中學(xué)生物學(xué)教學(xué)設(shè)計與案例分析.doc

第五題：五、以你自己熟悉的一節(jié)課為例，說明教學(xué)設(shè)計的一般過程和方法。除了具有教學(xué)設(shè)計的所有要點之外，教學(xué)設(shè)計的篆寫一般要符合以下幾點：（一）明確所寫題目領(lǐng)域，把握此領(lǐng)域內(nèi)容的基本方向、基本要求，做到基本東西不跑偏。（二）研讀教材，同中求異：研讀教材，重要的是要到別人看到的，還要看到別人看不到的，要從三個維度編輯、學(xué)生、教師的視角解讀教材。 讀懂教材的基本方法，主要是“一看二想三答四驗”： 一看：有什么教材中有什么 二想：為什么 1. 不這樣行嗎，不這樣行，干嗎非要這樣，教材要傳遞是什么 2. 教材前后之間的邏輯關(guān)系是什么 3. 根據(jù)教材編排確定的教學(xué)策略是什么 4. 如果出考題，考什么，怎么考 三答：是什么不想明白不罷休 四驗：再思考看教參、閱讀書籍（三）研讀學(xué)生，積累學(xué)生經(jīng)驗：研讀學(xué)生，要科學(xué)嚴謹、求真求實，要不斷思考、反思、實踐，研讀教材的基本方法有三種前測、試講、訪談。根據(jù)所講內(nèi)容進行前測，可以了解學(xué)生關(guān)于此知識點的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、生活經(jīng)驗，試講可以積累學(xué)生學(xué)習(xí)過程經(jīng)驗，便于教師調(diào)整教學(xué)進程，個人訪談，可以了解不同層次、不同水平學(xué)生與眾不同的思維過程，可以幫助教師采用多種方式應(yīng)對學(xué)生思維的復(fù)雜化。（四）提出自己的思考，確定設(shè)計的主題：主題要清晰明了、生動有趣、凸顯本質(zhì)，一個好的主題不僅彰顯作者的智慧，還最大限度的激發(fā)他人的興趣，增加文章的力度和厚度。（五）行文：行文要結(jié)構(gòu)嚴謹、瞻前顧后、環(huán)環(huán)緊扣，好的文章前后呼應(yīng)、重點突出、觀點明確。以酶的作用和本質(zhì)為例教材分析細胞是一個開放的系統(tǒng)，時刻與周圍環(huán)境進行著物質(zhì)和能量的交換。上一章重點介紹了有關(guān)細胞對物質(zhì)的輸入和輸出等內(nèi)容，本章順理成章的介紹能量是如何輸入細胞以及細胞是怎樣利用這些能量的。知識點承上啟下，符合認知規(guī)律。本章第1節(jié)主要涵蓋3個知識點，分別介紹了酶在細胞代謝中的作用、酶的本質(zhì)、酶的三個特性。本節(jié)課的教學(xué)將圍繞前兩個知識點展開，設(shè)計為1課時，同時也遵照了教材本身的安排。根據(jù)高中生物新課程標準“說明酶在代謝中的作用”是理解水平的具體內(nèi)容標準。教材安排學(xué)生做實驗“比較過氧化氫在不同條件下的分解”速率，引導(dǎo)學(xué)生自己得出結(jié)論，從而切身體會到酶具有很高的催化效率及其生理意義。關(guān)于酶的化學(xué)本質(zhì)，教材引導(dǎo)學(xué)生分析資料“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”自行歸納、總結(jié)、完善并能闡明和解釋酶的定義。在教材分析過程中，教學(xué)設(shè)計中我認為主要要解決一下幾個問題：1教材本身呈現(xiàn)的第一課時教學(xué)內(nèi)容相對較多，如何合理刪減和調(diào)整部分教學(xué)內(nèi)容，強調(diào)并突出重點，提高教學(xué)效率？2同學(xué)們在初三化學(xué)課上對無機催化劑作用的認識是比較成熟和完整的，本課能否以此為切入點引導(dǎo)學(xué)生運用舊知，舉一反三，理解催化劑共性？3高中新課程標準比較初中新課程標準在課程基本理念的設(shè)計上，更加注重生物學(xué)知識與現(xiàn)實生活的聯(lián)系。這一課程理念怎樣在本課中體現(xiàn)和養(yǎng)成？學(xué)情分析學(xué)生在初中階段學(xué)習(xí)了消化酶，做過探究饅頭在口腔中變化的實驗，基本掌握了一般實驗儀器的操作方法和注意事項；跨學(xué)科而言，學(xué)生在初三化學(xué)課上比較成熟和完整的認識了無機催化劑的作用；學(xué)生通過初中新課改的訓(xùn)練，已經(jīng)具備了自主合作探究的基本學(xué)習(xí)態(tài)度、研究精神以及進行探究性學(xué)習(xí)的相關(guān)能力和方法。教學(xué)目標1 學(xué)生通過小組合作完成實驗“比較過氧化氫在不同條件下的分解”， 正確使用相關(guān)實驗器具，分析相關(guān)討論問題，從而知道酶具有很高的催化效率及其生理意義；2 學(xué)生通過閱讀并分析資料“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”，歸納、總結(jié)、完善并理解酶的定義，體會并養(yǎng)成科學(xué)探究在艱難中以及爭論中不斷繼承、創(chuàng)新、實踐的科學(xué)精神和態(tài)度；3 學(xué)生通過聯(lián)系初三化學(xué)課知識，從現(xiàn)實生活中舉例子等方法，了解活化能的概念，理解酶作為生物催化劑與其他無機催化劑的共同特征和作用，掌握跨學(xué)科、跨領(lǐng)域從現(xiàn)實生活中學(xué)習(xí)的技能。教學(xué)重難點教學(xué)重點：（1）酶的作用、本質(zhì)；（2）酶的高效性。教學(xué)難點：（1） 酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；（2） 學(xué)生小組實驗的教學(xué)指導(dǎo)，保證課堂的有序和效率。思想策略在綜合分析教材、學(xué)情的基礎(chǔ)上，我提出本著面向全體學(xué)生，突出學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位的教學(xué)指導(dǎo)思想。本課以“提出問題解決問題提高問題”甚至“在問題中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題”的“問題導(dǎo)學(xué)”模式為主要策略，以學(xué)生“合作、探究”為主要學(xué)習(xí)方式，充分運用并積極挖掘多元的教學(xué)資源，深入聯(lián)系生活實際，在實驗中理解，在分析中感悟，在討論中完善，從而有效實現(xiàn)教學(xué)目標的達成。教學(xué)流程教師活動學(xué)生活動環(huán)節(jié)1：課堂引入 提出問題（大約3分鐘）1、播放視頻人體旅行。（這一視頻大約需要12秒。）衰老是我們?nèi)祟惒豢杀苊獾脑掝}，根據(jù)衰老的自由基理論，過氧化氫就是一類在細胞代謝中產(chǎn)生，并對機體有害的物質(zhì)。人類對待他的態(tài)度是在體內(nèi)：必除之而后快，盡快把H2O2分解成H2O和O2。2、出示一試管37。C水浴H2O2溶液，問：同學(xué)們請看，在模擬人體體溫的環(huán)境中，H2O2自行分解的情況如何？學(xué)生們觀看視頻，集中注意。引發(fā)思考，觀察現(xiàn)象，認識到H2O2自行分解能力差。環(huán)節(jié)2：聯(lián)系舊知 歸納共性（大約5分鐘）同學(xué)們在初三學(xué)習(xí)了化學(xué)，知道實驗室可以利用H2O2的分解制備氧氣。1、設(shè)問：如果我們想讓老師手中這支試管里的H2O2加快分解釋放氧氣，還需要添加什么條件？什么物質(zhì)？2、指導(dǎo)同學(xué)們完成學(xué)案，回答一組關(guān)于無機催化劑的問題：（1）添加了MnO2之后，這一反應(yīng)的速率會怎樣變化？（2）MnO2的作用是什么？（3）這類物質(zhì)的共同特點是什么？3、實驗室里我們可以利用MnO2催化H2O2分解，而人體內(nèi)H2O2又依靠誰來催化分解呢？添加催化劑，添加MnO2。（1）加快反應(yīng)速率（2）催化劑（3）a改變化學(xué)反應(yīng)速率，其質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變；b只能改變反應(yīng)物的速度，不能改變生成物的量。過氧化氫酶環(huán)節(jié)3：實驗探究 解釋酶促（大約20分鐘） 同學(xué)們懷著對過氧化氫酶作用的求知欲望以及對催化劑共同特點的經(jīng)驗認識，閱讀實驗比較H2O2在不同條件下的分解并小組合作完成該試驗。1、要求同學(xué)們明確實驗的目的、材料用具、方法步驟。2、強調(diào)安全，補充實驗注意事項。3、指導(dǎo)同學(xué)們開展小組合作實驗。4、實驗結(jié)束后，引導(dǎo)同學(xué)們完成教材中4個討論問題，并回答學(xué)案中的引申問題：討論（1）：與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明什么？在學(xué)生回答討論（1）及引申問題過程中，引導(dǎo)理解活化能的概念a2號試管出現(xiàn) 現(xiàn)象，說明 在進行分解，生成的氣體應(yīng)該是 。b同時，90。C水浴說明 能提高反應(yīng)的 。從而證明，反應(yīng)如果需要進行必須吸收一定的 。c我們把這種能量稱為 ，即 所需要的能量。請同學(xué)們從生活中舉例說明對活化能概念的理解討論（2）：在細胞內(nèi)，能通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？在學(xué)生回答討論（2）及引申問題過程中，引導(dǎo)認識細胞代謝的概念。a ，細胞不能承受 ?；罴毎麅?nèi)的生化反應(yīng)必須在 下進行，不可能像無機化學(xué)反應(yīng)一樣加熱加壓。b題干還透露了什么信息？細胞中每時每刻都進行著許多 ，通稱 。教師語言過渡：活細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)非常多，并且復(fù)雜，這些反應(yīng)如何得以順利進行？討論（3）：3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？在學(xué)生回答討論（3）及引申問題過程中，引導(dǎo)理解催化劑的工作原理。aFeCl3中的 和和新鮮肝臟中的 都能 過氧化氫分解的 。說明 和 都是催化劑。b 和 促使H2O2分解，但它們都 給H2O2提供能量。說明催化劑的工作原理是： 反應(yīng)所需要的 。請同學(xué)們從生活中舉例說明對催化劑工作原理的理解討論（4）：3號試管與4號試管相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？為什么說酶對于細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進行至關(guān)重要？在學(xué)生回答討論（4）及引申問題過程中，引導(dǎo)認識酶比無機催化劑的催化效率更高。a 中反應(yīng)速率快。b同無機催化劑相比，酶降低 的作用更顯著，因而催化效率 。即酶具有 性。展示數(shù)據(jù)表格:在20。C測得的H2O2分解所需活化能條件活化能(kj/mol)沒有催化劑催化75用膠態(tài)鉑催化54用過氧化氫酶催化29引導(dǎo)同學(xué)們得出實驗結(jié)論。通過對實驗結(jié)果的分析和討論，你對于酶的作用形成了哪些認識？請將結(jié)論寫下來。認真閱讀重視領(lǐng)會分組實驗小組討論，回答問題，完成學(xué)案。回答討論（1）及引申問題：a2號試管出現(xiàn)氣泡生成的現(xiàn)象，說明H2O2在進行分解，生成的氣體應(yīng)該是氧氣。b同時，90。C水浴說明加熱能提高反應(yīng)的速率。從而證明，反應(yīng)如果需要進行必須吸收一定的能量。c我們把這種能量稱為活化能，即分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。舉例說明：跳高運動員在跳高之前要熱身，從未興奮狀態(tài)達到興奮狀態(tài)；燒開水時，水從平靜狀態(tài)達到沸騰，需要不斷吸收熱能回答討論（2）及引申問題：a不能，細胞不能承受高溫?；罴毎麅?nèi)的生化反應(yīng)必須在常溫常壓下進行，不可能像無機化學(xué)反應(yīng)一樣加熱加壓。b題干還透露了什么信息？細胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)，通稱細胞代謝。引發(fā)思考，啟發(fā)對接下來討論問題的關(guān)注?；卮鹩懻摚?）及引申問題：aFeCl3中的Fe3+和和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。說明Fe3+和過氧化氫酶都是催化劑。bFe3+和過氧化氫酶促使H2O2分解，但它們都沒有給H2O2提供能量。說明催化劑的工作原理是：降低反應(yīng)所需要的活化能。舉例說明：小車過山、跳高下穿回答討論（4）及引申問題：a4號試管中反應(yīng)速率快。b同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。即酶具有高效性。進一步鞏固對酶的作用和高效性的認識。得出結(jié)論，并填寫在學(xué)案上。環(huán)節(jié)4：閱讀自學(xué) 明確本質(zhì)（大約5分鐘）正是由于酶的催化作用，細胞代謝才能在溫和條件下快速進行。那么，酶到底是什么物質(zhì)呢？1、請同學(xué)們閱讀、分析關(guān)于酶本質(zhì)的探索，自學(xué)酶的本質(zhì)。2、要求認真安靜的閱讀，并嘗試回答學(xué)案中的問題：（1）巴斯德觀點的合理部分是什么？不正確的是什么？（2）李比希觀點的合理部分是什么？不正確的是什么？（3）酶的合成場所 內(nèi)，功能是具有 作用。（4）請給酶下一個較完整的定義。閱讀自學(xué)，回答學(xué)案中的問題。發(fā)酵與活細胞有關(guān)；發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用。發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)；這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。酶的合成場所細胞內(nèi)，功能是具有催化作用。酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)RNA也具有生物催化功能。環(huán)節(jié)5：聯(lián)系生活 啟發(fā)新知（大約3分鐘）來到現(xiàn)實生活中，了解酶的運用情況。請同學(xué)們例舉出酶在生活中的運用實例。以“加酶洗衣粉”為例，提問：根據(jù)“加酶洗衣粉”使用說明，加酶洗衣粉需要在溫水條件下洗滌衣物，這是為什么？請同學(xué)們預(yù)習(xí)下節(jié)“酶的特性與影響