基于成人學(xué)習(xí)特性的企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)研究

1、    基于成人學(xué)習(xí)特性的企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)研究    鄧玉梅摘 要：基于成人學(xué)習(xí)特性，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作合理創(chuàng)新。本文基于成人學(xué)習(xí)特性的企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)分析。關(guān)鍵詞：企業(yè)管理;培訓(xùn)與開發(fā);成人學(xué)習(xí)特性在企業(yè)管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)基于成人技能學(xué)習(xí)特點(diǎn)，建構(gòu)科學(xué)現(xiàn)代化培訓(xùn)體系，提高培訓(xùn)與開發(fā)工作效果。一、企業(yè)概述四川海底撈企業(yè)是一家大型連鎖餐飲火鍋店，目前該企業(yè)擁有上萬名員工，如何保證每一位員工的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)實(shí)力，則需要合理開展員工培訓(xùn)與開發(fā)工作?；谠撈髽I(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作，下文對(duì)此進(jìn)行論述并提出創(chuàng)新優(yōu)化建議。二、培訓(xùn)與開發(fā)（一）入職培訓(xùn)員工入職培訓(xùn)

2、直接影響到后續(xù)員工的工作效果，企業(yè)必須對(duì)其工作進(jìn)行重視。在新人培訓(xùn)與開發(fā)時(shí)，需快速完成新人之間的了解，協(xié)助新人調(diào)整工作狀態(tài)，引導(dǎo)新人對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行學(xué)習(xí)，以快速培養(yǎng)新人的工作責(zé)任感與使命感。在入職培訓(xùn)工作開展時(shí)，需引導(dǎo)新人準(zhǔn)確定位自己的工作職責(zé)與義務(wù)，在負(fù)責(zé)的工作崗位釋放自己的才能，為企業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)企業(yè)與自我的共同成長(zhǎng)1。基于新人年齡技能的特殊性，需分析成人職業(yè)學(xué)習(xí)的核心特性，根據(jù)成人學(xué)習(xí)的一般規(guī)律，設(shè)計(jì)針對(duì)性培訓(xùn)開發(fā)方案。如在新人培訓(xùn)時(shí)，給予新人足夠的尊重與人文關(guān)懷，并開展一些趣味的團(tuán)建成人游戲，以放松新人緊張的心理壓力，保證新人可以快速融入到工作團(tuán)隊(duì)當(dāng)中，充分發(fā)揮出新人入職培訓(xùn)工

3、作的價(jià)值。（二）周期延長(zhǎng)在對(duì)該企業(yè)的員工培訓(xùn)與開發(fā)工作分析后可知，該企業(yè)相對(duì)同行業(yè)企業(yè)員工培訓(xùn)的時(shí)間周期更長(zhǎng)。由于員工培訓(xùn)時(shí)間周期較長(zhǎng)，因此，員工可以很好的吸收培訓(xùn)內(nèi)容，同時(shí)可以深入了解企業(yè)文化，有助于員工后續(xù)工作能力的不斷提升。通過對(duì)現(xiàn)階段的企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作分析可知，在“碎片化”“快餐化”時(shí)代的影響下，企業(yè)總希望利用更少的培訓(xùn)成本，獲得專業(yè)性人才，提高團(tuán)隊(duì)的整體實(shí)力。而成人入職后也期望于快速適應(yīng)工作，以實(shí)現(xiàn)自我的專業(yè)技能。在浮躁社會(huì)風(fēng)氣的影響下，企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)時(shí)間周期不斷縮短，培訓(xùn)課程不斷刪減。如部分企業(yè)對(duì)新人的培訓(xùn)只有三天或者是一天，在非常短的培訓(xùn)環(huán)境下，新人只可以掌握工作的最基

4、本技能，且員工對(duì)企業(yè)文化不會(huì)有深的了解學(xué)習(xí)，為后續(xù)員工開展工作埋下了很多隱患。由于員工并沒有掌握核心的工作技能，給員工的實(shí)際工作造成很多阻礙，同時(shí)新人并沒有深入認(rèn)同企業(yè)文化，沒有與企業(yè)構(gòu)建深層次的聯(lián)系，因此導(dǎo)致的結(jié)果，就是培訓(xùn)周期短、員工在職周期短，企業(yè)需要不斷的招聘人員，彌補(bǔ)工作的需求，而無法打造一個(gè)穩(wěn)定團(tuán)結(jié)的工作團(tuán)隊(duì)。通過上述分析可知，海底撈企業(yè)員工培訓(xùn)時(shí)間周期長(zhǎng)，非常符合成人職業(yè)需求，新人可以在長(zhǎng)周期的培訓(xùn)學(xué)習(xí)下，不斷提升自我職業(yè)技能。同時(shí)，在長(zhǎng)周期的職業(yè)培訓(xùn)下，員工的職業(yè)潛力可以得到很好激發(fā)，新人可以快速融入到工作集體當(dāng)中，學(xué)習(xí)認(rèn)可企業(yè)文化，以延長(zhǎng)員工的工齡2。（三）專業(yè)化在海底撈企業(yè)

5、開展員工培訓(xùn)與開發(fā)時(shí)，設(shè)定有專業(yè)的新人培訓(xùn)基地，同時(shí)，配備專業(yè)化的餐飲培訓(xùn)講師，工作培訓(xùn)流程也非常嚴(yán)謹(jǐn)完善。專業(yè)化的培訓(xùn)與開發(fā)工作開展，才可以保證培訓(xùn)工作的實(shí)際效果。通過對(duì)海底撈員工的工作表現(xiàn)分析可知，全國(guó)連鎖的海底撈公司員工都可以開展統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，而確保上萬員工保持統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，則離不開企業(yè)專業(yè)化培訓(xùn)與開發(fā)工作。企業(yè)招聘的是技能人才，以為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，因此，新人的職業(yè)技能培訓(xùn)則非常重要。我國(guó)很多企業(yè)沒有重視新人的培訓(xùn)，只是期望于新人快速進(jìn)入工作，為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。由于很多新人都是“職場(chǎng)小白”，根本沒有專業(yè)技能或者是掌握淺薄的初級(jí)技能，無法長(zhǎng)期勝任企業(yè)崗位的需求，最終企業(yè)的員工

6、培訓(xùn)與開發(fā)工作并沒有達(dá)到預(yù)期效果3。（四）內(nèi)容細(xì)化在對(duì)海底撈企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作全程分析后可知，企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)的內(nèi)容非常細(xì)致，基于工作崗位要求對(duì)每一項(xiàng)工作內(nèi)容都開展了細(xì)化工作。細(xì)化的培訓(xùn)與開發(fā)工作模式，降低了新人入職的門檻高度，如職場(chǎng)小白、行業(yè)新手等都可以通過細(xì)化的培訓(xùn)，逐漸掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)崗位要求。員工的崗位基礎(chǔ)功越扎實(shí)，后續(xù)員工的成長(zhǎng)空間則越大。在量化的培訓(xùn)工作環(huán)境下，每一位接受培訓(xùn)的員工，都可以準(zhǔn)確認(rèn)知到自己的工作職責(zé)。細(xì)化的培訓(xùn)內(nèi)容為培訓(xùn)考核提供了參考標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工培訓(xùn)效果進(jìn)行考核時(shí)，可以基于細(xì)化的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)全面考核評(píng)估，以選拔出儲(chǔ)備人才與業(yè)務(wù)骨干，為企業(yè)發(fā)展構(gòu)建中流砥柱4。基于成

7、人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，內(nèi)容細(xì)化具有優(yōu)勢(shì)與不足，優(yōu)勢(shì)在于降低了招聘門檻，可以培養(yǎng)一批企業(yè)基層骨干人員，而缺點(diǎn)在于對(duì)職業(yè)人員進(jìn)行細(xì)化培訓(xùn)時(shí)，職業(yè)人員會(huì)感到浪費(fèi)時(shí)間，因?yàn)槁殬I(yè)人員已經(jīng)具備多年工作經(jīng)驗(yàn)，基礎(chǔ)功底已經(jīng)非常扎實(shí)，在培訓(xùn)中期望學(xué)習(xí)到更多新的內(nèi)容。因此，在對(duì)培訓(xùn)工作內(nèi)容細(xì)化時(shí)，應(yīng)當(dāng)開展差異化培訓(xùn)與開發(fā)，基于培訓(xùn)開發(fā)的對(duì)象，開展針對(duì)性培訓(xùn)開發(fā)工作，以提高企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作整體效果。三、創(chuàng)新優(yōu)化（一）基于員工與企業(yè)共同需求開展創(chuàng)新很多企業(yè)開展員工培訓(xùn)與開發(fā)工作時(shí)，都存在一定盲目性與針對(duì)性，沒有做好科學(xué)規(guī)劃使得企業(yè)內(nèi)部資源出現(xiàn)了浪費(fèi)，如企業(yè)在發(fā)生具體問題后，才開展針對(duì)性的培訓(xùn)工作，僅可以臨時(shí)性緩解問題，

8、并不能深層次的解決問題的實(shí)質(zhì)。為此，企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作創(chuàng)新優(yōu)化時(shí)，應(yīng)對(duì)成人技能學(xué)習(xí)規(guī)律進(jìn)行深入的研究分析，基于不同職業(yè)技能的學(xué)習(xí)分析成人的學(xué)習(xí)心理。通過對(duì)員工的工作需求進(jìn)行分析，以掌握員工的培訓(xùn)開發(fā)心理變化。同時(shí)結(jié)合企業(yè)招聘的職業(yè)需求，科學(xué)合理的對(duì)培訓(xùn)開發(fā)工作進(jìn)行創(chuàng)新。因?yàn)?，員工與企業(yè)的共同需求，才是企業(yè)組織管理的核心，基于兩者的共同需求開展針對(duì)培訓(xùn)開發(fā)工作。不僅滿足了員工的職業(yè)學(xué)習(xí)需求，同時(shí)為企業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)人才基礎(chǔ)，保證企業(yè)的市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。如在員工培訓(xùn)與開發(fā)時(shí)，對(duì)相關(guān)員工開展不記名的職業(yè)測(cè)評(píng)，即通過有關(guān)職業(yè)發(fā)展的具體問題，分析員工的具體回答，以了解掌握員工的職業(yè)發(fā)展需求，給予員工

9、職業(yè)培訓(xùn)與潛力開發(fā)，提高員工的職業(yè)綜合實(shí)力，保證企業(yè)員工的凝聚力與核心競(jìng)爭(zhēng)力5。（二）員工培訓(xùn)與開發(fā)工作的科學(xué)評(píng)估基于對(duì)海底撈企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作分析，可以窺得我國(guó)餐飲企業(yè)管理發(fā)展中的一些問題，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)餐飲企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)餐飲服務(wù)，需對(duì)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作進(jìn)行一定完善。在員工培訓(xùn)與開發(fā)工作進(jìn)行時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)基于成人學(xué)習(xí)規(guī)律，制定科學(xué)完善的評(píng)估機(jī)制，對(duì)培訓(xùn)工作的效果進(jìn)行評(píng)估，分析培訓(xùn)內(nèi)容、開發(fā)模式、培訓(xùn)機(jī)制的科學(xué)性與可靠性，及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化完善，提高員工培訓(xùn)工作質(zhì)量。四、結(jié)束語在開展企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)反思審視培訓(xùn)工作，找出企業(yè)培訓(xùn)與開發(fā)工作存在的具體不足，基于相關(guān)問題進(jìn)行改革創(chuàng)新，不斷提高企業(yè)員工培訓(xùn)工作效能。參考文獻(xiàn)：1肖宇.中小企業(yè)人力資源培訓(xùn)與開發(fā)以中證萬融醫(yī)藥投資公司為例j.才智，2019，10：218-219.2曹悅.創(chuàng)業(yè)初期的中小企業(yè)人力資源培訓(xùn)與開發(fā)存在的問題及解決策略j.商業(yè)經(jīng)濟(jì)，2019，03：94-96.3佟佳銘.淺析企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)存在的問題及改善措施四川海底撈餐飲