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文檔簡介
酒窖培訓(xùn)策劃提綱Product1. 培訓(xùn)1)認(rèn)證培訓(xùn) (美國ISG國際侍酒師課程、英國WSET品酒師課程)2)普通培訓(xùn) (葡萄酒入門、葡萄酒文化)2. 承辦酒會1)推廣酒會(主題)2)活動酒會(企業(yè)年會,慶典活動,機構(gòu)組織)3)商務(wù)宴請Price1. 學(xué)員人數(shù)、酒會收費標(biāo)準(zhǔn)2.人力成本1)培訓(xùn)成本需要員工人數(shù):培訓(xùn)所需品酒成本:設(shè)施成本:酒杯,醒酒器,冰桶,恒溫酒柜,桌,椅等時間:周六、周日2)酒會成本Place酒窖內(nèi)客戶指定場所Promotion1.酒莊、公司酒的推廣:有針對性的開展推廣活動2.會員制升級培訓(xùn)折扣酒水,餐飲折扣積分參與活動課程具體安排培訓(xùn)名稱:葡萄酒入門培訓(xùn)課程培訓(xùn)時間:2-4小時(一天)培訓(xùn)收費:個人報名 企業(yè)報名授課語言: 英文/中文培訓(xùn)對象:零起點初學(xué)者培訓(xùn)人數(shù):培訓(xùn)內(nèi)容葡萄酒基礎(chǔ)知識葡萄酒與健康配餐和餐桌禮儀培訓(xùn)目標(biāo):掌握涉及葡萄酒的相關(guān)基本常識,在輕松娛樂的氛圍中學(xué)習(xí)葡萄酒文化,輕松應(yīng)酬工作、商務(wù)及休閑娛樂等社交活動。培訓(xùn)投入:1. 配套桌椅(根據(jù)培訓(xùn)人員人數(shù)而定)2. 筆、紙(酒窖定制,供學(xué)員做筆記用)3. 講課用投影設(shè)備、話筒培訓(xùn)回報:1. 培訓(xùn)收費2. 會員費用培訓(xùn)名稱:葡萄酒升級培訓(xùn)課程(相當(dāng)于WSET中級水平)推薦課程培訓(xùn)時間:8小時(周六、周日開課, 每天13:00-17:00) 培訓(xùn)提供中西餐,品酒用葡萄酒培訓(xùn)收費:個人報名 企業(yè)報名授課語言:英文/中文培訓(xùn)對象:葡萄酒愛好者(白領(lǐng)、商務(wù)人士、學(xué)生)需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識的葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員(進(jìn)口商、經(jīng)銷商、葡萄酒銷售人員)餐飲業(yè)工作人員培訓(xùn)人數(shù):培訓(xùn)內(nèi)容:周六:葡萄酒基礎(chǔ)知識葡萄酒與健康配餐和餐桌禮儀周日:葡萄酒品鑒培訓(xùn)目標(biāo):通過葡萄酒基礎(chǔ)知識、葡萄酒與健康、配餐和餐桌禮儀、葡萄酒品鑒等培訓(xùn),提供最基本的葡萄酒知識,銷售和服務(wù)技巧培訓(xùn)投入:1. 中、西餐(由酒窖餐飲部提供)2. 配套桌椅(根據(jù)培訓(xùn)人員人數(shù)而定)3. 筆、紙(酒窖定制,供學(xué)員做筆記用)4. 酒杯、醒酒器、冰桶、開瓶器、恒溫酒柜5. 講課用投影設(shè)備、話筒6
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