人教版初三化學初三化學化學元素與人體健康PPT課件

1、1甲狀腺腫甲狀腺腫（俗稱粗脖子?。ㄋ追Q粗脖子病）甲狀腺腫大甲狀腺腫大碘元素缺乏碘元素缺乏2佝僂病佝僂病佝僂病佝僂病鈣元素缺乏鈣元素缺乏3齲齒齲齒氟元素缺乏氟元素缺乏4氟骨病氟元素過量56一、化學元素在人體中存在的形式一、化學元素在人體中存在的形式2 2、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元、什么是常量元素？你知道人體含有哪些常量元素？素？3 3、什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元什么是微量元素？你知道人體含有哪些微量元素？素？1 1、化學元素在人體中的存在形式？、化學元素在人體中的存在形式？指導閱讀：指導閱讀： 以水、糖類、油脂、蛋白質、維生素形式存在以水、糖類、油脂、蛋白質、維生

2、素形式存在（2） 以無機鹽形式存在以無機鹽形式存在（1）碳（）碳（c）、）、 氫（氫（h）、氧（）、氧（o）、（）、（n）（1）常量元素：含量超過）常量元素：含量超過0.01% 鈣（鈣（ ca ）、磷（）、磷（p）、鉀（）、鉀（k）（2）微量元素：含量在）微量元素：含量在0.01%以下以下 鐵（鐵（fe）、鋅（）、鋅（zn）、碘（）、碘（i）、氟（）、氟（f）71.鈣在人體中是以什么形式存在的？鈣在人體中是以什么形式存在的？2.鈣的生理作用？鈣的生理作用？4.怎樣判斷人體是否缺鈣？怎樣判斷人體是否缺鈣？想一想想一想3. 鈣元素缺乏？鈣元素缺乏？5.如何科學地補鈣如何科學地補鈣8琳瑯滿目的各種補

3、鈣品9改善膳食結構，從食物里獲取鈣質改善膳食結構，從食物里獲取鈣質綠色蔬菜綠色蔬菜肉類肉類發(fā)菜發(fā)菜黑木耳黑木耳奶酪奶酪增加維生素增加維生素d含量，促進鈣質吸收含量，促進鈣質吸收改變生活習慣，減少鈣的流失改變生活習慣，減少鈣的流失控制食鹽攝入量控制食鹽攝入量增強運動增強運動不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料不吸煙、少引酒、少喝咖啡和碳酸飲料食品烹調是時加點醋，可以使鈣溶解較多食品烹調是時加點醋，可以使鈣溶解較多10正式品名：鈣爾奇d咀嚼片藥物組成本品每片含主要成分碳酸鈣0.75克(相當于鈣300毫克).規(guī)格：60片/瓶建議零售價：24元藥物組成：每毫升含主要成份葡萄糖酸鈣100毫克（相當于鈣9毫

4、克），輔料為乳酸、氫氧化鈣、甜菊糖甙、香精。功能與主治：補鈣劑，用于預防和治療鈣缺乏癥，如骨質疏松，手足抽搐癥，骨發(fā)育不全，佝僂病，以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補充。規(guī)格：15ml/支，10支/盒建議零售價：18元當我們的身體出現(xiàn)嚴重缺鈣的情況時，需當我們的身體出現(xiàn)嚴重缺鈣的情況時，需要求助于專門的補鈣藥品或保健品，可現(xiàn)要求助于專門的補鈣藥品或保健品，可現(xiàn)在市面上的各種補鈣制劑種類繁多，我們在市面上的各種補鈣制劑種類繁多，我們應該如何選擇呢？老師這里有兩種著名補應該如何選擇呢？老師這里有兩種著名補鈣產(chǎn)品的使用說明，假設該產(chǎn)品所含的鈣鈣產(chǎn)品的使用說明，假設該產(chǎn)品所含的鈣元素可以全部被吸收

5、，請你計算一下，那元素可以全部被吸收，請你計算一下，那種產(chǎn)品更經(jīng)濟？如果你還能收集到哪種補種產(chǎn)品更經(jīng)濟？如果你還能收集到哪種補鈣產(chǎn)品的資料，我們可以比一比，我們應鈣產(chǎn)品的資料，我們可以比一比，我們應該作出什么樣的選擇？該作出什么樣的選擇？化學與生活化學與生活11想一想想一想 根據(jù)你的生活經(jīng)驗，除了補充鈣元素以根據(jù)你的生活經(jīng)驗，除了補充鈣元素以外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們外，我們?nèi)梭w還必需一些什么元素，它們有什么作用？我們應該如何補充這些元素？有什么作用？我們應該如何補充這些元素？請結合大家收集的資料，談談你們的看法？請結合大家收集的資料，談談你們的看法？ 我們以我們以fe、i、zn為例

6、，學習探究微為例，學習探究微量元素對人體健康的影響，請大家分組量元素對人體健康的影響，請大家分組發(fā)表你們的看法，比比誰的資料最詳細，發(fā)表你們的看法，比比誰的資料最詳細，誰的建議最精彩。誰的建議最精彩。12元素元素生理功能生理功能適宜攝入適宜攝入量量（每日）（每日）攝入過攝入過高影響高影響攝入過低攝入過低的影響的影響食物來源食物來源鋅鋅zn鐵鐵fe碘碘 i參與甲狀參與甲狀腺激素的腺激素的形成。形成。智力缺陷智力缺陷呆小病呆小病 甲狀腺腫甲狀腺腫 海產(chǎn)品、加海產(chǎn)品、加碘鹽碘鹽100200g甲狀甲狀腺炎腺炎肝臟、瘦肉、肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、蛋、魚、豆類、芹菜芹菜缺鐵性貧血缺鐵性貧血心臟心臟病惡病

7、惡化化1215mg 結合構成血紅蛋白結合構成血紅蛋白 參與體內(nèi)氣體運轉參與體內(nèi)氣體運轉食欲不振、食欲不振、生長遲緩、生長遲緩、發(fā)育不良、發(fā)育不良、易食癖、注易食癖、注意力渙散意力渙散神經(jīng)元神經(jīng)元損傷免損傷免疫功能疫功能下降等下降等1015mg促進肌體發(fā)育和組織促進肌體發(fā)育和組織再生。再生。保護皮膚和骨骼的正保護皮膚和骨骼的正常功能。常功能。促進智力發(fā)育。促進智力發(fā)育。改善味覺敏感性。改善味覺敏感性。肉類、肝、調肉類、肝、調味品、糙米、味品、糙米、小米、雞蛋黃、小米、雞蛋黃、豆類、芹菜、豆類、芹菜、海產(chǎn)品等。海產(chǎn)品等。131 1、人體人體缺少必需微量元素會得病，、人體人體缺少必需微量元素會得病，

8、因此有人認為應盡可能多吃含有這些元因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？為什么？ 2 2、我來設計：、我來設計： 通過今天的探究學習，我們了解了一些化通過今天的探究學習，我們了解了一些化 學元素對人體健康的重要影響，結合你的生學元素對人體健康的重要影響，結合你的生 活經(jīng)驗，你還知道哪些人體必需的化學元活經(jīng)驗，你還知道哪些人體必需的化學元 素（如素（如氟氟、硒硒等），如果請你給它做代言等），如果請你給它做代言 人，你會為它設計一句怎么樣的廣告詞？要人，你會為它設計一句怎么樣的廣告詞？要 求瑯瑯上口，特點鮮明，語言簡潔。求瑯瑯

9、上口，特點鮮明，語言簡潔。14我思我獲：人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質量的99.95% %。無機鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構成人體組織的重要材料。物極必反，凡事都應有一個“度”，元素的攝入不應過量。 有些商品標簽上蘊含有豐富的化學知識，學會了怎樣看商品標簽上的信息。生活處處皆化學。15現(xiàn)在我們一起來做個小小的測試：現(xiàn)在我們一起來做個小小的測試：* * 你是否頭發(fā)稀少？容易早白？你是否頭發(fā)稀少？容易早白？* * 你是否晚上睡覺時經(jīng)常感到大腿無故疼痛？你是否晚上睡覺時經(jīng)常感到大腿無故疼痛？* * 你的手指甲根部是不是有白點？你的手指甲根部是不是有白點？* * 你在久坐以后是不是感到特別的疲勞？你在久坐以后是不是感到特別的疲勞？* * 你是否有容易出汗，精神不能集中，做你是否有容易出汗，精神不能集中，做 事丟三落四的情況？事丟三落四的情況？* * 你是否會在適