酒店業(yè)行為管理

1、1主任級管理課程主任級管理課程行為管理行為管理 2觀觀 念念命命 運運3念念想法想法觀觀看法看法行為行為習慣習慣命運命運4案例分享案例分享賣錢生子放羊蓋房娶妻放羊的仔放羊的仔5念念想法想法觀觀看法看法行為行為習慣習慣命運命運行為管理科學行為管理科學6 行為科學作為一種管理理論，行為科學作為一種管理理論，開始于開始于2020世紀世紀2020年代末年代末3030年代初年代初的霍桑實驗，而真正發(fā)展卻在的霍桑實驗，而真正發(fā)展卻在2020世紀世紀5050年代。年代。 7070年代末傳入到我國，很快年代末傳入到我國，很快風靡企業(yè)界并受到理論工作者的風靡企業(yè)界并受到理論工作者的密切關(guān)注。密切關(guān)注。 行為管理

2、行為管理歷史背景歷史背景78 是心理學、人類學、社會學、是心理學、人類學、社會學、經(jīng)濟學、政治學和語言學等邊緣經(jīng)濟學、政治學和語言學等邊緣領(lǐng)域協(xié)作的一門科學領(lǐng)域協(xié)作的一門科學。行為管理行為管理范疇范疇9 行為管理行為管理辯證關(guān)系辯證關(guān)系行為行為意識形態(tài)意識形態(tài)10行為管理行為管理酒店應用酒店應用行為行為意識形態(tài)意識形態(tài)行為規(guī)范行為規(guī)范日常規(guī)范日常規(guī)范規(guī)章制度規(guī)章制度操作規(guī)范操作規(guī)范11行為管理行為管理酒店應用酒店應用行為控制三階段行為控制三階段事后控制事后控制事前控制事前控制事中控制事中控制行為過程可控性行為過程可控性12酒店業(yè)的特殊性酒店業(yè)的特殊性模仿性模仿性傳承性：單向與交互式傳承性：單向

3、與交互式行為管理行為管理酒店應用酒店應用13行為管理行為管理 行為激勵行為激勵 同一行為的產(chǎn)生是因為此種行為同一行為的產(chǎn)生是因為此種行為對行為主體有利，反之，這種行為就對行為主體有利，反之，這種行為就會漸漸消弱直至消失。會漸漸消弱直至消失。14行為管理行為管理 行為激勵行為激勵15 世上惟一能夠影響別人的方法，就是世上惟一能夠影響別人的方法，就是談論人們所要的，同時告訴他，該如何才談論人們所要的，同時告訴他，該如何才能獲得。能獲得。 戴爾戴爾卡耐基卡耐基 人性的弱點人性的弱點 摘錄于摘錄于 翟文明翟文明 20102010年年5 5月編譯本月編譯本16行為管理行為管理 行為激勵形式行為激勵形式管理人員管理人員做出榜樣做出榜樣充分溝通充分溝通善用表揚善用表揚真摯情感真摯情感17行為管理行為管理結(jié)論結(jié)論 行為管理過程實則管理人員的自我約行為管理過程實則管理人員的自我約束、身先示范和對同事和下屬的激勵過程。束、身先示范和對同事和下屬的激勵過程。以思想動機為基準引導他人做出符合組織以思想動機為基準引導他人做出符合組織需求和目標的行為。需求和目標的行為。1