高中生物第1章第5節(jié)細胞中的無機物必修一ppt課件

第5節(jié)細胞中的無機物 授課人 劉春敏 蛋白質(zhì) 碳酸鈣 脂類 水分 糖類 核酸 水 無機鹽 糖類 蛋白質(zhì) 核酸 脂質(zhì) 無機物 有機物 在組成細胞的六類化合物中 水的含量是最多的 生物體中水的含量又如何呢 不同生物含水量不同 1水在生物體中的含量 不同器官的含水量不同 1水在生物體中的含量 不同的生長發(fā)育階段 體內(nèi)的含水量也不相同 1水在生物體中的含量 2水在細胞中的存在形式 流水 白雪 蒸氣 液態(tài) 氣態(tài) 固態(tài) 可以自由流動 以游離形式存在占細胞內(nèi)全部水的95 以上 與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合 約占細胞內(nèi)全部水的4 5 容易流動 容易蒸發(fā) 不能自由流動 也不容易散失 2水在細胞中的存在形式 自由水 結(jié)合水 1 下列屬于結(jié)合水的是 A 血液中的水B 細胞液中的水C 干種子細胞中的水D 蒸騰作用散失的水 C 2水在細胞中的存在形式 2 血液凝固時 水轉(zhuǎn)變成 水 說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化 自由 結(jié)合 3 干燥的種子與萌發(fā)的種子相比 自由水 結(jié)合水的比值 大 新陳代謝速率 高 兩者的相對含量 自由水 結(jié)合水 影響生物組織細胞的代謝速率 自由水 結(jié)合水比值高 代謝快 自由水 結(jié)合水比值低 代謝慢 萌發(fā)的種子 萌發(fā)的種子 2水在細胞中的存在形式 2水在細胞中的存在形式 4 同體積的水和果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰 水 自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗寒能力較好 結(jié)合水多 結(jié)合水越多 抗性相對越強 自由水是細胞中的良好溶劑 運輸營養(yǎng)和廢物 參與各種代謝作用 維持細胞形態(tài) 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細胞的組成成分 3水的重要作用 一個人在極限狀況下 可以堅持20天以上不進食 但是缺水不能超過1天 地球表面約3 4的部分是水 許多動植物的受精作用都離不開水 精子的移動離不開水 一些昆蟲和蛙的受精卵要在水里發(fā)育 許多國家的科學家都在為尋找火星上的水而努力工作 3水的重要作用 資料 陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的2 53 而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川 地下水的淡水儲量也很大 但絕大部分是深層地下水 開采利用的也很少 人類目前比較容易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的0 3 占全球總水量的十萬分之七 加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展 城市膨脹對水資源造成了嚴重污染 所以水資源是越來越緊缺了 3水的重要作用 節(jié)水刻不容緩 節(jié)水從每個人做起 1 水在生物體中的含量 不同生物 器官 發(fā)育階段 含水量不同 2 水在細胞中的存在形式 自由水 結(jié)合水 3 水的重要作用 細胞內(nèi)的良好溶劑 運輸營養(yǎng)和廢物 參與各種代謝作用 維持細胞形態(tài) 結(jié)合水與其他大分子物質(zhì)一起構(gòu)成細胞的組成成分 小結(jié) 二細胞中的無機鹽 當你烘干一粒小麥種子 然后點燃燒盡 最終會得到一些白色灰燼 這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽 在炎熱的夏天 人們在大出汗后往往感覺很疲憊 這時候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復的更快 二細胞中的無機鹽 陽離子 Na K Ca2 Mg2 Fe2 Fe3 等 1無機鹽在細胞中的存在形式 離子的形式 2無機鹽在細胞中的含量 極少 僅占細胞鮮重的1 1 5 陰離子 Cl SO42 PO43 HCO3 等 3無機鹽在細胞中的功能 血紅蛋白 功能 運輸氧氣 缺鐵 缺鐵性貧血 富含鐵的食物 菠菜 紅棗 菜花 馬鈴薯 帶皮 葉綠素 功能 吸收陽光 進行光合作用 缺鎂 影響光合作用 3無機鹽在細胞中的功能 3無機鹽在細胞中的功能 碘是甲狀腺素的成分之一 缺碘 大脖子病 成人 呆小癥 兒童 富含碘的食物 海帶 紫菜 海蜇 功能 組成細胞中的化合物 鈣具有約束神經(jīng) 肌肉活動的本領 缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導致痙攣 腰酸背痛腿抽筋 請服 高鈣片 功能 維持細胞和生物體的生命活動 富含鈣的食物 牛奶 豆制品 蝦 芝麻 3無機鹽在細胞中的功能 生理鹽水 在正常情況下 人體內(nèi)的無機鹽濃度為0 9 為患者輸入0 9 的氯化鈉溶液有利于維持機體的滲透壓平衡 功能 維持生物體內(nèi)的平衡 3無機鹽在細胞中的功能 1 構(gòu)成細胞中主要化合物的基礎是 等化學元素2 生物大分子 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 以 為基本骨架 它們是構(gòu)成細胞的基本框架 其中 是主要的能源物質(zhì) 是主要儲能物質(zhì) 是生命活動的主要承擔者 作為遺傳物質(zhì) 三組成細胞的元素和物質(zhì) 這些化合物必須有機地組織起來