年節(jié)保腸健胃遠(yuǎn)離腸癌飲食注意事項(xiàng)教案資料

年節(jié)保腸健胃遠(yuǎn)離腸癌飲食注意事項(xiàng)教案資料 年節(jié)保腸健胃-遠(yuǎn)離腸癌飲食注意事項(xiàng)臺(tái)大醫(yī)院營養(yǎng)室xx0122鄭金寶大腸癌朋友春節(jié)飲食原則1.遵守治療醫(yī)矚，不放假2.過年期間，不舒服即時(shí)就醫(yī)3.配合支持醫(yī)療的飲食原則， (1)心理建設(shè)有個(gè)準(zhǔn)備:過年要像平日一樣沒有什麼大不同 (2)該限制的還是要限制 (3)該加強(qiáng)的還是要加強(qiáng)321健康飲食小撇步33多22不11回診1.多餐少量把握足夠熱量、蛋白質(zhì)的均衡營養(yǎng)餐點(diǎn)2.多樣化菜色適當(dāng)烹調(diào)方式，儘量滿足病患胃口3.多咬嚼避免暴飲暴食，避免太冷或太熱的食物。 4.不聽信坊間飲食偏方避免矯枉過正，嚴(yán)重偏食造成營養(yǎng)不良。 5.不熬夜睡眠充足、生活作息規(guī)律6.若發(fā)現(xiàn)腸胃不適，一定要馬上回診。 #腸道開始蠕動(dòng)即可開始進(jìn)食#無刺激性、含低纖維、容易消化且具足夠營養(yǎng)的溫和飲食。 人工肛門1.避免產(chǎn)氣的食物韭菜、青椒、扁豆、蘿蔔、黃豆類、豌豆、青花椰菜、小黃瓜、蘋果、哈密瓜以及西瓜等食物。 2.避免異味的食物洋蔥、甘藍(lán)菜、乾豆、玉米、魚貝類以及香辛類的調(diào)味品。 青椒、花椰菜高麗菜、菇類及其它易產(chǎn)氣食物。 3.避免攝取容易引起腹瀉的食物由於腸道功能的不完整，因此人工肛門的病患比起正常人更容易產(chǎn)生腸胃道的不適，尤其是腹瀉。 1.補(bǔ)充鈉、鉀的電解質(zhì)2.補(bǔ)充水分如:果汁、蔬菜湯等3.低渣飲食(低纖維、少油炸、質(zhì)地軟且不含乳糖的均衡飲食)4.春節(jié)注意事項(xiàng) (1)應(yīng)減少刺激性食物的攝取減少腸胃不舒服的發(fā)生.尤其是酒精類食品 (2)應(yīng)先禁食一餐或兩餐等感覺稍有改善後,再以溫和飲食進(jìn)食,等適應(yīng)後再增加份量依個(gè)案的狀況/對(duì)食物的接受性，漸進(jìn)式的恢復(fù)到正常飲食。 腹瀉腹脹?閉口咀嚼、細(xì)嚼慢嚥，每口至少咀嚼20次以上；每餐至少吃30分鐘。 ?避免可能產(chǎn)氣的食物（產(chǎn)氣反應(yīng)可能因人而異）。 例如乾豆類、花椰菜、高麗菜、扁豆、蘿蔔、碗豆、泡菜等迴腸造口:易發(fā)生維生素C C、B12缺乏需注意維生素C C、B12的補(bǔ)充腸道內(nèi)有許多有益的微生物可以製造維生素B12通常蔬菜水果的易攝取較少()11均衡飲食醣類一部份蛋白質(zhì)維生素礦物質(zhì)膳食纖維維生素礦物質(zhì)部分醣類蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)鈣質(zhì)脂質(zhì)4-6份維持理想體重增加抵抗力促進(jìn)腸道蠕動(dòng)如:1.番茄、蘿蔔、白菜、洋蔥、香菇或香菜、芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔2.蘋果、鳳梨、柳丁、橘子、龍眼、芒果等3.蔥、薑、蒜、蘿蔔泥春節(jié)健康高湯-蔬菜、水果熬煮濃湯做湯底13