承包食堂合同協(xié)議

1、承包食堂合同范本食堂承包經(jīng)營是后勤社會化改革后, 很多單位采用的食堂經(jīng)營模式。那么承包食堂合同又是怎樣的呢?以下是在小編為大家整理的承包食堂合同范文，感謝您的閱讀。承包食堂合同范文1委托方：（ 以下簡稱甲方）管理方：（ 以下簡稱乙方）依中華人民共和國合同法及相關(guān)規(guī)定，甲乙雙方就食堂承包托管事宜共同協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議一 . 經(jīng)營方式1, 甲方免費提供現(xiàn)有廚房餐廳廚方設(shè)備用具等（詳見食堂結(jié)構(gòu)圖及設(shè)備清單 ）, 由乙方進(jìn)行維護(hù), 托管過程不足之設(shè)備由乙方自行添購, 乙方入住前提供設(shè)備如附件。2, 原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具若有毀損，乙方需主動通知甲方，經(jīng)雙方確認(rèn) 為非人為因素造成后，由乙方自行添購。3,

2、原甲方現(xiàn)有廚房設(shè)備用具等若因人為因素造成，由毀損方負(fù)責(zé)補償。4 甲方提供乙方食堂工作員工的住宿，2 樓， 3 樓側(cè)邊小間單間每月收100元 / 間 , 四人間月收180 元，乙方住宿人員入住甲方宿舍期間，需遵守甲方宿舍管理辦法。5、甲方提供水、電限量，超支部分自負(fù)，但乙方需適當(dāng)使用，不得浪費，廚房每月所有的燃?xì)赓M用，由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。6、乙方應(yīng)有每周五12: 00PM之前提供下一周菜單給甲方管理部進(jìn)行確認(rèn)，甲方經(jīng)伙食委員審核確認(rèn)后回傳乙方，乙方應(yīng)根據(jù)確認(rèn)后的菜單進(jìn)行供應(yīng)。7、乙方負(fù)責(zé)廚房及餐廳所有的衛(wèi)生清潔工作（ 含清潔用品） 隨時保持廚房、餐廳及周圍的環(huán)境整潔符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及甲方規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)

3、準(zhǔn)，且餐廳對食堂餐具消毒及清潔每周至少大掃除一次。8、乙方需具備營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)的經(jīng)營證件、餐飲業(yè)保險、并提供甲方證明執(zhí)照、證件數(shù)據(jù)。9、甲方的食堂生產(chǎn)的廚余及生活垃圾由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)處理。10、乙方需提供至少一名二級及一名三級以上廚師至甲方，并提供相關(guān)職業(yè)證明11、乙方派駐至甲方之所有員工工資、保險和福利均由乙方負(fù)責(zé)及管理，并依甲方公司規(guī)定辦理駐廠牌并提供相關(guān)證件進(jìn)行核實（ 身份證、保險單、1 寸照片 1 張、餐飲從業(yè)人員健康檢查證明） 。12、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，若乙方人員違反，甲方開具違反處罰單依情節(jié)輕重不等之費用處罰。13、垃圾費甲方代處理費60 元

4、 /桶。14、乙方承包后不得轉(zhuǎn)包給他人，如有轉(zhuǎn)包，甲方將立即終止合同。15、乙方人員體檢合格方可上崗。16、甲方向乙方每月收取租憑費3000 元。二、雙方權(quán)利及義務(wù)1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)議工作。2、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，建立就餐管理辦法、食堂管理辦法并加強對員工的教育。4、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境、衛(wèi)生服務(wù)、清潔等。5、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮衛(wèi)生。6、乙方必

5、須按時供應(yīng)甲方各餐，做到新鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配好且較市場經(jīng)濟(jì)實惠之餐點。7、乙方應(yīng)當(dāng)按甲方就餐時間供餐不得拖延，如有特殊情況應(yīng)當(dāng)及時通知甲方并采取補救，保證甲方員工能按時就餐（ 待餐時間不得超過五分鐘） 及無供餐量不足之現(xiàn)象。8、甲方員工可自由選擇菜款，若合同成立后乙方經(jīng)營方式更改需提前通知甲方管理部進(jìn)行確認(rèn)并經(jīng)由甲方公告后才可實行。9、乙方應(yīng)保證按菜譜供餐，除不可抗拒因素需變更菜譜，但變更菜式不低于原菜單伙食標(biāo)準(zhǔn)，并及時通知管理部進(jìn)行確認(rèn)，且每月變動不得超過三次。10、乙方不得將當(dāng)餐沒有食用完的熟菜以任何方式轉(zhuǎn)到下餐續(xù)用。三 . 伙食基本標(biāo)準(zhǔn)1、早餐2 元、中餐6 元、晚餐6 元、夜宵

6、6 元。2、中餐、晚餐、下夜宵：保證1 大葷， 2 素菜，一湯。3,供菜標(biāo)準(zhǔn)大葷份量：肉類90g、雞類105g、鴨類105 g、魚類125 g,素菜類：150-250 g 四，附加條款1、乙方在合簽訂時提供保證金人民幣貳萬元整 （RMB20,000元整）進(jìn)行合同 期責(zé)任擔(dān)保，合同到期若不再續(xù)約，經(jīng)甲方確認(rèn)乙方于合同執(zhí)行期間未違反合 同及任何設(shè)備、財產(chǎn)損失后，于移交日后十個工作日返回給乙方保證金。2、乙方提供甲方合同需求的所有執(zhí)照及證明資料正本，經(jīng)甲方人員確認(rèn)無 誤復(fù)印件后返還給乙方。3、乙方每月10 日前提供上月報餐依據(jù)，經(jīng)核賬無誤后，乙方提供其公司發(fā)票到甲方進(jìn)行請款作業(yè)（約 20個工作日 ）

7、，審核無誤后進(jìn)行撥款。4、合同簽定后兩周內(nèi)，所添置的設(shè)備，需提供采購發(fā)票證明，并經(jīng)甲方人 員驗收、管理部用印確認(rèn)入廠及乙方所屬資產(chǎn)。6、如合同到期不再續(xù)約，可轉(zhuǎn)讓給其他承包商，或由甲方依折舊計價進(jìn)行 購置五 . 違約責(zé)任與合同終止1、甲方將食堂承包給乙方，乙方必需為自主經(jīng)營，不得以任何形式進(jìn)行分包，轉(zhuǎn)包給個人或其它公司及非勞動關(guān)系管理人員，如有違紀(jì)保證金2 萬元作為賠償金額，并立即中止合同，甲方因本違紀(jì)產(chǎn)生的所有經(jīng)濟(jì)損失，金數(shù)由乙方負(fù)責(zé)。2、乙方如有浮報就餐人數(shù)，以浮報費用100 倍給予扣款。3、因乙方人員操作不當(dāng)或業(yè)務(wù)過失（ 含食物中毒） 引用甲方人員損害，設(shè)備、財產(chǎn)損失，乙方應(yīng)負(fù)擔(dān)所有的醫(yī)

8、療費用和甲方一切損失及其他相關(guān)的法律 責(zé)任。4、乙方工作人員必須將每餐食品留樣48 小時，如發(fā)生就餐事故，經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定確實為乙方引起的，乙方則承擔(dān)所有的醫(yī)療費用、甲方員工誤工費及 所有相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。5、乙方未做到第3 項留樣要求，導(dǎo)致無法進(jìn)行鑒定，事故責(zé)任由乙方負(fù)全責(zé)。6、本合同終止日前一個月，乙方需在提供合同意向書或不續(xù)約書面資料予甲方，超期未提供甲方可單方面決定合同存續(xù)與否7、甲方接到乙方延續(xù)合作意向書后，需在20xx 年 12 月 15 日前回復(fù)，超期未回得表示合同自動延續(xù)一年。8、因無可抗拒因素需提前終止，需一個月前以書面形式通知對方，因未通知而造成損的損失，終止方需賠償對方叁萬的損

9、失。9 合同提前中止包含，甲方員工投拆案件過高，經(jīng)調(diào)查員工不滿意度達(dá)85%以上，并有書面調(diào)查結(jié)果，乙方接到調(diào)查結(jié)果后起算一個月為合同中止期，乙方需做好離廠相關(guān)工作，并保證合同未中止前的供餐及服務(wù)仍遵守合同所有要求。10、甲方每周不定期對乙方進(jìn)行衛(wèi)生抽查，若發(fā)現(xiàn)未達(dá)合同協(xié)議中衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，甲方開立（ 處罰通知單） 根據(jù)輕重處罰200-20xx 元。11、乙方公司及員工都應(yīng)確實遵守合同內(nèi)容及甲方的所有廠紀(jì)廠規(guī)，如有任何違規(guī)，甲方開立（ 處罰單 ） 或相關(guān)單據(jù)，根據(jù)輕重給予200 元以上的處罰扣款。六 . 合同期限：壹年，從20xx 年 1 月 1 日至 20xx 年 12 月 31 日止七 . 爭議解

10、決：因執(zhí)行該合同發(fā)生爭執(zhí)時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向甲方所在地法院訴訟解決。該合同經(jīng)雙方簽章后生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方 （公章）： 乙方 （公章 ）： 法定代表人（ 簽字 ） ： 法定代表人（ 簽字） ： 年 月 日 年 月 日承包食堂合同范文2甲方：乙方：經(jīng)甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，由乙方承包甲方職工食堂進(jìn)行經(jīng)營管理。承包原則自主經(jīng)營，接受監(jiān)督，保障供應(yīng)、安全衛(wèi)生、互惠互利，具體承包協(xié)議如下：一、承包期限：自20xx 年 月 日至 年 月 日止。二、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍乙方負(fù)責(zé)有償供應(yīng)甲方職工早、中、晚餐，在確保員工基本標(biāo)準(zhǔn)正常供應(yīng)后，乙方可根據(jù)公司及職工

11、需要及能力許可、兼營小炒、火鍋承接甲方接待餐、節(jié)日聚餐等，并開戶煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁食堂區(qū)域內(nèi)（ 包括宿舍 ） 進(jìn)行非法經(jīng)營和開戶非法活動。三、甲方對員工餐供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)的要求：1、員工餐標(biāo)準(zhǔn)：（1）早餐：以峪、面為主，品種不少于 3種，基本標(biāo)準(zhǔn)為5元/人。（2） 中餐、晚餐：以米飯為主食，菜種肴為1 葷 2 素 1 湯?；緲?biāo)準(zhǔn)為餐8元 / 人。2、供餐時間：早餐：07： 00 08： 30中餐：11： 00 12： 30晚餐：17： 00 18： 30單方可根據(jù)工作需要，向乙方合理提出更餐時間，乙方應(yīng)積極配合。3、衛(wèi)生、安全：(1) 工作人員必須持有本人有效的健康證，甲方承擔(dān)乙方3 人 /

12、年的健康證申領(lǐng)費用，乙方其他人員健康證申領(lǐng)費由乙方自負(fù)。(2) 由乙方進(jìn)行廚房衛(wèi)生，一餐一掃，一周大掃，平面天天掃、立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生、餐具整潔、定期滅殺四害，環(huán)境符合甲方及衛(wèi)生管理部門 的要求。(3) 接受甲方和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。4、員工評價在食堂承包期間，由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量價格評價意見，如就餐員工對食堂意見較大時，由甲方告知乙方，由乙方負(fù)責(zé)調(diào)整，如調(diào)整后甲方仍不滿意，不滿意率超過30%以上時，甲方有權(quán)要求停止承包。四、甲方應(yīng)為乙方做到此事項1、為使食堂的飯菜價格保持在市場較低的水平，食堂用水、用電、用氣應(yīng)由乙方自理。2、食堂實行充卡消費，由乙方自行刷卡，

13、承包期內(nèi)收取權(quán)歸乙方。3、甲方要按時進(jìn)行食堂消費卡充值，并于每月30-31 日前進(jìn)行食堂營業(yè)款的結(jié)算 ; 因合同終止等，因未足日的余款，甲方也須積極結(jié)算。4、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查，督促等活動的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。5、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，尊得乙方的管理方式和意見。6、免費向乙方提供目前所有權(quán)屬甲方的廚房所有的場地。另餐具、消毒器材、廚房裝修由乙方自理。乙方應(yīng)為甲方做到的事項：1、乙方工作人員自聘、工資自付、可根據(jù)甲方需要，在其人力資源部備案，并接受相關(guān)檢查。2、食堂的工作應(yīng)不違背甲方要求，接受甲方的監(jiān)督和相應(yīng)考核。3、食堂遵守甲方對防火、防毒、防盜衛(wèi)生管理等方面規(guī)定。4、搞好食堂的

14、環(huán)境衛(wèi)生工作，保持衛(wèi)生整潔。5、所有工作人員的上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。另如在餐物出問題由乙方負(fù)責(zé)。6、協(xié)議正式簽訂后15 天內(nèi)，乙方必須正式進(jìn)行正常經(jīng)營，確保甲方員工用餐。五、法律效力本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效。甲方（公章）： 乙方 （公章 ）： 法定代表人（ 簽字 ） ： 法定代表人（ 簽字 ） ： 年 月 日 年 月 日承包食堂合同范文3甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié) 議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方：發(fā)包方： （以下簡稱甲方）承包方： （以下簡稱乙方）二、承包期限：從 年 月 日至 年

15、 月 日止三、具體內(nèi)容：1、甲方需乙方提供每日午餐，每人的午餐標(biāo)準(zhǔn)為人民幣7 元，至少一葷兩素，且每天不重樣2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、部分餐具等。3、甲方行政部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。5、乙方預(yù)付甲方一個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具一個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費。6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。四、甲方責(zé)任：1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。2

16、、甲方提供廚房所用的水、電，燃料由乙方自行承擔(dān)。3、不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。4、甲方必須向乙方提前預(yù)報就餐人數(shù)。五、甲方權(quán)限：1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（ 如無特殊情況下） ，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙

17、方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。六、乙方責(zé)任：1、按甲方消防、店規(guī)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費用自理。3、廚房必須定期防鼠滅蠅。4、嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實 施。5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理

18、。7、乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方工作區(qū)域及其它禁止區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具（ 附清單一份） 乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。10、乙方經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于提供甲方員工飲食服務(wù)方面。11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。12、乙方工作人員在操作中出現(xiàn)的工傷事故由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。由乙方工作人員操作失誤及不負(fù)責(zé)任造成火災(zāi)等危險事故由乙方負(fù)責(zé)，給甲方造成的財產(chǎn)損失要給予賠償。七、乙方的權(quán)限：1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關(guān)處理。4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。八、其它：1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架