ktv店長(zhǎng)述職報(bào)告

1、ktv店長(zhǎng)述職報(bào)告篇一：KTVKTV 店長(zhǎng)述職報(bào)告范文尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 大家好 ! ! 本職自 20 xx20 xx 年 5 5 月 2x2x 日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來(lái)，已經(jīng)六個(gè) 多月了。 按照酒店的工作安排和本職的一些想法， 五個(gè)月來(lái)， 本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作， 現(xiàn)向酒店決策層報(bào)告。 一 加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門經(jīng)理 / / 負(fù) 責(zé)人，具體規(guī)定如下： （ 一） 考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部 門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng) 假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人上下班

2、比較準(zhǔn)時(shí)，基 本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象 ; ; 休假或請(qǐng)假也 均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。（ 三） 總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時(shí)間、總值值班職責(zé)、總值 值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的 安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員 履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自 己的職責(zé)，及時(shí)處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較 規(guī)范。 （ 四） 工作日志的記述：從 x x 月 5 5 日起，各部門經(jīng)理 / /負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日 10:0010:00

3、 交總辦 / / 人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái) 因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰 的極少數(shù)。 （ 五） 每月工作總結(jié)：自 x x 月份以來(lái)，各部門經(jīng) 理 / / 負(fù)責(zé)人基本上能在每月 5 5 日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容 也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情 況及亟待解決的問題、下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工 作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。篇二：量販 KTVKTV 經(jīng)理述職報(bào)告要管理一家 ktvktv 并不難，要想管理好一家 ktvktv ，便要其 社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度 化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益

4、化等， 需要做大量的工作， 做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、 指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使 ktvktv 場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總 結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考。ktvktv 場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的 實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上， 進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理， 規(guī) 章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理， 企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。 做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資 源進(jìn)行組織和管理， ktvktv 做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多 而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作

5、的有序的進(jìn)行。我們 更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行 合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手， 其一，形成 ktvktv 場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置 ktvktv 組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù) 和權(quán)限的劃分、 班組的編排、 管理人員的配備等， 進(jìn)行合理、 有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；配備的人 員知道自己該做什么、 該如何做， 做到什么程度才能不超越 自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和 調(diào)配 ktvktv 的人力、物力、財(cái)力、信息等資源， ktvktv 的營(yíng)運(yùn)不 可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、

6、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況， 時(shí)好時(shí)差， 有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握 ktvktv 的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合 理的調(diào)控。 使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏， 總之，組織 的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。二、建立完善的規(guī)章制度“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有 規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促 銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備 設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn) 行確認(rèn)， 使人員做事有有章可循， 有法可依，知道什么該做 什么不該做， 另一方面著眼于細(xì)微處， 就是制定具體的制度， 如業(yè)務(wù)

7、活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制 度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤 庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制 度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一 一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位 人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理ktvktv 企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就 需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大 部分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工 作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工

8、儀容 儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)； 第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行 決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題， 及時(shí)進(jìn)行解決、 糾正； 第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、 系統(tǒng)的評(píng)估， 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己 的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè) 何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中 通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企 業(yè)就一定有優(yōu)

9、秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的 qscvqscv 原則 （ 質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值 ） 海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn) ! 可見企業(yè)文 化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管 理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與 培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大 做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制進(jìn)行市場(chǎng)定位。 ktvktv 市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的， 今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目 的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié) ktvktv 市場(chǎng)的消 費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。 ktvktv市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心

10、理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后 把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況 進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。六、確定目標(biāo)市場(chǎng)采取有效的營(yíng)銷策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi) 人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助 ktvktv 大多消費(fèi)群，就算 同為自助 ktvktv 也有不同的消費(fèi)群體，如好樂迪白天以學(xué)生客 群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一 個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等 情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以 有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格 策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷Ｆ?、?dǎo)入 ktvktv

11、 創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌 企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同 之處。這方面工作主要從三方面入手：理念塑造包括讓公 眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、 行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。視覺感受如：商標(biāo)、公 司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品 設(shè)計(jì)等。行為方向：a a 對(duì)內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決 策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬； b b 對(duì)外，市場(chǎng)調(diào)查、廣 告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就 是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高 場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品

12、牌。總之，經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復(fù)雜，做為管理 者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作 中善于發(fā)揮自己的才能和智慧 ! ! 在總結(jié)的工作過程當(dāng)中提升 自己! !篇三：KTVKTV 經(jīng)理述職報(bào)告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)： 大家好 ! ! 一、加強(qiáng)酒店的行政管 理。此次主要針對(duì)的對(duì)象為部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如 下： （ 一） 考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請(qǐng)假要履行正常的審批 手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)， 部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時(shí)，基本杜絕了遲到、早退 或不打上下班卡的現(xiàn)象 ; ; 休假

13、或請(qǐng)假也均能按正常的手續(xù)辦 理，規(guī)范了酒店的管理。 （ 三 ） 總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定 將總值值班時(shí)間、 總值值班職責(zé)、 總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項(xiàng) 內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵(lì)總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施 以來(lái)，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時(shí)處理值 班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履 行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。（ 四 ） 工作日志的記述：從 6 6 月 5 5 日起，各部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人每天基本上 能記述工作日志， 并于次日 10:0010:00 交總辦 / / 人力資源部收集， 統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處

14、。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾個(gè)月來(lái)因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。 （ 五） 每 月工作總結(jié)：自 6 6 月份以來(lái)，各部門經(jīng)理 / / 負(fù)責(zé)人基本上能 在每月 5 5 日前提交上月工作報(bào)告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、 下月的工作計(jì)劃、對(duì)本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動(dòng)態(tài)。二、加強(qiáng)員工宿舍的管理 為改變酒店員工 宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序、舒適 的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加 強(qiáng)員工宿舍的管理： （ 一） 加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的 組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激

15、發(fā)后勤主 管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用 ; ; 二是要求宿管 員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定，實(shí)施 獎(jiǎng)罰制度 ; ; 三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng)，將日常的管理工作交給宿 舍長(zhǎng)完成，形成人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長(zhǎng)四級(jí)管理 的絡(luò)。 （ 二） 加強(qiáng)宿舍水電管理： 根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)、浪費(fèi)水 電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來(lái)，員工宿舍用水、用電量減 少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器 進(jìn)行收獲，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的 使用，降低了不安全的隱患。 （ 三） 實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢 查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我酒

16、店員工宿舍的具體情況，制定宿舍 衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿 舍實(shí)行反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報(bào)批評(píng)罰款的程序進(jìn)行逐 步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來(lái)的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有 改善，軼序良好。（ 四） 規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視 時(shí)間，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫登記表者，宿 管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來(lái)人員一律不準(zhǔn) 進(jìn)入宿舍樓。來(lái)訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了 規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來(lái)訪者盡快離開。幾 個(gè)月來(lái)，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬?lái)訪員工親友 而出現(xiàn)意外的情況。 （ 五） 規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋 牌室、電視房剛開放時(shí)，衛(wèi)

17、生與軼序都比較亂，且常有外人 進(jìn)來(lái)打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房 的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為 員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑環(huán)境。 三、開展三次基 層員工的培訓(xùn)工作 XXXX 年 7 7 月份、 9 9 月份、 1111 月份，人事部 安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工， 總共培訓(xùn)了 150150 多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識(shí)、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意 識(shí)、酒店消防安全知識(shí)、 國(guó)內(nèi)外風(fēng)土人情、 泉州旅游知識(shí)等。 經(jīng)過培訓(xùn)，員工對(duì)酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒 店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識(shí)有所提高

18、。在人力資源部的 督導(dǎo)下， 各部門開展了崗位技能培訓(xùn) 200200 多人次，現(xiàn)基層員 工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中 掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐 步提升，又營(yíng)造了一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)。篇四：KTVKTV 述職報(bào)告篇一：述職報(bào)告述職報(bào)告本人 * ， * 大酒店、 ktvktv 總經(jīng)理，在 * 董事長(zhǎng)及 * 總部 的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店、 ktvktv 全體員工完成總公司制定的各項(xiàng) 經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，共同提高酒店、 ktvktv 的服務(wù)質(zhì)量、管理水 平和經(jīng)濟(jì)效益。 、確立酒店、 ktvktv 的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng) 方針，制定酒店、 ktvktv 的經(jīng)營(yíng)管

19、理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。一 xxxx 假日俱樂部自開業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng) 營(yíng)情況不容樂觀，制定 XXXX 年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍 繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的， XXXX 年基本確定俱樂部以中餐、 西 餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施， 加強(qiáng)營(yíng)銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店、 ktvktv 整體 盈利能力為酒店、 ktvktv 基本經(jīng)營(yíng)方針。XXXX 年度俱樂部原計(jì)劃收入為萬(wàn)元，實(shí)際收入為萬(wàn)元，完成率為。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為元，實(shí)際收 入為元，完成率為。其中西餐計(jì)劃收入為 401401 萬(wàn)元，實(shí)際收 入為萬(wàn)元，完成率為，客房計(jì)劃收入為 11861186

20、 萬(wàn)元，實(shí)際完 成 11451145 萬(wàn)元，完成率為。為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以 下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：1 1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推 出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激 勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。2 2、針對(duì) 6 6 月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住 房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。3 3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳， 細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。 抓住五一黃金周契機(jī)， 自 5 5 月 1 1 日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至5858 元/ / 位，同時(shí)新推出下午茶

21、項(xiàng)目。4 4、俱樂部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃 相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決 策下，于 9 9 月 1111 日宣布停業(yè)。 意味著俱樂部擺脫中餐束縛， 輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。5 5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。 二、主持制定和完善酒店、 ktvktv 各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健 全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的 運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、 ktvktv 的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有 指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工 作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求 各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月

22、總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各 項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工 作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以 考評(píng)。 酒店、 ktvktv 成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的 完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐 步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該 部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、 ktvktv 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 ktvktv 發(fā)展的基礎(chǔ) , , 酒店、 ktvktv 管理層自 XXXX 年年初開始，即對(duì)酒店、 ktvktv 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、 規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方

23、面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn) 行考核，另一方面每月每季度召開上月 / / 季度工作總結(jié)會(huì)， 針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問 題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展 及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店、 ktvktv 的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是 基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定 XXXX 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì) 議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制 定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)

24、變調(diào)整金海悅大廳a a、 b b 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送， 完善 c c 區(qū)的服務(wù)功能。 狠抓營(yíng)銷工作， 落實(shí)酒店、 ktvktv 營(yíng)銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程 及獎(jiǎng)罰制度。制定xxxx 會(huì)員卡章程。四月完善酒店、 ktvktv 部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、 ktvktv 各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐 廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售， 策劃母親節(jié)活動(dòng)。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐 c c 區(qū)服 務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴 室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面 修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵清

25、洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告 的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。 六月重組中餐人員 編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)， 調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、 ktvktv 宣傳冊(cè)的訂印。七月份酒店、 ktvktv 為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中 餐增加新菜式的推廣， 西餐推出精選下午茶、 夏日傾情飲品。 客房增加可售賣毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開 始對(duì)客房的滲水維修。八月對(duì)酒店、 ktvktv 電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋 爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中 餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)

26、工作。同 時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好 效果。 十月做好十一黃金周的接待工作， 同時(shí)由于高交會(huì) 的舉行， 及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)， 提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗， 制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。十一月完成酒店、 ktvktv 部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客 房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由 蓮塘搬至上步，取消了員工班車。十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒 店、ktvktv 進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。五、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、 ktvktv 的培訓(xùn)工作。酒店、 ktvktv 中層管理人員為酒店、 ktvktv 的中堅(jiān)

27、力量，培 養(yǎng)酒店、ktvktv 自己的優(yōu)秀人才， 需要一個(gè) * 的工作環(huán)境和對(duì) 優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、 ktvktv 采用用 人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)， 充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng) 監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、 ktvktv 適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、 ktvktv 的 效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能 和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低 成本，提高客戶滿意度 ; ; 員工更高層次地理解和掌握所從事 的工作，增強(qiáng)工作信心。

28、為此，俱樂部在 XXXX 年度開展了大 量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度 為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為小時(shí)，其中四月份為小時(shí)，五月份為 小時(shí)，六月份為小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在 6 6 節(jié) / / 月，人均 月平均培訓(xùn)課時(shí)約 8 8 小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中 上水平。酒店、 ktvktv 初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部 加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大 培訓(xùn)考試的力度， 組織編制西餐、 前廳、 管家、 財(cái)務(wù)收銀等 部門各崗位試卷共 1212 份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、 晉升等考核打下基礎(chǔ)。

29、六、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好 * 管理工作 ; ; 關(guān)心員 工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。1 1、設(shè)立總經(jīng)理信箱， 建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共 投訴 1212 件（ 見下圖 ） ：針對(duì)員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部 夏天制服。針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店、 ktvktv 立即開展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。 針對(duì)員工普遍反映 伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí) 到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分 鐘，不受班車時(shí)間限制，員工

30、休息得到了充分保障，獲得員 工充分肯定。其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正 和豐餐廳，為追求利潤(rùn)最大化，該餐廳提供給員工的大多為 售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物， 員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工 流失率高的原因之一。 為改變此狀況， 俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議， 決定在 2626 樓辦公區(qū)自行開辦員工餐， 自 1212 月 6 6日開餐以來(lái)， 由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。再次，針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的 不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成

31、工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在 的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。 通過以上措施的實(shí) 施，可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在 1212 月份達(dá)到了最低，僅為 4 4。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的 渠道。2 2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng)，分部門組 織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企 業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生 日員工慶賀，給予誠(chéng)心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。3 3、定期編制出版酒店、 ktvktv 內(nèi)刊 xxxx 之窗，按月更新 員工宣傳櫥窗，建立酒店、 ktvktv 與員工溝通的橋梁。廈門亞洲 xxxxxx 大

32、酒店、 ktvktvX XX X 年 7 7 月 1 14 4 日， 受*董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派， 本人負(fù)責(zé) xxxxxx大酒店、 ktvktv 籌建工作，由于前期 * 較多，各 項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：一、解決前期工程 * ，組織圖紙會(huì)審， 重新確定思路， 加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷 入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人 意識(shí)到只有立即解決前期 * ，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌 建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支 持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，

33、重新確定思路，解除不 合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共 同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：2 2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、 別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。3 3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9090 別墅裝修 ; ; 主樓裝修完成 9090（ 包括水、電、地、墻、天花 ）; ; 酒店、 ktvktv 外墻 大理石完成 8080 。4 4、其它工程： 完成外圍欄、 別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、 酒店、 ktvktv 廣場(chǎng)、店標(biāo)石。 園林工程、 海邊休閑涼亭完成 90;90; 酒店、 ktvktv 停車場(chǎng)完成 90;90; 酒店、 ktvktv 噴

34、水池完成 90;90; 草地照明完成 90;90; 二、廣布信息， 開展各類招標(biāo)活動(dòng)， 對(duì)各類設(shè)備、 用品、 材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約 在上述主體工程如 火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的 選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、 輔以自身多年酒店、 ktvktv 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨 商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公 正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查， 實(shí)地考察， * 審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合 約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客?門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等

35、一系列合同已簽定，共計(jì)合約 5050 份，合同總額達(dá)萬(wàn)元。 （ 附已簽合同明細(xì)表 ）三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保 證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)XXXX 年 8 8 月，酒店、ktvktv 確立全體人員編制為 307307 人。結(jié) 合酒店、ktvktv 特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。 目前亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相 互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作 高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，xxxxxx 大酒店、 ktvktv 采取分步 有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大 的部門，采取了多種的招聘方法

36、來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng) 職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同 行協(xié)助尋找和推薦酒店、 ktvktv 所需的人才等方式， 目前酒店、 ktvktv 到職人員共 222222 人，主要為：行政辦 7 7 人，財(cái)務(wù)部 2828 人， 前廳部 3232 人，管家部 3636 人，餐飲部 3636 人，營(yíng)銷推廣部 9 9 人，人力資源部 5 5 人，廚房 3131 人，采購(gòu)部 3 3 人，工程部 1010 人，保安部 2525 人。目前與與酒店、 ktvktv 簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院 校有“天津商學(xué)院” 、“廈門南洋學(xué)院”和“

37、海峽工貿(mào)學(xué)?！?等三所。實(shí)習(xí)期從 XXXX 年 1 1 月 3 3 日至 XXXX 年 6 6 月 3030 日止。本 批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑 選的，基本上都達(dá)到了酒店、 ktvktv 培訓(xùn)的要求。 在所有實(shí)習(xí) 生入店實(shí)習(xí)后， 人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工 作安排外， 還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議” ， 用以保證 我們酒店、 ktvktv 實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào) 的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店、 ktvktv 開始實(shí)習(xí)了。酒店、 ktvktv 現(xiàn)有的 員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制 （307307 人）的 8585 左右，已經(jīng)能夠保證酒 店、 ktvktv

38、試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè) 部門因酒店、 ktvktv 是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外， 其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的9696。接下來(lái)， 由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一 些高星級(jí)酒店、 ktvktv 欲跳槽的人員的去向，為我們酒店、 ktvktv 所需人員做好后備人選。為了能夠跟上酒店、ktvktv 進(jìn)行試營(yíng) 業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，xxxxxx大酒店、 ktvktv 著手開展了兩次 共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi) 容涉及：酒店、ktvktv 軟件和硬件的介紹、酒店、ktvktv的儀容 儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店

39、、ktvktv 英文、個(gè)人素養(yǎng)、 職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位 加強(qiáng)了員工對(duì)酒店、 ktvktv 的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高 了員工的工作積極性。四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過近半年的努力，亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 已制定一套 比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。 全面完成 中餐、 西餐、 大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店、 ktvktv 資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度， 保證酒店、ktvktv 資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保 證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。五、 確立市場(chǎng)定位， 加強(qiáng)營(yíng)銷推廣， 開

40、展市場(chǎng)調(diào)查， 提 高酒店、ktvktv知名度，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門星級(jí)酒店、 ktvktv 逐步完善與 增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店、 ktvktv 進(jìn)駐，廈門酒店、 ktvktv 行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店、 ktvktv 情況，確定酒 店、 ktvktv 的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店、 ktvktv ，客源定位為 跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海 外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百 戰(zhàn)不殆”酒店、 ktvktv 組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào) 查、上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際 旅行社與絡(luò)訂房中心商談合作。 目前已簽協(xié)議

41、單位有 419419 家， 旅行社 5656家。 通過開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 定位五星級(jí)酒店、 ktvktv 較合理， 房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。 別墅型酒店、 ktvktv在廈門少有，較有吸引力。旅行社及絡(luò)訂 房對(duì)亞洲 xxxxxx 大酒店、ktvktv 也非常感興趣，已有多家旅行社 來(lái)參觀酒店、 ktvktv 并表示滿意，以后將把 * 、韓國(guó)、歐美等 國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲 xxxxxx 酒店、 ktvktv 。這說明各企業(yè)、旅行社對(duì) 酒店、 ktvktv 的期望值較高，將酒

42、店、 ktvktv 定位為高檔、集商 務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店、 ktvktv 的思路是正確的。 以 上為本人在本年度任俱樂部及 xxxxxx 大酒店、 ktvktv 總經(jīng)理期間 負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存 在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。 總 經(jīng)理： xxxxxxXXXX 年 1212 月 2626 日篇二：ktvktv 述職報(bào)告述職報(bào)告XXXX 年 2 2 月下旬， 本人在朋友的推薦下， 來(lái)到伊泰薩瓦納 酒店出任娛樂部主管一職，并很快進(jìn)入前期籌建工作。由于 前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。為使工作順利進(jìn)入 正常的軌道狀態(tài)，本人認(rèn)為需要加強(qiáng)

43、以下幾個(gè)方面工作：一、目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺 留問題，也費(fèi)了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項(xiàng)目 尚未交接，各項(xiàng)目推進(jìn)緩慢，中間協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)上過于拖沓，也致使許多工作在溝通中出現(xiàn)困難。在此情形下，本人意識(shí)到只有解決前期歷史遺留問題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭(zhēng)取不拖酒店整體籌備工作的后腿。1 1、音響設(shè)備的安裝：現(xiàn)因家具方提供機(jī)柜到位情況緩 慢，造成音響設(shè)備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方 確認(rèn)過，會(huì)在月底前全部到位，到位后音響設(shè)備隨后即可安 裝完畢。2 2、電器的到

44、位情況：本人接手后曾查閱過以前的采購(gòu) 計(jì)劃，還不能滿足于未來(lái)的開業(yè)需求，于是對(duì)電器方面又重 新做了一些的增補(bǔ)。但至今沒有得到同意。包房?jī)?nèi)的電視安 裝也是因?yàn)殡娨晧Φ脑蛟斐刹荒軕覓欤砸彩菦]有安裝 到位。3 3、酒柜的制作：按領(lǐng)導(dǎo)的要求，在 ktvktv 大廳區(qū)域需增 設(shè)酒柜，本人按實(shí)地的勘察與測(cè)量，最終確定了酒柜的擺放 位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，暫未進(jìn)入制作階 段。4 4、窗簾的安裝：因 ktvktv 包房公共區(qū)域及棋牌室的窗簾 安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jī)?nèi)的洗手間并沒有安裝。與安裝 窗簾的李師傅電話確認(rèn)此事，答復(fù)是目前他那邊還沒有接到 我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手

45、間安裝百葉窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予批示及認(rèn)可。5 5、棋牌室的多項(xiàng)電器沒有到位，最主要的作戰(zhàn)工具， 麻將桌還沒到位。本人后來(lái)所增加的一些基本電器的增項(xiàng)需 求也沒有得到批復(fù)。二、人員編制的問題較為突出。目前娛樂部有2 2 兩名服務(wù)員加上本人共計(jì) 3 3 人。曾經(jīng)與人力資源部確定過人員定編 事宜，目前娛樂部只給定編 6 6 人。按此編制的要求還缺 3 3 人 的空缺，但就目前滿編的情形下也遠(yuǎn)不能滿足未來(lái)開業(yè)的需 要，往領(lǐng)導(dǎo)們給予重視。三、確定對(duì) ktvktv 的定位：對(duì)于 ktvktv 的定位，由于本酒店 的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統(tǒng) ktvktv 模 式。傳統(tǒng) ktvk

46、tv 模式也有其弊端，今天你可能門庭若市，明天 就面臨關(guān)閉。但本部門隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門，是會(huì)與酒店的整體運(yùn)作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要 求是不可缺少的一個(gè)酒店配套設(shè)施。故不能做到傳統(tǒng) ktvktv 的 那種模式，只能定位于綠色 ktvktv 模式。但就綠色 ktvktv 來(lái)講，又與模式也相對(duì)比較成熟的量販?zhǔn)?ktvktv 也有那么一些差距。 在以后的經(jīng)營(yíng)及未來(lái)發(fā)展過程中，會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枰?適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。直到適應(yīng)酒店整體運(yùn)作協(xié)調(diào)流暢為最終目標(biāo)。四、開源節(jié)流、降本增效、從點(diǎn)滴做起： ktvktv 雖是目前 很賺錢的行業(yè)，但是要想有穩(wěn)步增長(zhǎng)的收入，做好開源節(jié)流 等各項(xiàng)工作也是必

47、要的，尤其就目前來(lái)看，未來(lái)整個(gè)酒店所在份額并不是很大的 ktvktv 來(lái)說，更應(yīng)該努力做到以最小的開 銷達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，并會(huì)交代下屬員篇五：KTVKTV 述職報(bào)告述職報(bào)告XXXX 年 2 2 月下旬，本人在朋友的推薦下， 來(lái)到伊泰薩瓦納酒店出任娛樂部主管一職，并很快進(jìn)入前期籌建工作。由 于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。為使工作順利進(jìn) 入正常的軌道狀態(tài)，本人認(rèn)為需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作：一、目前各項(xiàng)工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺 留問題，也費(fèi)了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項(xiàng)目 尚未交接，各項(xiàng)目推進(jìn)緩慢， 中間協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)上過于拖沓， 也 致使許多工作在溝通中出現(xiàn)困難。在此情形下

48、，本人意識(shí)到 只有解決前期歷史遺留問題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展， 穩(wěn) 定民心。 本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭(zhēng)取不拖酒店整體籌備工作的后腿。1 1、 音響設(shè)備的安裝：現(xiàn)因家具方提供機(jī)柜到位情況緩 慢，造成音響設(shè)備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方 確認(rèn)過，會(huì)在月底前全部到位，到位后音響設(shè)備隨后即可安 裝完畢。2 2、 電器的到位情況：本人接手后曾查閱過以前的采購(gòu) 計(jì)劃，還不能滿足于未來(lái)的開業(yè)需求，于是對(duì)電器方面又重 新做了一些的增補(bǔ)。但至今沒有得到同意。包房?jī)?nèi)的電視安 裝也是因?yàn)殡娨晧Φ脑蛟斐刹荒軕覓欤砸彩菦]有安裝 到

49、位。3 3、酒柜的制作：按領(lǐng)導(dǎo)的要求，在KTVKTV 大廳區(qū)域需增設(shè)酒柜， 本人按實(shí)地的勘察與測(cè)量， 最終確定了酒柜的擺放 位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙?jiān)O(shè)計(jì)階段，暫未進(jìn)入制作階 段。4 4、窗簾的安裝：因 KTVKTV 包房公共區(qū)域及棋牌室的窗簾 安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jī)?nèi)的洗手間并沒有安裝。與安裝 窗簾的李師傅電話確認(rèn)此事，答復(fù)是目前他那邊還沒有接到 我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手間安裝百葉 窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導(dǎo)給予批示及認(rèn)可。5 5、棋牌室的多項(xiàng)電器沒有到位，最主要的作戰(zhàn)工具， 麻將桌還沒到位。本人后來(lái)所增加的一些基本電器的增項(xiàng)需 求也沒有得到批復(fù)。二、人員編制的問題較

50、為突出。目前娛樂部有 2 2 兩名服 務(wù)員加上本人共計(jì) 3 3 人。曾經(jīng)與人力資源部確定過人員定編 事宜，目前娛樂部只給定編 6 6 人。按此編制的要求還缺 3 3 人 的空缺，但就目前滿編的情形下也遠(yuǎn)不能滿足未來(lái)開業(yè)的需 要，往領(lǐng)導(dǎo)們給予重視。三、確定對(duì) KTVKTV 的定位：對(duì)于 KTVKTV 的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統(tǒng) KTVKTV模式。傳統(tǒng) KTVKTV 模式也有其弊端，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉。但本部門隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門，是會(huì)與酒店的整體運(yùn)作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要 求是不可缺少的一個(gè)酒店配套設(shè)施。故不能做到傳統(tǒng)KT

51、VKTV 的那種模式，只能定位于綠色 KTVKTV 模式。但就綠色 KTVKTV 來(lái)講， 又與模式也相對(duì)比較成熟的量販?zhǔn)終TVKTV 也有那么一些差距。在以后的經(jīng)營(yíng)及未來(lái)發(fā)展過程中，會(huì)逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枰?適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。直到適應(yīng)酒店整體運(yùn)作協(xié)調(diào)流暢為最終目標(biāo)。四、開源節(jié)流、降本增效、從點(diǎn)滴做起： KTVKTV 雖是目前 很賺錢的行業(yè)，但是要想有穩(wěn)步增長(zhǎng)的收入，做好開源節(jié)流 等各項(xiàng)工作也是必要的，尤其就目前來(lái)看，未來(lái)整個(gè)酒店所 在份額并不是很大的 KTVKTV 來(lái)說，更應(yīng)該努力做到以最小的開 銷達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，并會(huì)交代下屬員工也能夠做到從個(gè) 人做起，杜絕資源浪費(fèi)。以上為本人在 XXXX 年度出

52、任伊泰薩瓦納大酒店娛樂部主 管一職 2 2個(gè)月以來(lái)，主要負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作及任務(wù)目標(biāo)。由于 本人的經(jīng)驗(yàn)不足及能力有限，工作中難免存在著疏忽與不足， 敬請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。KTVKTV 主管：黃浩XX-4-28XX-4-28篇六： ktvktv 年度述職報(bào)告ktvktv 年度述職報(bào)告1 1、 20 xx20 xx 年 ktvktv 年度述職報(bào)告一、主持制定和完善酒店、 KTVKTV 各項(xiàng)規(guī)章制度，建立 健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效 的運(yùn)行機(jī)制。為使酒店、 KTVKTV 的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、 有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性 工作和應(yīng)

53、急性工作密切結(jié)合起來(lái)， 建立明確的工作目標(biāo)， 要 求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì) 各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月 工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予 以考評(píng)。酒店、 KTVKTV 成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的 完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐 步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該 部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店、 KTVKTV 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、 KTVKTV 發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店、KTVKTV 管理層自 20XX20XX 年年初開始，即對(duì)酒 店、 KTV

54、KTV 整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序 化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面， 一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法 進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月 / / 季度工作總結(jié)會(huì)， 針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓 展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店、 KTVKTV 的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正 是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：一月份制定 20XX20XX 年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、 旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人

55、節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制 定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A A、B B 區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善 C C 區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店、KTVKTV 營(yíng)銷計(jì)劃， 做好或銷任務(wù)分配。 制定西餐廳的工作流程 及獎(jiǎng)罰制度。制定 XXXX 會(huì)員卡章程。四月完善酒店、KTVKTV 部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTVKTV各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐 廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售， 策劃母親節(jié)活動(dòng)。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C C 區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，

56、對(duì)客房 浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地 面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣 告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開展端 午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、 KTVKTV 宣傳冊(cè)的訂印。七月份酒店、 KTVKTV 為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)， 中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲 品?？头吭黾涌墒圪u毛巾， 對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。 開始對(duì)客房的滲水維修。八月對(duì)酒店、 KTVKTV 電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及 鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情

57、況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞 中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良 好效果。十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的 舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制 定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。十一月完成酒店、 KTVKTV 部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì) 客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍 由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì) 酒店、KTKTV V進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用， 督導(dǎo)酒店、KTVKTV 的培訓(xùn)工作

58、KTVKTV 中層管理人員為酒店、 KTVKTV 的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒 店、 KTVKTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu) 秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTVKTV 采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充 分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān) 督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、 KTVKTV 適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTVKTV的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技 能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降 低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和

59、掌握所從 事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在 20XX20XX 年度開展 了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二 季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為 242242。5 5 小時(shí)，其中四月份為 101101。 5 5 小時(shí)，五月份為 6767。 5 5小時(shí)，六月份為 7373。 5 5 小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在 6 6 節(jié)/ / 月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約 8 8 小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn) 課時(shí)指數(shù)的中上水平。酒店、 KTVKTV 初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源 部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn) 技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加 大培訓(xùn)考試的力度

60、，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀 等部門各崗位試卷共 1212 份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、 調(diào)職、 晉升等考核打下基礎(chǔ)。四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān) 心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。1 1、設(shè)立信箱，建立起員工與組長(zhǎng)溝通的渠道。組長(zhǎng) 信箱設(shè)立以來(lái)，全年共接到了各方面的共投訴 1212 件。針對(duì)員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程 部夏天制服。針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、 員工的投訴及員工申訴， 酒店、 KTVKTV 立即開展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱 樂部采取了以下措施：首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí) 到