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文檔簡介

脂溶性維生素脂溶性維生素 ADEK 是疏水性化合物 溶于脂溶劑 不溶于水 它們常 隨脂類物質(zhì)吸收 在血液中與脂蛋白或特異的結(jié)合蛋白相結(jié)合而被運(yùn)輸 并在體內(nèi)有一定的儲量 酶的活性中心酶的活性中心 酶分子中的必需基團(tuán)在其一級結(jié)構(gòu)上可能相距甚遠(yuǎn) 但肽 鏈經(jīng)過盤繞 折疊形成空間結(jié)構(gòu)后 這些必需基團(tuán)可彼此靠近 具有特 定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域 能與底物分子特異結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物 這一 區(qū)域稱為酶的活化中心或活性部位 酶原酶原 有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時 或在其發(fā)揮催化作用前沒有催化 活性 這種無活性的酶的前身物質(zhì)稱為酶原 同工酶同工酶 是指催化的化學(xué)反應(yīng)相同 但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu) 理化性質(zhì)乃至 免疫學(xué)特性不同的一組酶 加單氧酶加單氧酶 催化一個氧原子加到底物分子上 羥化 另一個氧原子被氫 還原成水 故又稱混合功能氧化酶或羥化酶 糖異生糖異生 由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生作用 酮體酮體 脂肪酸在肝細(xì)胞中 氧化生成的乙酰 CoA 則大部分縮合生成乙酰 乙酸 羥丁酸和丙酮 這三種物質(zhì)統(tǒng)稱為酮體 載脂蛋白載脂蛋白 脂蛋白中的蛋白質(zhì)成分稱為載脂蛋白 聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用 轉(zhuǎn)氨酶與 L 谷氨酸脫氫酶聯(lián)合催化使氨基酸的 氨基 脫下并產(chǎn)生游離氨的過程稱為聯(lián)合脫氨基作用 半保留復(fù)制半保留復(fù)制 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈各自作為模板合成與其互補(bǔ)的子鏈 從一個親代 DNA 雙螺旋復(fù)制出兩個與親代完全相同的子代 DNA 子代 DNA 中的一條鏈來自親代 另一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?這種復(fù)制方式稱為半 保留復(fù)制 意義 按半保留復(fù)制方式 子代 DNA 與親代 DNA 的堿基序 列一致 即子代保留了親代的全部遺傳信息 體現(xiàn)了遺傳的保守性 是物 種穩(wěn)定性的分子基礎(chǔ) 但不是絕對的 分子病分子病 由于基因突變導(dǎo)致蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的改變 進(jìn)而引起生物體某些 結(jié)構(gòu)和功能的異常 這種疾病稱為分子病 第二信使第二信使 將在細(xì)胞內(nèi)傳遞特異信號的小分子物質(zhì) 如 cAMP cGMP Ca2 DAG IP3等稱為第二信使 初級膽汁酸初級膽汁酸 膽固醇在干細(xì)胞中經(jīng)一系列酶催化生成的膽汁酸稱為初級膽 汁酸 三種三種 RNA 在蛋白質(zhì)合成中的作用在蛋白質(zhì)合成中的作用 在生物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)主要有三種不同的 RNA 分子在基因的表達(dá)過程中起重要的作用 它們是信使 RNA mRNA 轉(zhuǎn)移 tRNA 核糖體 RNA rRNA RNA 含有四種基本堿基 即腺嘌 呤 鳥嘌呤 胞嘧啶和尿嘧啶 mRNA 的功能就是把核內(nèi) DNA 的堿基順 序 遺傳信息 按照堿基互補(bǔ)原則 抄錄并轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì) 再依照自身的 堿基順序指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成過程中的氨基酸順序 也就是為蛋白質(zhì)的生物合 成提供直接模板 即每 3 個相鄰的核苷酸為一組 構(gòu)成肽鏈上某一氨基酸 的遺傳密碼子 1 構(gòu)成遺傳密碼 傳遞 DNA 所攜帶的遺傳信息 2 用連續(xù)三個核苷酸作為密碼子以決定其合成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序 tRNA 是在蛋白質(zhì)合成過程中作為各種氨基酸的載體 破譯遺傳密碼 活化 搬運(yùn)氨基酸到核糖體 參與蛋白質(zhì)的翻譯 rRNA 是蛋白質(zhì)合成 的場所 起裝配機(jī)的作用 參與組成核糖體的大 小亞基 作為蛋白質(zhì)生 物合成的場所 酶原與酶原激活的本質(zhì) 意義 酶原與酶原激活的本質(zhì) 意義 有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時 或在其 發(fā)揮催化作用前沒有催化活性 這種無活性的酶的前身物質(zhì)稱為酶原 酶 原是體內(nèi)某些酶暫不表現(xiàn)催化活性的一種特殊存在形式 在一定條件下 酶原受到某種因素作用后 分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 暴露或形成活性中心 轉(zhuǎn) 變成具有活性的酶 這一過程成為酶原的激活 酶原 在特定條件下 發(fā)生特定的肽鏈水解 分子構(gòu)象發(fā)生改變 形成酶的活性中心 意義 1 避免酶對細(xì)胞進(jìn)行自身消化 并使酶在特定的部位和環(huán)境中發(fā)揮作用 2 有的酶原可以視為酶的儲存形式 在需要時 酶原適時地轉(zhuǎn)變成有活性的 酶 發(fā)揮其催化作用 3 胃 腸黏膜及腸道寄生蟲均有抵抗消化酶的抗酶 物質(zhì) 競爭性抑制作用的特點(diǎn) 舉例說明 競爭性抑制作用的特點(diǎn) 舉例說明 特點(diǎn) I 抑制劑 與 S 底物分子 結(jié)構(gòu)類似 競爭酶的活性中心 I 與酶活性中心結(jié)合后 酶失去催化作 用 抑制程度取決于 I 與 S 之間的相對濃度 酶不能同時與 I 和 S 結(jié) 合 舉例 磺胺類藥物的抑菌機(jī)制與對氨基苯甲酸競爭二氫葉酸合成酶 酮體生成的部位及意義酮體生成的部位及意義 酮體在肝細(xì)胞的線粒體內(nèi)合成 血漿水平 0 03 0 5mmol L 0 3 5mg dl 意 義 1 酮體是肝輸出能源的一種形式 酮體可通過血腦屏障 是腦組織的 重要能源 2 酮體的利用可減少糖的消耗 有利于維持血糖水平恒定 節(jié) 省蛋白質(zhì)的消耗 3 酮體產(chǎn)生過多可導(dǎo)致代謝性酸中毒 丙酮為揮發(fā)性物 質(zhì) 可經(jīng)呼吸排出體外 4 胰島素分泌不足時 糖代謝障礙 脂肪動員增 加 氧化增強(qiáng) 酮體生成增多 可導(dǎo)致酮血癥 酸中毒 體內(nèi)氨的去路 體內(nèi)氨的去路 三條 1 在肝內(nèi)合成尿素 然后由腎排出 這是體內(nèi)氨 的主要去路 2 重新合成氨基酸 3 合成其他含氮化合物 鳥氨酸循環(huán)鳥氨酸循環(huán) 尿素的生成 尿素的生成 1 氨基甲酰磷酸的合成 反應(yīng)在線粒體中進(jìn)行 氨基 甲酰磷酸合成酶 CPS 催化的反應(yīng)為不可逆反應(yīng) N 乙酰谷氨酸 AGA 為其激活劑 反應(yīng)消耗 2 分子 ATP 2 瓜氨酸的合成 反應(yīng)在線粒 體中進(jìn)行 瓜氨酸生成后進(jìn)入胞液 由鳥氨酸氨基甲酰轉(zhuǎn)移酶 OCT 催 化 OCT 常與 CPS 構(gòu)成復(fù)合體 為不可逆反應(yīng) 3 精氨酸的合成 反應(yīng)在胞液中進(jìn)行 精氨酸代琥珀酸合成酶是限速酶 此反應(yīng)消耗 1 分子 ATP 2 個高能鍵能量 此反應(yīng)在胞液中進(jìn)行 由精氨酸代琥珀 酸裂解酶催化 4 精氨酸水解生成尿素 反應(yīng)在胞液中進(jìn)行 精氨酸 酶為肝中特有的酶 參與參與 DNA 復(fù)制有哪些酶和蛋白因子 作用 復(fù)制有哪些酶和蛋白因子 作用 1 DNA 聚合酶 DNA pol 109kD 功能 對復(fù)制中的錯誤進(jìn)行校讀 對 復(fù)制和修復(fù)中出現(xiàn)的空隙進(jìn)行填補(bǔ) DNA pol 120kD DNA pol II 基 因發(fā)生突變 細(xì)菌依然能存活 它參與 DNA 損傷的應(yīng)急狀態(tài)修復(fù) DNA pol 250kD 功能 是原核生物復(fù)制延長中真正起催化作用的酶 2 其他酶與蛋白因子 1 解螺旋酶 利用 ATP 供能 打開氫鍵 使 DNA 雙 鏈解開成為兩條單鏈 2 引物酶 復(fù)制起始時催化生成 RNA 引物的酶 3 單 鏈 DNA 結(jié)合蛋白 SSB 在復(fù)制中維持模板處于單鏈狀態(tài)并保護(hù)單鏈的完 整 4 DNA 拓?fù)洚悩?gòu)酶 指理順 DNA 鏈 改變超螺旋狀態(tài)的酶 分為 I 型和 II 型 拓?fù)洚悩?gòu)酶 切斷 DNA 雙鏈中一股鏈 使 DNA 解鏈旋轉(zhuǎn) 不致打結(jié) 適當(dāng)時候封閉切口 DNA 變?yōu)樗沙跔顟B(tài) 反應(yīng)不需 ATP 拓?fù)洚悩?gòu)酶 切斷 DNA 分子兩股鏈 斷端通過切口旋轉(zhuǎn)使超螺旋松弛 利用 ATP 供能連接斷端 DNA 分子進(jìn)入負(fù)超螺旋狀態(tài) 5 DNA 連接酶 連接 DNA 鏈 3 OH 末端和相鄰 DNA 鏈 5 P 末端 使二者生成磷酸二酯 鍵 從而把兩段相鄰的 DNA 鏈連接成一條完整的鏈 膽紅素的運(yùn)輸與作用 膽紅素的運(yùn)輸與作用 膽紅素形成后可進(jìn)入血液 主要以膽紅素 清蛋白 復(fù)合體的形式進(jìn)行運(yùn)輸 起作用 它們的結(jié)合是可逆的 這種結(jié)合不僅 增加膽紅素的水溶性有利于運(yùn)輸 而且還可防止膽紅素自由透過各種生物 膜 氨基酸之間通過肽鍵相連 一個氨基酸的 羧基與另一個氨基酸的 氨基 脫水縮合而成 CO NH 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的基本形式 螺旋 折疊 轉(zhuǎn)角 無規(guī)卷曲 蛋白質(zhì)的紫外線吸收 在 280nm 波長處有特征性吸收峰 蛋白質(zhì)的 OD280 與其濃度呈正比關(guān)系 因此可作蛋白質(zhì)定量測定 核苷酸之間以 3 5 磷酸二酯鍵連接形成多核苷酸鏈 即核酸 DNA 的一級結(jié)構(gòu)是指 DNA 分子中脫氧核苷酸從 5 末端到 3 末端的排列 順序 由于嘌呤和嘧啶中含有共軛雙鍵 核酸在 260nm 處有最大吸收峰 維生素 D 被吸收后經(jīng)肝和腎的羥化作用 生成 1 25 二羥維生素 D3 1 25 OH 2 VitD3 活性形式 葉酸的體內(nèi)活性形式為四氫葉酸 FH4 是體內(nèi)一碳單位轉(zhuǎn)移酶的輔酶 Km 值 Km 等于酶促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度 意義 1 Km 是酶的特征性常數(shù)之一 2 Km 可近似表示酶對底物的親和力 3 同一酶對于不同底物有不同的 Km 值 呼吸鏈抑制劑 阻斷呼吸鏈中某些部位電子傳遞 如魚藤酮 氰化物 CO 等 CN 可結(jié)合復(fù)合體 中氧化型 Cyta3 阻斷電子由 Cyta 傳遞到 Cyta3 CO 與還原型 Cyta3 結(jié)合 阻斷電子傳遞給 O2 ATP 幾乎是細(xì)胞能夠直接利用的唯一能源 UDPG 被稱為 活性葡萄糖 乙酰輔酶 A 不能異生 維生素輔酶或輔基 活動形式 轉(zhuǎn)移的基團(tuán) 作用 維生素 B2 核黃素 黃素單核苷酸 FMN 黃素腺嘌呤二核苷酸 FAD 氫原子 質(zhì)子 氫原子 質(zhì)子 維生素 B6 吡哆醛 吡哆胺 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺氨基 葉酸四氫葉酸一碳單位 維生素 B12 鈷胺素輔酶類一碳單位 甘油磷脂合成原料及輔助因子 除由 ATP 功能外 CTP 也可功能 而且 為合成 CDP 乙醇胺 CDP 膽堿等重要活性中間產(chǎn)物所必需 在肌肉中可以通過嘌呤核苷酸循環(huán)脫氨 IMP 次黃嘌呤核苷酸 是嘌呤核苷酸合成的重要中間產(chǎn)物 脫氧核糖核苷酸 還原作用是在核苷二磷酸的水平上進(jìn)行的 轉(zhuǎn)錄的特點(diǎn) 1 轉(zhuǎn)錄的不對稱性 2 轉(zhuǎn)錄方向的單向性 RNA5 3 DNA3 5 3 轉(zhuǎn)錄不需要引物形成連續(xù)性 4 轉(zhuǎn)錄過程有特 定起始和終止點(diǎn) 2 亞基合稱核心酶 蛋白質(zhì)生物合成也稱為翻譯 是按照 mRNA 分子中由核苷酸組成的密碼 信息合成蛋白質(zhì)的過程 蛋白質(zhì)生物合成的能量物質(zhì)為 ATP 和 GTP 氨基酸必須通過活化才能參與蛋白質(zhì)的生物合成 血漿中 Ca 和 P 分別以 mg dl 表示時有如下關(guān)系式 Ca P 35 40 當(dāng) Ca P 40 鈣 磷以骨鹽形式沉積在骨組織中 當(dāng) Ca P 35 骨鹽鈣化障礙 甚至骨鹽再溶解 引起佝

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