關于大學生早餐現(xiàn)狀的調查報告

1、大學生早餐現(xiàn)狀的調查報告專業(yè)班級：藝術設計平面設計團隊成員： 趙靜郭菁袁靖怡周婷馬俐敏楊晶甜 王慧日期：2013.11.7一調查主題：關于大學生早餐現(xiàn)狀的問題調查二、調查的時間： 2013.10.30-2013.11.3三、調查小組人員：袁靖怡周婷馬俐敏楊晶甜趙靜郭菁王慧調查的地點及對象:三江學院在校學生五、調查背景：隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的競爭壓力不斷加人,生活的節(jié)奏也在隨之加快，人們生活習慣在潛移默化中改變。對于大 學生來說，大學教育體制現(xiàn)代化的進程屮，大學生早餐問題是最值得 關注的。六、調查意義：通過調查，深刻了解大學生的早餐現(xiàn)狀及存在的問題，也了解到了大學生對的需求，食品種類、食

2、品價格、食品的營養(yǎng)、吃的方法為 學校有關部門采取切實可行的措施。七、調查方法：采用問卷調查的方法整個問卷以選擇題為主，配加不同形式的開放性問題。八、調查結果分析：1. 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中,女生占61%,男生占39%。其中，大一新生為33%,大二學生占52%,大三占8%,大四占7%。男女姑生吃早餐比例土例男女大學生吃早餐所占比例犬學生吃早餐年級調查比例性別人數(shù)占總人數(shù) 比例年級人數(shù)占總人數(shù) 比例男生3939%大一3333%女生6161%大二5252%大三88%人四77%年級調查比例一二三四 大+八大+ 八 口* % 冬6040200時間段人數(shù)67點1478點5989點18曠1

3、9點9各個吋間段比例比例 6點 7為點 89 點 99 恵2. 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中,67點吃早餐的有14人 占14%, 78點吃早餐的有59人占59%, 8、9點吃早餐的有18人占 18%, 910點吃早餐的有9人占9%。由此得出大部分同學吃早餐的時間較為合理。大學生吃早餐各吋間段比例占總人數(shù) 比例14%59%18%9%3根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中，選擇油條5人占5% ,選擇包子14人占14%,選擇餅類23人占23%,選擇面包11人占11%,選擇粥類18人占18%,選擇豆?jié){4人占4%,選擇牛奶12人占12%,選擇雞蛋9人占9%,其他4%。有接近一半的人同時選擇了

4、豆?jié){油條或面包牛奶。類條子類包類奶漿蛋他 種油包餅而粥牛豆雞其人數(shù)占總人數(shù)比例55%1313%2222%1212%1919%1313%33%99%44%選擇早餐種類比例條子類包類奶漿蛋他 油包餅面粥牛豆雞其4. 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中，同學購買早餐時有25%人 考慮到要吃飽，21%人認為營養(yǎng)更重要，13%人覺得價格也要考慮，7%a 也會關注口味，而有29%人則認為方便最重要。慮飽養(yǎng)格味便他考吃營價口方其人數(shù)2521137295占總人數(shù)比例25%21%13%7%29%5%各個因素所占比例0%比詫養(yǎng)格味便他 吃營價口方其 in口 口5. 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中，有絕

5、大多數(shù)同學都認為早 餐很重要占63%,有20%人認為早餐的影響一般，有15%人則認為早餐對 自己影響不大，還有2%人認為早餐一點都不重要?？捶ㄈ藬?shù)占總人數(shù)比例重要6363%一般2020%不重要1515%一點都不 重要33%對早礙的各個看法比例6. 根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中，只有14%的同學堅持每天 都吃早餐，48%的同學則只在工作h吃早餐，38%的同學每周只吃3次左右。次數(shù)人數(shù)占總人數(shù)比例七次1414%五次左右4848%三次以下3838%吃早餐次數(shù)比例5040302010人數(shù)七次五次左右三次以下7根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在所有吃早餐的調查對象中，在宿舍吃早餐的大學工中 只有7人占7%,在食

6、堂吃早餐的有18人占18%,更多是在路上吃，有30 人占30%,絕大多數(shù)選擇在教室吃，有45人占45%。點舍堂上室 地宿食路教人數(shù)占總人數(shù)比例77%1818%3030%4545%吃早餐地點比例舍堂上室 宿食路教 口 口% % % % % c c c c c4 3 2 1分析結論:大學生屮男生吃早餐的比女生少22%,并且隨著年級的增長，大學生吃早餐的 頻率也會卜降。大學生一般吃早餐的時間為7點到8點大學生早餐主要吃面包牛奶或者豆?jié){油條大學生吃早餐主要考慮到方便大學生基本上都認識到了早餐的重要性，認為早餐對t己彩響很重要只有很少一部分的大學生會堅持每天都吃早餐，有48%左右的人一周會吃五次 左右，

7、還冇48%的同學一周只吃三次左右，甚至不吃。針對問題提出建議：早餐店應提供更多的早餐種類富有營養(yǎng)，且價錢合理，以供大學生們選擇。學校 在大力宣傳的同吋，也應切實做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結構，還耍改善 早餐服務，提高早餐質量，盡量使每一個學生都能夠舒心、滿意的早餐。通過調 查我們還發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在早餐的包裝還存在很大的問題，塑料制品不僅在材料上存在很 大的問題：容易燙手、在溫度過高的情況下會產(chǎn)生有身體有害的成分。而且在設 計上也有很多不方便的地方，例如裝豆?jié){的杯子太軟并且很容易溢出，而現(xiàn)在很 多同學都是邊走邊吃早餐，這樣就帶了很大的不便。而且食堂并沒有專門為早餐 而設計的餐盤，許多同學即使在食堂吃

8、早飯都必須有塑料袋盛放食品，所以早餐 的包裝是一個亟待解決的問題，我們可以通過設計使他跟適合學生的生活方式， 方便使用。針對本企業(yè)推廣所得的結論：根據(jù)以上分析，我們早餐產(chǎn)品主要偏向女性，并但在七點到八點間會增加 一些早餐手推車以方便節(jié)約購買早餐的學生們，同時也會節(jié)約其他時間段的早 餐。同時我們也會推出一些早餐搭配，每天安排不同的早餐種類和數(shù)量。推出了以下實惠的套餐組合：a套餐：雞蛋+粥3元/份b套餐：包子+粥 3元/份c套餐：餅類+粥3元/份d套餐：豆?jié){+油條3元/份e套餐：面包+ 牛奶3元/份注：價格策略木店在經(jīng)過對市場的調杳后，通過先而推出的單品系列，采 取參考同行競爭者的市場價位，最終確

9、定了適合廣大大學生群體整數(shù)定價方案。附錄:問卷調查調查對象:三江在校大學生調查時間：2013.10.30-2013.11.3調查目的:了解三江大學生吃早餐情況1.您的性別:a.男（39人）2.您的年級：b.女（61人）a.大一* （33 人）b.大二（52人）c.大三（8人） d.大四（7人）3. 請問您通常是在哪個時間段吃早餐：a. 6點一7點（14人）b.7點一8點（59人）c.8點一9點（18人） d. 9點一10點（9人）4. 您通常會購買什么樣的早餐：a.食堂的早飯b.面包，牛奶等c.豆?jié){，油條d其他5. 您購買早餐時考慮的因素是：a.吃飽（25人）b.營養(yǎng)（21人）c.價格（13人）d口味（7人）e.方便（29人）f.其他（5人）6. 您認為早餐對您重要么？a.重要，影響身體健康（63人）b.般，應該