教寶寶菜譜-3-6個月寶寶食譜教你如何做果汁果泥.doc

34個月寶寶 人工喂養(yǎng)的寶寶3個月后，可以添加果汁和菜汁，母乳喂養(yǎng)的寶寶要在4個月以后，先添加菜汁后添加果汁，每種吃3天后再換另一種。果汁較濃時可以添加適量的水進(jìn)行稀釋。6個月內(nèi)的寶寶不要加鹽和糖。 1、番茄汁原料：番茄半個制法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮； 將去皮的西紅柿切碎； 用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可以用榨汁機(jī)。注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字，再放入沸水中燙，這樣容易剝皮。 2、胡蘿卜汁原料：胡蘿卜1根制法：胡蘿卜洗凈，切小塊； 放入小鍋內(nèi)，家30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘； 過濾后將汁倒入小碗。注：胡蘿卜直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚點(diǎn)，只留下心作為原料。3、黃瓜汁原料：黃瓜半根制法：將黃瓜去皮； 用擦菜板擦好； 用干凈的紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也可以用榨汁機(jī)。 4、蘋果汁原料：蘋果半個制法：將蘋果削去皮和核； 用擦菜板擦出絲； 用干凈的紗布包住蘋果絲擠出汁來，也可以用榨汁機(jī)。注：蘋果汁分為熟制和生制兩種，熟制即將蘋果煮熟后過濾出汁，熟蘋果汁適合胃腸道弱、消化不良的小兒，生蘋果汁適合消化功能好，大便正常的嬰兒。5、草莓汁原料：草莓34個，水一勺制作方法：將草莓洗凈； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。注：用榨汁機(jī)制成的汁會有一層沫，用小勺舀去，再加水調(diào)和。 6、獼猴桃汁原料：獼猴桃半個，水一勺制作方法：將熟透的獼猴桃剝皮切半； 切碎，放入小碗，用勺碾碎； 倒入過濾漏勺，用勺擠出汁，加水拌勻。 7、棗汁原料：紅棗1020枚制作方法：干紅棗泡入水中1小時，新鮮紅棗只需洗凈； 撈出放入碗內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)，上汽后再蒸1520分鐘； 將碗內(nèi)紅棗汁倒入小杯。46個月寶寶 在吃奶的基礎(chǔ)上，每天添加一頓泥湖狀食品，每種吃34天，用勺喂，量由少到多，由稀到稠，由淡到濃，仍不加鹽和糖。制作時可以用電動攪拌器，既可節(jié)約時間又能作出細(xì)膩的食品。 1、米湯原料：大米1勺，水1杯制作方法：將米洗凈后泡2小時，再入鍋加水煮沸； 煮至水減半時將火關(guān)掉； 好的米粥過濾只留米湯。注：開始喂米湯也可以加在奶里喂，量要逐漸增加。 2、米糊原料：營養(yǎng)米粉1勺，奶/水6勺制作方法：先將奶/水加熱至沸騰，倒入碗中略晾溫； 養(yǎng)米粉慢慢倒入，一邊倒一邊攪，直至粘稠。在寶寶習(xí)慣了米糊的基礎(chǔ)上，可以將菜泥加入米糊。以下隆重推薦幾款菜泥。 1、胡蘿卜泥原料：胡蘿卜1/8根，水2勺制作方法：將胡蘿卜蒸/煮軟后，剝皮； 用勺或研磨器碾成細(xì)泥，再加水拌勻。注：胡蘿卜泥中可以加一點(diǎn)黃油，不光口感好，而且有利于胡蘿卜素的吸收。 2、茄子泥原料：嫩茄子1/2根制作方法：將茄子切成1厘米的細(xì)條； 把茄子條蒸10分鐘，蒸爛； 將蒸爛的茄子用勺通過濾網(wǎng)擠成茄泥。注：茄子一定要選擇嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，好可能造成氣管異物。3、土豆泥原料：土豆1/4個，水1勺制作方法：將土豆蒸/煮軟，剝皮；用勺碾成洗泥后加水拌勻。 4、南瓜泥原料：南瓜20克，米湯2勺制作方法：將南瓜削皮，去籽；南瓜蒸熟后搗碎并過濾；將南瓜和米湯放入鍋內(nèi)用文火煮。5、蛋黃泥原料：雞蛋1個，水/奶一勺制作方法：將雞蛋放入涼水中煮沸，中火再煮510分鐘； 剝殼，取出蛋黃； 加入水/奶，用勺調(diào)成泥狀。 注：先用小勺喂1/8個蛋黃泥，連續(xù)3天；如無大的異常，增加到1/4個，再連續(xù)喂3天；仍正?？杉又?/2，再連續(xù)喂34天；如果寶寶喜歡，最后可以喂1個完整的蛋黃。 3%的寶寶會對蛋黃過敏，起皮疹，腹瀉，氣喘等，就暫停喂蛋黃，等到78個月時再添加，不要因此就放棄。6、蘋果泥原料：蘋果半個制作方法：用小勺輕刮蘋果面，刮出細(xì)泥。注：一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，否則顏色會變得很難看（氧化了嘛）。 7、香蕉泥原料：香蕉1/5根制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。注：香蕉一定要選熟透的，也要現(xiàn)吃現(xiàn)做。記得吟塵最喜歡吃香蕉泥了，現(xiàn)在已經(jīng)能自己抓起一根剝皮來吃了。 8、