雅培客戶運(yùn)作手冊(cè)-大潤(rùn)發(fā)

客戶運(yùn)作手冊(cè) 2 主要內(nèi)容 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 訂單流程介紹 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 3 主要內(nèi)容 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 訂單流程介紹 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 4 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 大潤(rùn)發(fā)的發(fā)展歷程 1996年 8月，潤(rùn)泰集團(tuán)成立大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)股份有限公司。 1997年，大潤(rùn)發(fā)第一家門(mén)市平鎮(zhèn)店于桃園縣平鎮(zhèn)市開(kāi)幕， 1997年 4月，大潤(rùn)發(fā)進(jìn)軍中國(guó)大陸市場(chǎng)，設(shè)立 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司 及濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)有限公司等公司，分別在中國(guó)大陸華東、華北及東北地區(qū)的重點(diǎn)城市設(shè)立量販店。 1997年 12月，中陽(yáng)集團(tuán)旗下兩大量販店品牌大買(mǎi)家、金銀島購(gòu)物中心，與大潤(rùn)發(fā)策略聯(lián)盟，成立聯(lián)合采購(gòu)中心。 1998年 9月，大潤(rùn)發(fā)并購(gòu)原來(lái)臺(tái)塑集團(tuán)旗下的亞太量販三家店，這年展店規(guī)模首次超越萬(wàn)客隆，同年 7月份在上海開(kāi)幕中國(guó)大陸第一家分店。 1999年，大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)下 240億元的營(yíng)收成績(jī)，硬生生將萬(wàn)客隆擠下前三名寶座。 2000年，大潤(rùn)發(fā)臺(tái)灣與內(nèi)地已有 15家店 ,會(huì)員人數(shù)高達(dá) 150萬(wàn)人，經(jīng)常性消費(fèi)人口達(dá) 500萬(wàn)人。 2001年，潤(rùn)泰集團(tuán)與法國(guó)具有 40年零售流通業(yè)經(jīng)驗(yàn)的法商歐尚集團(tuán)合資，引進(jìn)更具國(guó)際觀的營(yíng)運(yùn)管理模式，為邁向國(guó)際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步。潤(rùn)泰集團(tuán)將釋出 67%大潤(rùn)發(fā)股權(quán)，總共 80億新臺(tái)幣，使大潤(rùn)發(fā)變成外商合資公司。2001年 2月底，歐尚集團(tuán)和潤(rùn)泰集團(tuán)在香港注冊(cè)成立 司（簡(jiǎn)稱(chēng)香港太陽(yáng)控股公司），它將50%的股份分別投入到新組建的歐尚中國(guó)公司和上海大潤(rùn)發(fā)有限公司，分別持有兩家公司 35%的股份。 2003年為止，大潤(rùn)發(fā)在中國(guó)大陸的總店數(shù)已擴(kuò)增至近 40家，并擬以每年 20家的速度增設(shè)新店面，以積極介入中國(guó)大陸的零售市場(chǎng)；大潤(rùn)發(fā)在臺(tái)灣的三個(gè)品牌（大潤(rùn)發(fā)、大買(mǎi)家及亞太量販）共 24家分店，僅次于家樂(lè)福的 47家分店。成為臺(tái)灣第二大品牌的量販系統(tǒng)。 2006 大潤(rùn)發(fā)在內(nèi)地的蘇州的“百潤(rùn)發(fā)”、南京的“金潤(rùn)發(fā)”、無(wú)錫、鎮(zhèn)江、湖州的“天潤(rùn)發(fā)”、上海的“春申購(gòu)物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未統(tǒng)一名稱(chēng)的門(mén)店逐漸統(tǒng)一成“大潤(rùn)發(fā)”商標(biāo)。 大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài) 大潤(rùn)發(fā) (便利店業(yè)態(tài) 喜事多 (5 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 大潤(rùn)發(fā)的基本信息 截止 2010年 1月大潤(rùn)發(fā)在大陸的門(mén)店分布 全國(guó)合計(jì) 123家門(mén)店： 0家； 2010年新增 2家： 20% 東北區(qū)： 陽(yáng) 門(mén)店數(shù)： 15家 091家 華北區(qū)： 南 門(mén)店數(shù)： 17家 094家 華東區(qū)： 海 門(mén)店數(shù)： 64家 0912家 華南區(qū)： 州 門(mén)店數(shù)： 19家 094家 華中區(qū)： 漢 門(mén)店數(shù)： 8家 091家 6 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 大潤(rùn)發(fā)的基本信息 2008年在中國(guó)零售行業(yè)百?gòu)?qiáng)排名中排名第 7位， 整體銷(xiāo)售額為： 3356700萬(wàn)元，僅次于家樂(lè)福的： 3381912萬(wàn)元； 單店銷(xiāo)售額為： 33234萬(wàn)元， 遠(yuǎn)高于家樂(lè)福的： 25238萬(wàn)元； 大潤(rùn)發(fā) 2009年第一季度營(yíng)收 華全國(guó)商業(yè)信息中心 7 大潤(rùn)發(fā)的定位及目標(biāo) 大潤(rùn)發(fā)本著“ 以人為本，以客為尊 ”的理念，為顧客提供“ 新鮮、便宜、舒適、便利 ”的一站式優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境，“ 天天便宜 ”是我們的宗旨，“ 顧客滿意 ”是我們的目標(biāo)。 做事原則：今日事，今日畢 公司文化： 誠(chéng)實(shí) 誠(chéng)信務(wù)實(shí)，不可挑戰(zhàn) 熱忱 保持充滿熱情的奮斗目標(biāo)與方向 創(chuàng)新 什么都在變，唯一不變的現(xiàn)象，就是在天天在變化 團(tuán)隊(duì) 主題：健康快樂(lè)；基礎(chǔ)：以身作則 組織氣候 心懷感謝，面帶微笑，處處掌聲，歡樂(lè)團(tuán)隊(duì) 工作態(tài)度 歡喜做，甘愿受 ” 中庸之道 “和” 博采眾長(zhǎng) “ 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 大潤(rùn)發(fā)的定位及目標(biāo) 8 營(yíng)運(yùn)區(qū)總 采購(gòu)協(xié)理 采購(gòu)督導(dǎo) 營(yíng)運(yùn)專(zhuān)員 休食采購(gòu)經(jīng)理 干雜采購(gòu)經(jīng)理 沖調(diào)采購(gòu)經(jīng)理 各店店長(zhǎng) 雜貨經(jīng)理 雜貨副理 雜貨副理 休食課課長(zhǎng) 干雜課課長(zhǎng) 干雜課副課 干雜課副課 課員 課員 課員 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 財(cái)務(wù)部 行銷(xiāo)部 9 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 區(qū)域總部?jī)?nèi)部架構(gòu) 區(qū)域總部采購(gòu)部 單品管理 （引進(jìn) /刪除 /新品費(fèi) /首單訂貨 /商品狀態(tài)維護(hù)） 客戶年度合同談判 （全國(guó)合同在總部談判，經(jīng)銷(xiāo)商合同） 促銷(xiāo) （檔期 /單品 /價(jià)格 /費(fèi)用 /供貨量 /其他） 價(jià)格維護(hù) （進(jìn)價(jià) /系統(tǒng)維護(hù)售價(jià)） 財(cái)務(wù)處理 （退票 /扣款 /付款） 斷缺貨處理 罰款 區(qū)域總部營(yíng)運(yùn)部 工作聯(lián)絡(luò)單下傳及執(zhí)行跟進(jìn) 大潤(rùn)發(fā)各標(biāo)準(zhǔn)在門(mén)店執(zhí)行的核查 收銀口區(qū)域業(yè)績(jī) /損耗每日追蹤 門(mén)店陳列改造的審批 門(mén)店 訂單管理電腦正常訂單，促銷(xiāo)訂單等 陳列規(guī)劃常規(guī)陳列，促銷(xiāo)陳列 價(jià)格調(diào)整市調(diào) 促銷(xiāo)執(zhí)行 駐店員管理 采購(gòu) 營(yíng)運(yùn) 10 “ 0”新商品： 代表此品項(xiàng)雖電腦已建檔，有貨號(hào)、品名，但尚未生效。 “ 1”正常商品： 滯銷(xiāo)超過(guò) 180天，可由“ 1”直接進(jìn)“ 8”。 “ 2”新商品試銷(xiāo) “ 3”新商品評(píng)估 “ 4”暫時(shí)缺貨： 1個(gè)月后轉(zhuǎn)入“ 8”,需要支付 250元的貨架保留費(fèi) “5”暫時(shí)禁下單： 由“ 1”轉(zhuǎn)入，可保留 10天再?zèng)Q定回“ 1”或“ 8”；試用于臨時(shí)性缺貨鎖碼 “ 6”長(zhǎng)期禁下單 “ 7”一次性切貨商品 （季節(jié)性商品） “ 8”進(jìn)入刪除商品 （ “ 9”刪除商品 ： 當(dāng)狀態(tài) 8商品庫(kù)存都變零時(shí)，電腦自動(dòng)將此商品轉(zhuǎn)為狀態(tài) 9 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 11 向大潤(rùn)發(fā)全國(guó)采購(gòu)提交新品單 發(fā)潤(rùn)發(fā)全國(guó)方面創(chuàng)建新品貨號(hào) 向區(qū)域采購(gòu)提交新品信息，區(qū)域采購(gòu)從總部下載新品信息 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)列進(jìn)新品 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)下新品訂單，區(qū)域銷(xiāo)售跟蹤訂單到貨、新品上架及陳列位置 第一，二周 大潤(rùn)發(fā)全國(guó)采購(gòu) / 雅培總部客戶經(jīng)理 第三周 大潤(rùn)發(fā)全國(guó)采購(gòu) / 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 第四周 雅培區(qū)域負(fù)責(zé)人 /大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) / 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 第五周 負(fù)責(zé)跟進(jìn)人員 時(shí)間進(jìn)度 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 以上三步可以同時(shí)進(jìn)行，但會(huì)產(chǎn)生新品信息覆蓋的情況 12 級(jí)別 17天 級(jí)別 214天 級(jí)別 4食品 ) 特賣(mài) 新品 禮盒 級(jí)別 8級(jí)別 8郵報(bào)商品 (提前至少 6周確認(rèn)促銷(xiāo) ) 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 促銷(xiāo)分類(lèi) 13 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)確認(rèn)促銷(xiāo)活動(dòng)并預(yù)估促銷(xiāo)量 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)給雅培區(qū)域銷(xiāo)售傳真促銷(xiāo)確認(rèn)單，并確認(rèn)最終促銷(xiāo)備貨量 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)給雅培經(jīng)銷(xiāo)商下促銷(xiāo)訂單 第一時(shí)間反饋活動(dòng)的陳列及促銷(xiāo)零售價(jià)的執(zhí)行問(wèn)題 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 / 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 雅培區(qū)域銷(xiāo)售向大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)提交促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃 開(kāi)檔前 90天 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 / 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 開(kāi)檔前 70天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) / 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 開(kāi)檔前 50天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)/ 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 開(kāi)檔前 1天 開(kāi)檔前20天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) / 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 時(shí)間進(jìn)度 負(fù)責(zé)跟進(jìn)人員 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 花促銷(xiāo)建檔流程 14 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)與門(mén)店溝通確認(rèn)促銷(xiāo)活動(dòng)并預(yù)估促銷(xiāo)量 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)給雅培區(qū)域銷(xiāo)售傳真促銷(xiāo)確認(rèn)單，并確認(rèn)最終促銷(xiāo)量 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)給雅培經(jīng)銷(xiāo)商下促銷(xiāo)訂單 第一時(shí)間反饋活動(dòng)的陳列及促銷(xiāo)零售價(jià)的執(zhí)行問(wèn)題 雅培區(qū)域銷(xiāo)售向大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)提交促銷(xiāo)活動(dòng)方案 開(kāi)檔前 35天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) / 大潤(rùn)發(fā)門(mén)店負(fù)責(zé)人 / 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 開(kāi)檔前 25天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu)/ 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 開(kāi)檔前 1天 開(kāi)檔前10天 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) / 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 開(kāi)檔前 40天 時(shí)間進(jìn)度 負(fù)責(zé)跟進(jìn)人員 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 / 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 雅培區(qū)域銷(xiāo)售 / 大潤(rùn)發(fā)區(qū)域采購(gòu) 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 店內(nèi)促銷(xiāo)建檔流程 15 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 檔期 檔期具體的時(shí)間跨度 進(jìn)貨價(jià)格調(diào)整的有效期（前 7后 8） 分門(mén)店的預(yù)銷(xiāo)量 /最低備貨量 16 市調(diào)變價(jià) 敏感品項(xiàng)變價(jià) 課長(zhǎng)于每周三敏感品項(xiàng)市調(diào)完成后，將建議價(jià)格（調(diào)高回價(jià)或調(diào)低跟價(jià)） 變價(jià)原則：敏感品項(xiàng)價(jià)格低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 敏感品項(xiàng)回價(jià)基準(zhǔn)：根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格的波動(dòng)調(diào)高或調(diào)低。 需要了解各店自己定義的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并維持整體市場(chǎng)的價(jià)格穩(wěn)定。 非敏感品項(xiàng)變價(jià) 商品出清變價(jià) 商品狀態(tài)變?yōu)椤?6”或“ 8” ，采購(gòu)建“ P”須由分店出清商品時(shí)，課長(zhǎng)申請(qǐng)出清變價(jià)。 出清商品的變價(jià)原則為：第一次以采購(gòu)最新日結(jié)售價(jià)降價(jià) 20%，直至售完。 14天 后，如未售完，再次折價(jià) 20%。依次類(lèi)推，直至售完為止。（一般為進(jìn)口商品或不退貨廠商商品） 大宗出貨變價(jià) 破包商品出清變價(jià) 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 價(jià)格維護(hù) 17 主要內(nèi)容 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 訂單流程介紹 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 18 經(jīng)銷(xiāo)商可以在大潤(rùn)發(fā)的網(wǎng)站（ ）獲取訂單 訂單流程介紹網(wǎng)上獲取訂單 19 訂單流程介紹訂單模版 檔期訂單會(huì)標(biāo)注檔期 訂單號(hào)碼 訂貨日期、交貨日期 訂貨商品詳情 供應(yīng)商信息 訂單葉數(shù) 不預(yù)約則不收貨 送貨單需要一式兩份 大潤(rùn)發(fā)的財(cái)務(wù)信息 發(fā)票寄送地址 20 訂單流程介紹網(wǎng)絡(luò)下載訂單樣本 訂單總金額 21 訂單流程介紹網(wǎng)絡(luò)下載收貨單 單品價(jià)格 實(shí)際收數(shù)量 收貨號(hào)碼 票折比率 /折扣金額 實(shí)際開(kāi)發(fā)票金額 22 訂單流程介紹 訂單日期 在全國(guó)合同內(nèi)沒(méi)有規(guī)定，但一般是 周一 和 周四 (一周兩次，但不含緊急訂單 ) 送貨日期 一般是訂單的 6天之內(nèi)為有效的訂單周期 遲交貨 訂單未在有效的送貨周期內(nèi)送貨，視為遲交貨（也就是說(shuō)，訂單過(guò)期課長(zhǎng)簽字可以收貨） 短交貨 未 100%滿足訂單的訂貨數(shù)量 /訂貨品項(xiàng) 供應(yīng)商服務(wù)滿意率 由 短交貨次數(shù)來(lái)給供應(yīng)商打分 缺貨罰款 檔期商品缺貨罰款 常規(guī)商品缺貨罰款 23 訂單流程介紹 發(fā)票送抵時(shí)間 根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商的時(shí)間自行安排（可以每筆訂單送一次 /每月送 1 開(kāi)票金額一定要與網(wǎng)上的收貨單的金額一致，否則視為錯(cuò)開(kāi)發(fā)票 網(wǎng)上對(duì)賬 每月 7上會(huì)自動(dòng)生成對(duì)賬單（單對(duì)賬單上沒(méi)有扣款明細(xì)，只有扣款金額） 切記要在本月底之前完成網(wǎng)上對(duì)賬單底確認(rèn)，否則下月賬款延遲付款 付款日 每月 10日為大潤(rùn)發(fā)的付款日，付上一付款周期的貨款 24 主要內(nèi)容 走進(jìn)大潤(rùn)發(fā) 訂單流程介紹 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 25 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 登陸網(wǎng)址： 訂單查詢 銷(xiāo)量查詢 付款明細(xì)查詢 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 27 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 已送貨訂單明細(xì)查詢 已下未送貨訂單明細(xì)查詢 28 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 “訂單查詢”一欄：此明細(xì)可查詢已收貨 /退貨，已對(duì)賬，已付款的訂單明細(xì)，需要注意訂單收貨日期是否在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，收貨數(shù)量是否相符。 29 大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)站介紹 “一般訂單下載”一欄：此明細(xì)為客戶在途訂單 30 “商品查詢”一欄可提供每日銷(xiāo)量與庫(kù)