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文檔簡介

贛州外賣：一份盒飯的藝術之旅快餐屬于餐飲行業(yè)的一員，一直以來快餐的衛(wèi)生等都受到了一定的質疑，因為它復雜，因為它不透明，無法讓消費者看到制作流程，加之其中有不法商家，所有更讓消費者不放心。i飯都市白領快餐創(chuàng)業(yè)以來，一直秉承“營養(yǎng)，好吃，健康，安全”的經(jīng)營理念，對所有的菜品嚴格把控，對整個操作過程全程監(jiān)督，我們今天有這么多的顧客有這么多可愛的老顧客，跟這些是息息相關的。餐飲行業(yè)最需要的是從業(yè)者的良心，我們的夢想也是做一家讓人尊敬的快餐企業(yè)！下面這組圖片便是我們外賣的整個烹飪流程，我們?yōu)橹∶麨椋骸耙环莺酗埖乃囆g之旅”廚房一隅:干凈的衛(wèi)生操作環(huán)境新鮮食材：每天6點半起來采購最新鮮的那批的食材食材相信大家都知道它的重要性，特別是對于新鮮的食材而言對廚師和整個菜品都是非常關鍵的，好食材才能做出最佳的味道。切配：純手工操作，不破除食材的營養(yǎng)烹飪：還原食材本身的味道，保留營養(yǎng)米飯：東北有機優(yōu)質大米，營養(yǎng)更健康贈品：海底撈秘制酸梅湯，口味更佳純正打包：以最科學的方式進行，盡量保證飲品和實物不擠壓不變形配送：送餐人員手提配送，先點先做先送，絕不拖延等候i飯，愛生活！

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