衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全監(jiān)管工作匯報

1/4衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全監(jiān)管工作匯報為了認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保障食品的安全與衛(wèi)生，保障各族人民身體健康，根據(jù)地區(qū)衛(wèi)生局和衛(wèi)法監(jiān)發(fā)（）號關(guān)于開展年食品專項整治工作的通知和XX號關(guān)于進一步加強全地區(qū)食品安全監(jiān)管工作的緊急通知及XX人民政府XX）號關(guān)于印發(fā)年整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序工作實施方案的通知要求，按照縣衛(wèi)生局的統(tǒng)一安排部署，結(jié)合本縣實際情況，縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所認真落實，組織衛(wèi)生監(jiān)督人員依據(jù)職責開展食品安全專項整治工作，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下一、加強培訓和宣傳為了提高飲食行業(yè)從業(yè)人員的法制觀念和衛(wèi)生意識，從元月份開始我所加強了對從業(yè)人員的培訓，培訓的內(nèi)容為食品衛(wèi)生法、公共場所衛(wèi)生管理條例等相關(guān)衛(wèi)生行政法律法規(guī)及衛(wèi)生知識，共培訓七次，培訓人數(shù)達到人次。通過培訓逐步提高了從業(yè)人員的法制觀念，為了使廣大人民群眾提高對食品安全與衛(wèi)生的認識，加強了對食品衛(wèi)生的宣傳力度，在消費者權(quán)益日法制宣傳日，食品衛(wèi)生法宣傳周等活動中，利用廣播、電視發(fā)放宣傳，設(shè)立咨詢點等方式，大力宣傳衛(wèi)生行政法律法規(guī)和食品安全方面知識，共宣傳次，發(fā)放宣傳單份。二、加強對衛(wèi)生許可證發(fā)放的管理2/4從元月日起開始本年度飲食行業(yè)從業(yè)人員體檢和衛(wèi)生許可證的受理、審核和發(fā)放工作，嚴格把關(guān)，體檢不合格者，及時通知予以調(diào)離，不予發(fā)健康證，按照法定程序進行衛(wèi)生許可證的發(fā)放，在規(guī)定的期限內(nèi)完成，對不符合條件的及時提出整改意見，整改符合條件的在予以發(fā)證，年元月八月共督促體檢人，發(fā)放健康證人，調(diào)離職業(yè)禁止病人人，發(fā)放衛(wèi)生許可證戶。三、進一步加大了對飲食市場的整治力度，加強監(jiān)督檢查，保證食品的安全與衛(wèi)生。根據(jù)上級食品專項整治工作的要求，結(jié)合本縣實際情況，制定了食品安全專項行動方案，重點加強了對餐飲業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂及節(jié)假日食品市場和保健食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對餐飲業(yè)的執(zhí)法檢查中，改變了過去重發(fā)證輕管理的觀念，采取教育，監(jiān)督管理與處罰相結(jié)合的措施，對經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生防護，從業(yè)人員的健康、餐具消毒等方面加強了監(jiān)督，對學校食堂的監(jiān)督中，采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的措施，每周定期檢查一次，每個月抽查一次，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責令整改，并向校領(lǐng)導進行反饋。為保障建筑工地農(nóng)民工的飲食安全，我所加強了對建筑工地集體食堂的檢查，督促食堂從業(yè)人員體檢，指導他們對餐具進行消毒，宣傳飲食衛(wèi)生知識，消除了食品3/4安全隱患。在保健食品的專項整治工作中，結(jié)合本縣實際，加強了對流通領(lǐng)域保健食品的監(jiān)督檢查，上半年共檢查保健食品經(jīng)營戶個，藥店個，逐步完善保健食品的索證制度，按照上級文件要求，開展了對“帥克”膠囊等七種保健食品的專項檢查。結(jié)合日常監(jiān)督，我所還加強了元旦、春節(jié)、庫爾邦節(jié)、五一等節(jié)假日食品市場、食品超市、食品商店的專項檢查，加大了對無衛(wèi)生可證，無產(chǎn)品保質(zhì)期和超過保質(zhì)期限的食品的查處力度。本年度上半年在日常衛(wèi)生監(jiān)督和食品專項整治工作中，共出動衛(wèi)生監(jiān)員人次，監(jiān)督戶次，警告并責令改正戶次，停業(yè)整頓戶，罰款戶，沒收過期變質(zhì)食品公斤，價值元，外環(huán)境食品采樣份。存在問題、我縣基本為小型餐飲業(yè)，實行食品量化分級管理，困難很大，難以達到食品量化分級管理的要求，還需要一個過程，給食品衛(wèi)生監(jiān)督工作帶來很大困難，是目前突出的一個問題。、無監(jiān)督車輛和經(jīng)費匱乏等條件的制約，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生監(jiān)督無法正常開展，存在著薄弱環(huán)節(jié)。、我縣為貧困縣，經(jīng)濟發(fā)展緩慢，從業(yè)人員文化素4/4質(zhì)低下，法制觀念淡薄，衛(wèi)生意識差。執(zhí)法工作困難很大。、無辦公場所和辦公設(shè)備，目前臨時借用疾控中心兩間辦公室，無法正常開展工作。建議、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶實行食品衛(wèi)生量化分級管理確實難以達到要求，能否適當降低標準。、希望能夠加大對衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的投入，以維持衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常開展。、對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管存在的薄弱環(huán)節(jié)，建議能夠增加人員編制，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督分支機構(gòu)，以加