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文檔簡(jiǎn)介

1、2021年度服務(wù)員工作總結(jié)范文五篇做服務(wù)員雖然很苦,仔細(xì)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這些財(cái)富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅僅僅是一份工薪,不僅僅僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力與營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉和提升的。那服務(wù)員工作總結(jié)怎么寫(xiě)呢?接下來(lái)是小編整治的一些關(guān)于服務(wù)員工作總結(jié)的文章,歡迎參考與借鑒,希望對(duì)你有所幫助。服務(wù)員工作總結(jié)1我是_家政的一名家政工作服務(wù)員,從事家政服務(wù)工作已經(jīng)2年多,現(xiàn)年31歲;最初接觸這個(gè)行業(yè)是因?yàn)樵诤洗ū镜毓ぷ?,能夠照顧到家里,?jīng)過(guò)掌握后報(bào)名家政服務(wù)專業(yè)輪訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)專業(yè)的家政培訓(xùn)

2、,發(fā)覺(jué)家政工作并非我想象得那么簡(jiǎn)要,為此我更加奮力學(xué)習(xí),合格后取得了從業(yè)資格證。工作以來(lái)一向勤勤勉勉、盡心盡責(zé)、仔細(xì)認(rèn)真,和雇主相處融洽,把雇主家當(dāng)做自我家,用心當(dāng)好雇主交代的每一件事;同時(shí)擺正自我的心態(tài),不故意低人一等或張揚(yáng)跋扈,把雇主當(dāng)家人一樣相處,注重自我的言行舉止,不能把自我的生活習(xí)慣帶入雇主家里;并且嚴(yán)格要求自我,保護(hù)雇主的保密,對(duì)雇主家里的內(nèi)部事務(wù)都能盡量回避;雖然工作中偶有小疏漏,但事無(wú)大小都能進(jìn)取向雇主坦誠(chéng),事后能做到及時(shí)補(bǔ)救,得到雇主的諒解;在工作中我一向秉著仔細(xì)做事,誠(chéng)心做人的態(tài)度,力求把家政工作做到。比如家政由于缺乏資金,場(chǎng)地給需要進(jìn)一步改進(jìn)、自我的師資力量需要進(jìn)一步培育

3、等問(wèn)題需要解決。今后我們將繼續(xù)深入發(fā)動(dòng),走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)家庭,為更多的婦女剩余勞動(dòng)力與用工家庭搭建起平臺(tái),我們相信,隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與家政服務(wù)的不斷發(fā)展,_家政_還會(huì)不斷完善自我,為_(kāi)的發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量!在從事家政服務(wù)工作2年多的時(shí)光里,嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,自覺(jué)自律、遵紀(jì)守法、誠(chéng)信為本,無(wú)一次雇主投訴及法律處罰紀(jì)律,獲得了雇主及公司的認(rèn)同。感謝公司的推薦,并在今后的服務(wù)工作中,我將再接再厲,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報(bào)于公司與社會(huì)。服務(wù)員工作總結(jié)2時(shí)光過(guò)得很真快,轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了,在試用時(shí)期,自我?jiàn)^力了不少,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,我想這不僅僅僅僅是工作,更重要的是給了我一項(xiàng)

4、學(xué)習(xí)與鍛煉的機(jī)會(huì)。從這一階段來(lái)看,發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識(shí)正川流不息的向自我走來(lái),到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,這就是經(jīng)驗(yàn)。在工作中的收獲主要有:1。熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)2。基本了解了工作技巧(在任職服務(wù)員時(shí)期)3。掌握了公司的工作流程4。在這時(shí)期我不僅僅僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我獨(dú)立完成工作。領(lǐng)導(dǎo)每次部署的任務(wù)都基本能夠順利完成在工作中的不足主要有:1。工作細(xì)心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏;2。辦事效率不夠快,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖了解了不夠到位等。就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改進(jìn)給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助

5、給了我工作的舒暢感與踏實(shí)感。服務(wù)員工作總結(jié)3如果要我說(shuō)我們酒店很辛苦的一項(xiàng)職位,那么我會(huì)說(shuō)是我們酒店的中餐廳服務(wù)員,餐飲的基層服務(wù)工作本來(lái)就是比較累的,再加上我們酒店的中餐廳的生意一向很火爆,每一天接待的客流量是很多的,我這樣就讓我們中餐廳服務(wù)員的工作量變得更大,所以我才說(shuō)我們是酒店最辛苦的崗位之一。我主要從事的是我們酒店中餐廳的包房與包廂服務(wù),相比如我們中餐廳的大廳服務(wù)員,我的包廂服務(wù)工作有優(yōu)勢(shì)的地方,也有劣勢(shì)的地方。我們包房服務(wù)有消費(fèi)的最低消費(fèi)限額,所以這也就確保了自我有必須的菜品提成,在工薪方面要比我們大廳的服務(wù)員更好??墒怯袝r(shí)我們客人會(huì)對(duì)我們包廂服務(wù)的最低消費(fèi)額度存在著異議,在包廂服務(wù)

6、中對(duì)客人這方面的解釋工作也是比較難的,為我們包廂服務(wù)工作帶來(lái)困難。所以我在包廂服務(wù)的這段時(shí)間里,讓自我與客人交流問(wèn)題的本事,得到了很大的鍛煉,應(yīng)對(duì)客人對(duì)我們包廂消費(fèi)的問(wèn)題,我也能夠很好的想客人解釋,并在此方面獲得客人的理解與認(rèn)可。同時(shí)也正因?yàn)槲覀儼鼛麑?duì)酒店客人的消費(fèi)有要求,所以要求我們包房的每一位服務(wù)人員的服務(wù)水平要高,我們酒店中餐廳在挑選我們包房服務(wù)人員的,就是按照我們?cè)诖髲d的服務(wù)表現(xiàn)為參考的。雖然自我在服務(wù)水平上已經(jīng)占了優(yōu)勢(shì),可是在我對(duì)包廂的餐飲服務(wù)過(guò)程中,自我在中餐廳這個(gè)方面人需要奮力與強(qiáng)化。我們包廂的客人只會(huì)提出的需求越來(lái)越多,我們?yōu)榱藵M足他們這種日益增長(zhǎng)的需求,強(qiáng)化我們的酒店中餐廳的

7、服務(wù)理念與服務(wù)水平,是此刻我們包廂的正常接待中最需要的??腿酥赃x擇我們酒店中餐廳更貴的包廂,就是想體驗(yàn)到我們酒店服務(wù)員更好的服務(wù),不然客人大能夠就在我們中餐廳的大堂就餐。所以在包廂的服務(wù)員工中,提高自我的服務(wù)工作本事是我們一向要進(jìn)行的事情,也是我們?cè)谶@個(gè)職業(yè)上不斷成長(zhǎng)所需要的。我們酒店的中餐廳,會(huì)經(jīng)常接待一些宴席,比如婚宴、升學(xué)宴、生日宴席等等,在接待這些宴席的時(shí)間里,也是我們中餐廳全體職工最忙的一項(xiàng)時(shí)間階段,可是也是最為我們中餐廳創(chuàng)利的一項(xiàng)階段。我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候就會(huì)在大廳進(jìn)行工作,來(lái)彌補(bǔ)大廳工作人數(shù)不夠的情景。在這些宴席的接待工作中,我此刻也早已熟悉了這種高強(qiáng)度的服務(wù)工作了,我認(rèn)為這也是對(duì)

8、自我工作意志的一項(xiàng)很好的磨練,能讓我們能過(guò)一向堅(jiān)定的朝著自我的目標(biāo)奮力。服務(wù)員工作總結(jié)420_年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將奮力改正過(guò)去一年工作中的不足,把新一年的工作當(dāng)好,過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與同事的積極性幫忙,經(jīng)過(guò)自身的不懈奮力,在工作上取得了必須的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^(guò)去的一年,過(guò)去的一年也許有失落的、悲痛的,有成功的、開(kāi)心的,可是那不重要了,是過(guò)去的了,我們要奮力的是未來(lái),有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)強(qiáng)挺過(guò),我的生活,情緒都是一樣照就,雖說(shuō)沒(méi)有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折與困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一

9、向在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣,一次次站起來(lái),我在想,就算沒(méi)有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就了解在自我手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:一、培訓(xùn)方面:1、托盤(pán)要領(lǐng),房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的有關(guān)知識(shí)講解。3、賓館有關(guān)制度培訓(xùn)和督導(dǎo)。4、出菜途徑有關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面:1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一向堅(jiān)強(qiáng)以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開(kāi)做事。3、以人為本,人和人的性格多角度的管理方式。4、20_年傳菜全年離職人數(shù)_人,

10、20_年傳菜全年離職人數(shù)_人,20_年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出和控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的青年都是寶貝,越來(lái)越不會(huì)干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢(qián)、不明白為他人換位思考,做今日的我真難啊!3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提升、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)掌握其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位

11、。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按有關(guān)準(zhǔn)繩操作。3、由于后勤部分人員思維過(guò)于反常,沒(méi)法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位??傊?0_年又是以今日作為一項(xiàng)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)奮力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌。服務(wù)員工作總結(jié)5酒店服務(wù)行業(yè)雖然很吃苦,但是可以與很多人接觸,作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生,可以迅速的鍛煉你多角度的能力,于是決定去試試。萬(wàn)事開(kāi)頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)

12、候因不知道走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后,我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤(pán),上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜,我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去,讓人覺(jué)得手與腿都不是個(gè)人的,同時(shí)還得清楚的記著哪一道菜是哪一號(hào)桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因?yàn)閷?duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過(guò),因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報(bào)菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號(hào)桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特殊來(lái)慰問(wèn)了我。她說(shuō),我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō),決定了的事就得做

13、下去呀。她說(shuō),像個(gè)大學(xué)生樣!然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺(tái),開(kāi)始學(xué)習(xí)上菜,感覺(jué)是,越做越學(xué)越輕松。半個(gè)月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳服務(wù),這是一項(xiàng)更耗腦力不那么耗苦力的活。我又開(kāi)始學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái),桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開(kāi)始的時(shí)候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問(wèn)什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二非常鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準(zhǔn)備茶水,準(zhǔn)備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時(shí)間也就過(guò)去了。包廂上菜還得注重葷素搭配、菜盤(pán)高低搭配與炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題。服務(wù)得注重主賓位、主人位、副主人位與陪同位的不

14、同。轉(zhuǎn)玻方向問(wèn)題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點(diǎn),每天都是進(jìn)步。餐廳是一項(xiàng)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一項(xiàng)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而和客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺與餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的服務(wù),我的體會(huì)是:做為服務(wù)員要注重語(yǔ)氣的自然流暢、與藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣與,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具與最必要的工具.另外,服

15、務(wù)員還要注重表達(dá)時(shí)機(jī)與表達(dá)對(duì)象,即按照不同的場(chǎng)合與客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),需要不妥地使用身體語(yǔ)言,如運(yùn)用不妥的手勢(shì)、動(dòng)作,和口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受與滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)技能這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。比如說(shuō),客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候,進(jìn)取詢問(wèn)是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的

16、。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類事件時(shí),我覺(jué)得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特殊是職?zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉與補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,該誠(chéng)懇的道歉,如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤,用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一項(xiàng)客人和服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說(shuō),有一次我站在開(kāi)關(guān)旁邊不小心就把開(kāi)關(guān)碰關(guān)了,我馬上說(shuō),不好意思,并微笑著說(shuō),沒(méi)關(guān)系,黑暗是暫時(shí)的,光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在個(gè)人一方,而是說(shuō)對(duì)不起。我認(rèn)為,向客人推銷(xiāo),這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也展示了服務(wù)員的主人

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