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1/4衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全監(jiān)管工作匯報為了認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法,保障食品的安全與衛(wèi)生,保障各族人民身體健康,根據(jù)地區(qū)衛(wèi)生局和衛(wèi)法監(jiān)發(fā)()號關(guān)于開展年食品專項整治工作的通知和XX號關(guān)于進一步加強全地區(qū)食品安全監(jiān)管工作的緊急通知及XX人民政府XX)號關(guān)于印發(fā)年整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序工作實施方案的通知要求,按照縣衛(wèi)生局的統(tǒng)一安排部署,結(jié)合本縣實際情況,縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所認真落實,組織衛(wèi)生監(jiān)督人員依據(jù)職責開展食品安全專項整治工作,現(xiàn)將工作開展情況匯報如下一、加強培訓和宣傳為了提高飲食行業(yè)從業(yè)人員的法制觀念和衛(wèi)生意識,從元月份開始我所加強了對從業(yè)人員的培訓,培訓的內(nèi)容為食品衛(wèi)生法、公共場所衛(wèi)生管理條例等相關(guān)衛(wèi)生行政法律法規(guī)及衛(wèi)生知識,共培訓七次,培訓人數(shù)達到人次。通過培訓逐步提高了從業(yè)人員的法制觀念,為了使廣大人民群眾提高對食品安全與衛(wèi)生的認識,加強了對食品衛(wèi)生的宣傳力度,在消費者權(quán)益日法制宣傳日,食品衛(wèi)生法宣傳周等活動中,利用廣播、電視發(fā)放宣傳,設(shè)立咨詢點等方式,大力宣傳衛(wèi)生行政法律法規(guī)和食品安全方面知識,共宣傳次,發(fā)放宣傳單份。二、加強對衛(wèi)生許可證發(fā)放的管理2/4從元月日起開始本年度飲食行業(yè)從業(yè)人員體檢和衛(wèi)生許可證的受理、審核和發(fā)放工作,嚴格把關(guān),體檢不合格者,及時通知予以調(diào)離,不予發(fā)健康證,按照法定程序進行衛(wèi)生許可證的發(fā)放,在規(guī)定的期限內(nèi)完成,對不符合條件的及時提出整改意見,整改符合條件的在予以發(fā)證,年元月八月共督促體檢人,發(fā)放健康證人,調(diào)離職業(yè)禁止病人人,發(fā)放衛(wèi)生許可證戶。三、進一步加大了對飲食市場的整治力度,加強監(jiān)督檢查,保證食品的安全與衛(wèi)生。根據(jù)上級食品專項整治工作的要求,結(jié)合本縣實際情況,制定了食品安全專項行動方案,重點加強了對餐飲業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂及節(jié)假日食品市場和保健食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對餐飲業(yè)的執(zhí)法檢查中,改變了過去重發(fā)證輕管理的觀念,采取教育,監(jiān)督管理與處罰相結(jié)合的措施,對經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生防護,從業(yè)人員的健康、餐具消毒等方面加強了監(jiān)督,對學校食堂的監(jiān)督中,采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的措施,每周定期檢查一次,每個月抽查一次,對發(fā)現(xiàn)的問題及時責令整改,并向校領(lǐng)導進行反饋。為保障建筑工地農(nóng)民工的飲食安全,我所加強了對建筑工地集體食堂的檢查,督促食堂從業(yè)人員體檢,指導他們對餐具進行消毒,宣傳飲食衛(wèi)生知識,消除了食品3/4安全隱患。在保健食品的專項整治工作中,結(jié)合本縣實際,加強了對流通領(lǐng)域保健食品的監(jiān)督檢查,上半年共檢查保健食品經(jīng)營戶個,藥店個,逐步完善保健食品的索證制度,按照上級文件要求,開展了對“帥克”膠囊等七種保健食品的專項檢查。結(jié)合日常監(jiān)督,我所還加強了元旦、春節(jié)、庫爾邦節(jié)、五一等節(jié)假日食品市場、食品超市、食品商店的專項檢查,加大了對無衛(wèi)生可證,無產(chǎn)品保質(zhì)期和超過保質(zhì)期限的食品的查處力度。本年度上半年在日常衛(wèi)生監(jiān)督和食品專項整治工作中,共出動衛(wèi)生監(jiān)員人次,監(jiān)督戶次,警告并責令改正戶次,停業(yè)整頓戶,罰款戶,沒收過期變質(zhì)食品公斤,價值元,外環(huán)境食品采樣份。存在問題、我縣基本為小型餐飲業(yè),實行食品量化分級管理,困難很大,難以達到食品量化分級管理的要求,還需要一個過程,給食品衛(wèi)生監(jiān)督工作帶來很大困難,是目前突出的一個問題。、無監(jiān)督車輛和經(jīng)費匱乏等條件的制約,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生監(jiān)督無法正常開展,存在著薄弱環(huán)節(jié)。、我縣為貧困縣,經(jīng)濟發(fā)展緩慢,從業(yè)人員文化素4/4質(zhì)低下,法制觀念淡薄,衛(wèi)生意識差。執(zhí)法工作困難很大。、無辦公場所和辦公設(shè)備,目前臨時借用疾控中心兩間辦公室,無法正常開展工作。建議、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶實行食品衛(wèi)生量化分級管理確實難以達到要求,能否適當降低標準。、希望能夠加大對衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的投入,以維持衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作的正常開展。、對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管存在的薄弱環(huán)節(jié),建議能夠增加人員編制,在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督分支機構(gòu),以加
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