冰箱日常使用技巧及注意事項

1、冰箱日常使用技巧及注意事項冰箱日常使用技巧及注意事項1、避免與其它家電共用一個插座。5對于那些份量較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的份量分開包 裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從冰箱里 取出來，用不完再放回去。重復冷凍既浪費電力，又容易對食物 產(chǎn)生破壞。6冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物 降溫的速度比較快，減少壓縮機的運轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。7冰凍了的食物解凍的方法有水沖、自然解凍等幾種，解凍都需 要一段時間。 在食用前幾小時，能夠先把冰凍食物從冷凍室里“轉(zhuǎn)移”到冷藏室里，因為冰凍食品的冷氣能夠幫助保持溫度，減少壓縮機的運轉(zhuǎn)，從而達到省電目的，而且自身釋放了 “

2、冷 氣”，從而達到解凍的目的，一舉兩得 。9、經(jīng)常清理箱內(nèi)剩飯。每個家庭的電冰箱冷藏室內(nèi)都存有剩菜剩 飯，這一方面容易使電冰箱內(nèi)的物品串味；再說，冷藏室并非無 菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內(nèi)的 剩菜剩飯應盡快食用，食用前千萬要加熱。13放入冰箱內(nèi)的食品必須是 清潔、干凈的。水果、蔬菜及其它生 食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內(nèi)臟清水洗凈 后，方可放入冰箱。14、冰箱使用一至兩周后，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍， 不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。15、生食和熟食 不要保存在一個容器內(nèi)，生的蔬菜、水果不要和 生肉、魚等接觸，以防細菌污染。16、放入冰箱內(nèi)的

3、食品之間 要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右 壁及后壁，以便冷氣對流，冰箱內(nèi)放物不宜過滿。17、盡量減少開冰箱門時間及次數(shù)，減少外界熱氣進入。冷藏室 放食品一般 不宜超過五至七天，取出的食品如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、腐敗 變味就不應再食用。19、冰箱應用 單相三孔 查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶， 應加裝接地線。設(shè)置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地 線，更不能接到電話線和避雷針上。請勿損壞電源線絕緣層，不 得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。20電冰箱、冰柜不能作降溫設(shè)備在夏季，室溫較高，為了使屋內(nèi)溫度降低一些，有些用戶把電 冰箱的門打開，讓箱內(nèi)的冷氣跑出來，以降低室內(nèi)溫度。這種做 法是有害

4、的。根據(jù)熱力學定律，電冰箱在制冷過程中，冷凝器熱 量為蒸發(fā)器吸收的熱量和壓縮機運行所產(chǎn)生的部分能量之和，房 間溫度不能降低反而升高。另外電冰箱長時間開門運行，蒸發(fā)器 表面易形成很厚的霜層，壓縮機連續(xù)運行還會造成過熱燒毀，嚴 重影響電冰箱的使用壽命和性能。21.家用電冰箱、冰柜不能儲存藥品和疫苗由于藥品和疫苗的存放對溫度要求較嚴格，家用電冰箱受環(huán)境 溫度和存放食品的多少的影響，箱內(nèi)溫度波動有時較大，不能滿 足對藥品存放的溫度要求。電冰箱是采用降低溫度的方法來抑制食品中微生物的繁殖，酶 的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全殺死微生物和 防止酶的催化及食品氧化，不少微生物都能在0 c以下的低

5、溫環(huán)境中緩慢生長，隨著儲存時間的延長，食品也會腐敗變質(zhì)。因 此，在電冰箱中出儲存食品不應超過食品儲存期限。23食品冷凍冷藏前應進行包裝：食品裝袋儲存，特別是水果和蔬菜等，應先用水洗凈，晾干 ，裝入清潔的保鮮袋中，再放入冷藏 室內(nèi)擱架上或果菜盒內(nèi)進行儲藏。生熟食品要分開儲藏，熟肉， 香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在專用的熟食擱架 上，與生食及有強烈氣味的食品分開，以免和熟食污染。儲藏帶 有內(nèi)臟的食品，如雞，鴨和魚類等，必須先把內(nèi)臟除去，以免內(nèi) 臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品，發(fā)生異味。(1)食品包裝后，能夠避免食品直接與空氣接觸，降低食品 的氧化速度，保證食品質(zhì)量和延長儲存期限。(2)食品包

6、裝后，能夠防止食品在儲存過程中由于水分蒸發(fā) 而干燥，保持食品原有的鮮度。(3)包裝能夠防止食品原味的揮發(fā)和異味的影響以及周圍食 品的污染。(4)食品分袋包裝，方便存取，提高冷凍質(zhì)量，避免重復冷凍，節(jié)約電能。24.正確速凍食品熱食物溫度降至室溫后再放入箱內(nèi)。0 C -3 c是食品細胞內(nèi)水分凍結(jié)成最大冰晶的溫度帶，食物從0c降到-3C的時間越短，食品的保鮮越好， 速凍能夠使食物以最快的速度完成這一凍結(jié)過 程。在食物被速凍的過程中，將形成最小的冰晶，這種細小的冰 晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液的到完整 的保存，減少營養(yǎng)流失，食物達到保鮮的目。首先打開速凍開關(guān)或?qū)囟瓤刂破髡{(diào)至7檔，運行一段時間，放入食品前使箱內(nèi)溫度足夠低。再將食物洗凈晾干，分裝與食品 袋中，扎好口，平擺于冷凍室中，盡可能接觸蒸發(fā)器表面，抽屜 式的平放與抽屜的面上，風冷冰箱放在急凍室的金屬盤上，速凍數(shù)小時，至食品完全凍實凍透后，關(guān)閉速凍開關(guān)，或?qū)囟日{(diào)節(jié)器調(diào)至正常使用位置，速凍完畢。26、電冰箱、冰柜溫控器夏季