食物中毒、職業(yè)病應急救援預案.doc

大興新城核心區(qū)規(guī)劃縱五路（永華路-義忠路）道路、給水、排水、電力、再生水管線工程食物中毒、傳染病應急救援預案編制人： 審核人： 北京竣銘誠建設工程有限公司 2014年5月20日目錄一、工程概況2二、編制依據(jù)3三、指導思想3四、應急救援組織機構、人員和職責3五、日常預防措施5六、應急響應7七、教育、培訓和演練10八、食物中毒、傳染病應急救援預案附件10一、工程概況 大興新城核心區(qū)規(guī)劃縱五路（永華路-義忠路）道路、給水、排水、電力、再生水管線工程南起義忠路，向北與橫五路、橫四路、興華大街、橫三路、橫二路、橫一路、義繡路、義錦路相交，終點與永華路相交，道路長度約1472米，包含排水、給水、電力、再生水、道路等配套工程。本工程新建污水管干管管徑為d400，支管徑d400，管道基礎為150砂石墊層基礎及120混凝土基礎，管道位于道路永中以東2.0米處；新建雨水為D=500mm1200mm雨水管溝，150砂石墊層基礎，位于道路永中以西0.5米；新建給水為管徑DN200DN300球墨鑄鐵管，距離規(guī)劃縱五路路中東側5.0m位置，位于車行道下；新建再生水管徑為dn200的PE管，距離規(guī)劃縱五路路中西側5.0m，均位于車行道下；新建電力為12150+2100電力管線（玻璃鋼管）和12150+2100電力管線（熱浸塑鋼鋼管），檢查井包含二層井、直線井、四通井等，結構全部采用鋼筋混凝土結構；新建道路為規(guī)劃等級為城市支路，紅線寬為20米，局部路口渠化地段紅線寬為25m和30m，設計速度30km/h。道路斷面設置為一幅路形式，車行道寬12米，一上一下，機非混行，兩側各設4米的人行道。二、編制依據(jù) 根據(jù)中華人民共和國傳染病防治法、職業(yè)病防治法、食品衛(wèi)生法及北京市有關食品衛(wèi)生和傳染病防治法律、法規(guī)和規(guī)章。本預案針對的主要事故：食物中毒、流行性傳染病。三、指導思想 在施工管理過程中堅持“以人為本、分段施工、統(tǒng)一調(diào)度、各負其責、做到橫向到邊、縱向到底”為基本原則，落實“安全第一、預防為主”的方針，落實各項安全生產(chǎn)責任制，嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)工作各項制度，保證職工在施工生產(chǎn)過程中的身體健康和生命安全，落實食品衛(wèi)生和傳染病防治監(jiān)督管理責任制，做到平時能夠預防，遇事能夠應急救助，確保項目部及勞務隊人員職業(yè)健康及食品衛(wèi)生安全。加強預案的日常管理和演練，確保事故狀態(tài)下總體預案和各分部預案啟動的有效性。 四、應急救援組織機構、人員和職責(一)項目部食物中毒、職業(yè)病應急救援指揮機構組 長：胡軍（項目經(jīng)理）副組長：薛克軍（生產(chǎn)副經(jīng)理） 沈本柱（專職安全員）成 員：張利 張春生 趙文明 韓連慶 蔡志剛 薛登皋 王朝輝 韓和平 錢志東 項目部食物中毒、職業(yè)病應急救援領導指揮組下設現(xiàn)場指揮組、搶救組、保衛(wèi)隔離組。（1）現(xiàn)場指揮組：胡軍 薛克軍 胡軍 沈本柱（2）現(xiàn)場搶救組：胡軍 韓和平 張春生 趙文明 張利（3）保衛(wèi)隔離組：韓連慶 薛登皋 王朝輝 韓和平 （二）應急救援組織機構職責1、項目部食物中毒、傳染病應急救援領導小組職責應急救援領導小組負責全面領導、協(xié)調(diào)、指揮項目部及勞務作業(yè)隊伍食物中毒、傳染病應急救援工作。組 長：負責全面工作，監(jiān)督指導衛(wèi)生防疫工作的開展，發(fā)生食物中毒、傳染病疫情時負責全面協(xié)調(diào)、指揮應急救援工作。2、指揮組職責：(1)事故發(fā)生后，組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，負責整體協(xié)調(diào)、人員調(diào)動、車輛使用等具體工作，防止事故的進一步擴大。(2)向就近醫(yī)院報告或打120、999呼救。向公司值班室及主管領導報告，必要時和當?shù)匦l(wèi)生防疫部門取得聯(lián)系。(3)根據(jù)事故及發(fā)展情況，對應急救援工作中發(fā)生的爭議采取應急處理措施；(4)緊急調(diào)用各類物資、人員、設備和占用場地，事故搶救處理工作結束后應及時歸還或給予補償；(5)當事故有危及周邊單位和人員及社會的險情時，負責通知相關單位或上級主管部門。(6)配合上級有關部門進行事故調(diào)查處理工作；(7)做好穩(wěn)定秩序和傷亡人員的善后及安撫工作；3、搶救組職責(1)根據(jù)事故的性質(zhì)、類別，組織有關人員實施經(jīng)領導小組審定后的救援方案，進行現(xiàn)場搶救和應急處理。(2)負責中毒、發(fā)病、受傷人員的救治，轉運過程的醫(yī)療監(jiān)護。(3)負責現(xiàn)場隔離和消毒工作。(4)對職工群眾做預防、自救與互救的宣傳、指導。4、保衛(wèi)隔離組職責(1)維護現(xiàn)場秩序，阻止無關人員進入現(xiàn)場。(2)協(xié)助緊急救護、隔離、消毒工作，(3)負責人員疏散，保障人員安全。(4)保證交通路線暢通，保障救援人員、物資安全、順利到達目的地。五、日常預防措施1、加強日常食物中毒防治有關知識的培訓、學習和宣傳工作。各單位、項目部對炊事員，要進行衛(wèi)生知識培訓；重點對外施隊伍的炊事員進行預防食物中毒的宣傳教育培訓。2.預防煤氣泄漏（1）每次使用前首先應檢查灶頭開關、煤氣管道閥、氣罐控制閥是否處于完全關閉狀態(tài)。（2）檢查燃氣管道、灶頭煤氣軟管有無破損、松動、漏氣現(xiàn)象。通過嗅覺感覺有無煤氣泄漏。（3）經(jīng)過檢查確認無燃氣泄漏后依次打開管道閥、灶頭開關、點火。注意在點火時要將控制閥開得小一些，等燃氣點燃后，需要大火時在將閥門和控制開關調(diào)大。（4）若多次點火不著又非燃氣用盡時，須立即關閉灶頭控制開關，并請專業(yè)人員進行檢修，嚴禁在閥門、開關處于開通狀態(tài)下離去和隨意進行拆修。(5)使用燃氣過程中，炊事員不得隨意離開，以防食物溢出澆滅火苗導致煤氣泄漏、中毒或食物烤干、溫度過高引發(fā)火災。(6)燃氣使用結束后，及時依次關嚴灶頭開關，待爐火完全熄滅，檢查無誤后方可關上窗戶、鎖好廚房門離去。(7)經(jīng)常檢查燃氣灶頭、氣罐使用情況，做好維護工作，遇到問題請專業(yè)人員進行維修。3、預防食物中毒（1）、加強食堂衛(wèi)生管理，辦理餐飲服務許可證，炊事人員定期進行體檢依次（以健康證的有限時間為檢驗憑證）。落實衛(wèi)生責任人，保持食堂炊具、餐具清潔、衛(wèi)生。（2）、購買和食用定型包裝食品時，請注意查看有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過保質(zhì)期的食品。食堂內(nèi)所有的食物均需用紗罩進行遮蓋，防止蒼蠅或者其他蚊蟲接觸，在不宜與食物接觸的位置放置滅蠅藥，由食堂管理員進行看管，在做飯之前清走，做到清灑清處理。食堂必須設置紗門、紗窗。（3）保持操作間和餐廳環(huán)境整潔，妥善保管有毒有害物品，農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等不得存放在食堂內(nèi)，避免被誤食、誤用。（4）加工、貯存食物時要做到生、熟分開，禁止食堂內(nèi)食用隔夜食品。（5）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。（6）食堂工作人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，加工食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽口（7）健全本單位的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職食品衛(wèi)生管理人員，加強對食品及食堂環(huán)境衛(wèi)生的檢驗工作。（8）食堂內(nèi)要常備綠豆，在炎熱天氣要熬制綠豆湯用以防暑。（9）食堂內(nèi)盡量不食用豆腐、豆角、生芽土豆，偶爾食用時必須要購買保證購買質(zhì)量，而且要隨用隨買，嚴禁存放。4.懷疑發(fā)生食物中毒時，立即報告領導小組，同時采取控制措施，派專人保護現(xiàn)場，在情況未判明之前，禁止繼續(xù)食用可疑食品，搜集可疑食品及患者排泄物，以備衛(wèi)生防疫部門檢驗。5.發(fā)生食物中毒的癥狀及特點：發(fā)病急速，潛伏期1-3小時，常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。中高度患者除上述癥狀加重外，并有驚厥、昏迷呼吸極度困難、大小便失禁等癥狀。六、應急響應1. 發(fā)生食物中毒、傳染病報告程序(1)發(fā)生或懷疑發(fā)生食物中毒、傳染病時，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)者要立即報告所在項目部，項目部必須以最快捷的方式，立即將事故的簡要情況報公司主管領導及主管部門負責人。(2)項目部食物中毒、傳染病應急救援領導小組或現(xiàn)場值班人根據(jù)事故的嚴重和緊急程度，決定是否請求社會救援。(3)根據(jù)應急小組組長的指示或現(xiàn)場緊急情況，立即啟動本預案：調(diào)集應急搶救人員、車輛、機械設備及相應物資，迅速趕赴現(xiàn)場，實施救援。(4)項目部主管部門要在1小時內(nèi)寫出書面報告。食物中毒、傳染病報告應包括以下內(nèi)容：發(fā)生食物中毒、傳染病的單位名稱、工程規(guī)模；事故發(fā)生的時間、地點； 事故的簡要經(jīng)過、發(fā)病人數(shù)；事故原因、性質(zhì)的初步判斷；事故搶救處理的情況和采取的措施；需要有關部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關事宜：現(xiàn)場救援所需要的專業(yè)人員、搶險設備等。事故的報告單位、簽發(fā)人和時間。食物中毒、傳染病應急救援報告程序應按照自下而上的順序逐級上報：項目部食物中毒、傳染病應急救援領導小組公司食物中毒、傳染病應急救援領導小組區(qū)級食物中毒、傳染病應急救援體系有關部門。2.實施應急救援程序應急救援指揮組及各專門小組迅速到達現(xiàn)場，了解現(xiàn)場情況后，由應急救援領導小組組長統(tǒng)一指揮立即開展救援工作。1、項目部食物中毒、傳染病應急救援領導小組組長根據(jù)事故類型和現(xiàn)場情況，確定救援方案。重大事故服從公司領導小組統(tǒng)一指揮。救援過程中，領導小組要根據(jù)現(xiàn)場情況，預測事故發(fā)展的趨勢，及時提出請求救援或應急處理對策，必要時報上級領導小組批準實施。2、事故現(xiàn)場保衛(wèi)組應立即進入現(xiàn)場，設置警戒區(qū)域，對現(xiàn)場實行保護，阻止無關人員進入現(xiàn)場。以利于實施救護和現(xiàn)場調(diào)查取證。協(xié)助緊急救護工作，組織實施人員隔離、消毒、疏散，保障人員安全。維護交通通道，保障救援人員、物資安全、順利到達目的地。因搶救傷員、防止事故的擴大及疏通交通等原因需要移動現(xiàn)場物件時，必須做出標志并拍照，詳細記錄和繪制事故現(xiàn)場示意圖，并妥善保存現(xiàn)場重要痕跡、物證等。3、搶救組根據(jù)事故的性質(zhì)、類別，組織有關人員實施經(jīng)領導小組審定后的救援方案，進行現(xiàn)場搶救和應急處理。4、根據(jù)情況將患者立即隔離。對傳染病人密切接觸者（同宿舍居住的）在衛(wèi)生防疫部門的指導下，采取隔離和檢疫。5、對患者接觸的食品或排泄物按規(guī)定給予消毒。對患者接觸的房間、設施進行消毒。催吐。如果進食的時間在 1 至 2 小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽 20克，加開水 200 毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜 100 克，搗碎取汁用 200 毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。解毒。如果是吃了變質(zhì)的食物中毒，可取食醋 100 毫升 ，加水 200 毫升，稀釋后一次服下。救援過程中要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。6、根據(jù)情況與附近急救中心聯(lián)系，請求出動急救車輛并做好急救準備，或組織車輛運送傷員到聯(lián)系好的醫(yī)院，確保傷員得到及時醫(yī)治。7、按衛(wèi)生防疫部門的意見，對同時就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人密切接觸者，就地觀察，必要時停工觀察。8、后勤保障組要指揮救援人員、設備、器材、物資等以最快速度到達指定位置，投入救援。并隨時做好增援人員、設備及物資的調(diào)集工作。需要連續(xù)救援時，組織現(xiàn)場救援人員的食品、飲水、生活用品供應。9、食物中毒、傳染病善后處理組要立即實施現(xiàn)場調(diào)查取證，防止證據(jù)遺失。查清事故原因，對事故進行初步分析，以最快的速度向上級進行口頭匯報。并于24小時內(nèi)寫出事故報告，上報公司主管部門。10、食物中毒、傳染病救援結束后，項目部應當組織力量進行現(xiàn)場消毒、清理，對搶險救援期間租用、借用的設施、物資、場地等進行清償和恢復，及早恢復正常施工，減少損失。11、食物中毒、傳染病應急救援程序：事故發(fā)生保護現(xiàn)場控制事態(tài)組織搶救疏導人員調(diào)查了解事故情況及傷亡人員情況向上級有關部門報告。七、教育、培訓和演練1、項目部應組織有關人員認真學習本預案，明確自身所擔負的職責，掌握預案的內(nèi)容和相關措施。2、項目部要定期組織對預案的演練，并對演練進行評價，并留有記錄。3、演練要達到所有人員明確職責，熟悉操作規(guī)程、要領，達到平時能防、發(fā)生事故能救援的目的。4、根據(jù)預案實施過程中發(fā)生的變化和問題，及時對預案進行修改和完善。八、食物中毒、傳染病應急救援預案附件目錄附件1：食物中毒、傳染病應急救援報告程序流程圖 附件2：食物中毒、傳染病應急救援程序流程圖 附件3：項目部食物中毒、傳染病應急保障體系成員名單 附件4：項目部常備值班、救援電話表 附件5：搶救組常備應急救援裝備清單附件1：食物中毒、傳染病應急救援報告程序流程圖現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人業(yè)主單位主管領導項目部主要負責人或者值班人員項目部事物中毒、傳染病應急救援領導小組當?shù)蒯t(yī)院公司事物中毒、傳染病應急救援領導小組公司主要負責人市事物中毒、傳染病應急救援指揮中心附件2：食物中毒、傳染病應急救援程序流程圖發(fā)生疫情項目部、施工隊食堂控制事態(tài)組織搶救疏導人員現(xiàn)場急救車輛保證送往最近醫(yī)院通道暢通調(diào)查了解事故情況向上級報告事故情況公司工程部現(xiàn)場保護及善后處理工作附件3：安全生產(chǎn)應急救援保障體系聯(lián)系人方式序號姓名職責電話1胡軍組 長138106207722薛克軍副組長137160052563萊 兵副組長139119170294張 利成 員152016616515趙文明成 員159104088676韓連慶成 員156998550187蔡志剛成 員188102901128薛登皋成 員150113787989王朝輝成 員 1369368326310韓和平成 員1591082506411錢志東成 員1343690866112沈本柱成 員186538707991314附件4：項目部應急救援常用值班、急救電話表:醫(yī)療急救:大興區(qū)人民醫(yī)院 120010-69253780:消防急救: 生物醫(yī)藥基地消防中隊 119 69