論蒙牛企業(yè)的成本控制管理

1、論蒙牛企業(yè)的成本控制管理摘要成本控制是企業(yè)增加盈利的途徑之一，而盈利正是企業(yè)的目的，同時也是企 業(yè)在市場競爭中取得生存和發(fā)展中的動力。市場經(jīng)濟條件下企業(yè)的競爭越發(fā)激 烈，競爭的焦點主要體現(xiàn)在企業(yè)如何能夠更有效地進行成本控制，因為成本控制是企業(yè)增加盈利，提高經(jīng)濟效益的根本途徑之一， 也是企業(yè)抵抗內(nèi)外壓力，在競 爭中求得生存和發(fā)展的主要保障。企業(yè)應重視成本控制，針對本企業(yè)的實際狀況， 分析企業(yè)在成本控制體系中存在的問題， 探求全面加強企業(yè)成本控制的有效、 可 行的方法。Abstract:Cost control is one of the ways to increase profits, ent

2、erprises and enterprises, the purpose of profit as well as enterprises in market competition to obtain the survival and development of power. Under the condition of market economy enterprise in the increasingly fierce competition, the focus of the competition is mainly manifested on how companies ca

3、n more effective cost control, because of the cost control is the enterprise to increase profit, one of the fundamental ways to improve the economic benefit, also is enterprise to resist the internal and external pressure, survive and develop in the competition the main safeguard. Enterprises should

4、 attach importance to cost control, according to the actual situation of this enterprise, analysis of problems existing in the cost control system of enterprise, to explore comprehensively strengthen enterprise cost control method of effective and feasible.成本控制是企業(yè)增加盈利的途徑之一， 而盈利正是企業(yè)的目的，同時也是企 業(yè)在市場競爭中取

5、得生存和發(fā)展中的動力。本文通過對企業(yè)成本控制管理的觀 念、體系、成本信息存在的問題進行分析。主要包括緒論、文獻綜述、存在的問 題、改進建議和總結(jié)五個方面。第一章緒論1.1 選題背景市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)經(jīng)營的主要目標就是獲取高額利潤， 使企業(yè)價值最大 化，因此成本控制日益重要，但目前我國企業(yè)的成本控制工作還存在著許多弊端， 成本控制的方法還相對比較落后。1.2 研究目的成本控制是企業(yè)成本管理的核心，控制的效果直接關(guān)系到企業(yè)成本費用和經(jīng) 濟效益，在企業(yè)成本經(jīng)營管理中具有重大意義。1.3 研究方法本文主要采用的是文獻調(diào)查法。文獻調(diào)查法的適用范圍比較廣；受控因素較 少，可以做到省時、省費用并獲得較精確

6、的調(diào)查結(jié)果。采用文獻調(diào)查法的樣本選擇主要是對近幾年期刊雜志及書本的文獻進行選 擇。第二章文獻綜述2.1 成本控制的定義中晉霞（2011）在淺議企業(yè)成本控制中指出：“所謂成本控制，是企業(yè) 根據(jù)一定時期預先建立的成本管理目標， 由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生 產(chǎn)耗費發(fā)生以前和成本控制過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列 預防和調(diào)節(jié)措施，以保證成本管理目標實現(xiàn)的管理行為?！睆倪@段話中可以看出成本控制管理是對各種影響成本的因素和條件采取一定的措施以保證企業(yè)的成本管理。2.2 成本控制的觀念張寶蓉（2011）在淺談企業(yè)成本管理的問題及對策中指出：“企業(yè)管理者及相關(guān)人員成本意識淡薄，成本管理

7、觀念落后?！睆倪@段話中可以看出企業(yè)中管理者及職工對于成本控制管理的意識淡薄，觀念落后?？紫楣穑?009）在淺談成本管理中存在的問題與對策中指出：“沒有形成一套完整的責權(quán)利相結(jié)合的成本管理體制，項目管理人員經(jīng)濟觀念不強?！睆倪@段話中可以看出影響企業(yè)成本控制管理的因素主要是管理體制不完善 和管理人員經(jīng)濟觀念弱。孫茂竹（ 2003）在成本管理學中指出：“目前企業(yè)存在的問題有：企業(yè) 成本管理缺乏市場觀念，企業(yè)成本管理理論和內(nèi)容僵化、手段老化?！睆倪@段話中可以看出目前企業(yè)成本管理缺乏市場觀念還停留在傳統(tǒng)的觀念。2.3 成本管理控制體系龍春花（2009）在關(guān)于我國企業(yè)成本管理中存在的問題及其對策探討中 指

8、出：“我國成本管理存在的問題有成本信息不真實，成本管理責任不明，成本考 核流于形式?！睆倪@段話中可以看出企業(yè)成本控制管理中存在成本信息不真實，責任不明 確，考核只限于形式，未能真正運用到實際工作中。傅煤（2009）在我國企業(yè)成本管理中存在的主要問題及其對策探析中指 出：“多數(shù)企業(yè)的成本管理方法落后，偏重于企業(yè)內(nèi)部成本管理，成本管理戰(zhàn)略 與企業(yè)總體戰(zhàn)略的不融合?！睆倪@段話中可以看出成本控制管理的體制不完善，體系不健全，與企業(yè)的配合度不圖0王永娥（2012）在淺談企業(yè)成本控制中的問題與對策中指出： “當前企業(yè) 雖然建立了成本管理方法但不能依據(jù)市場信息的變化采取相應措施， 遠不能適應 現(xiàn)代管理的要求

9、?！睆倪@段話中可以看出企業(yè)現(xiàn)有的成本控制管理不能適應現(xiàn)代化的管理要求沒有緊跟時代節(jié)奏2.4 成本信息文洪奇（ 2005）在試論成本控制中指出：“企業(yè)成本控制管理中存在的 問題主要有成本控制觀念落后，成本控制信息失真。”從這段話中可以看出成本控制中的成本信息失真占有很大比例，對企業(yè)有影響。汪和平（2011）在加強企業(yè)成本控制的相關(guān)思考中指出：“成本控制制 度及流程不健全、成本核算和方法不當也會引起信息失真?！睆倪@段話中可以看出成本控制體系的不完善也是引起企業(yè)成本信息失真的因素。肖超盛（2010）在我國企業(yè)成本管理存在的問題與對策研究 中指出：“成 本核算方法不當及部分人為因素造成成本信息失真?！?/p>

10、從這段話中可以看出除了成本核算方法的不當， 人為因素對于成本信息失真 也有一定的影響。第三章分析論點3.1 成本控制的觀念落后我國企業(yè)普遍存在成本控制觀念落后的現(xiàn)象，蒙牛企業(yè)沒有認識到成本控制 的全員、全程性特點，總認為成本控制是財務部門的事情，與其他部門關(guān)系不大， 導致其他部門在成本控制中工作處于被動狀態(tài)， 缺乏主動性，很難達到應有的成 本控制效果。止匕外，蒙牛企業(yè)只注重生產(chǎn)過程的成本控制， 而忽略了對生產(chǎn)前的 設計成本、供應成本和生產(chǎn)后的營銷成本等的控制。主要表現(xiàn)在對于成本控制的 目的及手段方面的認識存在偏差。3.2 成本管理控制體系不健全當前，蒙牛雖然建立了成本管理控制體系，但仍停留在傳

11、統(tǒng)的成本核算和簡 單的成本分析，而對先進的、科學的方法運用較少，尤其是對成本管理沒有依據(jù) 市場信息變化的情況進行科學的預測、分析和決策，采取相應的應對措施，遠不 能適應現(xiàn)代管理的要求。3.3 成本信息失真在我國，有相當多的企業(yè)存在著成本信息不真實的情況，并且這種情況日益嚴重。蒙牛雖然作為知名企業(yè)但也存在著問題。 一方面，一些企業(yè)的管理層出于 偷稅漏稅、粉飾報表、牟取私利的目的，隨意調(diào)整或編造企業(yè)成本資料，從而造 成成本信息不準確；另一方面，成本控制制度及流程不健全、成本核算程序和方 法不當也會引起信息失真，難以為成本控制提供有力保證。第四章提出改進建議4.1 樹立現(xiàn)代企業(yè)成本控制管理理念蒙牛企

12、業(yè)中管理人員應對成本控制有充分的認識并予以足夠重視。一方面把降低成本的工作擴展到供應、生產(chǎn)和設計等各個部門，形成全廠全員式的降低成 本格局，形成貫穿企業(yè)各部門的成本意識；另一方面將降低成本從戰(zhàn)略布局的高 度加以定位，即從選擇開發(fā)項目種類、進行可行性研究起就注入成本思考， 確立 具有長期發(fā)展觀的成本意識。在現(xiàn)代企業(yè)管理中，管理理念的創(chuàng)新至關(guān)重要。成本管理理念就是要摒除過 去那種上級下達成本指標計劃，企業(yè)落實、分解、完成指標任務的陳舊做法，樹 立與市場經(jīng)濟相適應的、能激發(fā)與調(diào)動各方面積極性的成本管理新理念， 并將先 進的成本理念融入到具體的管理過程以及員工思想意識當中去。4.2 建立全面成本控制制

13、度第一，蒙牛企業(yè)要責成各項目公司將各項成本費用控制指標分解到月度， 逐 月落實支出。財務部對各項費用的支出情況進行分析， 提出超支預警，要求在以 后月度注意節(jié)約。第二，建立“全員、全過程”預算管理，編制精簡的費用需求預算，將企業(yè) 的各種消耗和成本費用控制在最低水平， 提高企業(yè)員工的成本節(jié)約意識，從而實 現(xiàn)提高企業(yè)綜合經(jīng)濟效益的目標。4.3 嚴格管理成本信息要提高蒙牛企業(yè)成本信息的可靠性， 首先應加大會計法律法規(guī)的宣傳，增強 企業(yè)領(lǐng)導的法律意識和責任意識， 促進企業(yè)領(lǐng)導重視企業(yè)會計工作，并督促會計 部門和會計人員依法履行職責，提供真實、完整的成本信息；其次，蒙牛企業(yè)應 建立完善的內(nèi)部控制制度，通

14、過制度約束，確保會計信息以及其他資料的真實性；再次，應從監(jiān)管層的角度上不斷完善相應的法律法規(guī)及各種監(jiān)督機制，保證企業(yè) 成本信息不被扭曲。第五章結(jié)論通過以上對蒙牛企業(yè)成本控制管理中主要涉及的觀念、控制體系和成本信息 等內(nèi)容的論述，可以看出：蒙牛企業(yè)成本管理還存在很多不足和有待該進的地方。 應該從企業(yè)自身存在的問題去分析探索企業(yè)若要保持較高的盈利能力，保持旺盛的競爭力，應當十分重視成本控制管理， 應當樹立現(xiàn)代企業(yè)成本控制觀念； 建立 健全成本控制制度；采取有效的方法，加強對成本控制信息的管理。成本管理是一項技術(shù)性強，需各部門各環(huán)節(jié)密切配合的動態(tài)系統(tǒng)工程， 企業(yè) 要在強化成本管理意識的基礎(chǔ)上，努力更新成本管理體系，創(chuàng)新成本管理方法與 手段，完善成本管理制度，以促進企業(yè)自身成本管理水平的不斷提高。參考文獻: 1中晉霞.淺議企業(yè)成本控制.煤.煤雜志出版社.2011年1期.P16.2張寶蓉.淺談企業(yè)成本管理的問題及對策.會計之友.會計之友雜志出版社.2011 年 35 期.P23.3孔祥桂.淺談成本管理中存在的問題與對策.財會研究.財會研究雜志出版社.2011. P10.4孫茂竹.成本管理學.中國人民大學出版社.2003. P76.5龍春花.關(guān)于我國企業(yè)成本管理中存在的問題及其對策探討.財經(jīng)界.財經(jīng)界雜志出版社.2009. P4.6傅蛛.我國企業(yè)成本管理中存在的主要問題及其對策