分散系及其分類教學(xué)設(shè)計(jì)-2.doc

分散系及其分類教學(xué)設(shè)計(jì)一 教學(xué)背景分析1 教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)使用人民教育出版社化學(xué)（必修1）第二章第一節(jié)分散系及其分類第二課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容。膠體是物質(zhì)的一種存在形式，是一種混合物體系。因此，膠體知識(shí)與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來的性質(zhì)。這對(duì)學(xué)生而言是一個(gè)較為陌生的領(lǐng)域，是學(xué)生通過分類思想來研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)新的切入點(diǎn)。教科書根據(jù)這一特點(diǎn)，結(jié)合分類方法介紹了按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)得出9種分散系，然后從分散質(zhì)粒子的大小引出了膠體的重要性質(zhì)-丁達(dá)爾性質(zhì)。目的是使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓展學(xué)生的視野。值得注意的是，教科書最后有意識(shí)地點(diǎn)明了膠體化學(xué)原理和方法與納米科技發(fā)展的關(guān)系，讓學(xué)生理解化學(xué)的基本原理和高科技的發(fā)展是息息相關(guān)的。對(duì)于膠體這部分內(nèi)容，教科書只介紹了丁達(dá)爾效應(yīng)。布朗運(yùn)動(dòng)、電泳現(xiàn)象以及膠體的介穩(wěn)性和膠體的聚沉只是在科學(xué)視野欄目中作了簡(jiǎn)單的介紹，并不要求做具體的展開。所以，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，要注意把握好知識(shí)的深度和廣度，在了解膠體概念與丁達(dá)爾效應(yīng)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出分類的方法。2 學(xué)生情況分析通過本節(jié)教材第一課時(shí)的學(xué)習(xí)初步把握了簡(jiǎn)單的分類方法及其應(yīng)用。 知道溶液和濁液屬于混合物，但還沒有從分散系的角度對(duì)混合物進(jìn)行分類。 經(jīng)過第一章的學(xué)習(xí)，不僅體會(huì)到科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的重要作用，也具備了一定的實(shí)驗(yàn)基本操作技能。 教學(xué)二 教學(xué)目標(biāo)1 知識(shí)與技能（1）了解分散系的概念，知道膠體是一種常見的分散系；了解膠體、溶液、濁液之間的區(qū)別。（2）了解膠體的重要性質(zhì)及其應(yīng)用。（3） 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。學(xué)會(huì)制備氫氧化鐵膠體并根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究膠體的一些性質(zhì)。2 過程與方法（1） 運(yùn)用比較、分類、歸納等自主學(xué)習(xí)分散系的概念。（2） 以探究實(shí)驗(yàn)的形式讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)，并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論。3 情感、態(tài)度、價(jià)值觀（1） 通過探究實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。(2) 培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。(3)對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)史教育，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。三 教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：膠體的概念及性質(zhì)2教學(xué)難點(diǎn)： 膠體的概念及性質(zhì)四 教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究法、觀察法、引導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)法五 教學(xué)過程【引入】上一節(jié)可我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的分類法,我們已經(jīng)將化學(xué)物質(zhì)分為分為純凈物和混合物,我們已經(jīng)對(duì)純凈物進(jìn)行了再分,但我們卻沒有對(duì)混合物再分.那么這節(jié)課,我們來根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)混合物進(jìn)行分類. 我們?cè)诔踔械臅r(shí)候就已經(jīng)學(xué)過幾種混合物，他們分別是什么呢？【學(xué)生回答】溶液、乳濁液、懸濁液?！咎釂枴亢芎?，那么有誰可以說出他們分別的概念是什么嗎？【學(xué)生活動(dòng)】溶液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物；乳濁液是小液滴分散到液體里形成的混合物；懸濁液是固體小顆粒分散在液體里形成的混合物?！具^渡】回答得非常好，那大家有沒有發(fā)現(xiàn)這三個(gè)概念中都用到了一個(gè)詞?！緦W(xué)生活動(dòng)】分散?！具^渡】好，其實(shí)這三種物質(zhì)都是一種體系，這種體系就是我們今天首先要學(xué)習(xí)的“分散系”。 【板書】分散系及其分類【提問】思考以下問題： 什么是分散系？分散系的組成？【板書】分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。【過渡】我們?cè)趯W(xué)溶液的時(shí)候說到，溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，那在分散系中就是有分散質(zhì)和分散劑組成?！咎釂枴糠稚⑾悼梢苑譃槟男╊悇e？它的分類依據(jù)是什么？【板書】按分散系組成所存在狀態(tài)的不同分：9種當(dāng)分散劑是液態(tài)時(shí)，按分散質(zhì)粒子直徑大小分： 溶液 膠體 濁液 1nm 100nm（1） 按分散系組成所存在狀態(tài)的不同分9種（投影展示）分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙、灰塵氣液泡沫液液牛奶固液油漆氣固泡沫塑料液固珍珠固固有色玻璃、合金（2）按分散質(zhì)粒子的大小分：3種溶液（d1nm)膠體（1nmd100nm）濁液（d100nm）【板書】分散質(zhì)粒子的大小是溶液、膠體和濁液的本質(zhì)區(qū)別【師】現(xiàn)在老師這里有三杯液體分別是溶液、濁液和膠體,大家能從外觀上區(qū)分它們嗎？【學(xué)生】第三瓶是濁液,另外兩瓶不能判斷?！咎釂枴科渌瑢W(xué)呢能幫他判斷出來嗎【學(xué)生】不行【老師】微笑,我也不行,可見從外觀上很難區(qū)分溶液和膠體,要想?yún)^(qū)分它們,就要從它們的性質(zhì)人手來學(xué)習(xí)。大家試著根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑的分類來給膠體下一定義【生】分散質(zhì)粒子直徑在1nm一100nm之間的分散系叫膠體?！編煛亢軠?zhǔn)確【板書】膠體的概念：分散質(zhì)粒子直徑在一之間的分散系叫膠體。 PPT展示常見的一些膠體【老師】既然我們的課題是“物質(zhì)的分類”,那我們不妨也對(duì)膠體做一個(gè)分類,分類標(biāo)準(zhǔn)是分散劑的狀態(tài)?！緦W(xué)生】分為固態(tài)膠體、液態(tài)膠體和氣態(tài)膠體?！纠蠋煛坎诲e(cuò)是這樣分,但我們給它們起了個(gè)好聽的名字,叫氣溶膠、液溶膠、固溶膠【老師】這節(jié)課我們就以Fe(OH)3膠體為例,重點(diǎn)研究液溶膠的性質(zhì)?！景鍟磕z體的制備制備方法：將飽和FeCl3 的溶液滴入沸水中煮沸反應(yīng)方程式：FeCl3 +3H2O(沸水)=Fe(OH)3（膠體）+3HCl【實(shí)驗(yàn)】下面我們一起來制備膠體。教師邊演示邊講解煮沸蒸餾水25ml,滴加飽和FeCl3溶液5一6滴,繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色。需要注意的是使用蒸餾水,不能用自來水滴加（為什么）, 溶液時(shí)要不斷振蕩,但不宜用玻璃棒攪拌,防止生成沉淀。為什么會(huì)生成沉淀呢因?yàn)槟z體不僅是分散質(zhì)大小介于溶液和濁液之間,穩(wěn)定性也介于二者之間,溶液是最穩(wěn)定的,不論存放多長(zhǎng)時(shí)間,溶質(zhì)與溶劑都不會(huì)自動(dòng)分離而濁液很不穩(wěn)定,分散質(zhì)在重力的作用下會(huì)逐漸沉降膠體則介于二者之間,在一定條件下能穩(wěn)定存在。如果破壞了這種存在條件,膠體就會(huì)發(fā)生聚沉。具體的內(nèi)容我們?cè)诳茖W(xué)視野部分就會(huì)了解到。制備好了膠體,現(xiàn)在我們一起來研究膠體的性質(zhì)。我們學(xué)過濾紙可以鑒別溶液和濁液，思考濾紙能否鑒別膠體、濁液、溶液，做實(shí)驗(yàn)一并思考原因。實(shí)驗(yàn)2 將Fe(OH)3膠體和泥水進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（實(shí)驗(yàn)過程中提醒大家回憶前面學(xué)過的過濾的要決“一貼二低三靠”）【現(xiàn)象】溶液、Fe(OH)3膠體：過濾后，全部通過濾紙；泥水：過濾后濾紙上留有濾渣，濾液澄清?！窘Y(jié)論】膠體能通過濾紙，無法用過濾來區(qū)分膠體和溶液，那我們就需要尋找新的方法鑒別它們?！緦?shí)驗(yàn)過程】將以上兩種液體置于暗處,用激光筆照射杯中的液體,在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】光束通過Fe(OH)3膠體時(shí)形成一條光亮的通路。光束通過溶液時(shí)沒有形成通路。【老師】恩，大家觀察得很仔細(xì)，那這到底是為什么呢？【板書】當(dāng)光束通過膠體時(shí),從側(cè)面可以看到一條光亮的“通路”,這是由于膠體微粒對(duì)光的散射而形成。這個(gè)現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)?！纠蠋煛慨?dāng)光照射到膠粒上時(shí),膠粒對(duì)光產(chǎn)出散射作用,膠粒即成一小光源,故可明顯地看到由無數(shù)小光源形成的亮“通路”。當(dāng)光照在比較大如濁液或很小的顆粒或微粒如溶液上則無此現(xiàn)象,所以溶液和濁液無丁達(dá)爾現(xiàn)象。由此可見這是一個(gè)物理過程，所以丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常見的物理方法?！編煛慷∵_(dá)爾現(xiàn)象在我們生活中也是很常見的。多媒體展示圖片。清晨的陽光穿過樹林,美麗的晚霞。填寫關(guān)于膠體、濁液、溶液的對(duì)比表（PPT展示）【師】我們?cè)谧鲋苽銯e(OH)3膠體實(shí)驗(yàn)的時(shí)候老師說到，咱們的膠體的穩(wěn)定性是介于溶液和濁液之間的，具有介穩(wěn)性，而膠體之所以具有介穩(wěn)性，主要是因?yàn)槟z體粒子可以通過吸附分散劑中的離子而帶有電荷。同種膠體粒子的電性相同。此外，膠體粒子所作的布朗運(yùn)動(dòng)也使得他們不容易聚集成較大的顆粒而沉降下來。在這里我們應(yīng)該注意的是帶電的是什么?【生】膠體粒子【師】對(duì)，帶電的是膠體粒子而不是膠體?！編煛坑捎谀z體粒子是帶電的，那么我們給他一個(gè)電場(chǎng)，在電場(chǎng)的作用用下，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？【生】膠體粒子發(fā)生移動(dòng)【師】沒錯(cuò)，我們知道陰陽相吸的道理，如果膠體粒子帶正電，在電場(chǎng)的作用下，那么他就會(huì)向陰極移動(dòng)，相反，如果膠體粒子帶負(fù)電，那么就會(huì)向陽極移動(dòng)。我們就將這種在電場(chǎng)的作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動(dòng)的現(xiàn)象叫做電泳。教科書上28頁的圖上就很直觀看到這一現(xiàn)象。【師】我們知道同性相斥，那同種膠體粒子的電性相同，他們之間就應(yīng)該怎樣？【生】相互排斥【師】說得好，正因?yàn)樗鼈兊南嗷ヅ懦饩妥璧K了膠體粒子變大，是它們不易聚集。那有沒有什么辦法可以使得他們聚集起來，也就是我們?cè)谇懊嫠岬降哪z體的聚沉?！緦W(xué)生活動(dòng)】相互討論【師】膠體的聚沉有三個(gè)方法：1、加入帶有相反電荷的膠體粒子；2、加熱（加快膠粒的熱運(yùn)動(dòng)）；3、加電解質(zhì) PPT展示膠體在生活中的應(yīng)用六 板書設(shè)計(jì)分散系及其分類1、分散系（1）概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。（2）組成：分散質(zhì)和分散劑。（3）分類：按分散系組成所存在狀態(tài)的不同分：9種當(dāng)分散劑是液態(tài)時(shí)，按分散質(zhì)粒子直徑大小分： 溶液 膠體 濁液 1nm 100nm分散質(zhì)粒子的大小是溶液、膠體和濁液的本