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文檔簡介
1、 兒童中醫(yī)藥養(yǎng)生保健方案【概述】小兒一直處于生長發(fā)育的過程中,無論在形體、生理等方面,都與成人不同,因此,絕不能簡單地將小兒看成是成人的縮影。中醫(yī)認(rèn)為小兒生理特點有以下兩種:一、生機蓬勃,發(fā)育迅速 小兒充滿生機,在生長發(fā)育過程中,無論在機體的形態(tài)結(jié)構(gòu)方面,還是各種生理功能活動方面,都是在不斷地、迅速地向著成熟、完善方向發(fā)展。這種生機蓬勃、發(fā)育迅速的生理特點,在年齡越是幼小的兒童,表現(xiàn)越是突出,體格生長和智能發(fā)育的速度越快。顱囟經(jīng)脈法說:“凡孩子 3 歲以下,呼為純陽,元氣未散?!边@里“純”指小兒先天所稟之元陰元陽未曾耗散,“陽”指小兒的生命活力,如旭日之初生,草木之方萌,蒸蒸日上,欣欣向榮的生
2、理現(xiàn)象。“純陽”學(xué)說概括了小兒在生長發(fā)育、陽充陰長過程中,生機蓬勃、發(fā)育迅速的生理特點。二、臟腑嬌嫩,形氣未充 臟腑即五臟六腑。嬌:指嬌弱,不耐攻伐;嫩:柔嫩。形是指形體結(jié)構(gòu),即四肢百骸、肌膚筋骨、精血津液等。氣指各種生理功能活動,如肺氣、脾氣等。充,指充實。臟腑嬌嫩,形氣未充,是說小兒時期機體各系統(tǒng)和器官的形態(tài)發(fā)育都未曾成熟,生理功能都是不完善的。小兒初生之時,五臟六腑,成而未全,全而未壯,需賴先天元陰元陽之氣生發(fā)、后天水谷精微之氣充養(yǎng),才能逐步生長發(fā)育,直至女子二七 14 歲,男子二八 16 歲左右,方能基本發(fā)育成熟。因此,在整個小兒時期,都是處于臟腑嬌嫩,形氣未充狀態(tài)。而且,臟腑嬌嫩,形
3、氣未充的生理特點在年齡越是幼小的兒童,表現(xiàn)越是突出。. 中醫(yī)把孩子的體質(zhì)分為健康寒、熱、虛、濕 5 種類型,了解這些特點,對1、健康型:小孩身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、吃飯香、大小便正常,飲食調(diào)養(yǎng)的原則是平補陰陽、食譜廣泛、營養(yǎng)均衡這樣就能使孩子繼續(xù)保持健康。2、寒型:小孩身體和手腳冰涼、面色蒼白、不愛活動、吃飯不香、食生冷食物容易腹瀉、大便溏稀。平時可給小孩捏脊 5 次、按揉勞宮 100 次。此類孩子飲食調(diào)養(yǎng)的原則是溫養(yǎng)脾胃,宜多食辛甘溫之品,如羊肉、鴿子肉、牛肉、雞肉、核桃肉、龍眼,忌食寒涼之品,如冷飲、西瓜、冬瓜等。3、熱型:小孩體型壯實、面赤唇紅、喜涼惡熱、煩燥易怒、貪吃,大便秘結(jié)。
4、平時給小孩清天河水,用中食二指從孩子的腕推向肘每次推 290 次。此類的孩子易患咽喉炎、外感后易高熱,飲食調(diào)養(yǎng)的原則是清熱為主,宜多食寒涼的食物,如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、鴨肉等。4、虛型:小孩面色萎黃、少言懶語、神疲乏力、不愛活動、汗多、飯量少、大便溏軟,平時給孩子補五臟脾肝心肺腎各一百次,就是在孩子的 5 個手指面分別按順時針方向旋轉(zhuǎn)推動。此類孩子易患貧血和呼吸道感染。飲食調(diào)養(yǎng)的原則是氣血雙補,宜多食羊肉、雞肉、牛肉、蝦蟹、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品如苦瓜、冬瓜、綠豆等。5、濕型:喜食肥甘厚膩之食、動作遲緩、大便溏爛。平時捏脊5 次,推板門 200 次,就是從孩子的大拇指一條直線推動到
5、大魚際。飲食原則以健脾去濕化痰為主,宜多食高粱、扁豆、海帶、白蘿卜、冬瓜等,忌食甜膩、酸澀之品,如石榴、蜂蜜、冷凍飲料等。 孩子是所有家庭的重點,爹媽的心肝寶貝。身邊好多朋友的孩子非常健康活潑,一家人其樂融融。但我也見到太多的父母,把一個出生時非常健康的寶貝,經(jīng)過幾年的喂養(yǎng),變成了一個帶著“疾病名稱”成長的“小病人”。很多人懂得父母是孩子的第一任老師,但我們是否想過,父母更是孩子的第一任營養(yǎng)師!除了遺傳性疾病,傳染病,意外損傷,其他的疾病發(fā)生都和喂養(yǎng)時營養(yǎng)失衡有關(guān)?!皟和笔侵改挲g在 3-11 歲的孩子,生理特點:生長發(fā)育快,新陳代謝旺盛,自我表達(dá)能力,行為約束能力弱。兒童養(yǎng)生并不象中老年人養(yǎng)
6、生那樣,一味講究“補”,如果家長把給大人補身體的東西亂給孩子吃,沒準(zhǔn)就是拔苗助長。要想孩子身體健康,先要知道他們的生理特點:1、在發(fā)育階段,孩子的消化系統(tǒng)(包括牙齒)功能未完善,胃腸道對粗糙食物不適應(yīng),所以食物要盡量切細(xì)一些。一次,和朋友約在“鹿港小鎮(zhèn)”吃飯,旁邊一對夫婦帶著一個七八歲的男孩正在吃,只見媽媽夾了條菜芯給他,過了好久小孩也沒把那條菜吞下,爸爸就惱火訓(xùn)他,結(jié)果小家伙邊哭邊用手把嘴里的菜拉出來,他根本不能咬爛!也吞不下去!我看著小男孩好可憐。(粵菜的做法從不把整棵的菜芯切開,為追求美感還炒的碧綠生青,很考牙口。其他菜系油和調(diào)味料放得很重,甚至吃生的魚肉)所以爹媽們盡量少帶12歲以下的
7、孩子上餐廳,這點我很認(rèn)同西方人的做法。2、千金要方初生出腹論指出:“凡天和暖無風(fēng)之日,令母將兒于日中嬉戲,數(shù)見風(fēng)日,則血盈氣剛,肌肉牢密,堪耐風(fēng)寒,不致疾病”。要鼓勵孩子到戶外活動,要充分利用大自然的日光、空氣進行體格鍛煉。11歲以內(nèi)兒童,每天至少保證 12小時的戶外活動,增強機體抗病能力,要讓孩子積極參加體 育鍛煉,但是不宜進行過多的力量練習(xí),以五禽戲、八段錦、太極拳、體操、游泳、游戲、短跑、武術(shù)、跳繩和球類運動為宜。3、孩子需要更多的睡眠時間。愛迪生很偉大,發(fā)明了一樣?xùn)|西叫“電燈”,但也因為有了電燈,人類的夜生活變得豐富多采,如果居住條件不夠好,往往大人的活動嚴(yán)重影響孩子,加上現(xiàn)在孩子的學(xué)
8、習(xí)負(fù)擔(dān)很重,晚上做作業(yè)搞到十一二點也時有發(fā)生,十點后睡覺對他們的身體發(fā)育都有直接影響?!叭脤W(xué)生”不好當(dāng)??!當(dāng)你早上叫醒寶貝時,看到他睡眼惺松,就該調(diào)整晚上休息時間了。睡眠不足直接影響身體發(fā)育和記憶力。4、孩子的腦細(xì)胞雖然不再大量增殖增大,卻是記憶力極好的階段,理解力也正在提升,要使腦力用到有用之處,除了每日提供足夠的食物營養(yǎng)外,訓(xùn)練非常重要,正確的訓(xùn)練能夠激活健康的細(xì)胞,激活得越早越多,孩子就比別人聽話懂事,自我控制能力強。孩子的興奮點是分散的,要不斷督促他集中思想,每次時間不要太久,10-15分鐘左右。需要理解的道理,要有足夠的耐心去跟他溝通,既不能由著他使性子,但更不能一味“強權(quán)統(tǒng)治”(
9、否則再過幾年你突然發(fā)現(xiàn),代溝明顯,孩子不再聽你的話了)要知道你們的寶貝是從 200000000多個競爭對手里“海選”勝出的,是最優(yōu)秀的,千萬不要在我們的手里“天才變蠢材”。兒童養(yǎng)生的技巧不在于吃的食物有多稀罕,也不在于深加工程序多,更不在于對他們的“嚴(yán)加管束”。最重要的應(yīng)該是建立正常的飲食習(xí)慣,定時定量。要做到這一點,父母先要做榜樣。什么時間吃?有些人會有早晨不愿起床不吃早餐的習(xí)慣,如果要帶孩子,拜托,先從這改起。早餐應(yīng)該在九點之前完成,九點之后吃的東西只能算點心了,食物對身體的作用會完全不同。缺乏啟動能量的身體,一天都會處于混亂狀態(tài),大腦缺“養(yǎng)”行為散漫,免疫力低下。長期以往,孩子就成為消化
10、道炎癥或. 潰瘍病患者的侯選人。我見過最小的十二指腸潰瘍患者(經(jīng)過正規(guī)醫(yī)院胃鏡檢查確診)只有兩歲十個月!想想他未來漫長的數(shù)十年歲月,如果不能治愈,極有可能發(fā)生細(xì)胞惡變,前途令人擔(dān)憂。早餐怎么開始?孩子早餐的量應(yīng)該占全天營養(yǎng)來源的 30%??v觀身邊病弱的人,其早餐量極少,品種單調(diào)。國人高度重視晚餐忽視早餐的陋習(xí),造成的后果隨處可見。早起沒胃口是由于消化道經(jīng)十多個小時排空,消化液缺乏,內(nèi)壁粘連,胃腸蠕動減弱造成的,所以,孩子起床后不必急于要他洗漱,排尿后可以先給 150-200ml 的溫水(大點的可以喝到300ml),先讓他慢慢小口小口喝下去,切記不能太大口喝,不能喝太快!最后三口大口喝完,同時告
11、訴他有多么美味營養(yǎng)的早餐在等著他,以刺激消化液的分泌(想想巴布洛夫著名的實驗)。如果剛開始不習(xí)慣,必須堅持!喝水的量可以減少些,但一定要有這個內(nèi)容,等習(xí)慣了再把喝水的量加大些。當(dāng)他以準(zhǔn)備好的心境坐上餐桌,面對新鮮味美味的早點,你要做的就是等著洗碗了。春季氣候溫暖多風(fēng),陽氣升發(fā),萬物生長,是其常;有時春雨連綿,寒潮襲擊,氣候變寒多濕,是其變。春日多呼吸系統(tǒng)急性傳染病或感染性疾病,如流行性感冒,感冒,氣管炎,支氣管炎,扁桃腺炎,肺炎等;麻疹,水痘,流行腦脊髓炎等;以及流行性肝炎。五臟應(yīng)四時,肝主者應(yīng)風(fēng)木,春日陽氣萌發(fā),順應(yīng)時令。萬物生機以陽氣推動,人體生命活動也是如此,飲食起居應(yīng)以養(yǎng)陽助陽,不宜過
12、寒遏制陽氣,傷陽氣。順時養(yǎng)生,甘溫益氣補陽,甘酸和肝柔肝息風(fēng).并清淡忌肥膩。(1)紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水 材料:紅蘿卜 300 克、竹蔗 150 克、白茅根 50 克、馬蹄 10-12 個。(2)枸杞葉燉豬肝功效:養(yǎng)肝明目、益氣暖胃功效:祛濕濁、解邪毒材料:土茯苓 40 克、生蝎子 25 克、草龜 1-2 只、豬瘦肉 150 克、生姜 3片。材料:淮山、芡實各 50 克、炒扁豆 30 克、筍殼魚 1-2 條、豬瘦肉 150 克、材料:白芷 10 克、芫茜 45 克、豆腐 2 塊、鯇魚肉片 300 克、生姜 3 片。夏暑氣當(dāng)今,天氣炎熱。古人云:“暑熱夏之令也,人或疲倦或饑餓,元氣虧乏,不足以御天
13、令亢熱,于是受傷而為病?!巴瑫r暑熱既盛,而雨濕較多,濕氣亦重,下濕上蒸,濕氣與熱邪,暑濕每多兼感。此時人體多見胸痞,身重,苔膩,脈濡等濕邪中阻之癥狀。素問.六節(jié)藏象論:“心者,生之本.為陽中之太陽,通于夏氣。”這是說人體心臟功能于夏季相應(yīng),夏養(yǎng)心。飲食上忌性熱升發(fā)或生冷食物,以 避免耗氣傷津或損脾胃之陽,飲食進補宜清補,如呂氏春秋.盡數(shù)篇:凡食無強厚味,無以烈味重酒。唐代孫思邈:“常宜興清甜淡之物?!蓖瑫r以立夏起是兒童發(fā)育最快的時段,及時補鈣,維生素及各種生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。推薦湯水:材料:老冬瓜 1000 克,鮮荷葉 1/4-1/2 片,扁豆、苡仁、木棉花各 20 克,材料:紅豆、眉豆、綠豆
14、、黑豆、黃豆各 30-40 克,冰糖或紅糖適量(也可不用)。材料:眉豆、黃豆各 40 克,魚骨 500 克,豬瘦肉 100 克,生姜 3 片。(4)糯稻根煲泥鰍魚功效:養(yǎng)心、安神、除煩材料:青蘿卜 250 克、紅蘿卜 200 克、豬心一個、豬展肉 250 克、生姜 3片。 暑氣余威尚盛,雨水仍多。濕為長夏的主氣,濕為陰邪,好傷陽氣,尤其是脾陽。脾臟喜燥惡濕,一旦受濕氣傷擾,致脾氣不暢,消化和吸收功能低下。養(yǎng)生飲食上以清熱健脾,祛濕和中為主。推薦湯水:材料:木棉花20 克、炒扁豆 30 克、苡米15 克、鯽魚一條、瘦豬肉150 克、生姜 3 片。材料:小麥100 克、紅蘿卜 250 克、山楂12
15、 克、豬踭肉500 克、生姜3 片。(3)赤小豆芡實煲山斑魚材料:赤小豆 100 克、芡實 50 克、陳皮 1/4 個、山斑魚 1 條、生姜 3 片。(4)玉米馬蹄煲豬骨材料:玉米 2 個、馬蹄 12 個、豬骨 500 克、豬瘦肉 150 克、生姜 3 片。秋日氣溫干燥,缺乏水氣的濡潤,易受燥熱病邪而發(fā)病。燥邪為病,有外燥、內(nèi)燥之分。又有濕燥和涼燥之分。因而養(yǎng)生飲食上應(yīng)以養(yǎng)陰清熱,養(yǎng)陰潤燥為主。中醫(yī)上認(rèn)為:秋養(yǎng)肺。要“少辛增酸”。推薦湯水: 材料:西洋菜 600 克、蜜棗 6 個、生魚 1 條、豬瘦肉 150 克、生姜 3 片。(2)木瓜干貝煲豬肚(東莞民間謂“女壽星湯”)功效:養(yǎng)陰,潤燥,益胃材料:木瓜(半生熟)1 個、干貝 20 克、豬肚 500 克、生姜 3 片。(3)楊桃無花果蜜棗燉牛展材料:楊桃 1-2 個、無花果 8 個、蜜棗 4 個、牛展 500 克、生姜 3 片。(4)猴頭菇鯊魚骨煲豬展材料:猴頭菇 30 克,青蘿卜、紅蘿卜各 250 克,鯊魚骨、豬骨、豬展各 200冬日氣候寒冷、干燥。若衛(wèi)陽受遏,則會惡寒、頭痛、全身酸痛、無汗等癥;若寒邪久郁不能外解,會化熱入里,咽干喉痛、汗出、
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