企業(yè)服務(wù)中心餐廳承包經(jīng)營合同協(xié)議書范本

1、編號： 企業(yè)服務(wù)中心餐廳承包經(jīng)營合同甲 方： 乙 方： 簽訂日期： 年月日第 1 頁 共 5 頁甲方：以下簡稱甲方）乙方：以下簡稱乙方）甲方根據(jù)需要將企業(yè)服務(wù)中心餐廳承包給乙方經(jīng)營，經(jīng)雙方協(xié)商同意簽訂如下協(xié)議：一、餐廳承包時限及保證金1、承包期從 年月日至 年月日止。2、協(xié)議期內(nèi)甲方每個月對餐飲及服務(wù)情況進(jìn)行一次民意測評，如乙方的滿意率低于70%時，甲方有權(quán)要求乙方在一周之內(nèi)進(jìn)行整改。 如果連續(xù)兩次民意測評達(dá)不到50%時，甲方有權(quán)終止協(xié)議。3、在協(xié)議期滿后，同等條件下，如乙方業(yè)績優(yōu)秀，可優(yōu)先續(xù)簽協(xié)議。4、若乙方違約，甲方有權(quán)提出終止協(xié)議，造成甲方損失的，由乙方承擔(dān)責(zé)任。5、甲方有遇特殊情況（如

2、搬遷、緊急情況等等）可隨時與乙方終止合同。6、乙方在合同簽訂之日前需向甲方交納人民幣 元（ 萬元）履約保證金， 如果逾期未能交納由視為自動放棄， 甲方可將承包權(quán)給予其它合適的單位。 協(xié)議期滿后， 若乙方?jīng)]有違約或賠償費(fèi)用，甲方則無息返還乙方履約保證金。二、工作餐標(biāo)準(zhǔn)及價格乙方根據(jù)甲方需求提供餐飲服務(wù)保障， 按照既定的食譜提供各種菜肴及主食， 菜要求做到色、 香、 味俱全，多種口味可供選擇，午餐菜品種不得少于12 個（三個以上大葷菜要求 3元、4 元、5元均有，小葷菜不少于三個）；主食提供米飯、饅頭、面條、湯等（主食+湯的價格 1 元 / 人）；水果按價計重出售； 餐廳提供的飲料價格參照超市價格

3、出售， 不得高于超市價格， 熟食價格不得 高于市場價，香煙、酒水價格不得高于超市價格的10%，所有價格的確定須由甲方審定后，在餐廳指定位置公布。餐價說明：菜價按照大葷菜按3-5 元/份，小葷菜按 1.5-2 元/份，素菜 1-1.5 元/ 份；米飯+饅頭+面條 + 雜糧稀飯 +湯收取 1 元 / 人。如市場物價上漲過高， 乙方在連續(xù)兩個月連續(xù)虧損時， 乙方有權(quán)向甲方提出修改餐價的意見， 甲 方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)， 可適當(dāng)調(diào)整部分餐價。如市場物價下降較多時， 甲方有權(quán)第 3 頁 共 5 頁要求乙方部分餐價下調(diào)。另外餐廳可根據(jù)需要提供部分面點(diǎn) （乙方提供的面點(diǎn)的品種和價格必須報甲方審核

4、后實(shí)行， 凡未 按核定價格銷售或未經(jīng)核準(zhǔn)銷售的食品一律不得私自銷售，一經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)即扣除餐費(fèi) 元 / 次）。三、結(jié)算方式甲、乙雙方每月結(jié)算一次餐費(fèi)，按照先用餐后報賬的原則，餐費(fèi)在下一個月的1號 5號（節(jié)假日順延）為上一個月的出賬期，甲方將上一個月的消費(fèi)清單提供給乙方（清單甲方簽字有效， 復(fù) 印件無效），乙方攜帶甲方提供的清單和稅務(wù)機(jī)關(guān)開據(jù)的發(fā)票（限開發(fā)區(qū)稅票）到甲方報賬。四、甲方的權(quán)力和義務(wù)1、甲方免費(fèi)提供房屋、廚房設(shè)備、廚具、餐具、餐桌、椅等（附：廚房及配套設(shè)施清單），不 足部分由乙方提供。2、甲方給乙方提供水、電。3、甲方有權(quán)對乙方的食品采購、食物供應(yīng)（制作）、環(huán)境衛(wèi)生、安全管理以及甲方所提

5、供的設(shè) 施設(shè)備使用情況等進(jìn)行檢查，對查檢中發(fā)現(xiàn)的問題，可參照本協(xié)議及餐廳安全生產(chǎn)目標(biāo)管理 有關(guān)條款，要求乙方立即整改或限期整改，并作處罰。五、乙方的權(quán)力和義務(wù)1、乙方須根據(jù)甲方要求按時提供工作餐，供餐時間按甲方通知，不得隨意更改，準(zhǔn)時供餐，若 乙方未能按時開膳而影響甲方正常工作的（超過 30 分鐘以上），甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)餐全部伙 食費(fèi)用。2、乙方所采購的物品必須有質(zhì)量認(rèn)證且在保質(zhì)期內(nèi)，所有采購物（食）品要填寫進(jìn)貨單（肉及 蔬菜等必須新鮮，進(jìn)貨單注明采購地點(diǎn)），油（食用油不得使用轉(zhuǎn)基因油）、鹽、調(diào)料等必須采 購品牌產(chǎn)品，甲方在檢查中發(fā)現(xiàn)沒有款填寫進(jìn)貨單時每次扣除履約保證金 元。3、乙方在經(jīng)營期

6、間須辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照等，合法經(jīng)營、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧；經(jīng)營期 內(nèi)不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將扣除乙方履約保證金20%，同時甲方有權(quán)終止協(xié)議。乙方所供應(yīng)的食品（物）必須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量，嚴(yán)禁供應(yīng)變質(zhì)食物，對甲方檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，乙 方應(yīng)按規(guī)定期限整改，如乙方在規(guī)定期間內(nèi)堅決不改的，甲方有權(quán)終止合同。4、乙方需對甲方提供設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行合理維護(hù)和保養(yǎng)，可根據(jù)需要更新、添置餐具等低值易耗 品。協(xié)議期滿后，庫存的糧、油、面、菜等歸乙方，乙方有責(zé)任按甲方所提供的目錄清單配合甲 方完成清算工作，對經(jīng)營期間損壞的物件要進(jìn)行賠償。5、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)

7、施。人員須穿著 干凈工作服和使用衛(wèi)生用品， 必須遵守甲方規(guī)章制度， 接受甲方工作人員的監(jiān)督和管理， 不得隨 意出入甲方的辦公區(qū)域及其它禁入?yún)^(qū)域， 如有違犯， 甲方可根據(jù)安全生產(chǎn)目標(biāo)管理有關(guān)規(guī)定進(jìn)行 處罰。6、乙方要保證經(jīng)營場所內(nèi)外衛(wèi)生、清潔、干燥、整齊，垃圾要及時清理，同時要做好病蟲害防 治，滅鼠、滅蠅等工作。如發(fā)現(xiàn)就餐人員食物中毒等事故，經(jīng)檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的，一切責(zé)任 及賠償由乙承擔(dān)，甲方可立即終止協(xié)議。六、其它事項1、在承包期滿前一個月，無論是否續(xù)約，乙方都需向甲方提出申請。2、乙方在經(jīng)營期間要遵守國家及地方的法律法規(guī)，不得違法（違約）經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或查實(shí)， 是由乙方造成責(zé)任的，乙方要承擔(dān)責(zé)任，甲方可立即與乙方終止協(xié)議， 并與乙方清算賬目， 同時 甲方扣除乙方 30%履約保證金作為違約補(bǔ)償。3、乙方在經(jīng)營期間的債權(quán)債務(wù)均由乙方承擔(dān)，經(jīng)營期間發(fā)生事故的責(zé)任由乙方全部承擔(dān)。4、甲乙雙方在簽訂協(xié)議的同時簽訂餐廳安全生產(chǎn)目標(biāo)管理規(guī)定，餐廳安全生產(chǎn)目標(biāo)管理 規(guī)定與本協(xié)議同等有效。本協(xié)議及餐廳安全生產(chǎn)目標(biāo)管理規(guī)定中未盡事宜，甲乙雙方可協(xié) 商解決，協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)或人民法院提請仲裁或訴訟解決。本協(xié)議及 餐廳