人教版數(shù)學(xué)四年級下冊《營養(yǎng)午餐》教案

1、營養(yǎng)午餐教材第101、第102頁內(nèi)容。1.幫助學(xué)生理解“不低于”和“不超過”的含義及用數(shù)學(xué)符號表示的方法。2.使學(xué)生能綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)知識,設(shè)計調(diào)配科學(xué)、合理的午餐食譜。3.讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,能合理地調(diào)配午餐食譜,改變平時不正確的飲食習(xí)慣。重點:理解“不低于”和“不超過”的含義及用數(shù)學(xué)符號表示的方法。難點:能綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關(guān)知識,設(shè)計調(diào)配科學(xué)、合理的午餐食譜。多媒體課件。師:民以食為天,每個人都離不開吃飯。今天,老師準(zhǔn)備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。(課件出示:精美的菜肴拼圖圖片)師:欣賞這些精美菜肴的圖片,說出此時的心情。生:看到美味的菜

2、肴口水直流,特想吃。師:午餐在生活中很重要。你們覺得一份什么樣的午餐才是最好的呢?(學(xué)生獨立回答)師:一份好的午餐除了滿足好吃的要求之外,有足夠的營養(yǎng)是至關(guān)重要的,這是保證我們身體健康的重要條件之一。今天我們學(xué)習(xí)“營養(yǎng)午餐”。(板書)(出示教材第101頁第二食堂“午餐菜譜”)師:通過觀察A、B、C三種菜譜,你發(fā)現(xiàn)這九道菜肴可以分為幾類?生:分為兩類:師:任選菜譜A、B、C中的一種,看看你選擇的菜譜中的每道菜是葷菜還是素菜,它們的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量分別是多少。(課件出示教材第101頁每道菜肴中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)含量分布表)(生獨立完成,小組交流,全班匯報)菜譜A:菜譜A熱量、指肪和蛋白質(zhì)的

3、含量編號菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克2炸雞排125419205西紅柿雞蛋89915168香菇油菜911117熱量:1254+899+911=3064(千焦)脂肪:19+15+11=45(克)蛋白質(zhì):20+16+7=43(克)菜譜B:菜譜B熱量、指肪和蛋白質(zhì)的含量編號菜名熱量/千克脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622567家常豆腐102016136香菜冬瓜564121熱量:2462+1020+564=4046(千焦)脂肪:25+16+12=53(克)蛋白質(zhì):6+13+1=20(克)菜譜C:菜譜C熱量、指肪和蛋白質(zhì)的含量編號菜名熱量/千克脂肪/克蛋白質(zhì)/克4辣子雞丁10331873土豆燉牛肉

4、109523119韭菜豆芽49773熱量:1033+1095+497=2625(千焦)脂肪:18+23+7=48(克)蛋白質(zhì):7+11+3=21(克)(課件出示專家建議)師:專家建議中,“不低于”和“不超過”的含義你能理解嗎?(小組交流,全班匯報)生:“不低于”就是不小于,也就是大于或等于。師:用符號表示大于或等于時,可以將“”號和“=”上下對齊并簡化寫成“”?！安怀^”呢?生:不超過就是不大于,也就是小于或等于。師:用符號表示小于或等于是“”。師:現(xiàn)在你能用數(shù)學(xué)語言描述一下專家的建議嗎?生:熱量2296千焦,脂肪50克。師:判斷一下學(xué)校食堂菜譜是否符合標(biāo)準(zhǔn)。(小組討論,全班交流)生:菜譜A:

5、熱量:30642926脂肪:452926脂肪:5350菜譜C:熱量:26252926脂肪:48292643”號和“=”上下對齊并簡化寫成“”。生3:“不超過”就是不大于,也就是小于或等于,用符號表示小于或等于是“”。師:通過本課學(xué)習(xí),你有哪些收獲?生:點菜時,不能只是根據(jù)自己的喜好,也應(yīng)該科學(xué)合理、葷素搭配、營養(yǎng)均衡。營 養(yǎng) 午 餐A類1.看圖填空。(1)在縱軸上標(biāo)出每個長度的數(shù)。(2)四(3)班獲得廣播操流動紅旗6次,請在圖上用直條表示出來。(3)從圖中可以看出()班衛(wèi)生最好,()班廣播操最好。2.下面是藍天小學(xué)四(1)班和四(2)班同學(xué)參加課外活動小組的統(tǒng)計情況。(1)根據(jù)上面的統(tǒng)計圖將下

6、表補充完整。人數(shù)組別班級 英語組美術(shù)組籃球組攝影組四(1)班四(2)班(2)四(1)班和四(2)班參加課外活動小組的分別有多少人?(3)參加籃球組的比參加攝影組的多多少人?(4)哪個班參加課外小組的人數(shù)多?多幾人?(考查知識點:縱向復(fù)式條形統(tǒng)計圖;能力要求:用縱向復(fù)式條形統(tǒng)計圖的相關(guān)知識解決問題)B類調(diào)查全班同學(xué)生日所在的季度,完成下面的統(tǒng)計表,并制成條形統(tǒng)計圖。第一季度第二季度第三季度第四季度男生女生全班同學(xué)生日所在季度統(tǒng)計圖(考查知識點:縱向復(fù)式條形統(tǒng)計圖;能力要求:經(jīng)歷收集數(shù)據(jù)繪制條形統(tǒng)計圖的過程)課堂作業(yè)新設(shè)計A類:1.(1)(10-0)5=2所以填2468(2)(3)從圖中可以看出四(2)班衛(wèi)生最好,四(1)班廣播操最好。2.(1)人數(shù)組別班級 英語組美術(shù)組籃球組攝影組四(1)班15786四(2)班1114103(2)四(1)班:15+7+8+6=36(人)四(2