型解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥貝諾酯。有關(guān)敘述錯誤的是()a貝諾酯的分子式為c17h15no5b用fecl3溶液可鑒別撲熱息痛和貝諾酯c1 mol阿斯匹林最多可以與3 mol naoh發(fā)生反應(yīng)d貝諾酯在酸性條件下完全水解可以得到4種有機物解析：選d。貝諾酯在酸性條件下完全水解可得到3種有機物，故d錯。10有以下一系列反應(yīng)：最終產(chǎn)物是乙二酸。abcdef乙二酸(hooccooh)試回答下列問題：(1)c的結(jié)構(gòu)簡式是_。bc的反應(yīng)類型是_，ef的化學(xué)方程式是_。(2)e與乙二酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成環(huán)狀化合物的化學(xué)方程式是_。(3)由b發(fā)生水解反應(yīng)或c與h2o發(fā)生加成反應(yīng)均生成化合物g。在乙二酸、水、苯酚、g四種分子中，羥基上氫原子的活潑性由強到弱的順序是_。(4)mtbe是一種重要的汽油添加劑，它是1戊醇的同分異構(gòu)體，又與g的某種同分異構(gòu)體互為同系物，且分子中含有4個相同的烴基。則mtbe的結(jié)構(gòu)簡式是_。解析：用“逆推法”的思路，以最終產(chǎn)物乙二酸為起點，逆向思考，推斷出各種有機物的結(jié)構(gòu)簡式后，再回答相關(guān)問題。題中出現(xiàn)“”這一轉(zhuǎn)化條件就可以與鹵代烴相聯(lián)系，出現(xiàn)“ef乙二酸”這一氧化鏈一般可以與“醇醛酸”這一轉(zhuǎn)化關(guān)系掛鉤。善于積累，方能迅速捕捉解題的“題眼”，提高思維能力。答案：(1)ch2=ch2消去反應(yīng)11蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。(1)蘋果酸分子所含官能團(tuán)的名稱是_、_。(2)蘋果酸不可能發(fā)生的反應(yīng)有_(填序號)。加成反應(yīng)酯化反應(yīng)加聚反應(yīng)氧化反應(yīng)消去反應(yīng)取代反應(yīng)(3)物質(zhì)a(c4h5o4br)在一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，得到蘋果酸和溴化氫。由a制取蘋果酸的化學(xué)方程式是_。解析：根據(jù)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，蘋果酸即羥基丁二酸，分子中含有羥基和羧基；羧基能發(fā)生酯化反應(yīng)，醇羥基能發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、消去反應(yīng)和取代反應(yīng)；由蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可反推出c4h5o4br的結(jié)構(gòu)簡式為，即可寫出其水解反應(yīng)的化學(xué)方程式。答案：(1)羥基羧基(2)能力提升12設(shè)計一個簡單的一次性完成的實驗裝置圖，驗證醋酸溶液、二氧化碳水溶液、苯酚溶液的酸性強弱順序是ch3coohh2co3c6h5oh。(1)利用如圖所示的儀器可以組裝實驗裝置，則儀器的連接順序為_接_，_接_，_接_。(2)試管中的現(xiàn)象是_。(3)有關(guān)化學(xué)方程式是_。13化合物a最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是人體內(nèi)糖類代謝的中間體?？捎神R鈴薯、玉米淀粉等發(fā)酵制得。a的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一。a在某種催化劑的存在下進(jìn)行氧化，其產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。在濃硫酸存在下，a可發(fā)生如圖所示的反應(yīng)。試寫出：(1)化合物的結(jié)構(gòu)簡式：a_，b_，d_。(2)化學(xué)方程式：ae：_；af： _。(3)反應(yīng)類型：ae：