17龍泉飲用水廠生產過程質量管理制度

1、龍泉飲用水廠生產過程質量管理制度1、職工必須持健康證、培訓證上崗，并按時進行體檢，有傳染病者 一律不準進入車間。2、全體職工必須準時上、下班如有特殊事必須提前請假，未經領導 批準，一律不準隨便曠工。3、職工進車間之前，必須要換工作服，工作帽，工作鞋方可入內， 不準將工作服，工作帽、工作鞋穿出車間，要保持工作服清潔。4、非工作人員禁止進入車間在車間內嚴禁吸煙和吃任何食物。5、水處理車間、除操作人員外，任何人禁止操作。操作人員必須了 解每項設備的性能，并按操作規(guī)程操作。6、嚴格執(zhí)行車間衛(wèi)生制度。7、嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)程和生產品工藝。8、嚴格執(zhí)行車間各種處罰及獎勵制度。9、嚴格執(zhí)行罐裝車間的管理制度

2、及規(guī)則。10、嚴格執(zhí)行各崗位職責。11、嚴格按照質量控制程序生產。12、產品檢驗每班生產開始的前三桶送檢， 化驗室也根據生產的具體 的情況隨時抽檢。13、產品由生產車間放入待檢庫，待化驗結果合格后在辦理手續(xù)，不 合格產品作報廢處理。合格產品應有合格證。龍泉飲用水廠質量管理考核辦法產品質量是顧客安全和經濟效益的前提和保證， 各部門員工必須 增強質量意識， 牢固樹立各項工作以質量第一的思想， 加大產品質量 管理力度實現嚴格管理、高質量、創(chuàng)效益的目標，特制定質量管理實 施細則及考核辦法。1. 生產車間1) 公司設立質量獎勵基金，每年 500-3000 元。2) 產品質量事故及質量返工的罰款， 進入公

3、司質量獎勵基金。3) 每月對產品質量有突出貢獻的個人(包括質檢人員)，可 由質檢人員提出推薦意見，經公司總經理批準，發(fā)放質量 特別獎 50-200 元，并進行表彰。4) 每批產品，凡一次驗收合格者，獎勵 10 元。5) 以上獎勵或罰款在每月結算工資時兌現。2. 操作員工1) 不遲到早退，按要求著裝，發(fā)現一次不合格扣 10 元。2) 進出入車間，不得吸煙。發(fā)現一次不合格扣 20 元。3) 在車間內不得做與工作無關事情，不得串崗，發(fā)現一次不 合格扣 10-20 元。4) 生產場所、設備、工器具必須按要求清洗消毒，保持環(huán)境 衛(wèi)生。不得在車間內吃食物、吐痰等。發(fā)現一次不合格扣 5-30 元。5) 嚴格

4、按工藝流程要求進行生產，違反一次扣 5-50 元。6) 按要求對產品進行檢驗，不得將檢驗不合格的產品流轉。 發(fā)現一桶不合格扣 50 元。3. 質檢員1) 按要求對產品進行檢驗。 漏檢、誤檢一次扣 50 元并追究因 此造成的經濟損失。2) 按要求對檢測設備進行管理控制，發(fā)現一次不合格扣 10 元。3) 按規(guī)定對廠區(qū)、人員、設備等衛(wèi)生情況進行監(jiān)督。監(jiān)督不 力的，扣 5-50 元。4) 按要求對生產過程和工序產品進行檢驗。漏檢、誤檢一次扣 5-50 元并追究因此造成的經濟損失。4. 采購員1) 嚴格按車間填寫的采購申請單上的名稱、規(guī)格等要求 采購原輔料，不清楚的應向申報人問清楚，避免錯買。如 不清楚

5、也不過問的，追究采購人的責任。2) 熟悉掌握輔料規(guī)格及價格，隨時掌握市場行情，盡量降低 成本，節(jié)約費用。如無客觀因素，如采購原輔料不及時， 影響了生產，給公司造成不良影響的， 一次扣責任人 50 元。3) 嚴格按公司采購管理程序進行采購，發(fā)現無證采購、 關系采購、條子采購、回扣采購等等不當做法，每次扣 200-500 元，并追究因此造成的經濟損失。5. 庫管員1) 認真做好輔料入庫、發(fā)放登記，做到準確無誤，出現差錯 一次扣當月工資 20 元。2) 未經檢驗合格的輔料不得入庫，發(fā)現一次扣 10-50 元，并 追究因此造成的經濟損失。3) 發(fā)設備配件時，要反復核對名稱、規(guī)格型號，做好發(fā)料原 始記錄

6、，便于質量追蹤，無原始記錄的扣責任人 10 元。4) 做好輔料的保管清查工作，若因工作失誤造成損壞、變質或遺失的，扣 50 元并追究因此造成的經濟損失。6. 技術管理人員考核按業(yè)績進行。7. 送水工1）裝車時，要用專用提桶夾，禁止用手直接提桶，發(fā)現一次扣 10 元；2）裝入客戶飲水機前，嚴禁提前撕掉封口，要等客戶確認了生產 日期等標志后，方可裝桶?？蛻舴答佉淮?，扣送水工 50 元；3）回桶后，要將桶橫排擺放，瓶頸向外，以免有不明物體掉入桶 內污染空桶。發(fā)現一次扣 20 元。8. 各部門應做好規(guī)定的質量安全記錄， 記錄不全或遺失、不記的， 發(fā)現一次扣 5-50 元，并追究因此造成的經濟損失。9.

7、 質量事故的處理1）產品質量事故的分析處理原則：對質量事故必須堅持“三 不放過”原則，即事故原因不清不放過；事故責任者和群 眾沒有受到教育不放過；沒有總結教訓和沒有防范措施不 放過。2）凡發(fā)生普通質量事故（即一次返工損失金額在 100 元以內 的）罰款 5-10 元。3）凡發(fā)生一般質量事故（即一次返工損失金額在 200 元以內 的）罰款 10-20 元。4）凡發(fā)生重大質量事故 （即一次返工損失金額在 300-1000 元 以內的）罰款 300-1000 元。對違反規(guī)定不聽勸阻，不遵守勞動紀律，工作不負責任，失職 造成質量事故者， 或隱瞞事故不報者， 對事故的主要責任者和次要責 任者，處以事故直

8、接經濟損失的 1-5%。龍泉飲用水廠作業(yè)指導書 （一）飲用水制造作業(yè)指導1、首先將儲水罐未生產完的隔夜水放掉， 然后對設備進行正、 反沖 洗 10-15 分鐘；2、將上水管道內的水排掉 57 分鐘；3、開啟一級過濾的加壓泵，將原水經砂棒過濾、活性炭過濾、精密 過濾；4、啟動臭氧發(fā)生器；要求水和臭氧接觸時間在 10 分鐘以 上；5、經過處理的無菌水儲入成品罐待灌裝，等待時間不得超過 4 小時。（二）、桶裝水作業(yè)指導1、收桶：查看桶的質量，核對數量，臟桶和非公司 的周轉桶不準接收。2、分桶：對每只空桶都要進行目視檢查和聞味檢查，檢查 項目為：（ 1）觀察桶內是否有肉眼可見物：如綠藻、油污等。（ 2

9、） 桶內是否有異味。3、洗桶：對有綠藻的水桶用藥液涮子單獨刷洗，并用清水 搖晃沖洗， 洗后不得有綠點、 異味。所有桶的外壁都進行清洗， 毛巾、 刷子擦拭； 桶內有異物要用清水沖刷出去， 桶外壁有油污用洗滌靈單獨刷洗。4、上桶：經過以上工序處理后的桶由上桶人員再次檢查項目有：（ 1）桶內是否有肉眼可見物；（ 2）桶外側是否有油污等。上 桶作為桶裝水生產的一道質量控制點，要求工作人員有較強的責任 心，并對檢驗結果有記錄。5、灌裝：灌裝前應做作如下準備工作：（ 1）灌裝前 10 分 鐘啟動空氣凈化設施、紫外線殺菌燈進行消毒、殺菌 30 分鐘經過風 淋室消毒后方可進入車間。（ 2）將桶蓋清洗干凈后放入消毒柜備用 （ 3）用清水或漂白粉水將地面清洗干凈； （ 4）將灌裝機水箱內加入 配比過的消毒液和臭氧水。 （ 5）將灌裝機各部件沖洗擦拭干凈； （6） 每天將最先灌裝